Okul çocukları için sofra adabı. Çocukların masadaki davranışlarına ilişkin kurallar

Toplumumuzun en küçük temsilcisi bile masada belli bir şekilde “davranması gerektiğini” biliyor. Yemek yerken neler yapılabileceği ve yapılamayacağı ebeveynler tarafından erken çocukluk döneminde belirlenir. Çocuklar için masadaki davranış kuralları "yetişkinler gibi" oynamakla, öğünleri yavaş yavaş normal anlara kaydırmakla ve davranış normu haline gelmekle başlar.

Masa görgü kuralları– bu sadece yeme sürecinin kültürel bir renklendirmesi değildir. Sofra adabının kurallarına uyularak temel yaşam görevleri çözülür:

1. Sindirim gelişir;
2. Kabul süreci kolaylaşır;
3. Hijyen kurallarına uyulur;
4. Masada kazaların önlenmesi.

Yemek tarihi ve kültürü

Masadaki davranış kuralları muhtemelen masanın kendisinden önce ortaya çıktı. Bunlar komünistler tarafından kendi okul ve anaokulları organizasyonlarında icat edilmedi. Sofra görgü kurallarının ilk sözleri antik dünyada ortaya çıktı. Eski Sümerlerin metinlerinde bundan bahsedilmektedir. Bunu söylüyorlar Bir kişinin son derece ahlaklı olması ve etik standartlara uyması gerekir- Tanrılar tarafından insana verilen ve insanları hayvanlardan ayıran şey budur. Eski Sümerlere göre davranış kurallarına uyulmaması hayatında olumsuzluklara yol açmaktadır.

Yemek yemek en önemli süreçtir. Her zaman kimin, ne zaman, nerede, ne yiyeceğini katı bir şekilde düzenleyen her türlü ritüel ve kuralla çevriliydi. İlk kurallar aile hiyerarşisi, günlük yaşamın organizasyonu, yemek pişirme yöntemi ve hatta yemeğin kendisi ile ayrılmaz bir şekilde bağlantılıydı. Yemek yerken kuralları çiğnemek affedilemez, utanç verici bir şey olarak görülüyordu ve her kültürde her zaman kınanıyordu (ve bazen cezalandırılıyordu). Hayat değişti, insanın yaşam tarzı değişti ve onunla birlikte kurallar da değişti. Aile ritüelleri yerinden edilmiş, yerini yemek kültürü ve estetiğine bırakmıştır. Sofra adabı giderek laik etiğe dayanıyor Dini ve ulusal geleneklerden ziyade.

Neden tablo kurallarına ihtiyacımız var?

Masada kurallara ve görgü kurallarına uymak, belirli bir sosyal grubun ayrıcalığı değildir. Ailenin gelir düzeyi ya da sosyal statüsü ile hiçbir ilgisi yoktur. " Biz basit insanlardan, işçilerden geliyoruz. Bütün bu masa örtülerine, peçetelere, çatal ve bıçaklara neden ihtiyacımız var? Çocuğumun neden tüm bunlara ihtiyacı var?“Anaokulu öğretmenleri bazen benzer şeyler duyarlar. Beslenme ve davranış kültürünün kapris olmadığını, başkalarının önünde "gösteriş yapma" arzusu olmadığını anlamak önemlidir. Gerçek şu ki, masada belirli görgü kurallarına uymak mantıklıdır ve çocuklar için belirli yararları vardır. Bunlardan bazılarına bakalım:

1. Yemekten önce ellerinizi yıkamak, vücudu yiyeceklerle giren patojenik bakterilerden korur;
2. Masanın temiz bir masa örtüsü ve tek kullanımlık peçeteler kullanılarak ayarlanması, yiyeceklerin yemek masası yüzeyiyle temas etmesini önler;
3. Yemek yerken “kıpırdamamak” ve konuşmamak şartı, masada ciddi olayların yaşanmasını (çocuk boğulabilir) önlemek içindir;
4. "Acele etmeyin", dik oturun ve yemeğinizi iyice çiğneyin isteği, midenizin yediklerinizi hızlı ve kolay bir şekilde sindirmesine yardımcı olmaktan başka bir şey değildir;
5. Dizinize (veya göğsünüze) koyacağınız bir peçete, kıyafetlerinizin kirlenmesini önleyecektir.

Yemek sırasında özel çatal-bıçak kullanımının özellikle altını çizmek isterim. Pek çok kişi hâlâ bunun, üst sınıfın bu alandaki bilgi ve becerilerini göstermek amacıyla kasıtlı davranışından başka bir şey olmadığına inanıyor. Hiç de öyle değil. Cihazları ustalıkla kullanmak için belirli bir grubun temsilcisi olmanıza gerek yoktur. Cihazların kullanımı, yiyeni tüketmek için değil, yiyen kişinin hareketlerini kolaylaştırmak için tasarlanmıştır.. Eti parçalara ayırarak yemek (çatalla bütün olarak ısırmak yerine), balığı özel çatalla kesmek, tatlıyı ise küçük kaşık veya çatalla yemek çok daha uygundur. Bu doğru?

Anaokulunda sofra adabı kuralları

Okul öncesi eğitim kurumunda çocukların beslenmesini organize etme konusu, anaokulu ekibinin çok yönlü yaklaşımıyla çözdüğü önemli bir görevdir. Okul öncesi çocuklar için doğru sağlıklı beslenmeye, doğru organizasyonu eşlik eder. Küçük çocuklar için her şey bir yetişkin gibidir: estetik açıdan çekici bir masa ve elbette çocuklar için masadaki davranış kuralları. 20 ila 35 kişilik bir grupta bunu anlamak kolaydır. Davranış ve disiplin kuralları olmadan düzenlenen bir yemek kaosa dönüşürÇocukların sağlığı (yaşamı) için yüksek derecede risk taşıyan. Ama bu olmuyor. Okul öncesi eğitim kurumlarında davranış kurallarının ve görgü kurallarının incelenmesi duruma göre değil, tüm rejim anları sürecinde ortaya çıkar. Yemek yemek en önemli an, ona özel bir yaklaşım var. Hem ebeveynler hem de çocuklar bunu anlıyor.

Okul öncesi çocuklara sofra adabını aşılama görevi, okul öncesi eğitim programlarında grupların yaş özellikleri dikkate alınarak açıkça formüle edilmiştir.

Not “Okul öncesi yaştaki çocuklar için masada davranış kuralları”

1. Dik oturun, “ayrılmayın”;
2. Ayaklar bitişik, bacak bacak üstüne atmayın;
3. Ayaklarınızı karıştırmayın;
4. Yemek yerken konuşmayın;
5. Bükmeyin veya itmeyin;
6. Yiyin ve kirlenmeyin, masa örtüsüne yiyecek dökmeyin;
7. Büyük parçaları ısırmayın; yavaş yiyin;
8. Ağzınız kapalı yiyin, höpürdetmeyin;
9. Kaşık, çatal ve bıçağınızı doğru tutun;
10. Ekmeği ufalamayın, tabağın üzerinden ısırın;
11. Kaşığın üzerine eğilin, ağzınıza götürmeyin;
12. İçtiğinizde bardağı ağzınıza kaldırın;
13. Yemekten sonra çatal bıçak takımını masanın üzerine koyun;
14. Masadan kalktığınızda sandalyenizi çekin ve yetişkinlere teşekkür edin.

Okul masası adabı

Elbette okul bir anaokulu değildir. Sonuçta ana işlevi eğitimdir ve eğitim yalnızca ikincildir. Çocuklar günün sadece yarısını okulda geçiriyorlar ama okulda çocuklar da yemek yiyor. Okul kantininde okul çocuklarına yemek verilmektedir. Çocuklar hep birlikte yemek yiyorlar ve yemek için ayrılan süre oldukça kısa - sadece 15-20 dakika. Bu nedenle masada davranış kurallarına uymak zorunludur.

Okul kantininde davranış kuralları

1. Kaçma. Mağdur olmamak veya acı verici yaralanmalara neden olmamak için yemek odasına gidiş ve dönüşte normal hızda yürümelisiniz;
2. Yemekten önce ellerinizi yıkayın;
3. Oturmak için acele etmeyin, yoldaşlarınızı yoldan çekmeyin;
4. Düzeni koruyun;
5. Yemek odasında sakince yürüyün, kaymamak için adımlarınıza dikkat edin;
6. Aletleri tutuyorsanız kollarınızı sallamayın;
7. Yemek yerken konuşmayın, ağzınız kapalı yiyin;
8. Çatal bıçak takımını doğru kullanın. Kaşıkla yenilenleri, çatal ve bıçakla yenilenleri hatırlayın;
9. Peçete kullanın;
10. Yiyecekleri yere düşürmeyin, düşürürseniz alın;
11. Yemekler hakkında kötü konuşmayın, aşçıların çalışmalarına saygı gösterin;
12. Yemekten sonra bulaşıklarınızı kaldırın;
13. Kibar olun ve kafeterya çalışanlarına teşekkür edin.

Çocukların sofra adabını kitaplardan veya talimatlardan öğrenmediklerini, ebeveynlerinden öğrendiklerini unutmamak önemlidir. Çocuğunuzun doğru beslenme ve organizasyonu hakkında fikir sahibi olmasını ister misiniz? Araç, Ailenizde sofranın nasıl düzenlendiğine dikkat edin? Masayı bir masa örtüsüyle örtün, özel günleri beklemenize gerek yok. Güzel çatal bıçak takımı kullanın, masada birbirinize iyi davranın. Daha sık bir araya gelin - aileyi büyük ölçüde güçlendirir ve bir güven ortamı yaratır. Bu küçük şeylerin evinizde norm haline gelmesine izin verin. Artık yetişkin olan çocuklarınızın, sizi bir arada tutan yadigâr olarak gelecekteki ailelerine gururla taşıyacakları kendi özel aile ritüellerinizi ekleyin.

Genç ebeveynler, çocuk yetiştirme konusunda büyüklerinin tavsiyelerini her zaman ciddiye almazlar ve çocuklarına sofra adabını öğretmeyi en önemli öncelik olarak görürler. Yani bazı ailelerde bu tamamen pedagojik olmayan bağırışlara dönüşüyor: “Çiğnemeyin, ağzınızı kapatıp çiğneyin, dik oturun, sandalyenizde sallanmayın, öğle yemeğinden önce masadan kalkmayın... ”. Bu noktada görevlerinin tamamlandığını düşünüyorlar. Ve büyükanne, birkaç yıl içinde ebeveynlerin böyle bir genç için utanmak zorunda kalacağını kesin olarak biliyor. Ya da başka bir durumda, bebek yarım saat boyunca çorbayı karıştırıyor, oradan en çok hoşuna giden şeyi seçiyor ve sonunda tabağı iterek içindekileri yere, masaya ve kendi üzerine döküyor... bu tanıdık bir durum mu? Çocuğun henüz bir yaşında olması affedilebilir. Ya zaten dört ya da beş ise? Çocukça beceriksizlik ile görgü eksikliği arasındaki çizgi nerede? Çocuğunuzu görgü kurallarının temelleriyle tanıştırmaya ne zaman başlamalısınız? Masadaki çocuklar için davranış kurallarının ne olması gerektiğini bulalım.

Herkesin hafızasında, bir komşunun gencinin veya bir çocuk partisine davet edilen bir çocuğun, davranışlarıyla öğle yemeğini mahvettiği birkaç hoş olmayan an vardır. Yüksek sesle konuştular, en iyi pasta parçasını almak için masanın üzerinden uzandılar, yiyeceklerini çiğnemeden höpürdettiler, hatta boğuldular. Kabul edilemez davranışların listesi sonsuzdur.

Gelecekte oğlumuzun veya kızımızın benzer davranışlarından kendimizi koruyalım. Küçüklerimize görgü kurallarını öğretmeyi sistematize etmeye çalışalım ki, bu onlar için ya da bizim için külfet olmasın. Eğitime başlamak için en iyi yaş 1,5 - 2 yıldır. Doğal olarak, bu yaşta bir çocuk, yetişkin görgü kurallarının tüm kurallarını anlayamayacaktır. Evet, bu gerekli değil.

Ne zaman öğretilmeli? Her şeyin bir zamanı var

Çocuklar için sofra görgü kuralları yetişkinlerin görgü kurallarından biraz farklıdır, çünkü... Pek çok hiperaktif çocuk yemek yerken küçük şakacılara dönüşür. Çoğu çocuk 5 yaşına kadar görgü kurallarını öğrenir. Ancak çocuğun eğitimi 1,5 – 2 yaşında başlamalıdır. Elbette kuralların istisnaları olabilir ama bilin ki eğitime ne kadar geç başlarsanız çocuğunuz için dersleriniz o kadar zor olacaktır.

Bir çocuğa bağımsız ve dikkatli yemek yemeyi nasıl öğreteceğinizle ilgili bir makale okuyun - ebeveynler için talimatları tamamlayın

1,5'tan 5'e

Bu yaşta çocuk aktif olarak çevredeki dünyanın becerilerine hakim olur. Gördüğü her şeyi özümser ve yetişkinleri taklit etmeye çalışır. Görgü kurallarının temellerini eğlenceli bir şekilde öğrenmenin zamanı geldi; Bu zorunludur yemekten önce elleri yıkamak. Annenin kendisi bebeği beslemeden önce ellerini yıkamayı unutmamalıdır. Her yemekten önce kendisi ve bebeği banyoya gitmeli ve hem kendisini hem de ellerini yıkamalıdır. Zamanla bunu otomatik olarak yapacaktır; Bebeğin beslenmesi mutlaka yapılmalıdır yemek masasındaÇocuk odasında ya da televizyonun önünde değil. Bu, çocuğunuzun gelecekte yemeği ciddiye almasına ve yemeği hazırlayanların emeğine saygı duymasına yardımcı olacaktır. Bebeğinizi masanın altından bakmayacak, ailenin eşit bir üyesi gibi hissedecek şekilde mama sandalyesine yerleştirin; Bebeğinizin kucağına yerleştirin Keten peçete. Çocuğunuz çorba veya çayı dökse bile kıyafetler temiz kalacaktır. Yetişkinlikte bir restoranda peçetenin bulunması çocuğunuzun kafasını karıştırmayacaktır; Çocuğa izin vermeyin yemekle oynamak, ekmeği ufalayın, yulaf lapasını masanın üzerine yayın. Bu tür davranışlara 2 yaşında bile izin verilmez. Bebeğe bu şekilde davranmanın çirkin olduğunu, annesinin ondan utandığını sabırla anlatmaya çalışın. Annem ve babam asla böyle davranmazlar. Elbette bebek ilk seferde sizi dinlemeyecektir; Tek bir kural var: Ona asla bağırma. Sabırlı ve tutarlı olun gereksinimlerinizde. Bugün bir şeyi yasaklayıp yarın bir çocuğun yaptığını fark etmeden yapamazsınız; Beş yaşına gelindiğinde çocuklar zaten şunları yapabilmelidir: çatal ve bıçağı tut, çocuklar iken. Bıçağın sağ elde, çatalın ise sol elde tutulması gerektiği konusunda karıştırılmamalıdır. Bu yaşa gelindiğinde çocuğunuza hangi yiyeceklerin çatal bıçakla yenildiğini, hangi yiyeceklerin elle yenildiğini öğretmeniz gerekir.

5'ten 10'a

Eğitim için en verimli yaş ama aynı zamanda en zor yaş. Bu dönemde çocuk, ebeveynlerinin sözlerine kayıtsız şartsız güvenmez. Zaten etrafındaki insanların yaşamını ve eylemlerini bağımsız olarak anlamaya çalışıyor.

Anne ve babanın yemek yeme ritüelinde kendilerine herhangi bir rahatlamaya izin vermemesi gerekir. Çocuğunuza meyve suyunu paketten içmemeyi, bardağa dökmeyi öğretirseniz, bu kuralı kendi başınıza çiğnemeniz kabul edilemez. Veya bir gün öğle yemeğinden önce ellerinizi yıkamayı unutun. Ya da akşam yemeği için ev sahibine teşekkür etmemek. Çocuk bunu fark edecek ve sözleriniz artık onun için geçerli olmayacaktır.

(Resim tıklanabilir, kopyalayıp yazdırabilirsiniz)

5-6 yaşlarında çocuğun masada nasıl davranacağını öğrenmesi ve artık kabul edilen normları ihlal etmemesi gerekir. Her ihlal, aile konseyinde çocukla tartışılmalıdır. Bu onun yetişkinlerin taleplerinin ciddiyetini anlamasına yardımcı olacaktır. Ancak hiçbir durumda yabancıların huzurunda, aşağılayıcı bir şekilde veya bağırarak ve küfrederek bir "bilgilendirme" yapmamalısınız.

Bebek zaten yemek masasına oturması gerektiğini biliyor düz, sandalyede sallanmadan. Kabul edilemez dirseklerini ayır ve onları masa arkadaşlarının etrafında itin. Bu kurala uyumu kelimelerle sağlamak zorsa, kitaplarla yapılan teknik çok yardımcı olur. Öğle yemeği sırasında çocuğunuzun koltuk altına bir kitap koyun ve yemeğin sonuna kadar kitabı tutmasını isteyin. Bu egzersizlerden birkaçıyla dirseklerinizde sorun kalmayacak; Çocuk kendine izin vermiyor yüksek sesle höpürdet, ağzın doluyken konuş. Bu ona sürekli aşılandı. Ağzına ne koyacağını da biliyor. küçük yiyecek parçaları ve onları iyice çiğneyin; Bebek geri duruyor geğirme ve öksürük. Bu mümkün değilse mutlaka masadan uzaklaşın ve ağzınızı kağıt peçeteyle kapatın; 10 yaş altı bir çocuğun kendisini toplumun merkezi olarak göremediğini ve çeşitli yüksek sesli talepleri bilmesi son derece doğal olacaktır. herkesin dikkatini kendi kişiliğinize çekin. Çocuğun masadan uzaklaşması gerekiyorsa, ebeveynlerden birinden alçak bir sesle, sakin bir şekilde izin istemelidir. Herkesin tuvalete gitmek istediğini bilmesine hiç de gerek yok; Yasaktır masanın diğer ucundaki tabağa uzanmak tüm bulaşıkların arasından. Çocuk, tabağına konulmak istenen parçayı istemesi gerektiğini bilir. Yasaktır en iyi parçayı bulmak için ortak bir yemeği araştırın; Sadece masaya oturabilirsin yetişkinlerden sonra ve kalkın - sonra herkes yedi. Eğer oturup yetişkinlerin konuşmalarını dinlemek istemiyorsanız, çocuk sadece ayrılmak için izin ister;Öğle yemeği için şükran sihirli bir kelime şeklinde kendini göstermeli "Teşekkür ederim".

10 yaş ve üzeri

Çocuğunuza mükemmel görgü ve görgü kurallarını öğreterek iyi bir iş çıkardınız. Ancak rahatlamak için henüz çok erken. Her akıllı insanın bilmesi ve gözlemlemesi gerekenleri bilir. Ancak sofrada görgü ve davranış kuralları bununla sınırlı değildir. İlerde - özel çatal bıçak takımı çalışması, günlük olarak kullanılmaz. Çocuğunuza farklı beslenmeyi öğretmek iyi olacaktır. egzotik yemekler. Hakkında genel bilgi dünya halklarının yemek gelenekleri.

(Resim tıklanabilir, kopyalayıp yazdırabilirsiniz)

Çocuğunuzla didaktik bir tonda konuşmayın. Görgü kurallarının daha iyi anlaşılması için oyun eğitim şekli. Oyuncak tabakların bulunduğu sofrayı tüm yetişkinlerin standartlarına uygun şekilde kurarak bebekler ve ayılar için bir akşam yemeği partisi oluşturabilirsiniz. Bu öğle yemeğinden elbette çocuğunuz sorumlu olacaktır. Ve yalnızca zamanında yönlendirecek ve tavsiyede bulunacaksınız. Olmak tutarlı ve sabırlıöğretimde. Uygunsuz bir şey yapmış olsa bile, bunun acısını çocuğunuzdan çıkarmanıza izin vermeyin. Çocuğunuzu başarılarından dolayı övmeyi ve desteklemeyi unutmayın. Çocuğunuzu öğle yemeği hazırlama sürecine dahil edin. Tabakları yerleştirmesi ve ekmeği masaya getirmesi konusunda ona güvenin. İşbirliği sizi yakınlaştıracak ve çocuğunuzun yemeğe ve öğle yemeğini hazırlayan kişiye karşı daha saygılı olmasını sağlayacaktır. Yardım için ara çizgi film ve masallar görgü kurallarından bahsediyor. Çocuğunuzla az önce izlediğiniz ilgili bir filmden bir sahneyi tartışın. Gerçek hayattan örnekleri kaçırmayın. Masadaki davranış kuralları canlı bir şekilde gerçeğe dönüştürülmelidir; bu donmuş bir dogma değildir. Kendi örneği- en iyi ders. Çocuklar her zaman yetişkinleri taklit ederler. Bunu öğrenmek için kullanalım. Elbette, her zaman kendinizi kontrol etmek ve anında bir parça lezzetli yiyecek almanıza izin vermemek kolay değildir, ancak çocuğu hatırlayın.

Bir çocuğa neden görgü kuralları öğretilmelidir?

Çabalarınız boşa gitmeyecektir. Yetişkin yaşamı çok yakında bebeğinizin yaşamı haline gelecektir. Potansiyel bir işverenle ortak bir öğle yemeği, hoşunuza giden bir kızla bir restoran ziyareti, ortaklarla bir iş yemeği, bir şirket partisi... Çoğu zaman en ciddi konuşmalar yemek masasında gerçekleşir.

Toplumda davranma yeteneği, görgü kuralları, yemek görgü kuralları bilgisi - bunlar, ebeveyn olarak sizin çocukluğunuzdan beri çocuğunuza aşıladığınız bonuslardır. Ve kesinlikle mutluluk ve başarı şeklinde temettü getirecekler. Siz de çocuğunuzla gurur duyabilir ve çabalarınızın meyve verdiğini söyleyebilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Bir çocuğa dişlerini fırçalamayı öğretmenin 12 etkili yolu - Çocuklar yemek istemiyorlarsa neden kesinlikle yemeye zorlanmamalı veya ikna edilmemelidir? Çocuklarda kilo sorunları: Bu neden oluyor ve kim suçlanacak? Bir çocuk iyi beslenmiyorsa ve bu ciddi bir endişe nedeni olarak değerlendirilebilirse ne yapmalısınız? - yorumları ve deneyleri içeren makaleyi okuyun

Video dakikası: sofra görgü kuralları

Psikologlar, bir çocuğa masada görgü kurallarını erken çocukluktan itibaren öğretmenin gerekli olduğunu söylüyor: bir yıldan iki yıla kadar:

Masaya doğru şekilde nasıl oturulur?

İyi davranışlarla ilgili dersler. Masada nasıl davranılır? Nasıl oturulur, masada neler yapılabilir ve yapılmamalıdır? İyi davranış derslerinde şunları öğreneceksiniz:

Koksik ve Shunya sofra adabını nasıl öğrendi?

Ebeveynler için çocuğun toplumdaki davranışları çok önemlidir. Sevgili çocuklar yemek masasında pek çok şaka yaparlar. Öğle yemeği sırasındaki tüm eksiklikler ve hatalar başkaları tarafından görülebilir. Ebeveynlerin sabrı hızla tükenir ancak her şey çocukların hatası değildir.

Ebeveynlerin çocuklarıyla birlikte masadaki davranış kuralları üzerinde çalışması çok önemlidir, o zaman ailede anlaşmazlıklar yaşanmayacaktır.

Ziyaret ettiğinizde utanmamak için çocuğunuza öğretmeniz gerekir. masada nasıl davranılır

Bazı ebeveynler, çocuğun masadaki davranış kurallarını önceden bilmesi gerektiğinden emindir; kendi taraflarındaki tüm eğitimler bağırmak ve cezalandırmaktan ibarettir. Çocuğa sürekli olarak dik oturması, höpürdetmemesi ve ağzını kapatması gerektiğini söylediklerini gözlemleyebilirsiniz. İnsan toplumundaki tüm davranış normları gibi, bir çocuğun da yemek masasında doğru davranışı öğrenmesi gerekir.

Çocuk büyüdükçe kendi başına “geziler” yapar: bir çocuk partisi, doğum günü, bir eğitim kurumundaki etkinlikler. Böyle bir durumda ebeveyn kontrolü yoktur, bu çocuğun tüm becerilerini ve hatalarını gösterecek en iyi göstergedir.

Eğitime ne zaman başlamalı?

Sofra adabını öğrenmenin ortalama yaşı 2 yıldır. Bu yaşta bebek elbette görgü kurallarının ve çatal bıçak takımı kullanımının tüm inceliklerinde ustalaşmayacaktır, ancak ebeveynler örnekleri ve açıklamalarıyla masada bir davranış kültürünün temelini atmalıdır.

Eğitim çocuğun ilk yılından itibaren başlamalı

Görgü kurallarını öğretmenin temel kuralları Bir çocuk yetişkinleri taklit ederek öğrenir, bu görgü kurallarına giden yolda ilk adımdır. İyi davranışlarda ustalaşma süreci yaklaşık beş yıla kadar sürer; bu süre zarfında davranışın temel ilkelerini açıklamak önemlidir. Görgü kurallarını öğrenmenin ideal yolu oyun oynamaktır. Oyun formu sayesinde çocuk kuralları kolayca hatırlar ve öğrenir. Bebekler ve oyuncaklar için bir öğle yemeği düzenlerseniz çocuk ilgilenecektir. Bu süreçte masayı kurmak, misafirleri oturtmak, yemekleri servis etmek, masada sohbet etmek, tüm çatal bıçakları kaldırmak ve misafirleri uğurlamak gerekiyor. Böylesine rahat bir biçimde, tüm eylemleri ve gerekirse doğru davranışı şart koşmak gerekir. Bütün çocuklar çizgi film izlemeyi sever, izlerken karakterlerin uyduğu veya ihlal ettiği görgü kurallarını tartışabilirsiniz.

Resimlerdeki temel sofra adabı

Temel Bilgiler Yemekten önce çatal bıçak takımının yanında bulunan bir peçete kullanmalısınız. Eğer bulamadıysanız, nezaketle başkalarına nerede olduğunu sorabilirsiniz. Çocuk beş yaşından küçükse yakasına peçete sokmak caizdir, böylece çocuk giysisinin üst kısmını kirlenmeden koruyacaktır. Masada çocuk dik oturmalı, sandalyenin arkasına yaslanmalı, ayakları yere paralel olmalıdır. Büyük çaplı kaplar, devrilmelerini önlemek için iki elle tutulabilir. Öksürmek veya hapşırmak istiyorsanız yüzünüzü omzunuza çevirip ağzınızı peçete veya elinizle kapatmalısınız. Yemek yerken ve içerken sessiz olunmalı, yutkunma ve çiğnenme çok gürültülü olmamalıdır. Çocuğun tuvalete gitmesi gerekiyorsa özür dilemeli ve dikkatlice masadan kalkmalıdır; çocuk evdeyse gereksiz yorumlara gerek yoktur. İstenilen yiyecek veya içecek bebeğe uzaksa uzanmanıza gerek yoktur, yakınınızda oturan kişilerden yardım istemeniz gerekir. Yemeği teslim ettikten sonra kişiye hizmet için teşekkür etmeniz gerekiyor. Yakınlarda içecek içeren bir sürahi varsa ancak çok ağırsa, o zaman iki elinizle dökmelisiniz; bu durumda bile görev mümkün değilse, o zaman bir yetişkinin yardımını aramalısınız.

Anaokulunda görgü kuralları dersleri

Neyi yapamazsın? Ağzın doluyken yemek yemek ve konuşmak. Dedikodu, sözlerin kesilmesi ve kaba konuşma tonu. Tüm konuklara servis yapılana kadar yemek yemeye başlayın. Bıçağı ve diğer keskin çatal bıçakları yalamak. Dirseklerinizi yemek masasına yerleştirin. Bir sandalyede sallanmak. Yemeğin son lokmasını başkalarına ikram etmeden tüketmek. Çok büyük yiyecek parçalarını ısırmak.

Ağzınızı nasıl silebilirsiniz - komik resim

Yiyecekle oynamak kabul edilemez, çocuğa ekmeği ufalamanın veya yulaf lapası yaymanın yasak olduğunu açıklamak gerekir. Yiyeceklere karşı tutum saygılı olmalıdır. Daha büyük çocuklardan bahsetmeye bile gerek yok, 2-3 yaş arası bir çocuk için masada şımartmak kabul edilemez.

Yararlı alışkanlıklar

Yemekten önce ellerinizi yıkamak. Çocuğunuza yemeklerden önce hijyen prosedürlerinin önemini kişisel örnekle göstermek gerekir. Başlangıçta ellerinizi birlikte yıkayabilirsiniz, zamanla bu yararlı bir alışkanlığa dönüşecektir. Doktorlar ellerinizi birkaç dakika yıkamanızı tavsiye ediyor; komik bir tekerleme öğrenebilir ve yıkarken çocuğunuzla birlikte söyleyebilirsiniz.

Yemekler yemek alanında yapılmalıdır; çocuğunuza küçük yaşlardan itibaren bu kurala alıştırılması önemlidir.

Öğle yemeğini yemek masasında yemelisin, sohbet edebilirsin

Gelecekte tüm daireyi temizlemek daha kolay olacak ve yemek yeme kültürü gelişecek. Televizyon izlerken, bilgisayar başındayken, gazete okurken yemek yenmesi önerilmez; bu durum dikkati dağıtır ve aile bireyleri ile iletişimi en aza indirir.

Bebek oturmayı öğrenir öğrenmez, masa üstü yemek masasıyla aynı hizada olacak bir mama sandalyesi satın almanız gerekir, ardından çocuk masadaki davranış kurallarını hızla öğrenecektir.

Bebeklere yönelik cihazlar 1 yaşından itibaren verilebiliyor

Yemek yerken bebeğin kıyafetlerinin kirlenmesini önleyecek keten bir peçete kullanın, o zaman böyle bir eşya zaten yetişkin olan çocuğun kafasını karıştırmayacaktır. Bu kural çocuğunuzun kıyafetlerini yıkarken zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacaktır çünkü çocuklar yemek yerken her zaman dikkatli olmazlar.

Çocuğunuza sofra adabını öğretirken sabırlı ve tutarlı olun.

Çocuğunuzun yemekle oynamasına izin vermeyin

Yalnızca bu nitelikler kalıcı sonuçlara ulaşmaya ve aile içinde dostane ilişkileri sürdürmeye yardımcı olacaktır. Anne ve babadan tutarlılık isteniyor, kurallar aynı olmalı, bugün yapılamayan bir şey yarın da yapılamaz. Aynı kural diğer akrabalarla vakit geçirirken de geçerlidir: anne, baba, büyükanne, büyükbaba, dadı.

Çocuğunuza öğle yemeği için evin hostesine teşekkür etmesini öğretin; eğer evdeyseniz, o zaman bu annedir. Öğle yemeğini düzenleyenler her zaman ellerinden geleni yaparlar; misafirlerin minnettarlığı görgü ve saygının göstergesidir.

Çocuğunuza açıklayın: Yiyeceklerden uzaklaşamazsınız.

Çocuğunuz çocuk masasında görgü kurallarını ihlal ettiyse, öğle yemeği sırasında kaba sözler yapmamalısınız, en iyisi evde hatalar üzerinde çalışmaktır. Çocuğu kınamamalı, bireyi aşağılamamalısınız. Tüm eksiklikler ve hatalar çocuğa değil belirli bir duruma atfedilmelidir.

Diğer önemli noktalar: Çocuğun oturma pozisyonu önemlidir; sırtı düz olmalı, sandalyenin arkalığına hafifçe yaslanabilmeniz ve sandalyenin üzerinde sallanmamanız gerekir. Öğle yemeği sırasında rahat oturmanız gerekir, dirseklerinizi açmanız tavsiye edilmez, yanınızda oturan insanları çok daha az itin. Öğle yemeği sadece yemekten ibaret değil, aynı zamanda sohbetten de ibarettir. Diyaloğa ancak yemeğin tamamen çiğnenmesinden sonra girilebilir. Muhatap sizi daha iyi duyacak ve davranışları incelikli olacaktır.

Çocuğunuza mutfak eşyalarını doğru tutmayı öğretin

Kolaylık sağlamak için mutfak eşyaları kullanmanız gerekir; bir bıçak ve çatal kullanarak yiyecekleri kesebilir ve küçük parçalara ayırabilirsiniz. Yemek yerken acele etmemeli, sakin ve ölçülü bir şekilde yemeğinizi çiğnemelisiniz. Masada her şey olabilir; hapşırmak veya öksürmek istiyorsanız masadan uzaklaşmanız ve ağzınızı peçeteyle kapatmanız gerekir. Eğer durum düzelmediyse özür dileyip ziyafetten ayrılıp tuvalete gidebilirsiniz. Öğle yemeği sırasında davranışlar kısıtlanmalı, herkesin dikkatini çekmemeli, aktif el hareketleri yapmamalı, yüksek sesle konuşmamalısınız. Aktif çocuklar çoğu zaman ilgi odağı olmak isterler ancak kurallara uymaları ve ahlak sınırları içerisinde davranmaları gerekir. Eğer çocuk kendisine çok uzak olan bir yemeği seviyorsa, etrafındakilerden yemeği ona vermesini istemelidir. Masanın tamamına yayılıp etrafınızdakileri itemezsiniz, bu tür davranışlar kabul edilemez. Yemek teslim edildiğinde, en iyi parçayı bulmak için onu karıştıramazsınız, çok estetik görünmüyor. Yemeği yerine koymadan önce bir kısmını komşularınıza ikram etmelisiniz.

Oyun içi görgü kuralları eğitimi

Çocuğunuza öğretin! Çocuklar yetişkinlerden sonra masaya oturabilir, yemeğin tüm katılımcılar tarafından tamamlanmaması durumunda masadan ayrılmak uygunsuz kabul edilir. Çocuğunuz masaya ilgi duymuyorsa ve yetişkinlerin konuşmaları başlamışsa, önce izin isteyerek onu terk etmek tamamen kabul edilebilir. Bu davranış uygun görülmüştür.

Temel görgü kurallarına hakim olan çocuklar için çatal bıçak takımı ve bunların kullanımının inceliklerini incelemeye devam edebilirsiniz. Günlük yaşamda yeni çatal bıçak takımı kullanmak çok ilginç, o zaman çocuk için sürpriz olmayacak, her durumda kendinden emin hissedecek.

İlginç! Çevrenizde yabancılar varsa, çocuklarınızla birlikte onları ziyarete gidiyorsanız, o zaman diğer ülkelerin yemek tüketim kültürünü tanımak güzel olur. Bu çocuğun ufkunu genişletecek ve başka bir kültüre saygı duymasını sağlayacaktır. Çocuklar için dünya halklarının yemek geleneklerini incelemek çok ilginç olabilir.

Ne için?

Sosyal davranış kurallarına hakim olmak siz ve çocuğunuz için her zaman kolay olmayacaktır, ancak bunların uyum sağlamanın önemli bir parçası olduğunu her zaman hatırlamalısınız. İnsan kültüründe pek çok önemli karar yemek sırasında alınır; ortak bir yemeğin olumlu izlenimi, iş yeri, arkadaşlık ilişkileri ve partnerin iltifatı ile sağlanabilir. Bu nedenle sofra adabı çocuklar için küçük yaşlardan itibaren çok önemlidir. Ebeveynlerin çocuklarına sağladığı ücretsiz ikramiyeler, hayatı boyunca ona hizmet edecektir. Bir kişinin masadaki davranışı onun statüsü ve eğitimi hakkında çok şey söyler.

Masada nasıl davranılır?

✓ Masaya çağrıldığınızda geç kalmayın, kendinizi bekletmeyin.

✓ Herkes sofraya gelmeden yemeğe başlamayın.

✓ Masaya yaklaşmayın ama çok uzağa da oturmayın. Sandalyenize yaslanmayın, üzerine uzanmayın.

✓ Peçeteyi yakanıza sokmayın. Peçetenin yeri kucağınızdadır. Yüzünüzü peçeteyle silmeyin. Sadece dudaklarınızı hafifçe lekelemeniz gerekiyor.

✓ Dik oturun, tabağın üzerine eğilmeyin.

✓ Masadan bir şey almak için komşunuzun tabağının üzerinden uzanmayın. Birinden ihtiyacınız olanı iletmesini isteyin.

✓ Ekmeği çatalla delmeyin. Ekmeği ellerinle almalısın.

✓ Ekmeğin tamamını ısırmayın ve çorbaya ufalamayın. Ekmek küçük parçalara bölünür ve ancak o zaman ağza konulur. Aynı şekilde, bütün bir parçayı tereyağıyla yağlamak alışılmış bir şey değildir: kırık parçaları sürmeniz gerekir.

✓ Ekmeği sosa batırmayın. Son çare olarak ekmeği çatalla tutun ancak parmaklarınızı tabağa sokmayın! Hiçbir durumda tabağı ekmekle kurulamayın.

✓ Tuzlukta kaşık yoksa tuz temiz bir bıçağın ucuyla alınmalıdır.

✓Höpürdetmeyin. Ağzınız kapalı çiğneyin.

✓ Geğirme içerir.

✓ Ağzınız doluyken konuşmayın.

✓ Yiyecekleri büyük parçalar halinde yutmayın. Birincisi iğrenç görünüyor, ikincisi mideye zararlı.

✓ Dirseklerinizi açmayın veya masanın üzerine koymayın. Dirsekler masadan sarkmalı ve yanlarınıza doğru bastırılmalıdır.

✓ Çatalla yiyebileceğinizi kaşıkla yemeyin.

✓ Çorbayı kaşığın ucundan yemeyin, yudumlamayın. Ağzınızı hafifçe açın, kaşığı yana getirin, hafifçe ağzınıza doğru eğin ve dudaklarınızın sessiz bir hareketiyle yemeği kaşıktan çıkarın.

✓ İkinci bir yardım istemeyin.

✓ Etin son parçasını almaya, çorbanın son kaşığını almaya vb. çalışmayın.

✓ Ortak bir tabakta daha iyi parçalar aramayın: size en yakın olanı alın.

✓ Kemikleri, derileri ve diğer “fazla” parçaları tabağa tükürmeyin. Çatalı dudaklarınıza dayayın ve kemiği ağzınızdan çıkarın, ardından çatal bıçağı bir tabağa yerleştirin. Meyve çekirdekleri kaşık yardımıyla ağızdan uzaklaştırılmalıdır.

✓ Çatal bıçak takımı, peçete veya diğer sofra takımlarıyla oynamayın.

✓ Ziyarete geliyorsanız evin sahibi veya hostesi tarafından masaya oturmaya davet edilene kadar masaya oturmayın. Erkeklerin kızların önüne oturmaması gerektiğini unutmayın.

✓ Eğer bir kıza masaya kadar eşlik ediyorsanız ona sağ elinizi verin. Sola servis yapmak alışılmış bir şey değil.

✓ Ortak bir masada yanınızda bir kız oturuyorsa onunla konuşup yardım teklif etmek sizin sorumluluğunuzdur.

✓ İki kişi arasında oturuyorsanız ve biriyle konuşmak istiyorsanız diğerine sırtınızı dönmeyin. Komşunuz aracılığıyla başka biriyle konuşmayın.

✓ Masada otururken kürdanla ağzınızı karıştırmayınız. Son çare olarak bunu fark edilmeden yapmaya çalışın.

✓ Sofraya servis edilen yemekleri eleştirmeyin.

✓ Bir yemeği istemiyorsanız nedenini açıklamadan reddedin. Hoşunuza gitmediğini söyleme: bu, sahiplerini rahatsız edecektir.

✓ Bardakta çay kaşığı bırakmayın. İçeceği karıştırdıktan sonra kaşığı tabağa koyun.

Topluluk önünde konuşma. Nasıl endişelenmemeli

Okul çocukları için görgü kuralları nedir?

Bir kavgada nasıl davranılır?

Ders saati: Masada nasıl davranılır, 1. sınıf

Çocuklar için kibar iletişim kuralları

“Çocuğu Öp” web sitesine hoş geldiniz! Bugün sizlere sofra adabı konusunu sunmak istiyoruz. Ve görgü kuralları özellikle çocuklar içindir. Çocuğunuza temel sofra adabını nasıl öğretebilirsiniz? Karmaşık bir ödül ve ceza sistemine başvurmayın ve evinizde Soylu Bakireler Enstitüsü'nün bir şubesini kurmayın. Basit ipuçlarımız bu konuda size yardımcı olacaktır.

Her çocuğun temiz ve kültürlü olabilmesi için bu konuyu incelemesi gerekir.

MİNİMUMU TANIMLAYIN

"Sofra görgü kuralları" kavramıyla ne demek istediğinizi düşünün. Küçük çocuğunuz et çatalı ile balık çatalı arasındaki farkı öğrenmeli mi? Veya kuğu şeklinde peçeteleri katlayabiliyor musunuz? Ya da belki de her zaman havadan sudan konuşmayı sürdürebilmesi gerekiyor? Büyük olasılıkla, çocuğunuzun şu anda tam olarak ihtiyaç duymadığı şey budur. Muhtemelen ona sadece temel şeyleri öğretmek istiyorsunuz: Dik oturun, dirseklerinizi masaya koymayın, yemekten önce ellerinizi yıkayın, ağzınız doluyken konuşmayın, peçete kullanın ve höpürdetmeyin.

Öğrenmesi gereken şeylerin bir listesini yapın ve işe koyulmaktan çekinmeyin!

BİR ÖRNEK OLUN

Çocuklar ebeveynlerinin tüm eksikliklerini ortaya çıkaran ünlü taklitçilerdir. Ben de bununla bir kereden fazla karşılaştım. Oynayan bir grup çocuğa baktığınızda, kimin babasının sigara içtiğini ve kimin annesinin narsisizme yatkın olduğunu her zaman anlayabilirsiniz.

Unutmayın: Çocuklar bir buçuk yaşında bile etraflarındaki örneklerden öğrenirler. Anne, baba, abi ve ablalar masada yüksek sesle konuşmamalı, ağızları dolu gülmemeli, masaya çatal bıçak vurmamalı, komşuya dirsek atmamalı vb. Bu nedenle öncelikle masadaki davranışınızı düşünün ve ayarlayın. Dikkatli olun, yavaş yiyin ve yemekten sonra birbirinize “teşekkür ederim” dediğinizden emin olun; çocuğunuz bu eylemleri kesinlikle kopyalayacaktır.

Masalların ve çizgi filmlerin kahramanları çocuk arasında akrabalardan daha fazla otoriteye sahipse, onun en sevdiği kişiler arasında bir rol model bulmaya çalışın. Gurme bir Fransız yemeği sahnesinin yer aldığı Disney çizgi filmi “Güzel ve Çirkin”i hatırlayacaksınız. Winnie the Pooh ve Piglet'in Tavşan'da atıştırmalık yediği ünlü sahne de örnek olarak uygundur.

Uyarı!

Sert eleştirilerden kaçının ve çocuğunuzu masada doğru davranmaya teşvik edin.

OYNAARAK ÖĞRENİN

YENİ SİTE YAZILARINI E-POSTA İLE İLK SEN ALIN

Eski Mısırlılar zaten çatal bıçak takımına büyük saygı duyuyorlardı ve güzel ve sessizce yemek yeme yeteneği önemli bir erdem olarak görülüyordu.

Rusya'da, Moskova hükümdarlarının ve büyük düklerin sarayında çatal bıçak takımı yalnızca onur konuklarına ikram edilirdi ve mal sahipleri tabaktan yiyecekleri elleriyle alırdı.

Sadece Peter, Rus soylularına görgü kurallarını öğretmeyi ciddi bir şekilde üstlendim.Toplumdaki davranış kurallarının ana hatlarını çizen ve masadaki davranış kurallarını ayrıntılı olarak anlatan ünlü "Gençliğin Dürüst Aynası" kitabını derleyip yayınladı.

Günümüzde her iyi huylu insan masada şu davranış kurallarını bilmelidir:

Asla masaya ilk oturan kişi olmak için acele etmeyin.

Onun için sandalyeyi çekerek kızın masaya oturmasına yardım edin.

Sofraya oturduğunuzda yemek yemeyi reddetmeyin. Sahibi, çabalarının bu kadar dikkate alınmamasından rahatsız olabilir. Aç değilseniz her şeyden biraz deneyin.

Diğer uç noktaya gitmemelisiniz - komşularınıza dikkat etmeden her şeyi ayrım gözetmeksizin özümseyin.

Denemek istediğiniz ikramlık bir yemek sizden uzaktaysa, uzanmayın, kibarca size verilmesini isteyin.

Her şeyi şekilsiz bir kütleye karıştırmadan, yiyecekleri küçük porsiyonlar halinde bir tabağa yerleştirin.

Yakanıza bez peçete sokmayın veya boynunuza bağlamayın. Yemek servis edilmeden önce ambalajını açın ve kucağınıza koyun. Bu peçeteyle ağzınızı veya çatal bıçak takımınızı silmeyin. Ağız ve eller kağıt peçetelerle silinmelidir. Yemek yedikten sonra bir tabağa kağıt peçete, peçetenin yanına da bez peçete koyun.

Yemek yerken dikkatli olmaya çalışın. Yavaş yiyin, ağzınız doluyken konuşmayın. Eğer size bir şey sorulursa, cevaplamadan önce yemeği çiğneyin ve yutun.

Çatal bıçak takımını doğru kullanmayı öğrenin. Çatalla yiyebileceğinizi kaşıkla yemeyin. Bıçakla yemeyin: sadece çirkin değil, aynı zamanda tehlikelidir - ağzınızı kesebilirsiniz. Bıçağı sağ elinizde, çatalı ise sol elinizde tutun. Tüm ikramları yemeden onları bir elinizden diğerine aktarmayın.

Bıçak, çatal veya kaşığı düşürürseniz almayın. Böyle bir durumda başka bir cihaz istemeniz ve dikkatleri üzerinize çekerek beceriksizliğinizi açıklamaya çalışmamanız gerekir.

Masada komşularınıza yorum yapmayın. Tabağınızda yenmeyen bir eşyanın kazara içine düştüğünü görürseniz, farkına bile varmadan ondan kurtulun.

Eti bir tabağa küçük parçalar halinde kesin. Bir parçayı ye, diğerini kes. Porsiyonun tamamını kesmemelisiniz: et hızla soğuyacak ve tabak özensiz görünecektir.

Sessizce yemeye çalışın: sıcak yemeğin üzerine üflemeyin, yudumlamayın, höpürdetmeyin, çatal bıçakla vurmayın.

Ortak bir yemekten size en yakın parçayı alın, hiçbir durumda kendinize en iyi görünen parçayı seçmeyin.

Kümes hayvanlarını - ördek, kaz, tavuk, hindi - ortak bir tabaktan çatalla alın ve küçük parçalar halinde kesin.

Balıkların kılçıkları çatalla veya elle çıkarılır.

Süsleyin - patates, makarna, sebze - bir bıçağın yardımıyla bir çatalın üzerine alın.

Asla parmaklarınızı yalamayın; kağıt peçeteyle silin.

Ne kadar lezzetli olursa olsun tabağınızdaki sosu ekmekle birlikte almayın.

Tabaktaki kompostodaki meyvelerin çekirdeklerini tükürmeyin, bir kaşıkla ağzınızdan çıkarıp tabağa koyun.

Yemek yedikten sonra kirli bıçak, çatal ve kaşıkları sadece tabağınıza koyun.

Masaya dik oturun, göğsünüzü masaya yaslamayın ve dirseklerinizi masaya koymayın.

Masadan ayrılmanız gerekiyorsa hostesten izin isteyin.

Bir fincan çay veya kahveye bir çay kaşığı bırakmayın. Şekeri karıştırdıktan sonra kaşığı tabağa koyun.

Yalnız yemek yerken bile sofra adabını takip edin. Bu, tüm becerilerinizin sizin için kalıcı ve faydalı alışkanlıklara dönüşmesine yardımcı olacaktır.