เมื่อไหร่เด็กจะได้รับพริกหยวกและเท่าไหร่

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ในบทความนี้เราจะตอบคำถามว่าเด็กสามารถพริกไทยได้หรือไม่ มาพูดถึงประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์นี้กัน คุณจะพบว่าอายุเท่าไหร่ที่จะแนะนำผักนี้ในอาหาร วิธีการทำอย่างถูกต้องสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากมัน

ประโยชน์และโทษ

พ่อแม่รีบที่จะให้พริกหยวกกับลูก ๆ เพราะพวกเขามั่นใจในคุณสมบัติอันมีค่าของมัน มาดูแง่บวกต่อร่างกายของเด็กในการใช้ผักชนิดนี้กัน

1. ตามเนื้อหาของกรดแอสคอร์บิกจะแข่งขันกับผักใบเขียวและมะนาว - สามร้อยมิลลิกรัมต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นหากเด็กบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ หน้าที่ป้องกันของร่างกายจะแข็งแกร่งขึ้น
2. พริกมีวิตามินเอมากกว่าแครอท ดังนั้นจึงช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็น
3. องค์ประกอบประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B ซึ่งมีผลดีต่อการพัฒนาของระบบประสาทช่วยบรรเทาความเครียดทางจิตใจ
4. การปรากฏตัวของคาร์โบไฮเดรตส่งผลต่อการเพิ่มขึ้นของพลังงานสำรองของร่างกาย ก่อให้เกิดการปรากฏตัวของกองกำลังสำหรับเกม
5. องค์ประกอบของผักนี้รวมถึงไบโอฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ในแง่นี้ การใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว
6. เนื้อหาของธาตุที่มีคุณค่าโดยเฉพาะโซเดียมและแคลเซียมมีส่วนช่วยในการพัฒนาเด็กที่กลมกลืนกันทำให้ร่างกายแข็งแรง
7. เส้นใยที่มีอยู่ในพริกช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหาร ดังนั้นผักชนิดนี้จึงมีประโยชน์ต่อเด็กที่มีอาการท้องผูก

ประโยชน์สูงสุดคือผักสดที่บริโภคตามฤดูกาล

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากพริกหวาน:

• โอกาสในการเกิดอาการแพ้โดยเฉพาะกับผักสีแดง
• การแนะนำพริกไทยในช่วงต้นทำให้เกิดปัญหากับระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากได้รับดิบ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าการบริโภคพริกหยวกมีข้อห้ามสำหรับเด็กที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต กระเพาะอาหาร ตับ และข้อห้ามในกรณีที่ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น

เข้าเมื่อไหร่และอย่างไร

ลองพิจารณาคำตอบของคำถามว่าเด็ก ๆ เริ่มคุ้นเคยกับพริกหยวกเมื่ออายุเท่าไหร่

1. ไม่ควรให้ผักดิบในการทดสอบครั้งแรกเพราะอาจทำให้ท้องอืดในลำไส้ของเด็กและทำให้เกิดปัญหากับการทำงานของกระเพาะอาหารได้ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อแนะนำผักนี้ในอาหารจึงจำเป็นต้องให้ความร้อน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มพริกไทยหนึ่งชิ้นลงในซุปหรือน้ำซุปข้นผัก ในรูปแบบนี้ความคุ้นเคยครั้งแรกกับพริกหยวกสามารถเกิดขึ้นได้ใน 10 เดือน
2. ความคุ้นเคยกับพริกไทยสดจะดีกว่าที่จะเลื่อนออกไปจนกว่าจะเริ่มมีอาการ 18 เดือน

สิ่งสำคัญคือต้องรู้และวิธีแนะนำผักนี้ในอาหารของเด็กวัยหัดเดินอย่างเหมาะสม

1. ในการประชุมครั้งแรก ปริมาณพริกไทยที่บริโภคไม่ควรเกินครึ่งช้อนชา หลังจากที่เด็กได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่แล้ว จำเป็นต้องตรวจสอบปฏิกิริยาของเขาอย่างรอบคอบ ดูลูกน้อยของคุณตลอดทั้งวัน หากไม่มีการเปลี่ยนแปลงในความเป็นอยู่ที่ดีคุณสามารถทำซ้ำความใกล้ชิดกับพริกไทยในปริมาณเดียวกัน ถ้าไม่มีอะไรเกิดขึ้นอีก ให้ค่อยๆ เพิ่มปริมาณขึ้นเป็น 30 กรัมต่อวัน
2. หากมีข้อสงสัยว่าอาจเกิดอาการแพ้ จำเป็นต้องหยุดรับประทานผัก หากอาการแพ้รุนแรงหรืออาการไม่หายไปหลังจากการถอนตัว คุณต้องขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ ในกรณีนี้ การนำผักนี้กลับมาใช้ใหม่จะต้องถูกเลื่อนออกไปเป็นเวลาสองถึงสามเดือน แล้วจึงลองอีกครั้งโดยเริ่มจากส่วนเล็กๆ

กฎการคัดเลือก

เมื่อเลือกพริกหยวกสำหรับเด็กเล็กควรพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

• คุณต้องซื้อผักตามฤดูกาล
• เลือกเฉพาะที่ปลูกบนดินเปิด
• ตรวจสอบพริกไทยอย่างละเอียดเพื่อหารอยแตก, เน่า, คราบ;
• ให้ความสำคัญกับผลไม้ขนาดกลาง
• พริกหยวกสีเขียวไม่ควรซื้อให้เด็กเพราะมันขมเล็กน้อยและไม่หวานมาก

สูตร

ฉันขอนำเสนอสองตัวเลือกสำหรับอาหารที่สามารถเตรียมถั่วลิสงเล็กน้อยจากพริกไทยบัลแกเรีย

น้ำซุปข้น

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก
• พริกหยวกหนึ่งอัน

1. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นวางในหม้อไอน้ำสองครั้ง จานปรุงเป็นเวลาสิบนาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
2. พริกล้างทำความสะอาดเมล็ดหั่นเป็นชิ้น เพิ่มในมันฝรั่ง จานยังคงปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
3. หลังจากที่ส่วนผสมสุกและเย็นลงแล้ว นำไปปั่นในเครื่องปั่นและบดจนเป็นครีม หากจำเป็น ให้เติมน้ำจากหม้อนึ่ง

ซุปผัก

เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

• 1/2 พริกหยวก;
• มันฝรั่ง - หนึ่ง;
• ลิตรน้ำ
• น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

1. ล้างผักให้สะอาด
2. มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนพริกไทยบด
3. มันฝรั่งวางในกระทะเทน้ำรอจนเดือด
4. เกลือถูกเติมหลังจากเดือด
5. หลังจาก 10 นาทีโรยด้วยพริกไทย หลังจากนั้น กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาอีกห้านาที
6. ในตอนท้ายเติมน้ำมันพืช
7. ปล่อยให้จานใส่

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกในอาหารของลูกได้เมื่อใด จำคุณสมบัติเชิงบวกของผักนี้ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น ปฏิบัติตามกฎการแนะนำพริกไทย ค่อยๆ แนะนำให้ทารกรู้จักอาหารใหม่เป็นส่วนเล็กๆ