หัวตับแบบโฮมเมดในหม้อหุงช้า หัวตับหมูในหม้อหุงช้า หัวตับเนื้อในหม้อหุงช้า

หัวมาถึงรัสเซียจากเยอรมนี ในภาษาเยอรมันคำนี้หมายถึง "พาย" ในตอนแรกมันเป็นเนื้อสับที่เตรียมด้วยวิธีพิเศษโดยใช้ถั่วทรัฟเฟิลและไข่ ตอนนี้กบาลเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ - ตับ, ไก่, ผัก Pate in the Scarlet multicooker สามารถเตรียมได้ในโหมด "การอบ", "ตุ๋น", "นึ่ง"

กบาลตับในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมตับเนื้อที่ละเอียดอ่อนที่สุด คุณจะต้องมี: ตับเนื้อ 600 กรัม, เนย 200 กรัม, ครีม 150 มล., ไข่ 4 ฟอง, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา, ฮ็อปซูเนลี, พริกไทยดำป่น , เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

• ทำความสะอาดตับจากฟิล์มแล้วล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็น หั่นเป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องบดเนื้อ
• สับหัวหอมอย่างประณีต, กระเทียมผ่านการกด, ตีไข่
• เพิ่มตับสับ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มลูกจันทน์เทศและฮอปซูเนลี, ผสม
• เทครีมลงในมวลที่ได้แล้วนำไปบดในเครื่องปั่น
• วางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของชามอเนกประสงค์ Scarlet วางมวลตับลงในชาม ปรับระดับและตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที
• หลังจากสัญญาณเสียง นำหัวที่เสร็จแล้วออกจากชาม พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้น

Pate in the Scarlet multicooker สามารถทำจากเนื้อวัวได้

หัวเนื้อยอร์คเชียร์

คุณจะต้อง: เนื้อสันใน 500 กรัม, เนย 100 กรัม, น้ำ 50 มล., เกลือ, พริกไทยดำ, โรสแมรี่

ทำอาหารอย่างไร:

• สับเนื้อเกลือและพริกไทยอย่างประณีตใส่โรสแมรี่แห้ง
• วางในกระดาษฟอยล์ เติมน้ำต้มสุกแล้วห่อ
• เทน้ำ 1 ลิตรลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "Steam" เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
• วางเนื้อในกระดาษฟอยล์ลงในภาชนะนึ่งอย่างระมัดระวัง
• หลังจากส่งเสียงบี๊บ ให้เอาเนื้อออก เย็นเล็กน้อยแล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับเนย 80 กรัม
• วางมวลที่ได้ลงในภาชนะตกแต่งด้วยน้ำมันที่เหลือแล้วใส่ในตู้เย็น

วิธีการปรุงหัวไก่?

คุณจะต้อง: อกไก่ 250 กรัม, เนย 120 กรัม, หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, สมุนไพร 1 พวง, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

• ล้างและปอกเปลือกผัก ล้างอกไก่
• วางอกไก่และแครอทในภาชนะสำหรับนึ่ง เทน้ำลงในชามอเนกประสงค์ และตั้งค่าโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 25 นาที
• นำอกและแครอทที่เสร็จแล้วออกแล้วพักให้เย็น
• สับหัวหอมแล้วทอดในเนยในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "ทอด"
• บดเนื้อไก่ แครอท ใส่หัวหอม เนยนิ่ม และใช้เครื่องปั่นเพื่อบดส่วนผสม
• วางกบาลที่เสร็จแล้วลงในภาชนะ เกลี่ยให้เรียบ และแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรได้

อีกจานหนึ่งของเยอรมันสุดคลาสสิก! คุณสามารถปรุงเป็นกับข้าวได้

แม่บ้านหลายคนที่มีรูปร่างเหมือนผู้เล่นหลายคนในครัวนึกไม่ออกว่าก่อนหน้านี้พวกเขาจะจัดการได้อย่างไรหากไม่มีผู้ช่วยที่ว่องไวคนนี้ เมื่อใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเพื่อสุขภาพได้มากมาย คุณยังสามารถทำไส้กรอกในหม้อหุงช้าได้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องซื้อไส้กรอกที่ซื้อจากร้านค้าอีกต่อไป คุณสามารถและควรกระจายอาหารของคุณ และวันนี้เราขอเสนอให้คุณเตรียมกบาลแสนอร่อย

หัวปรุงในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วจานจะนุ่มและอร่อย นอกจากนี้หากเราเตรียมกบาลตับก็จะมีประโยชน์กับเด็กด้วย พวกเขาไม่เต็มใจที่จะกินตับ ดังนั้นแซนด์วิชที่มีหัวตับจึงมีประโยชน์

หัวตับไก่ในหม้อหุงช้า

หัวตับไก่ที่ปรุงในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและของตกแต่งโต๊ะรื่นเริง มารำลึกถึงคริสต์มาสกันเถอะ ในหลายครอบครัวเป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟอาหารตับที่โต๊ะ แม้ว่าเราจะไม่สามารถลิ้มรสฟัวกราส์ได้บ่อยนัก แต่เราก็จะปรุงตับบดเองในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ – 400 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น (ใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง)
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช (คุณสามารถใช้ทานตะวันหรือมะกอก)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันหมูนุ่ม – 50 กรัม

คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันหมู แต่เนยก็จะช่วยทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น

1. แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าไม่จำเป็นต้องเติมแครอทลงไป เราหักล้างความคิดเห็นนี้และเปิดเผยความลับ - แครอทให้ตับ (และไม่ใช่แค่ไก่) มีรสชาติและความหวานที่พิเศษ เราหั่นรากผักเป็นวงกลม (ความหนาประมาณ 0.5 มม.)
2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ด้านล่างของชามหลายเมนู เปิดโหมด "สตูว์" และตั้งเวลาเป็น 15 นาที
3. เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถใส่แครอทลงในชามหลายเมนูและทำอย่างอื่นในตอนนี้ได้
4. ตอนนี้คุณสามารถปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เรายังใส่หัวหอมลงในชามหลายเมนูแล้วผสม ผักจะถูกเคี่ยวโดยใช้ฝาปิด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องวอกแวกและคอยติดตามกระบวนการทำอาหาร
5. หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มน้ำมันหมูลงในหัว คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ (คุณสามารถใช้น้ำมันหมูธรรมดาหรือน้ำมันหมูเค็มเล็กน้อยก็ได้) เรายังใส่มันหมูลงในชามหลายเมนูเพื่อทอดด้วย หากคุณตัดสินใจว่าจะปรุงหัวในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำมันหมู คุณสามารถใช้น้ำมันน้อยลงในการตุ๋นผักได้
6. สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักคุณสามารถควบคุมน้ำหนักและแยกน้ำมันหมูออกจากรายการส่วนผสมได้
7. ในขณะที่ผักกำลังตุ๋นในหม้อหุงช้าเราจะมีเวลาเตรียมตับ ในการเตรียมหัวตับไก่ในหม้อหุงช้าควรใช้ผลิตภัณฑ์สดใหม่ ควรล้างตับใต้น้ำไหล โดยแต่ละชิ้นควรหั่นเป็น 2 ส่วน วิธีนี้จะทำให้ตับสุกเร็วขึ้น
8. ใส่ผลิตภัณฑ์หลักที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนูพร้อมผักของเรา ใส่เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน
9. ติดตั้งโปรแกรม Quenching เวลาในการปรุงหัวในหม้อหุงช้าคือ 20 นาที
10. เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถเปิดฝาและตรวจสอบความพร้อมของตับได้ ใช้ไม้จิ้มฟันหรือมีดคม ๆ เจาะตับชิ้นหนึ่งหากมีของเหลวใสไหลออกมาแสดงว่าตับพร้อมแล้วหากเป็นสีชมพูหรือสีแดงคุณต้องยืดเวลาการปรุงอาหารออกไป
11. เรารอจนกว่าตับและผักจะเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถตีมวลด้วยเครื่องปั่นในชามหลายเมนู ความคิดเห็นของแม่บ้านหลายคนแตกต่างกันหากหน่วยของคุณมีชามที่มีการเคลือบสารกันติดขอแนะนำให้วางตับและผักในภาชนะที่สะดวกและใช้เครื่องปั่นแบบแช่ หากไม่มีเหตุที่ต้องกังวลและชามไม่เสียหาย คุณสามารถตีหัวปาด้วยเครื่องปั่นแบบพลาสติกลงในกระทะหลายเมนูได้โดยตรง
12. เป็นสิ่งสำคัญที่หากคุณกำลังเตรียมกบาลโดยไม่มีน้ำมันหมูในขั้นตอนการตีคุณสามารถเพิ่มเนยลงในมวลได้ มวลจะเบาลง เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น และกบาลจะมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน
13. โอนกบาลที่เสร็จแล้วลงในภาชนะแก้วปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็น

คุณสามารถเก็บหัวไก่ปรุงสุกในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 3-4 วันในที่เย็น โดยปิดฝาภาชนะไว้ ภาชนะแก้วเหมาะที่สุดสำหรับการจัดเก็บ

เรามาพูดถึงประโยชน์ของตับไก่กันดีกว่า ประกอบด้วยโปรตีนและธาตุเหล็กจำนวนมาก องค์ประกอบทั้งสองนี้จำเป็นสำหรับคนทุกวัยในการปรับปรุงการนับเม็ดเลือด (ระดับฮีโมโกลบิน) และป้องกันโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ตับไก่ยังประกอบด้วยวิตามินที่สำคัญอื่นๆ ได้แก่ สังกะสี โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ตลอดจนวิตามิน C, A และ B นอกจากนี้ตับไก่ยังมีกรดอะมิโนอีกด้วย การรับประทานตับไก่จะช่วยปรับปรุงสภาพเส้นผม ผิวหนัง และฟัน และยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและบรรเทาอาการเมื่อยล้าของดวงตาอีกด้วย

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรวมผลพลอยได้นี้ไว้ในอาหารของผู้อ่อนแอ (หลังเจ็บป่วย, การผ่าตัด) รวมถึงผู้คนที่มีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้นและใช้พลังงานเป็นจำนวนมาก แค่ตับที่อุดมไปด้วยโปรตีนก็จะช่วยบรรเทาความหิวได้อย่างรวดเร็ว สำหรับสตรีมีครรภ์และคุณแม่ให้นมบุตร ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งจำเป็น และเนื่องจากการเตรียมหัวตับไก่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก คุณจึงสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานเพื่อสุขภาพนี้ทุกสัปดาห์

เมื่อซื้อตับไก่ควรคำนึงถึงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ด้วย ทางที่ดีควรเตรียมกบาลจากตับโฮมเมดสดใหม่

หัวไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมสารเติมแต่ง

คุณสามารถปรับปรุงรสชาติและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ - หัวไก่ปรุงในหม้อหุงช้า - โดยใช้สารเติมแต่งหลากหลายชนิด นี่อาจเป็นน้ำมันหมูแบบดั้งเดิม เนย หรือสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่ไม่ธรรมดาสำหรับหลายๆ คน ตัวอย่างเช่น มะกอก ถั่วลันเตา หรือข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับตับไก่ ด้วยสารเติมแต่งเหล่านี้เราจะเตรียมหัวในหม้อหุงช้า

สิ่งที่คุณต้องเตรียม:

• ตับไก่ – 800 กรัม;
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันหมู (คุณสามารถทานสดหรือเค็มก็ได้) – 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• สารเติมแต่งให้เลือกหรือทั้งหมดรวมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน - มะกอก, ถั่วลันเตา, ข้าวโพด;
• เนย – 1 ช้อนชา

ในสูตรนี้เราใช้ตับไก่เพื่อเตรียมปาเต้ในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวก็ได้

การเตรียมหัวไก่ทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้าพร้อมสารเติมแต่ง:

1. มาเตรียมผักกันเถอะ: ปอกแครอทและหัวหอมแล้วสับด้วยมีดคม ๆ จะดีกว่าถ้าหั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ แต่ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องขูด
2. ตามผักเรามาจัดการกับน้ำมันหมูกันดีกว่า - ต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ตอนนี้เราใส่น้ำมันหมูลงในภาชนะที่ใช้งานได้ของ multicooker เปิดใช้งานโปรแกรม "Stewing" และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 20 นาที
4. เมื่อน้ำมันหมูเริ่มละลายคุณสามารถเพิ่มผักและปิดฝาหม้อหุงข้าวได้
5. ในบางครั้งจะเป็นการดีกว่าที่จะคนเนื้อหาด้วยไม้พาย ผักควรเคี่ยวโดยปิดฝา แต่ห้ามทอด หัวหอมจะโปร่งใสและแครอทจะนิ่ม น้ำมันหมูจะถูกทำให้สุกอย่างสมบูรณ์ หากหลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมแล้วเห็นว่าผักยังไม่พร้อม คุณสามารถขยายเวลาการปรุงอาหารออกไปได้อีก 10 นาที
6. เพื่อประหยัดเวลาในขณะที่ผักกำลังปรุง คุณสามารถเตรียมตับได้ จะต้องล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้น ต้องเอาส่วนเกินทั้งหมด (เส้นเลือดและฟิล์ม) ออก
7. เพิ่มตับลงในผักผสมเพิ่มพริกไทยและเกลือ ผสมอีกครั้ง
8. เราตั้งเวลาทำอาหารเป็น 35 นาที โหมดยังคงเหมือนเดิม ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องเปิดฝาและคนให้เข้ากันเป็นระยะ ตับจะไม่ทอดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารตับจะนุ่มและนุ่มมาก
9. หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมแล้วเราจะไปยังขั้นตอนต่อไปของการปรุงอาหารตับในหม้อหุงข้าวหลายเมนู - ตอนนี้โดยไม่ต้องถอดเนื้อหาออกจากชามให้ใช้เครื่องปั่น (ที่มีชิ้นส่วนที่ทำจากพลาสติก) แล้วบดเนื้อหาให้ละเอียด
10. ตอนนี้คุณสามารถย้ายคันไถที่ปรุงในหม้อหุงช้าไปยังภาชนะอื่นได้โดยไม่ต้องรอให้เย็นลง
11. หลังจากนั้นให้เติมเนยลงในกบาลที่เสร็จแล้วถ้าคุณต้องการให้เนื้อนุ่มสม่ำเสมอ 1 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว หากคุณต้องการให้กบาลไก่เนื้อแน่นคุณสามารถเพิ่มเนยได้มากขึ้น
12. สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่มะกอกลงในหัว - คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล่วงหน้าและยังใส่ข้าวโพดและถั่วลันเตาสดด้วย หัวของคุณจะดูแปลกและมีรสชาติที่น่าสนใจ
13. หากคุณไม่พอใจกับอนุภาคของแข็งในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนโยนคุณสามารถบดมะกอกข้าวโพดและถั่วในภาชนะที่แยกจากกันจากนั้นจึงรวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน

คุณสามารถเพิ่มหัวไก่ที่ปรุงในหม้อหุงช้าด้วยส่วนผสมอื่นๆ ได้ เพียงแค่ใส่เห็ด (หมักหรือทอด) สมุนไพรสด พริกหยวกหวาน หรือเครื่องเทศหอม (มิ้นต์ โหระพา โรสแมรี่) ลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและรสชาติของหัว จะแตกต่างออกไป ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง

หัวเนื้อในหม้อหุงช้า

ปาเต้ แปลว่า ผลิตภัณฑ์บด ชื่อนี้ไม่เพียงแต่หมายถึงตับสับ (ไก่ หมู หรือเนื้อวัว) ปาเต้ยังสามารถทำจากเห็ด เนื้อสัตว์ และแม้กระทั่งผักอีกด้วย เราขอแนะนำให้เตรียมกบาลตับเนื้อแบบดั้งเดิม แต่มีสารปรุงแต่ง รสชาติของอาหารจานนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ

ส่วนผสมในการทำกบาลในหม้อหุงช้า:

• ตับเนื้อ – 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ครีม – 100 กรัม (33%);
• ไวน์ขาว – 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอก – 100 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• ผักชีและลูกจันทน์เทศ - หยิกละ;
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• บาแกตต์

วิธีปรุงหัวเนื้อในหม้อหุงช้า:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ปอกแครอทและหัวหอม หั่นแครอทเป็นวง และหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. วางเนยไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู เปิดโหมด "การทอด" เรารอให้เนยละลายแล้ววางผักของเรา เวลาทำอาหาร – 10 นาที แค่ผักก็สุกก็พอแล้ว สิ่งสำคัญคือหากหม้อหุงข้าวหลายเมนูของคุณมีกำลังไฟสูง คุณสามารถลดเวลาในการปรุงผักได้
3. ตอนนี้บางคำเกี่ยวกับตับ เนื่องจากเรากำลังเตรียมหัวตับเนื้อจึงต้องแช่ในนมก่อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง การเลือกตับที่ดีไม่มีเส้นเลือดและไม่มีน้ำดีเป็นสิ่งสำคัญมาก ชิ้นดังกล่าวจะทำลายรสชาติของหัว
4. หากคุณสามารถซื้อตับเนื้อลูกวัวสดได้คุณจะได้เนื้อนุ่มและอร่อยมาก
5. ปล่อยเครื่องในออกจากเส้นเลือดแล้วหั่นเป็นชิ้น เปิดโหมด "การทอด" เป็นเวลา 7 นาที วางตับลงในชามหลายเมนูแล้วทอดทุกด้าน จากนั้นเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "ตุ๋น" และปรุงผักและตับต่ออีกเป็นเวลา 20 นาที
6. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ให้เปิดฝาหม้อหุงข้าว ใส่ไวน์ขาวและครีม เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศลงในเนื้อหา ผสมทุกอย่างแล้วปิดฝา คุณต้องรอเพียง 5 นาทีและคุณสามารถเริ่มด่านสุดท้ายได้
7. เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำอาหาร ให้เปิดฝาแล้วลองตับ - หากยังเหนียวอยู่นิดหน่อย ก็สามารถขยายเวลาการปรุงอาหารออกไปได้อีก 5-7 นาที
8. วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วใช้เครื่องปั่นผสมจนบดละเอียด
9. ตอนนี้เราล้างชามหลายเมนูอย่างละเอียดแล้วเช็ดให้แห้ง - เราต้องเตรียมขนมปังกรอบสำหรับกบาล ตัดบาแกตต์แล้ววางชิ้นส่วนลงในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 30 นาที ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่งและ 15 นาทีในอีกด้านหนึ่ง

วางขนมปังกรอบบนจาน วางกบาลที่ปรุงสุกในหม้อหุงช้าไว้ด้านบน และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด หัวที่เตรียมไว้ควรเก็บไว้ในภาชนะแก้วภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของเราเก็บได้นานขึ้นแม้ในตู้เย็น ให้เทเนยที่ละลายแล้วลงบนปาเต้

หัวฝรั่งเศสในหม้อหุงช้า

ชาวฝรั่งเศสชื่นชอบกบาลทุกประเภทมาก พวกเขาชอบปรุงหัวตับห่านเป็นพิเศษ คุณและฉันสามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยตับไก่หรือใช้ตับไก่ ปาเต้ที่ปรุงในหม้อหุงช้าก็จะได้รสชาติที่อร่อยและนุ่มนวลเช่นกัน

ส่วนผสมในการทำปาเต้:

• ตับไก่ – 700 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เนย – 100 กรัม;
• นมหรือครีม – 300 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศป่น, พริกไทยดำบด, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงปาเต้เป็นภาษาฝรั่งเศส:

1. หากคุณแยกเครื่องเทศออกจากรายการผลิตภัณฑ์คุณสามารถเตรียมกบาลให้เด็ก ๆ ได้ พวกเขาจะกินอาหารจานนี้อย่างมีความสุข
2. เราปล่อยตับออกจากฟิล์มและเส้นเลือดแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ใส่เนยลงในตับทันทีแล้วใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด คุณสามารถไปทางอื่นแล้วผัดหัวหอมก่อนแล้วจึงทอดตับแล้วบดในเครื่องปั่น หากคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณอาจเลือกตัวเลือกที่ 1
4. บดหัวหอมและกระเทียมในเครื่องปั่น
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่เครื่องเทศ ครีม และไข่ เกลือพริกไทยผสม เราจะได้ตับสับเหลว
6. และตอนนี้กระบวนการเตรียมหัวในหม้อหุงข้าวหลายเมนู: ต้องปิดด้านล่างของภาชนะด้วยกระดาษรองอบ - ก่อนอื่นเราตัดวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ออกแล้วแยกแถบกระดาษสี่เหลี่ยมสำหรับด้านข้างแยกกัน .
7. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ตั้งค่าโหมด "การอบ" และเวลาทำอาหารสำหรับกบาลในเมนูหลายเมนูคือ 60 นาที
8. หลังจากสัญญาณเสียงแล้ว ไม่จำเป็นต้องรีบเอาหัวออก ปล่อยทิ้งไว้อีก 20 นาที
9. เรานำหัวออกมาอย่างระมัดระวังแล้วพลิกลงบนจานแบน สามารถเอากระดาษ parchment ออกได้และพลิกหัวกลับด้าน
10. เพียงเท่านี้หัวของเราที่ปรุงในหม้อหุงช้าก็พร้อมแล้ว สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือคุณสามารถเอาขนมปังมาทาด้วยกบาลก็ได้

หัวตับในหม้อหุงช้ากับส้ม

สูตรการทำหัวในหม้อหุงช้านี้จะได้รับการชื่นชมจากนักชิมอย่างแน่นอน การผสมผสานที่น่าสนใจของตับและส้มจะทำให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติที่ผิดปกติ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำกบาลได้ไม่เพียงแต่จากตับเท่านั้น แต่ยังลองทำจากเนื้อสัตว์หรือเห็ดด้วย

สินค้า:

• ตับไก่ – 500 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• คอนญัก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม (ไขมัน 20%) – 25 กรัม
• โหระพาแห้ง – 1\4 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศบด – 1\8 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำเยลลี่ส้ม:

• น้ำส้ม (คั้นสด) – 150 มล.
• เจลาตินสำเร็จรูป – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา

วิธีปรุงหัวในหม้อหุงช้า:

1. ละลายเนยในโหมด "ทอด"
2. เปลี่ยนโปรแกรมเป็น “สตูว์” และเคี่ยวหัวหอมสับละเอียดเป็นเวลา 10 นาทีจนโปร่งใส
3. เพิ่มตับสับ, เครื่องเทศและเกลือ, ผสม
4. เราดำเนินการเตรียมหัวใน multicooker ต่อไปในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 15 นาที
5. หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เทคอนยัคลงไป คนให้เข้ากัน
6. ตอนนี้คุณสามารถถ่ายโอนมวลไปยังภาชนะอื่นเพื่อเปลี่ยนเป็นหัวที่นุ่มนวลได้
7. ในขณะที่ตีตับด้วยเครื่องปั่น ให้ค่อยๆ ใส่ครีมและเนยลงไป
8. ปาเต้ที่เสร็จแล้วสามารถวางในรูปแบบที่สะดวกและนำไปแช่ในตู้เย็นได้ในตอนนี้ อย่างไรก็ตาม แม่พิมพ์ควรมีด้านสูงเพื่อให้เยลลี่ส้มสามารถใส่เข้าไปได้
9. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำเยลลี่ได้แล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำส้มคั้นสดและความเครียด เทเจลาตินสำเร็จรูปลงบนน้ำผลไม้ คนให้เข้ากัน และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาที เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถใส่ส่วนผสมบนไฟอ่อนกวนเนื้อหาอย่างต่อเนื่องเติมน้ำตาลและนำออกจากเตา เจลาตินและน้ำตาลควรละลาย
10. เรารอจนกว่ามวลเจลาตินส้มจะเย็นลงและคุณจะสามารถเทพื้นผิวของหัวได้
11. นำหัวกลับเข้าไปในตู้เย็นเพื่อให้เยลลี่แข็งตัวทั่วถึง

หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณก็จะได้ลิ้มรสอาหาร อร่อย!

กบาลในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารทั่วไป

การเตรียมหัวในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่าการใช้วิธีอื่นมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมอาหาร วางชามออกมา และตั้งค่าโหมดที่ต้องการ หลังจากนั้นสามารถบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำตับ เนื้อ เห็ด ผัก และกบาลอื่นๆ ได้ ของว่างกลายเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ ชุ่มฉ่ำ และอร่อยมาก และคุณไม่จำเป็นต้องเฝ้าดูเตาตลอดเวลาและเสียจานไปมาก

กบาลในหม้อหุงช้า - เตรียมอาหารและเครื่องใช้

ในการเตรียมปาเต้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู คุณไม่จำเป็นต้องมีจานและอุปกรณ์มากมาย แค่ชาม เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องเตรียมอาหาร และแน่นอนว่าต้องมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูด้วย

จะต้องแปรรูปเนื้อสัตว์และเครื่องใน: ล้าง, ลบฟิล์มและเส้นเลือดออก, หลังจากนั้นจึงสามารถหั่นส่วนผสมได้ ล้างเห็ดด้วยหากไม่ใหญ่เกินไปก็ไม่จำเป็นต้องหั่น ต้องล้างและสับผัก

สูตรอาหารสำหรับหัวในหม้อหุงช้า:

สูตรที่ 1: ผัดในหม้อหุงช้า

หัวตับธรรมดาจะมีรสชาติเหมือนอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหากคุณปรุงในหม้อหุงช้า อาหารเรียกน้ำย่อยมีความนุ่มและน่ารับประทานมาก คุณสามารถใช้ตับไก่หรือเนื้อวัวในการเตรียมได้ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเพิ่มเห็ดผักและเครื่องปรุงรสอะโรมาติกลงในหัวได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

1. ตับไก่ 700 กรัม
2. หัวหอมใหญ่;
3. ครีมไขมันต่ำ 250 กรัม
4. เนย 100 กรัม
5. ¼ ช้อนชา จันทน์เทศ;
6. เกลือ;
7. พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

สับหัวหอมตั้ง multicooker เป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ" ใส่เนยลงไปครึ่งหนึ่งแล้วใส่หัวหอมลงไป ทอดหัวหอมโดยเปิดฝาไว้ประมาณ 15 นาที ล้างตับ เอาฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้น ใส่ตับกับหัวหอมลงในหม้อหุงช้า ปรุงเป็นเวลา 15 นาที (อย่าปิดฝา) ตอนนี้เทครีมใส่เกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันต่ออีก 10 นาที (อย่าปิดฝา) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารและเติมน้ำมันที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง บดส่วนผสมจนเนียน เราลิ้มรสกบาลที่เสร็จแล้วและหากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทย ย้ายขนมใส่ภาชนะแล้วใส่ในตู้เย็น

สูตรที่ 2: ปาเต้ในหม้อหุงช้า “สไตล์ฝรั่งเศส”

อีกสูตรสำหรับหัวตับแสนอร่อยในหม้อหุงช้า ข้อแตกต่างคือใช้ไข่และกระเทียม ผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างที่นุ่มนวลและเบาชวนให้นึกถึงซูเฟล่ในด้านรสชาติและความสม่ำเสมอ เทคนิคการทำอาหารเองก็แตกต่างกันเช่นกัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ตับ 700 กรัม
• 4 ไข่;
• หัวหอมใหญ่;
• เนย – 120 กรัม
• ครีม 300 กรัม (คุณสามารถใช้นมได้)
• กระเทียมหลายกลีบ
• จันทน์เทศ;
• พริกไทย;
• เกลือ;
• เครื่องเทศใดก็ได้

วิธีทำอาหาร:

ล้างตับ เอาฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เราส่งตับผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น (หรือในเครื่องเตรียมอาหาร) เพิ่มเนยลงในตับแล้วผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น ตอกไข่ให้เป็นเนื้อสับ จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป ผสมส่วนผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น ผสมตับกับหัวหอมสับ ครีม เกลือ และเครื่องเทศ เพื่อไม่ให้รู้สึกถึงหัวหอมจึงต้องสับในเครื่องปั่นด้วย เนื้อสับกลายเป็นของเหลวมาก ปรุงหัวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ" หลังจากปรุงอาหารเสร็จ ให้พักไว้อีก 20 นาที เพื่อไม่ให้หัวกบาลเสียรูปทรง คุณสามารถเสิร์ฟปาเต้เป็นชิ้นๆ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษและโรยหน้าด้วยสมุนไพร หรือจะทาบนขนมปังก็ได้

สูตรที่ 3: หัวหมูในหม้อหุงช้า

กบาลนี้เตรียมได้ไม่ยาก แต่ใช้เวลานาน และวัตถุดิบที่ใช้ก็ต้องการความสดใหม่ที่สุด แต่ในที่สุดรสชาติก็กลับกลายเป็นว่า! ใช้เนื้อหมู เกลือ และเครื่องปรุงรส ลองทำเนื้อบดที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อหมู 1 กิโลกรัม (เนื้ออกพร้อมผิวหนังและกระดูกอ่อน)
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• ใบกระวาน 1-2 ใบ;
• โหระพา – ½ช้อนชา;
• พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

ล้างหมู หั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ วางบนผ้ากระดาษเพื่อให้ชิ้นแห้ง จากนั้นใส่หมูลงในหม้อหุงช้าแล้วตั้งให้ “ทอด” เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทันทีที่ชิ้นส่วนเป็นสีน้ำตาลให้ใส่เกลือพริกไทยและใบกระวาน ผสมเนื้อกับเครื่องเทศแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 3 ชั่วโมง ช่วงนี้เนื้อหมูจะนิ่มและแยกออกจากกระดูกได้ดี นำใบกระวานออกมาคลุกกับไขมันแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ปล่อยให้เนื้อแช่เย็นอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง นำเนื้อออกแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ลอกหนังออกและแยกกระดูกอ่อนออก บดเนื้อในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน

สูตรที่ 4: กบาลในเมนูหลายเมนู "เห็ด"

หัวเห็ดในหม้อหุงช้านั้นเตรียมง่ายมาก แชมปิญองธรรมดาเหมาะสำหรับทำอาหาร ของว่างมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แชมเปญหนึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 30 มล.
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• เครื่องปรุงรส;
• เนย 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เราล้างเห็ดให้แห้งแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู เปิดโหมด "การทอด" เป็นเวลา 35 นาที สับหัวหอมและเพิ่มเห็ด เรายังเพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที วางเห็ดและหัวหอมที่แช่เย็นไว้ในชาม ใส่น้ำมันแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เสิร์ฟหัวเห็ดกับขนมปังและสมุนไพร

— หากต้องการทำให้ปาเต้ในเมนูหลายเมนูมีความนุ่มและเป็นครีม ให้ใช้นมหรือครีม ครีมเปรี้ยวหรือเนยเป็นส่วนผสม

— ใส่เครื่องปรุงรสแบบเดียวกับที่ใช้ในสูตรปาเต้ทั่วไป

— หากคุณทำกบาลเห็ดในหม้อหุงช้า คุณต้องปรุงเห็ดในโหมด "ทอด" ก่อน ฝาปิดสามารถปิดหรือเปิดได้ ในกรณีหลังนี้คุณต้องเติมน้ำลงในเห็ดเพื่อไม่ให้ไหม้

ข่าวธุรกิจการแสดง

ตามทฤษฎีวิวัฒนาการ มนุษย์ทุกคนสืบเชื้อสายมาจากลิง มีเพียงลิงบางตัวเท่านั้นที่กินผักและผลไม้ และอีกส่วนหนึ่งก็กินเนื้อสัตว์ ฉันมีครอบครัวที่กินเนื้อ เริ่มจากลูกอายุ 3 ขวบ และลงท้ายด้วยย่าทวของฉัน เธอมักจะพูดว่า: “ถ้าคุณไม่กินเนื้อสักชิ้นในหนึ่งวัน ให้คิดว่าตัวเองหิว” ดังนั้นเราจึงมักมีเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกอยู่ในอาหารของเรา ในขณะเดียวกัน ฉันก็ชอบความหลากหลายในทุกสิ่ง - ฉันสามารถปรุงไก่ตัวหนึ่งได้สิบวิธี วันนี้ฉันตัดสินใจทำหัวตับไก่ในหม้อหุงช้า

โดยทั่วไปแล้ว ตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่คลุมเครือ ไม่ว่าคุณจะชอบหรือทนไม่ได้ พูดตามตรง หัวตับเป็นอาหารตับจานเดียวที่ฉันกินเอง แม้ว่าครอบครัวของฉันชอบตับในอาหารก็ตาม
ฉันชอบปาเต้เพราะคุณสามารถเตรียมได้หลายอย่างในคราวเดียว และจะเก็บไว้ได้ดีหากคุณคลุมด้วยเนยละลายหลายชั้น เหมาะสำหรับมื้อเช้า - และนี่เป็นเรื่องที่น่าปวดหัวสำหรับภรรยาและคุณแม่หลายคน

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ – 1 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น (200 กรัม)
• แครอท – 2 ชิ้น (200 กรัม)
• เกลือ – 3 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

ขึ้นอยู่กับว่าคุณเตรียมกบาลอย่างไร เพียงผสมหรืออบ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ชุดอื่น ฉันให้สองทางเลือกแก่คุณ และคุณเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด

ตัวเลือกที่ 1 - สำหรับกบาลปกติ

• เนย – 200 กรัม
• คอนยัค – 2-3 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศให้เลือก: ลูกจันทน์เทศ, อบเชย, ออลสไปซ์
• เนยใสสำหรับเติม (ไม่จำเป็น)

ตัวเลือกที่ 2 - สำหรับหัวอบ

• ไข่ – 3 ชิ้น
• ครีมที่มีปริมาณไขมันสูงสุด - 1 ถ้วย
• คอนยัค – 2-3 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์ – 3-5 กรัม

วิธีการเตรียมหัวตับไก่ในหม้อหุงช้า

เมื่อทำงานกับตับสิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการอย่างถูกต้อง - จากนั้นจะไม่มีความขมหรือกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ฉันล้างตับให้สะอาด ขจัดคราบน้ำดี ท่อ ฟิล์ม ตัดไขมัน หากทำความสะอาดตับอย่างทั่วถึงก็ไม่จำเป็นต้องผ่านเทคนิคต่าง ๆ - แช่, เทนม, ปิดด้วยโซดาและอื่น ๆ งานต้องใช้ความอุตสาหะ แต่ก็คุ้มค่า ทั้งหมดนี้ใช้ได้กับตับทุกประเภทอย่างเท่าเทียมกัน สามารถเตรียมหัวได้จากทุกประเภท

ฉันปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับให้หยาบ - วิธีนี้จะทำให้น้ำในผักมากขึ้น
ฉันเทน้ำมันพืชลงในแม่พิมพ์วางหัวหอมและแครอทเป็นชั้น ๆ และมีตับหนาแน่นอยู่ด้านบน ฉันเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30-40 นาที หากคุณมีเมนูหลายเมนูที่ทรงพลัง คุณสามารถลดเวลาลงได้ โดยไม่จำเป็นต้องทำให้ตับแห้ง หลังจากผ่านไป 20 นาที ฉันเปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายเมนู - ใส่เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน

ในตอนท้ายของโปรแกรม ฉันปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในหม้อหุงข้าวที่ปิดอยู่ จากนั้นฉันก็นำมันออกมาและทำให้ตับเย็นลงอย่างสมบูรณ์

ฉันเกือบลืมไปแล้ว - ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องนำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้มีเวลาถึงอุณหภูมิห้องและนิ่ม

หากคุณต้องการอบกบาล คุณไม่จำเป็นต้องรอให้เย็นสนิท ตับที่เตรียมไว้จะต้องบดในเครื่องปั่น โดยเติมไข่ ครีม คอนยัค และเครื่องเทศ ทาจาระบีชามอเนกประสงค์ วางแผ่นหนังหรือแผ่นซิลิโคนที่ด้านล่าง เพิ่มหัวของเราแล้วกดให้แน่น เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นจึงวางกบาลที่เสร็จแล้วลงบนจาน

แต่ฉันจะทำปาเต้เป็นประจำ ดังนั้นฉันจึงปล่อยให้ตับเย็นสนิท จากนั้นจึงใส่มันและผักลงในเครื่องปั่น เติมเครื่องเทศและคอนยัค และบดให้ละเอียด ฉันผสมเนยกับไม้พายโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น ซึ่งจะทำให้โครงสร้างหัวเบาขึ้นและโปร่งขึ้น จากนั้นฉันก็ใส่กบาลลงในขวดแล้วเติมเนยละลาย - ในรูปแบบนี้สามารถเก็บขวดไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานาน แม้ว่าจะแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทดสอบสิ่งนี้ในทางปฏิบัติ แต่หัวก็บินหนีไปในเวลาไม่กี่วัน

กบาลจัดทำขึ้นในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Oursson MP5005PSD

วิธีการปรุงหัวตับอร่อยในหม้อหุงช้า? สูตรปาเตที่เสนอสามารถใช้ได้กับหม้อหุงข้าวหลายรายการ Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips และรุ่นอื่น ๆ ปาเต้แสนอร่อยสามารถเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับหัวตับในหม้อหุงช้า:

• เนื้อวัวหรือตับไก่ - 1 กก.
• เนย – 100 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1;
• น้ำมันหมู – 50 กรัม;
• นม – ¼ถ้วย;
• มะเขือเทศเชอรี่;
• มะกอก;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ;
• ใบผักกาดหอม.

หัวตับในหม้อหุงช้า: สูตร

สำหรับปาเต้ในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้เนื้อวัวก็ได้ สับหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างอย่างประณีต วางในชามหลายเมนู ใส่เบคอนลงไป.

เพิ่มแครอทขูดหยาบ ทอดทุกอย่างเป็นเวลาห้านาทีโดยใช้โหมด "การอบ" หรือ "การทอด"

หลังจากเสียงบี๊บ ให้ย้ายทุกอย่างสำหรับกบาลจากเครื่องปรุงหลายเมนูลงในเครื่องปั่น เพิ่มเนยและเทนม บดทุกอย่างจนเรียบ

หัวตับที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า ใส่ในแม่พิมพ์ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง อร่อย!