Torta s vrstvami z obchodu. Torta z hotového lístkového cesta

Hotové torty sú len super nález pre zaneprázdnené gazdinky alebo tie, ktoré nechcú príprave torty venovať niekoľko hodín.

Ak je všetko vykonané správne a efektívne, dezert bude jednoducho nádherný. Kto povedal, že si to nevaril?

Torta z hotových piškót - všeobecné zásady prípravy

V predajni sa predávajú balenia bielych alebo vanilkových koláčikov v 3 tenkých vrstvách. Vystačia na prípravu štandardného koláča na 6-8 porcií. Ak potrebujete dezert na dovolenku, potom je lepšie použiť 2 balenia, podľa toho zvýšiť množstvo krému alebo náplne.

Aké koláče môžete pripraviť:

Čokoláda;

tvaroh;

Ovocie;

Orech;

S marshmallows, marmeládou atď.

V každom prípade budete potrebovať krém. Najjednoduchší môže byť vyrobený z masla a kondenzovaného mlieka. Maslové krémy, ktoré vyžadujú šľahanie, sú trochu náročnejšie. Príprava pudingu bude trvať ešte dlhšie, ale bude najhospodárnejšia. Na mazanie koláčikov môžete použiť aj džem, džem, alebo čokoládovú nátierku.

Ovocná torta z hotových piškót

Banány a kiwi sa používajú na plnenie tohto koláča z hotových piškótových vrstiev. Môžete si však vziať aj iné mäkké ovocie alebo bobule: jahody, broskyne, pomaranče, slivky, konzervované alebo čerstvé ananásy.

Ingrediencie

Balenie koláčov;

1 plechovka kondenzovaného mlieka;

300 g masla;

90 ml vody;

4 lyžice cukru;

1 g vanilky;

4 banány;

Príprava

1. Prevarenú vodu zmiešame s cukrom, pre chuť pridáme trochu vanilky. Vo všeobecnosti ovocné koláče nepotrebujú impregnáciu, ale hotové koláče sú trochu suché, takže by bolo dobré ich jemne posypať.

2. Zmäknite maslo, preneste ho do misky mixéra a šľahajte asi päť minút, postupne pridávajte kondenzované mlieko. Smotanu dochutíme vanilkou podľa chuti.

3. Ošúpané banány nakrájame na plátky. Kiwi zbavíme šupky a nakrájame na rovnako veľké kúsky. Nie je potrebné krájať všetky plody, časť necháme na ozdobu.

4. Jeden koláč položte na tanier, posypte pripraveným sirupom, namažte krémom a navrch poukladajte plátky banánu.

5. Prikryjeme druhou tortovou vrstvou, tiež pokvapkáme sirupom a natrieme krémom, poukladáme kúsky kiwi.

6. Prikryjeme poslednou vrstvou torty, namočíme do zvyšného sirupu a vrch a boky torty poriadne natrieme krémom. Vložte do chladničky na 3 hodiny.

7. Zvyšné ovocie nakrájame a pred podávaním ozdobíme namočený koláč.

Rýchly koláč z hotových piškót s marshmallows

Variácia úžasného dezertu z hotových piškót. Torta s marshmallows, vanilka sa používa bez polevy a plnky.

Ingrediencie

Varené kondenzované mlieko 1 b;

200 g masla;

300-350 g marshmallows;

4-5 ks. cookies.

Príprava

1. Zo zmäknutého masla s prevareným kondenzovaným mliekom pripravíme krém. Netreba použiť mixér, stačí ingrediencie rozmixovať.

2. Nakrájajte marshmallows. Ak chcete získať relatívne rovnomerné koláče, musíte odstrániť všetky konvexné vrcholy.

3. Jednu piškótu vymastíme krémom, rozložíme orezané marshmallows. Natrite ho krémom na vrch, vyplňte dutiny.

4. Prikryjeme druhou sušienkou. Natrite vrch a zakryte boky.

5. Sušienky rozdrvíme na strúhanku a potrieme boky.

6. Na povrch koláča položte vypuklé kúsky marshmallow, nakrájané skôr.

7. Nechajte tortu namočiť niekoľko hodín v chladničke.

Tvarohový koláč vyrobený z pripravených piškót a broskýň

Na tento koláč z hotových piškót je použitý jemný tvarohový krém. Broskyne môžu byť použité konzervované alebo čerstvé. Rovnakým spôsobom môžete brať marhule. Príprava tohto koláča nezaberie viac ako 15 minút.

Ingrediencie

3 tenké koláče;

400 g broskýň;

400 g tvarohu;

250 ml kondenzovaného mlieka;

180 g masla;

Príprava

1. Maslo zmiešame s kondenzovaným mliekom, vyšľaháme do hladka. Tvaroh vyšľaháme samostatne alebo ho jednoducho pomelieme. Pošlite na krém. Pre chuť pridajte trochu vanilky. Ak sladkosť kondenzovaného mlieka nestačí, môžete pridať trochu práškového cukru.

2. Broskyne nakrájame na plátky.

3. Koláče jeden po druhom namažte tvarohovou hmotou, posypte plátky ovocia. Vrch torty ozdobte broskyňami a úžasný dezert je hotový!

Orechový koláč vyrobený z hotových piškót

Na tento koláč z hotových piškót sú použité arašidy. Ale môžete si vziať aj vlašské orechy. Obyčajný pudingový krém.

Ingrediencie

400 ml mlieka;

1,5 lyžice. arašidy;

100 g sušienok (sušienky);

250 g cukru;

3 lyžice múky;

200 g masla;

Balíček vanilkového cukru.

Príprava

1. Cukor zmiešame s múkou, túto zmes rozriedime mliekom. Dáme na sporák a uvaríme hustý krém. V pohode.

2. Zmäknite maslo, pridajte ho do predtým uvareného krému a premiešajte.

3. Orechy opražíme na panvici a necháme vychladnúť. Arašidy je potrebné olúpať, na to ich jednoducho rozdrvia rukami a odstránia šupky. Olúpané orechy akýmkoľvek spôsobom podrobne upravte.

4. Sušienky roztlačte na strúhanku, zmiešajte s arašidmi. Pomôže to zakryť krémovú vrstvu a torta bude vyzerať krajšie.

5. Koláčiky natrieme krémom, vrstvy trochu posypeme orechmi.

6. Namažte aj vrch sušienky, ale husto ju ozdobte vrstvou arašidov a sušienok. Orechový koláč necháme nakysnúť.

Torta z hotových piškót s tvarohovým suflé

Ďalšia variácia zdravého, lahodného tvarohového koláča. Na prípravu budete potrebovať pružinovú panvicu. Ak sa do nej koláčiky nezmestia, potom je potrebné piškótu rozrezať na mieru pomocou spodnej časti formy alebo vhodného taniera.

Ingrediencie

300 g kyslej smotany;

400 g tvarohu;

250 g akéhokoľvek ovocia alebo bobúľ;

240 g cukru;

120 g čokolády;

50 g masla;

20 g želatíny.

Príprava

1. Želatínu ihneď zalejte vodou izbovej teploty, na toto množstvo stačí 70-80 ml. Nechajte napučať podľa času uvedeného na obale.

2. Cukor vyšľaháme s kyslou smotanou, pridáme nastrúhaný tvaroh. Ak použijete mixér, môžete všetko spojiť a vyšľahať na krém.

3. Ovocie nakrájame na malé kúsky, použijeme celé bobule. Odstráňte semená, ak existujú.

4. Želatínu zohrejte v mikrovlnnej rúre, kým sa nerozpustí. Nalejte do tvarohu, dôkladne premiešajte, aby táto vrstva počas procesu úplne stuhla. Až potom pridajte ovocie, teraz opatrne premiešajte, aby ste kúsky nepoškodili.

5. Vložte sušienku do formy a nalejte do nej tvarohovú zmes a želatínu. Zľahka zarovnajte špachtľou, netreba byť príliš horlivý.

6. Navrch položte druhú vrstvu koláča a zatlačte.

7. Tortu vložíme na 5 hodín do chladničky. Vnútorná vrstva tvarohu by mala stuhnúť.

8. Koláč vyberieme a preložíme na tanier.

9. Rozlomte čokoládu, spojte výrobok s maslom, roztopte sa, je lepšie použiť vodný kúpeľ.

10. Tortu potrieme polevou a necháme stuhnúť. Ak chcete hrubšiu vrstvu, použite viac čokolády.

Čokoládová torta z hotových piškót (s banánmi)

Na tento koláč sú použité čokoládové piškóty, ktoré sa dajú kúpiť aj v predajni. Ale môžete použiť aj biele koláčiky, krém bude stále čokoládový. Ako vrstva sa používajú banány.

Ingrediencie

4 banány;

2 lyžice kakaa;

400 g mlieka;

50 g čokolády;

30 g múky;

Dva žĺtky;

2 lyžičky. koňak;

250 g cukru;

1 tyčinka masla.

Príprava

1. Uvaríme čokoládový krém. Cukor (200 g) zmiešame s múkou a žĺtkami, pridáme k nim kakao. Všetko zriedime mliekom a dáme na sporák.

2. Na miernom ohni priveďte do zhustnutia. Natáčame.

3. Do horúcej smotany pridáme nasekanú alebo nastrúhanú čokoládu, miešame, kým sa nerozpustí. Môžete variť aj bez nej, ale v tomto prípade je lepšie zvýšiť množstvo kakaa.

4. Po rozpustení čokolády pridáme zmäknuté maslo a premiešame. Krém nechajte úplne vychladnúť.

5. Ostane nám 50 g cukru. Pridajte 100 ml vody a dobre premiešajte. Nalejte koňak do impregnácie.

6. Banány nakrájame na tenké kolieska, na jednu vrstvu by mali stačiť dva kusy. Na vrch torty položíme len vrstvu krému.

7. Koláčiky polejeme koňakovým sirupom, natrieme krémom, poukladáme banány a koláč je hotový! Ozdobte si po svojom

Torta z hotových piškót „A la opitá čerešňa“

Opitá čerešňa je nádherná torta, ktorej napodobenina sa dá vyrobiť z akejkoľvek piškóty. Vzdušný vanilkový krém. Na jeho prípravu potrebujete hustú smotanu nad 30%.

Ingrediencie

500 g vykôstkovaných čerešní;

100 ml koňaku;

500 ml krému;

160 g práškového cukru;

Príprava

1. Nalejte koňak na čerešne, premiešajte a nechajte 5 hodín. Ak však nemáte čas, môžete bobule nakladať menej, stačí ich častejšie miešať.

2. Smotanu vyšľaháme do peny a po troškách pridávame práškový cukor. Ak to pridáte naraz, krém sa môže stať tekutým.

3. Višne z koňaku zľahka vytlačíme, šťavu však nikam nevylievame.

4. Položte jednu vrstvu koláča, pokvapkajte trochou šťavy z bobúľ a koňakom, naneste nadýchaný maslový krém a poukladajte nakladané bobule.

5. Znovu položte vrstvu koláča, nastriekajte, namažte a rozložte bobule.

6. Zvyšný krém vložte do cukrárskeho vrecka, vrch torty krásne ozdobte, boky môžete jednoducho vymastiť. Pre jas položte na vrch niekoľko celých čerešní.

Torta z hotových piškót - užitočné tipy a triky

Ak maslo nechce zmäknúť, neskúšajte ho zohriať. Produkt vytečie a krém nebude fungovať. Je lepšie umiestniť kus na chvíľu do mikrovlnnej rúry a nastaviť režim „rozmrazovanie“.

Impregnácia zlepší chuť kupovanej piškóty. Môžete variť bežný sirup z vody a cukru alebo použiť kompót, sladkú kávu alebo čaj. Akákoľvek impregnácia sa stane aromatickejšou, ak pridáte koňak, likér alebo vanilku.

Ak potrebujete ozdobiť vrch torty vopred ovocím, je vhodné kúsky ošetriť sladkým želé. Takto si zachovajú svoj reprezentatívny vzhľad dlhšie.

Mladé gazdinky sa často boja začať vyrábať vlastné koláčové vrstvy. Odhalíme jemnosti technologického postupu, vďaka ktorému sa stratia pochybnosti o sebe a každý sa môže vyskúšať ako cukrár.

Toto je klasika európskej kuchyne. Pečivo je vzdušné a veľmi aromatické. S týmto základom môžete pripraviť rôzne koláče, zakaždým s novou náplňou.

Ingrediencie:

• vajcia - 6 ks;
• kyselina citrónová - 10 g;
• múka - 160 g;
• vanilín;
• cukor - 1 šálka.

Príprava:

1. Na varenie sú vhodné chladené vajcia, ktoré ležali aspoň tri hodiny v chladničke. Pridajte kryštálový cukor. Posypeme kyselinou citrónovou. Poraziť. Kryštáliky cukru by sa mali úplne rozpustiť a jedlo by sa malo zmeniť na hustú penu.
2. Pridajte vanilku a múku. Zmiešať. Proces vykonávajte veľmi opatrne. Hmota by nemala klesnúť a nemali by byť žiadne hrudky.
3. Nalejte zmes do formy. Predhrejte rúru (185 stupňov). Položte prípravok a pečte 45 minút.

Základ pre medový dezert

Voňavé medovníčky sú vhodné na vytvorenie chutných koláčikov na akúkoľvek oslavu.

Ingrediencie:

• cukor - 160 g;
• vajcia - 6 ks;
• prášok do pečiva - 7 g;
• med - 2 lyžice. lyžice;
• múka - 195 g.

Príprava:

1. Na prípravu používajte iba tekutý med. Pridajte kryštálový cukor. Zalejeme vajíčkami. Šľaháme 11 minút. Počas tejto doby sa hlasitosť zvýši najmenej štyrikrát.
2. Múka. Pridajte prášok do pečiva. Zmiešať. Aby ste zabezpečili, že si hmota zachová svoj vzdušný stav, premiešajte špeciálnou špachtľou. Pohyby by mali byť zhora nadol.
3. Predhrejte rúru (175 stupňov). Zmes preložíme do formy. Pečieme. Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej špajle.

Z krehkého cesta

Napriek jednoduchosti prípravy majú koláče nezvyčajnú, prekvapivú a príjemnú chuť.

Ingrediencie:

• múka - 460 g;
• prášok do pečiva - 4 g;
• cukor – 95 g, pre príjemnejšiu vôňu koláča použite trstinovú zložku;
• maslo - 135 g studené;
• žĺtok - 1 ks;
• mlieko - 160 ml.

Príprava:

1. Do cukru pridajte prášok do pečiva. Potom nalejte múku cez sito. Zmiešať.
2. Na strúhadle s veľkým otvorom nastrúhame maslo. Pridajte do zmesi múky. Brúsiť. Vznikne vám hmota s veľkými zrnami.
3. Žĺtka vlejeme do mlieka a vyšľaháme. Nalejte do cesta. Hniesť.
4. Nakrájajte na tri časti. Každý kus rozložíme podľa formy. Zalejeme mliekom a posypeme cukrom. Každú časť dáme piecť do rúry vyhriatej na 190 stupňov.

Jednoduché vrstvy koláča na panvici

Skúste urobiť koláčové vrstvy na panvici. Je to skvelá možnosť, ako pripraviť lahodný dezert bez rúry.

Ingrediencie:

• sóda - 10 g hasená;
• cukor - 210 g;
• múka - 520 g;
• kyslá smotana - 210 ml.

Príprava:

1. Nalejte kyslú smotanu na kryštálový cukor. Poraziť. Nemali by zostať žiadne zrná. Nalejte múku cez sito. Pridajte sódu. Hniesť.
2. Klobásku zrolujte. Nakrájajte na kúsky. Malo by ich byť aspoň osem. Každý rozvaľkajte.
3. Vložte do panvice. Vydržte dve minúty. Otočte sa. Vyprážajte rovnako dlho.

Krém je ideálny na namáčanie navrhovaných možností koláča.

Meringue torty pre Kyjev tortu

Je to ideálna základňa pre slávnu kyjevskú pochúťku.

Ingrediencie:

• nasekané orechy - 1 hrnček;
• veveričky – 4 ks;
• škrob - 2 lyžice. lyžice;
• cukor - 210 g.

Príprava:

1. Do bielkov pridáme soľ. Zapnite mixér na minimálnu rýchlosť. Keď sa vytvoria bubliny, po troškách pridávame cukor. Prepnite zariadenie na maximum a pokračujte v šľahaní. Výsledkom je hustá hmota s hladkým a lesklým povrchom.
2. Posypeme škrobom a orechmi. Zmiešať. Pohyby by mali byť zhora nadol, aby nedošlo k poškodeniu ideálnej štruktúry šľahaných výrobkov.
3. Nalejte zmes do dvoch foriem. Sploštiť. Osušte koláče. Budete potrebovať nastavenie rúry na 110 stupňov a čas dve hodiny.

Z lístkového cesta

Navrhnutú verziu testu môžete po vložení do vrecka uchovávať niekoľko mesiacov v mrazničke. Ideálne pre napoleonskú tortu.

Ingrediencie:

• múka - 2 hrnčeky;
• kyslá smotana - 1 hrnček;
• maslo - 210 g;
• prášok do pečiva - 1 lyžička.

Príprava:

1. Nalejte kyslú smotanu s práškom do pečiva a premiešajte. Odložte bokom.
2. Mrazené maslo nastrúhame. Obložíme múkou. Nasekať. Nalejte kyslú smotanu. Hniesť. Zakryte vreckom a odošlite vychladnúť. Bude to trvať pol hodiny.
3. Nakrájajte na sedem kusov. Každý rozvaľkajte.
4. Pečieme 5 minút. Rúra by sa mala okamžite zahriať na 200 stupňov. Pripravené koláče položte na seba.

Aby bolo lístkové cesto dokonalé, použite na kôrky všetky suroviny vychladené. Pár hodín pred varením vložte všetky ingrediencie do chladničky.

Varenie v pomalom hrnci

Najjednoduchší spôsob pečenia koláčov je v pomalom hrnci. Základ je vzdušný, pórovitý a veľmi chutný. Vhodné pre akýkoľvek typ krému.

Ingrediencie:

• vajcia - 2 ks;
• kyslá smotana - 110 ml;
• sóda - 0,5 čajovej lyžičky hasená;
• margarín - 110 g;
• múka - 210 g;
• cukor - 210 g.

Príprava:

1. Roztopte margarín. Posypeme kryštálovým cukrom. Miešajte. Nalejte vajcia. Poraziť.
2. Pridajte kyslú smotanu. Zmiešať. Pridajte múku. Hniesť. Výsledkom je hustá hmota, ktorú je potrebné preniesť do misky prístroja.
3. Nastavte režim „Pečenie“. Pečieme 55 minút.

Ingrediencie:

• cukor – 2 lyžice. lyžice;
• vanilkový cukor - balenie;
• múka - 210 g;
• sóda - 0,2 lyžičky;
• domáce vajce - 1 ks;
• voda - 150 ml;
• maslo - 20 g.

Príprava:

1. Do nádoby nalejte vodu. Posypeme kryštálovým cukrom. Umiestnite sódu. Zmiešať. Pridáme žĺtka s vanilkovým cukrom a múkou. Miešajte.
2. Maslo rozpustíme a vlejeme do cesta. Poraziť. Tento proces bude trvať 20 minút.
3. Lyžicou naberajte cesto a vložte do vaflovacieho železa. Každý koláč pečieme dve minúty.

• Ak sa rozhodnete pripraviť malé sušienky, budete ich musieť piecť maximálne 12 minút a použiť teplotu nižšiu ako pri sušienkach bežnej veľkosti.
• Ak je v kompozícii zahrnutá sóda, potom nemôžete cesto dlho miešať, tým menej ho poraziť. Bublinky oxidu uhličitého sa okamžite odparia a sušienka nestúpne.
• Sódu môžete uhasiť citrónovou šťavou alebo stolovým octom.
• Aby sa bielkovinová hmota pri miesení neusadila, je potrebné ju šľahať, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
• Ak potrebujete do rozšľahaného vajíčka pridať múku, odporúča sa použiť jemné sito, cez ktoré po malých častiach pridávajte múku a ihneď premiešajte, aby sa netvorili hrudky.

Podľa gazdiniek plných skúseností s pečením je torta z hotových piškót nezmysel. Alebo niečo, čo varia kuchárski začiatočníci. Skutočné, inšpirované koláče nie sú niečo, čo rozmazávate na koláče štetcom! No... alebo nielen.

Čo môžem povedať? Keď majú takéto gazdinky krízu žánru, alebo majú úplne nedostatok času, alebo chcú jednoducho chutný, rýchly, jednoduchý a efektný koláčik bez zvončekov a píšťaliek - možno ocenia tento krásny recept.

Ingrediencie

• balenie (3 ks) hotových viedenských piškót

Plnenie:

• 200 g vykôstkovaných sliviek
• 4 polievkové lyžice. lyžice koňaku
• 3 polievkové lyžice. lyžice Madeiry
• 2 stredne veľké kiwi

Krém:

• 200 g masla
• 1 lyžička vanilkového cukru
• 380 g (štandardná plechovka) vareného kondenzovaného mlieka
• 5 polievkových lyžíc. lyžice Madeiry

Karamel:

• 100 g masla
• ½ pohára mlieka
• 1 šálka cukru
• 1 polievková lyžica. lyžica vanilkového cukru
• kokosové lupienky na posypanie koláča

Príprava

Plnku si pripravte večer vopred. Sušené slivky umyte a osušte uterákom. Nakrájajte na veľké kusy alebo polovice, vložte do pohára a naplňte koňakom a madeirou. Premiešame, prikryjeme a sušené ovocie necháme cez noc zmäknúť a nasiaknuť alkoholom.



Na druhý deň si pripravte krém. Do masla izbovej teploty pridáme vanilkový cukor a vyšľaháme mixérom.



Do smotanovej vanilkovej zmesi pridáme prevarené kondenzované mlieko a vyšľaháme do krémova.



Prilejeme koňak a smotanu opäť dobre premiešame.



Urobte karamel. Všetky ingrediencie vložte do hrnca a za stáleho miešania priveďte do varu.



Znížte teplotu a zmes varte 15-20 minút.



Počas tejto doby trochu zhustne a získa žltohnedý odtieň.



Kým sa karamel varí, zostavte koláč. Najprv si rozdeľte krém na 5 častí.



Vyberte sušené slivky z pohára a rozpolte ich.



Odstráňte kožu z kivi, nakrájajte každé ovocie na tenké polkruhy.



Na prvú vrstvu torty natrieme pomocou úzkej špachtle vrstvu krému.



Poukladajte kúsky kivi a sušených sliviek.



Rovnakým spôsobom ozdobte nasledujúci koláč.

Poslednú tortovú vrstvu nanesieme krémom len zospodu a túto stranu položíme na predchádzajúcu.

Boky torty ozdobíme zvyšným krémom.



Horúci karamel nalejeme do stredu torty a aby nestihol stuhnúť, rýchlo rozotrieme po povrchu.



Vrch a boky torty bohato posypeme kokosom.



Nechajte pri izbovej teplote 5-6 hodín a potom vložte do chladničky.

Po 3-4 hodinách si uvarte šálku horúceho čaju alebo aromatickej kávy, nakrájajte kúsok koláča a užívajte si život. Koláč je pripravený!

Na poznámku

Koláčiky je dobré namočiť nejakým nezvyčajným kyslým džemom, napríklad drieňom. Aby ste to urobili, trochu ho zahrejte a koláče namažte. Navrchu je krém, na ktorý môžete natrieť živé alebo kandizované bobule a kúsky sušeného ovocia (slivky, brusnice, sušené marhule).

Koláčiky namočte smotanovým rumovým krémom a potom bohato posypte orieškovou strúhankou, na vrch môžete poukladať na tenké plátky nakrájané polkolieska banánov (alebo potrieť banánovým pyré), kúsky ananásu, pomarančov a dokonca aj jahody. Samozrejme, koláč Pavlova nebude fungovať, ale bude veľmi chutný!

Koláč z hotových piškót sa dá pripraviť s kyslou smotanou a čokoládovými lupienkami zmiešanými s strúhanými mandľami. Je lahodný a mimoriadne krásny, keď sa namáča do čokoládovej polevy.

Dokonca ani skúseným gazdinkám sa často nepodarí vyrobiť dokonalú sušienku. Ale čo ak chcete svoju rodinu rozmaznávať lahodným koláčom? Na záchranu vždy prídu hotové koláče, ktoré si môžete kúpiť v každom obchode. Zostáva len krém, ktorý dokáže z obyčajných prípravkov urobiť jedinečné kulinárske majstrovské diela.

Ingrediencie:

• 1 balenie piškót;
• 200 gramov kondenzovaného mlieka;
• 300 gramov konzervovaných broskýň.

Príprava:

1. Pomocou cedníka scedíme prebytočnú tekutinu z broskýň.
2. Konzervované ovocie rozdelíme na dve časti. Jeden nakrájajte na malé kocky, druhý rozdrvte mixérom alebo mixérom na homogénnu hmotu.
3. Mixérom vyšľaháme kondenzované mlieko a broskyňové pyré. Pridajte kocky broskýň a jemne premiešajte lyžičkou alebo špachtľou.
4. Nevšedný vzhľad a originálnu chuť hotovému koláču dodáte zaliatím želé pripraveným zo zvyšného broskyňového sirupu. Aby ste to urobili, zrieďte ju želatínou, odoberte požadované množstvo tekutiny, ktorá sa odporúča na obale, a keď želé začne hustnúť, opatrne nalejte vrch koláča.

Po príprave lahodného koláča je pekné pohostiť ním svojich priateľov. Pitie čaju bude obzvlášť príjemné, ak na stôl položíte krásnu porcelánovú súpravu. Výbornou možnosťou je súprava z kostného porcelánu. Môžete si ho kúpiť na odkaze http://rbuckingham.com.ua/katalog-farforovye-servizy/. Kostný porcelán sa vyznačuje svojou tenkosťou a ľahkosťou, vďaka čomu je služba obzvlášť krásna.

Vo videu - tvarohový koláč vyrobený z piškót:

"Kučeravý chlapec"

Ingrediencie:

• 110 gramov horkej čokolády;
• 120 gramov cukru;
• 400 gramov kyslej smotany (je lepšie vziať si domácu);
• 400 gramov hotového piškótového cesta.

Ako variť:

1. Sušienky nakrájajte na kocky.
2. Do malého hrnca dáme na miernom ohni niekoľko lyžíc kyslej smotany s nalámanými kúskami čokolády.
3. Cukor vyšľaháme so zvyšnou kyslou smotanou na nadýchaný hustý krém.
4. Kocky sušienok po jednej namáčajte do krému a poukladajte ich do peknej kôpky na veľký tanier.
5. Pomocou špachtle vymiešame čokoládu a polevu z kyslej smotany do hladka, odstavíme z ohňa, mierne ochladíme a nalejeme na koláč.

"Orieškový zázrak"

Ingrediencie:

• 200 gramov orechov (akýchkoľvek);
• 110 gramov masla;
• 260 gramov kyslej smotany;
• 200 gramov kondenzovaného mlieka;
• hotové piškóty (môže byť čokoládové).

Príprava:

1. Všetky ingrediencie okrem orechov vyšľaháme na nadýchaný krém.
2. Veľkoryso natrite koláče krémom s kondenzovaným mliekom, každú vrstvu hojne posypte orechmi rozdrvenými pomocou valčeka alebo mixéra.
3. Vrch bohato polejeme krémom a ozdobíme vzormi orechovej strúhanky.

Video ukazuje ďalšiu možnosť varenia so smotanou s kondenzovaným mliekom:

"Nežná melódia"

Ingrediencie:

• 110 gramov horkej čokolády;
• 400 gramov hotovej pusinky;
• 120 gramov granulovaného cukru;
• 280 g mascarpone;
• 260 gramov smotany;
• 600 gramov hotových koláčov.

Príprava:

1. Smotanu vyšľaháme mixérom pri nízkej rýchlosti a po malých častiach pridávame cukor.
2. Opatrne pridajte mascarpone po roztlačení vidličkou.
3. Každú vrstvu koláča nalejte veľa krému a prikryte vrstvou rozdrvených kúskov pusinky.
4. Povrch torty bohato ozdobte strúhanou čokoládou (lepšie je použiť strúhadlo s malými otvormi, získate zaujímavú strúhanku).

"Dych leta"

Ingrediencie:

• 500 gramov smotany;
• 130 gramov práškového cukru;
• 30 gramov granulovaného cukru;
• 100 gramov marhúľ;
• 50 miliónov minerálnej vody bez plynu;
• 350 gramov čerstvých jahôd;
• 2 pripravené piškóty.

Príprava:

1. Na rýchle a nadýchané šľahanie smotany vložte metličku a nádobu na smotanu na hodinu do chladničky.
2. Vychladnutú smotanu a práškový cukor vyšľaháme pri nízkej rýchlosti.
3. Minerálku a kryštálový cukor prevaríme.
4. Marhule a jahody umyjeme a nakrájame na malé plátky. Umiestnite niektoré bobule do chladničky na ozdobu.
5. Koláčiky pozdĺžne prekrojíme. Každú namažte uvareným sirupom pomocou štetca, po niekoľkých minútach zalejte smotanou a po celej ploche rozložte kúsky bobúľ.
6. Tiež nalejte vrchný koláč impregnáciou a smotanou, krásne ozdobte plátkami marhúľ a jahôd.

Video ukazuje jednoduchú verziu prípravy ovocného koláča:

"voňavé"

Ingrediencie:

• 80 mil vody;
• 1 kus hrušky a banánu;
• 90 gramov cukru a práškového cukru;
• 400 gramov bobúľ (ríbezle, jahody, egreše);
• 280 gramov smotany;
• hotové koláče (obaly).

Príprava:

1. Zmiešajte bobule s vodou a cukrom a varte niekoľko minút. Pretrite ich cez cedník.
2. Šľaháme smotanu a prášok, kým sa krém nestane nadýchaným.
3. Samostatne použite mixér na pyré z hrušky a banánu.
4. Krém rozdelíme na tri časti. Jeden spojíme s banánovou zmesou, druhý s hruškovou zmesou a tretí necháme na ozdobu.
5. Každý koláč namažte impregnáciou bobúľ, natrite ho krémom z banánov a hrušiek.
6. Pomocou cukrárskeho vrecka ozdobíme zvyšným krémom.

Mohlo by vás tiež zaujímať:

Dobrý deň, moja drahá chuť na sladké! Áno, áno, počuli ste dobre – už dávno som na vás prišiel. No, kto z nás si neškrtne, keď príde na koláče? Niekedy je jednoducho potrebné, kde by sme boli bez malých radostí. Mojou ďalšou a najobľúbenejšou vecou je spomaľovať všetku zábavu, takže sa nenechajme uniesť. Nakopili sa mi tu však chutné recepty, ako z nich vytvoriť chutnú tortu.

Dovoľte mi hneď urobiť rezerváciu - varíme z hotových sušienok. Aj my radi leňošíme, však? No, ušetríme čas - výsledok vás nenechá ľahostajným. Preto rýchlo vezmeme pero a zapíšeme.

Koláč s kondenzovaným mliekom a banánmi je pre vás vhodný, ak potrebujete naliehavo vymyslieť pochúťku pre nečakaných hostí. Suroviny sú v našich kuchyniach spravidla vždy dostupné.

Budeme potrebovať:

• 1 balenie hotové koláče
• 3-4 banány
• 1 balenie maslo
• 1 plechovka kondenzovaného vareného mlieka
• 100 g strúhanej čokolády
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka

Začnime variť:

1. Najprv ošúpte banány a nakrájajte ich na kolieska alebo plátky, podľa potreby
2. Zmiešajte maslo s bežným a vareným kondenzovaným mliekom. Vyšľahajte mixérom alebo dôkladne rozmixujte do hladka. Toto je náš hlavný krém.
3. Na prvú piškótu dáme trochu nášho krému a dobre ňou natrieme tortu. Na ňu položte ďalšiu a trochu zatlačte. Potrieme tiež a poukladáme banány
4. Na banány položíme tretiu piškótu. Jeho povrch rozotrieme zvyšným krémom a natrieme boky našej torty.
5. Posypeme strúhanou čokoládou a dáme na 2-3 hodiny do chladničky
6. Ak nemáte čas, môžete ho podávať bez čakania 2 hodiny - koláč bol aj tak vynikajúci. Môžete pozvať hostí na čaj!

S kondenzovaným mliekom a ovocím

Šikovné banány je možné nahradiť akýmkoľvek iným ovocím a diverzifikovať predchádzajúci recept. Alebo naopak pridajte k banánom niečo iné. Tento koláč s kondenzovaným mliekom a ovocím je tiež celkom jednoduchý na prípravu.

Budeme potrebovať:

• 1 balenie hotové koláče
• 1 balenie maslo
• 2-3 banány
• 4-5ks. kiwi
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka
• ½ plechovky konzervovaných kúskov ananásu
• 1 plechovka šľahačky
• nasekané orechy

Začnime variť:

1. Kiwi a banány ošúpeme, nakrájame na polovičné kolieska
2. Z ananásov jemne vytlačte prebytočnú tekutinu. Môžete ich nakrájať na menšie kúsky
3. Krém pripravujeme rovnakou technológiou ako v predchádzajúcom receptúre: zmiešame maslo a kondenzované mlieko, vyšľaháme mixérom
4. Vezmime si sušienky. Existuje jeden malý trik: predtým, ako ich namažete krémom, povrch trochu uvoľnite vidličkou. Takto koláčiky lepšie nasajú krém. Prvú piškótu vymastíme a poukladáme na ňu trochu ovocia
5. Všetko prikryjeme druhou tortovou vrstvou a zopakujeme predchádzajúci postup.
6. Poslednú tretiu vrstvu prikryjeme šľahačkou z plechovky. Krásne poukladajte nakrájané ovocie
7. Posypeme nasekanými orechmi a dáme do chladničky na 50-60 minút

Mimochodom, kvôli ovociu má koláč menej kalórií. A ak nahradíte aj kondenzované mlieko nízkotučnou kyslou smotanou, dostanete takmer diétny koláč. Ale nemali by ste zabudnúť – torta, to je torta aj v Afrike.

Práve včera som pripravoval „diétnu“ verziu. Dievčatá, toto je chutné. Chcel som natočiť video, ale ako vždy som zabudol, proces je taký fascinujúci v očakávaní pochúťky!

S kyslou smotanou a ovocím

Tento koláč s kyslou smotanou a ovocím je vynikajúcou náhradou za viac kalorický koláč s kondenzovaným mliekom. Používame nízkotučnú kyslú smotanu.

Budeme potrebovať:

• 1 balenie hotové koláče
• 800 g kyslej smotany
• 2-3 banány
• 4 veci. kiwi
• malý strapec hrozna
• 1 hodina lyžica želatíny
• vanilkový cukor
• práškového cukru
• vlašské orechy (nasekané)

Začnime variť:

1. Želatínu namočíme do prevarenej vody a necháme 40 minút
2. Kyslú smotanu vyšľaháme s vanilkovým a práškovým cukrom, pridáme želatínu pripravenú na „prácu a obranu“. Zmes povaríme na miernom ohni asi 5 minút.Môžeme pridať trochu nasekaných orechov. Všetko dobre premiešame a necháme vychladnúť
3. Ovocie ošúpeme a nakrájame na plátky. Nechajte niekoľko hrozna na ozdobu
4. Vezmite prvú vrstvu koláča a veľkoryso ju pokryte výsledným krémom. Posypeme orechmi
5. Navrch položte druhú sušienku a zopakujte predchádzajúci krok.
6. Poslednú, tretiu vrstvu torty vymastíme zvyšným krémom. Umiestnite naň vopred nakrájané ovocie. Ozdobíme hroznom a posypeme zvyšnými orechmi
7. Vložte na pár hodín do chladničky. Pripravený!

S tvarohom a bobuľami

Ďalší viac-menej nízkokalorický, no veľmi chutný koláčik so suflé z nízkotučného tvarohu.

Budeme potrebovať:

• 2 hotové koláče
• 300-400 g nízkotučného tvarohu
• 1 šálka cukru
• 50 g masla
• 300 g bobúľ (akékoľvek)
• 1 šálka kyslej smotany
• 2 čokoládové tyčinky
• želatínový balíček

Začnime variť:

1. Želatínu namočíme do prevarenej vody, necháme 40 minút napučať
2. Kyslú smotanu, cukor a tvaroh vymiešame v mixéri, kým nevznikne krémová hmota.
3. Želatínu nalejeme do tvarohu a všetko dobre premiešame. Umyte bobule, odstráňte semená, ak existujú. Do výslednej hmoty nalejte bobule a jemne premiešajte
4. Koláč vložíme do formy a naplníme vzniknutou želatínovo-tvarohovou hmotou.
5. Navrch položte druhú vrstvu koláča a jemne zatlačte, aby bol koláč rovnomerný. Dáme stuhnúť do chladničky na 6 hodín
6. A na záver: po zamrznutí koláča pripravte polevu. Za týmto účelom rozpustite čokoládu a maslo. Dôkladne premiešajte a zakryte náš koláč; Dá sa krásne ozdobiť bobuľami. Vložíme späť do chladničky na chvíľu, aby poleva stuhla. Môžete slúžiť!

A la "Raffaello"

Predchádzajúci recept, aj keď je veľmi chutný, je trochu časovo náročný. Ako prekvapiť hostí rýchlo a jednoducho? Pohostíme ich týmto nezvyčajným koláčom, ktorého príprava vám zaberie len 15 minút.

Budeme potrebovať:

• 1 balenie hotové koláče
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka
• 1 balenie maslo
• 100 g kokosových vločiek
• 1 šálka krému

Začnime variť:

1. Pomocou mixéra dôkladne vyšľaháme maslo a kondenzované mlieko. Vlejeme do nej smotanu a opäť šľaháme, kým nevznikne nadýchaná krémová hmota.
2. Pridajte tam polovicu kokosových vločiek a premiešajte
3. Tortu namažte krémom, položte na vrch ďalší a opakujte, kým je dosť koláčov a krému
4. Posledný vrchný koláč potrieme zvyšným krémom a výdatne posypeme kokosovými lupienkami.
5. Voila! Pripravený. A ak máte polhodinu navyše, môžete náš koláč vložiť do chladničky - bude ešte chutnejší.

S pudingom

Budeme potrebovať:

• 1 balenie koláče
• 1 balenie maslo
• 2 vajcia
• 1 pohár mlieka
• cukor
• štipka škorice
• 2-3 tabuľka. lyžice múky
• nasekané orechy

Začnime variť:

1. Vajcia pomelieme s cukrom a škoricou. Nalejte tam múku
2. Mlieko zohrejeme na izbovú teplotu, nalejeme do vajec a múky. Dobre prešľaháme mixérom
3. Výslednú hmotu položte na oheň a varte do zhustnutia 8-10 minút. Tu je dôležitá nuansa: musíte to neustále miešať!
4. Do vychladnutej zmesi pridáme maslo a premiešame
5. Každý koláč namažte výsledným krémom a vložte ich do koláča. Natrieme aj vrchný a posypeme orechmi na ozdobu. Užite si svoj čaj!

Praha z hotových piškót

Všetkým obľúbená čokoládová Praha sa dá pripraviť bez väčšej námahy a s minimálnym časom.

Budeme potrebovať:

• 1 balenie koláče
• 1 balenie maslo
• ½ plechovky kondenzovaného mlieka
• 3 vajcia
• 50 g strúhanej čokolády
• 2 čokoládové tyčinky
• ¼ pohára vody