Jela s niskim udjelom masti. Korizmeni jelovnik za svaki dan

Rubrika sadrži zanimljiva i jednostavna korizmena jela, recepte za svaki dan, za radne dane i vikende, salate, juhe, slastice, glavna jela i, naravno, peciva. Korizmeni jelovnik nije nimalo sinonim za dosadu. Vrijeme je da naučite ispeći ukusan domaći kruh (od brašna i vode), pogačice od krumpira i slatke korizmene muffine. Isprobajte kremaste juhe neobičnog okusa, skuhajte rezance s gljivama i izvrsno ukusan posni boršč. I, naravno, napravite instant marinade. Savjetujem vam da svaki dan isprobavate sve recepte predstavljene u našoj zbirci korizmenih recepata, proširujući svoju kulinarsku kolekciju i obogaćujući svoje kulinarsko iskustvo.

Posni kotleti od krumpira

Je li moguće kuhati kotlete od krumpira bez jaja tako da se ne raspadaju, imaju uredan oblik, izvrstan okus i ukusnu koricu? Probajte, cijenit ćete ovaj korizmeni recept.

Posni medenjaci s džemom

Jedan od najjednostavnijih i najpristupačnijih recepata za korizmeno pečenje su medenjaci za koje vam ne trebaju ni med ni melasa. Tijesto se mijesi s običnim džemom i jakim čajem.

Somuni od vode i brašna

Odlična zamjena za bijeli kruh u korizmi je somun od vode i brašna. Pripremaju se jednostavno. A zahvaljujući jednostavnoj tajni, dugo ostaju mekani i pahuljasti. Somuni su toliko dobrog okusa da su se mnogi navukli na njih i uvrstili ovaj korizmeni recept u svoj dnevni jelovnik.

Jednostavna juha s "meksičkom" mješavinom povrća

Najjednostavnija korizmena juha. Sadrži gotovu smrznutu mješavinu povrća i mahunarki, prženi luk i mrkvu te žitarice. Bilo koji po vašem ukusu će poslužiti. Posebno je dobra juha s bulgurom.

Salata s grahom, prženim gljivama i krastavcima

Izdašna posna salata originalnog okusa. Sadrži grah iz konzerve, pržene gljive i luk, ukiseljene ili ukiseljene krastavce i puno svježeg začinskog bilja.

Ušećerene korice naranče

Lagana metoda za pripremu kandiranog voća od otpadnog proizvoda - narančine kore. Nekoliko dana namakanja i kuhanja daje izvrsne rezultate okusa. Kandirano voće ispada tako svijetlo i mirisno da se može predstaviti kao slatki dar tijekom korizme.

Posni recept iz drevne ruske kuhinje - sočne, mirisne omotnice od tijesta s gljivama i heljdom. Pripremaju se polako, s osjećajem, smisleno, s dogovorom.

Ječmeni kotleti

Trik recept je kako od običnog bisernog ječma napraviti kotlete koji izgledaju ukusnije od mesnih kotleta. Vrlo nježno, lagano, s prženim lukom, mrkvom i češnjakom. Recept je pronalazak za one koji traže zanimljiva i neobična korizmena jela.

Posni zobeni kolačići s medom

Kako bi vam post bio ukusan i raznolik, kušajte ove prekrasne posne kolačiće s medom, cimetom i ostalim začinima. Nevjerojatna aroma, hrskava, mrvičasta tekstura. Recept je vrlo jednostavan i pogodan za kuhare početnike.

Krompir na seoski način u pećnici

Vrlo jednostavno i jako ukusno jelo koje je idealno za korizmu. Krumpir se prelije biljnim uljem, posipa začinima i šalje u pećnicu da se peče dok se potpuno ne skuha.

Jednostavni kolačići sa salamurom

Recept je pozdrav iz polugladnih 90-ih. Biljno ulje, brašno, prašak za pecivo i rasol od krastavaca, malo grožđica, orašastih plodova ili kandiranog voća - i sada je tijesto spremno za prekrasne mrvičaste kolačiće, koji se zovu "ni iz čega".

Posna pita s jabukama

Vjerojatno ste se već iznenadili koliko korizmeni jelovnik može biti ukusan, raznovrstan i bogat. Među korizmenim jelima za svaki dan počašćeno mjesto zauzima pita od jabuka. I to ne neka sumnjiva, već navodno korisna palačinka. I bujna, sjajna torta-pletenica od kvasca.

Medeni posni medenjaci

Jedan od najpopularnijih proračunskih recepata za korizmeno pečenje, koji je pogodan za početnike jer je jednostavan, razumljiv i ima uspješan sastav sastojaka. Medenjake možete peći u vodi, čaju ili soku od jabuke.

Posni boršč s grahom

Svijetli naglasak u korizmenom jelovniku je bogati boršč s grahom. Recept daje detaljne upute kako postići potpuno istu boju kao na fotografiji. Nadam se da ćete uživati ​​u procesu kuhanja i rezultatu.

Kupus pirjan s gljivama

Vrlo ukusno i jednostavno korizmeno jelo za svaki dan. Gljive, luk, kupus i rajčice - to je sve što vam je potrebno da pripremite obilan posni ručak.

pasta od armenskog graha

U razdoblju posta izuzetno je važno podržati tijelo hranom koja sadrži proteine ​​biljnog podrijetla. Mahunarke i orašasti plodovi smatraju se idealnom alternativom mliječnim i mesnim namirnicama. Posna pasta od graha na armenski način svakako će unijeti raznolikost u prehranu posnih dana, a također će vas oduševiti svojom dostupnošću i nutritivnom vrijednošću.

Posne krpice s rižom i gljivama

Posne sarmice savršeno se mogu uklopiti u korizmeni jelovnik za svaki dan, ako se poslužite jednim trikom - napravite ih puno i dio zamrznete - to nikako neće utjecati na okus sarmica.

Klasični lobio od crvenog graha

Obilno, nemasno jelo od graha, orašastih plodova i povrća.

Posna majoneza

Recept iz kategorije kulinarskih čuda. Gledajući popis sastojaka, ne možete vjerovati da će ispasti ono što vidite na slici - nježna, gusta posna majoneza kojom se, primjerice, mogu začiniti salate ili poslužiti kao umak za kotlete od leće.

Posne mante s nadjevom od povrća

Vjerojatno ste već shvatili koliko opsežan može biti jelovnik korizmenih recepata za svaki dan. Raznolikost proširujemo receptom za mante s nadjevom od povrća. Probajte, možda će vam se ova opcija svidjeti više nego inače.

Polpete od leće i riže u umaku od rajčice

Mamac - mljevenu leću s rižom zaista je teško razlikovati od običnih mesnih okruglica. Oblik savršeno drži bez dodavanja jaja ili brašna. Kuhate li ih na pari, možete čak i bez biljnog ulja, što je iznimno važno u korizmi.

Juha od konzerviranog graha

Obilna, svijetla, vesela brza juha od graha koju možete dodati svojoj zbirci korizmenih recepata.

Posne palačinke s mineralnom vodom

Popularan recept za posne palačinke. Probajte - stvarno su ukusniji od onih brzih. A i peći ih je puno lakše.

Posna juha od graška

Grašak je odličan proizvod za korizmeni jelovnik. Zasitan je i daje veliku gustoću. Isprobajte jednostavnu i ukusnu juhu od graška s krumpirom, mrkvom i lukom.

Indijske samose s povrćem

Samose su jelo indijske kuhinje - pržene pite od jednostavnog nemasnog tijesta s nadjevom od povrća, čiji sastav možete prilagoditi prema vlastitom nahođenju. Idealno za korizmeni stol.

Juha od svježeg kupusa

Recept aktualan za korizmu za ukusnu juhu od kupusa na vodi, s prženim povrćem, začinskim biljem i aromatičnim svježe mljevenim paprom. Recept je detaljno snimljen, korak po korak i pogodan je za kuhare početnike.

Posne lazanje

Tijekom korizme postaje moguće vidjeti da klasična jela mogu biti jednako ukusna i bez upotrebe naizgled obveznih namirnica. Pokušajte napraviti sočne lazanje od povrća bez sira i od nemasnog tijesta.

Juha od zelenog graška

Kralj korizmenog jelovnika je zelena, poput ožujske trave koja izviruje ispod snježnih nanosa koji se tope, a jednako nježna, kuhana od četiri sastojka, uključujući vodu.

Rezanci od heljde s povrćem

Ako nikada niste probali rezance od heljde, onda je post jako dobro vrijeme za to. Rezanci ispadaju izuzetno ukusni s pikantnim umakom od povrća koji se priprema od najobičnijih namirnica - luka, mrkve, slatke paprike i mahuna.

Krumpir kotleti s graškom

Jako smiješan korizmeni recept - na prvi pogled najobičniji kotleti, ali kad ih zagrizete, unutra je mekani pire krumpir i smiješni grašak. Svakako isprobajte!

Krumpir u loncu

Jednostavno korizmeno jelo za svaki dan, koje se u kuharicama može pronaći pod nazivom “crkveni krumpir”. Iako neupadljivog izgleda, ovi krumpiri imaju izvrstan okus.

Klasični vinaigrette recept

Tradicionalno jelo ruske kuhinje s francuskim nazivom. Sastojci: kuhana repa, mrkva, krumpir, luk, kiseli krastavci i zeleni grašak. Idealno rješenje za korizmeni stol.

Rezanci s gljivama

Vrlo hranjiva, bogata, predivno ukusna juha, jednostavna za pripremu! Možete ga kuhati svaki dan.

Domaći maslac od kikirikija

Psiholozi su dokazali da bilo kakva ograničenja aktiviraju kreativne sposobnosti osobe. Korizma je vrijeme da naučite skuhati nešto neobično što kod kuće ne biste ni pomislili napraviti. Na primjer, izdašan i ukusan med maslac od kikirikija. Napravila sam staklenku, stavila u hladnjak i jedem svaki dan.

korejska repa

Naučiti pripremati domaće salate na korejskom odličan je način da diverzificirate svoj korizmeni jelovnik, učinite ga bogatim i zanimljivim. Napraviti ovu salatu nije nimalo teško. Možete odmah napraviti velike količine, jer dobro stoji u hladnjaku dva do tri tjedna.

korejski kupus

Tijekom korizme obradujte svoje ukućane ukusnim instant kiselim kupusom. Jarko zlatnu boju dobiva zahvaljujući dodatku kurkume.

Pravoslavni kršćani će 28. travnja 2019. godine proslaviti Sveto Vaskrsenje Hristovo. Blagdanu prethodi korizma koja u 2018. godini počinje 11. ožujka i trajat će sedam tjedana.

Korizma je najstroži i najdulji od sva četiri višednevna posta koje je ustanovila Pravoslavna crkva. Stoga može biti teško započeti post bez ikakvih priprema, a neće dugo naštetiti vašem zdravlju ako se ne znate pravilno hraniti.

Glavni cilj posta je postizanje unutarnjih kvalitativnih promjena, kao i želja kršćanina da slijedi podvig Isusa Krista, koji je 40 dana postio u pustinji.

Pridržavanje posta danas je dobrovoljan čin i duboko je individualne prirode. Tijekom korizme slobodno vrijeme treba posvetiti molitvama, obuzdati želju za hranom, isključiti bilo kakva pretjerivanja i besposličarenja, te težiti povučenijem načinu života.

Sedam tjedana morat ćete se odreći mesa, jaja, mlijeka, svježeg sira i ostalih životinjskih proizvoda. Istodobno, dnevni unos hrane je ograničen.

Korizmeni jelovnik

Post je, prije svega, uzdržavanje od bogate hrane, a ne iscrpljivanje organizma, stoga posni jelovnik treba biti raznovrstan i bogat vitaminima.

Korizmeni jelovnik može biti vrlo raznolik - u korizmi možete pripremati razne kaše, posne pilave, tjestenine, juhe, kotlete, salate i tako dalje.

Kaše - kukuruz, heljda, riža, zobene pahuljice, proso, ječam, grašak, grah, biserni ječam i druge - mogu se kuhati u vodi. Na primjer, rižina kaša može se mijenjati dodavanjem bundeve, gljiva, grožđica, sušenog voća ili pekmeza.

Možete i trebate jesti bilo koje povrće - na usluzi su kupus svih vrsta, mrkva, cikla, rotkvica, krumpir, rajčica, krastavci, luk, mahune i drugi koji postoje u prirodi.

U ovom razdoblju važno je jesti puno paprike i svježeg začinskog bilja koje je bogato brojnim vitaminima i mineralima potrebnim za očuvanje zdravlja.

Također možete jesti bilo koje voće koje je dostupno ove sezone - jabuke, kruške, banane, naranče i tako dalje. Možete jesti džemove, sušeno voće, kisele krastavce, med, orašaste plodove i začine.

© Sputnik / Alexander Imedashvili

Kserofagija

Prema crkvenim kanonima, potrebno je izraditi jelovnik za korizmenu kuhinju prema sljedećim načelima - u prvom i posljednjem (svetom) tjednu korizme, kao i ponedjeljkom, srijedom i petkom - suho jelo.

Ovih dana dozvoljeno je jesti voće, povrće, sušeno voće, orašaste plodove, odnosno jesti isključivo sirovu, termički neobrađenu hranu i posni kruh. Na ovaj dan se čak ne preporučuje piti čaj ili kompot.

Po želji možete pripremiti povrtnu ili voćnu salatu, potonju možete začiniti medom.

Salata "egzotika"

Narendani kupus stavite u zdjelu, lagano pospite solju i trljajte rukama da kupus omekša i pusti sok. Sok treba ocijediti. Mrkvu naribati na krupnije ribež i dodati u kupus. Sitno nasjeckajte glavicu luka, par režnjeva češnjaka i nekoliko grančica celera. Svježi krastavac, jabuku ili naranču narežite na kockice. Prelijte limunovim sokom, posolite, popaprite i pomiješajte sve sastojke. Ova neobična i pikantna salata napunit će vas energijom za cijeli dan.

Dani bez ulja

Utorkom i četvrtkom možete jesti toplu hranu biljnog podrijetla bez ulja. Ovih dana možete se počastiti raznim žitaricama i juhama, a možete jesti i džemove, kisele krastavce, začinsko bilje i tako dalje.

Juha od graha s tjesteninom

Skuhajte crveni grah, u tavu dodajte malo tjestenine, sitno nasjeckani luk, češnjak i vezicu cilantra, začine i kuhajte dok ne omekša. Zatim posolite i juha je gotova.

Svoj jelovnik ovih dana možete obogatiti pečenim krumpirom i drugim povrćem. Možete pripremiti i posne špagete - skuhajte tjesteninu u slanoj vodi i začinite je pireom od rajčice. Ovih dana možete piti čaj i kompote.

Druga jela na jelovniku u korizmi mogu biti i posni kotleti od gljiva, krumpira, kupusa i mrkve, u kojima se jaja kao fiksativ lako mogu zamijeniti grizom. U danima kada je zabranjeno konzumiranje ulja, kotleti se mogu kuhati na pari.

S maslacem

U subotu i nedjelju (osim posljednje subote korizme) dopuštena je hrana s dodatkom biljnog ulja. Ovdje možete dati mašti na volju i pripremiti razna jela - juhe, salate, kotlete i pilave bez mesa i tako dalje.

Juha od gljiva

U loncu popržite sitno nasjeckani luk i češnjak te prelijte kipućom vodom. Čim voda prokuha, potrebno je u tavu usuti šaku riže, a nakon 10 minuta u tavu staviti gljive i malo ih kuhati. Zatim dodajte nekoliko cvjetova cvjetače ili brokule, naribanu mrkvu i papriku (po mogućnosti crvenu), nasjeckani cilantro, kopar i kuhajte juhu dok ne omekša. Zatim posolite i krenite s ručkom.

Salata "Markitanka"

Krompir skuhajte i narežite na kockice. Dodajte nasjeckani kiseli kupus (po mogućnosti crveni), konzervu kukuruza iz konzerve, nasjeckani mladi luk, peršin, cilantro, kopar, celer, biljno ulje, limunov sok i sve dobro promiješajte.

Dan ribe

Tijekom korizme ribu je dopušteno jesti samo dva puta – na Blagovijest (7. travnja) i na Cvjetnicu, koja 2017. godine pada 9. travnja. Riba se ovih dana može jesti kuhana ili pržena, a ako ste ljubitelj japanske kuhinje, možete se počastiti sushijem.

Juha

U kipuću slanu vodu stavite cijelu glavicu luka i nasjeckanu mrkvu. Kuhajte pet minuta na srednjoj vatri. Dodajte krumpir i kuhajte dok ne omekša. Vrlo pažljivo, komad po komad, dodajte ribu (može i crvena i bijela), bez miješanja, da se ne raspadne. Pustite da prokuha na laganoj vatri, dodajte lovorov list, piment i sitno nasjeckano svježe začinsko bilje te izvadite - riba će biti gotova.

Riba pečena u foliji

U foliji možete peći bilo koju ribu - riječnu, morsku, u komadima i cijelu (ako je male veličine).

Ribu narežite na komade ili ostavite cijelu, stavite na foliju, popaprite i posolite. U trbuh ribe, na njezin trup ili komade, može se staviti zelje, po mogućnosti origano ili estragon. Zatim poškropite sokom od limuna, ili prekrijte kriškama limuna, zatvorite rubove folije i pecite do kraja.

Poslastice

Naravno, glavno značenje posta je duhovno čišćenje i odbacivanje ne samo određene hrane, već i štetnih strasti, zlih riječi i djela, lošeg raspoloženja i razdražljivosti. Ali želim raznolikost i u korizmi.

Na radost mnogih sladokusaca posta, posljednjih se godina proizvodi mnogo korizmenih slastica. Također možete jesti tamnu čokoladu, orašaste plodove, konzervirano voće i bobice, džemove, sušeno voće, halvu, prirodnu marmeladu, kekse i tako dalje. Glavno je da slastice ne sadrže mlijeko ili njegove derivate ili životinjske masti.

Razne delicije možete pripremiti kod kuće. Na primjer, možete kuhati desertna salata.

Narežite bilo koje voće - jabuke, kruške, naranče, dodajte grožđice, nasjeckane orašaste plodove i suhe marelice, a salatu začinite tekućim medom.

Za kuhanje kolačići od limuna i đumbira trebat će vam: 100 grama pšeničnog brašna; 100 grama vode; 40 grama maslinovog ulja; 30 grama svježeg đumbira; jedan limun; jedna puna žlica meda; jedna žličica praška za pecivo za tijesto.

Uklonite sjemenke i kožu s limuna, a pulpu sameljite u blenderu. Đumbir naribati na sitno rende, med pomiješati sa toplom vodom (malo da se otopi). Pomiješajte 100 ml vode, prosijano brašno, razrijeđeni med, prašak za pecivo, maslinovo ulje, đumbir i limun - tijesto treba biti gusto, gustoća mu se može podešavati količinom vode ili dodatnim dodavanjem brašna ako tijesto ispadne vodenast.

Umiješeno tijesto pokriti i ostaviti 10-15 minuta na sobnoj temperaturi. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva, obložite lim za pečenje folijom, od tijesta oblikujte kolačiće željenog oblika i pecite 15 minuta.

Materijal je pripremljen na temelju otvorenih izvora

Petak, 7. ožujka 2014. 19:47 + za citiranje knjige

Izbor od 100 recepata za korizmena jela, sada ćete uvijek znati što možete kuhati i jesti tijekom korizme.

Posna kharcho juha uključuje rižu, krumpir, luk, češnjak, orahe i rajčice. Kharcho je bogato ukrašen zelenilom. Jednostavno miriše na kisele rajčice i ljuti češnjak. Polizat ćete prste!

Vrlo je jednostavno pripremiti posnu juhu od kupusa u laganom kuhalu. Posebnost multicookera je što se povrće u njemu ne raskuha, ostaje gusto i punog okusa. Od svježeg povrća pripremit ćemo juhu od kupusa.

Posne okruglice svestrano su jelo koje se može poslužiti u temeljcu, pržiti i poslužiti kao predjelo ili prilog. Okruglice ću ispeći, a cijela priprema jela trajat će mi 30-40 minuta.

Posna salata s gljivama priprema se od šampinjona, plavog luka, špinata i pinjola. Zaliveno maslinovim uljem. Salata ispada svježa, aromatična, zadovoljavajuća i zdrava. Probaj!

Posni boršč s papalinama priprema se vrlo brzo i jednostavno. Za njega je potrebno sve povrće nasjeckati, popržiti, ubaciti u tavu, dodati papalinu u rajčicu i kuhati dok ne omekša. Polizat ćete prste!

Posnu turšiju s ječmom možete skuhati za manje od sat vremena. Rassolnik ispada bogat, zadovoljavajući i kiselkast. Biserni ječam morat će se prethodno namočiti pola sata. A onda je jednostavno.

Posni boršč s gljivama mirisno je i svijetlo prvo jelo koje će oduševiti vaš dom obiljem povrća i različitim okusima. To uključuje ne samo repu i gljive, već i kupus, grah, papriku itd.

Posne palačinke jednostavno se pripremaju. Vrlo je ukusno poslužiti ove palačinke s dimljenim lososom i grančicom kopra. Jelo ispada hranjivo, lijepo i trebalo bi se svidjeti svim ljubiteljima krumpira.

Posnu salatu od rakova možete pripremiti od mesa rakova ili nemasnih štapića od rakova, dodati im začinsko bilje, povrće i lagani jogurt. Ispast će ukusno, zadovoljavajuće, svijetlo, lijepo i originalno. Pokušajmo!

Šči je nacionalno rusko jelo, ukusno i omiljeno svima. Posna juha od kupusa s gljivama dobra je za dan posta. Oni će vratiti snagu i napuniti tijelo vitaminom C, kojim kupus obiluje.

Kuhanje korizmenih medenjaka može se pretvoriti u vrlo uzbudljivu aktivnost. Tijesto je jednostavno za pripremu, brzo se peku, a medenjake preporučam bojati cijeloj obitelji, djeca će posebno uživati.

Kao što znate, avokado je vrlo hranjivo voće. Stoga u korizmi, kada postima nedostaje hranjivih tvari, predlažem pripremiti posnu salatu od avokada. I ukusno i zadovoljavajuće.

Posna salata s lignjama priprema se od gotovih konzerviranih lignji, svježeg povrća, začinskog bilja i začina. Ova salata nije samo ukusna, već je i zdrava. Osim toga, lagan je i svjež.

Posni boršč priprema se od povrća u sporom kuhalu dva sata. Rezultat je vrlo ukusan gusti boršč, ispunjen aromama povrća. U sporom kuhalu se divno otvaraju i zadržavaju svoj oblik.

Ako želite čebureke u korizmi, ne očajavajte - mogu se pripremiti i s posnim nadjevom i s posnim tijestom. Ja sam koristila nadjev od leće i ispao je jako ukusan.

Posna savijača priprema se bez ulja. Rezultat je mirisno pecivo s puno nadjeva od jabuka, idealno za ispijanje čaja. Ova posna štrudla se priprema oko dva sata.

Iskoristite ovaj recept i pripremite takve posne kotlete od graha koje nitko neće razlikovati od mesnih. Jako ukusno i zasitno.

Svijetli, nježni i aromatični posni kotleti od mrkve diverzificirat će i ukrasiti vaš stol u danima posta. Ukusno i zdravo u isto vrijeme. Dijelim recept.

Vrlo ukusni posni somuni koji se mogu poslužiti uz gotovo svako jelo umjesto kruha. Jednostavan recept za korizmene somune relevantan je ne samo za osobe koje poste, već i za vegetarijance.

U korizmi se ponekad poželite počastiti i aromatičnim pilavom - a to je sasvim moguće ako meso zamijenite gljivama! Recept za kuhanje mršavog pilava s gljivama - za dane posta i ne samo.

Posna salata od kupusa vrlo je osvježavajuća i lagana. Božji dar za one koji gube - minimum kalorija zbog krastavca i octa. Dobro ga je uključiti u složeni prilog za perad ili ribu.

Ako se odlučite na post ili samo želite laganu hranu s malo masnoće, obratite pažnju na ovaj jednostavan recept za posne kotlete od kupusa. Ukusno i zdravo!

Posne okruglice s dvije vrste punjenja - repom i kiselim kupusom - jeftino su jelo koje može zadovoljiti cijelu hordu gladnih odraslih. Fantastično ukusno jelo, unatoč jeftini.

Korizma je vrijeme čišćenja organizma. Ali što učiniti ako želudac uporno traži bogate juhe? Jednostavan odgovor na ovo pitanje je korizmena soljanka. Pa, kako ga kuhati - čitajte dalje.

Trebaju li svima omiljene i dobro poznate korizmene okruglice s krumpirom predstavljati? Unatoč jeftinosti sastojaka, okruglice s krumpirom uvijek su hit. Dijelim recept.

Odlučite li se pite raditi u korizmi, onda će vam svakako trebati jednostavan recept za posno tijesto za pite. Prilično je lako zamijesiti nemasno tijesto za pite - reći ću vam kako.

Posne pite s krumpirom su pite koje su u suprotnosti sa zakonima fizike. Možete ih pojesti više nego što fizički stane u osobu. Osobno provjereno. Jednostavan recept za korizmene pite s krumpirom - za vas!

Posne pite sa kupusom su klasične ruske pite koje se najčešće pripremaju u korizmi, iako se u principu mogu uspješno pripremati tijekom cijele godine. Recept je izuzetno jednostavan, vrijedi ga isprobati.

Posna juha od kupusa izvrsna je topla juha za one koji poste ili samo žele posni dan. Juha od kupusa priprema se jednostavno i od dostupnih namirnica, a rezultati su jednostavno izvrsni.

Ako volite grah, onda će vam se vjerojatno svidjeti i pronaći ovaj recept za pirjani grah s rajčicama. Jednostavan način za ukusno kuhanje tako trivijalnog proizvoda kao što je grah.

Kotleti od cikle izvrstan su niskokalorični recept za sve koji slijede zdravu prehranu. Mogu se poslužiti jednostavno s kiselim vrhnjem kao samostalno jelo ili uz bilo koji prilog.

Napravite ovo jednostavno predjelo od tikvica! Nudim alžirske tikvice. Tikvice ispadaju pikantne sa slatko-kiselim okusom. Svim mojim prijateljima se sviđa, preporučujem!

Recept za kuhanje krumpira na grčki oduševit će sve ljubitelje povrća. Ovo vedro, lijepo i ukusno jelo savršeno će se uklopiti u vegetarijanski jelovnik, ali će biti sasvim prikladno i na stolu mesojeda! :)

Prženi krumpir, gljive... Pa čak i kiselo vrhnje, luk, svježe začinsko bilje... Pa, ide li vam voda na usta? Onda pokušajmo kuhati šampinjone s krumpirom - proso, brzo, vrlo ukusno!

Salatu od cikle najlakše i najbrže možete pripremiti u ovom receptu. Minimum sastojaka i puno prednosti!

Boršč s gljivama i grahom pravo je skladište proteina za vegetarijance i vrlo zadovoljavajuće jelo za one koji poste. Klasičan recept za boršč s gljivama i grahom - s našeg stola na vaš!

Riža s kukuruzom u laganom kuhalu bit će izvrstan prilog mesu ili ribi ili potpuno samostalno jelo na vašem svakodnevnom stolu. S multicookerom je lako kuhati, a užitak je jesti!;)

Ova lijepa i svijetla salata s pravom se može smatrati izvan sezone, ali u jesen, kada rajčice još nisu izgubile ljetnu aromu, ispada posebno ukusna. Recept za salatu od bijelog graha - za vas!

Ovo je jednostavna, ali svijetla, lijepa i vrlo ukusna salata koja nije u suprotnosti sa zahtjevima posta i pogodna je za dijetalnu prehranu i vegetarijanske jelovnike. Probaj! :)

Zapravo, ova divna salata vrlo je slična vinaigretu, tako da je ovo prekrasna kombinacija kiselog kupusa, graška i cikle, ne samo vrlo ukusna, već i zdrava.

Prekrasan ukusan i zdrav prilog koji savršeno ide uz meso ili ribu, a istovremeno može biti i samostalno jelo za svaki dan.

Klasični recept za korizmene medenjake bit će koristan ne samo za pravoslavne vjernike, već i za sve koji se pokušavaju ograničiti u potrošnji tijesta od maslaca. Detalji su u receptu!

Jednostavan recept za nemasni kruh u stroju za kruh relevantan je ne samo u danima posta - bit će koristan svima koji prate svoje zdravlje i težinu, bez obzira na doba godine!

Jednostavan recept za pohanu brokulu obogatit će vaš jelovnik još jednim laganim i ukusnim prilogom od povrća. Sa sjemenkama sezama i soja umakom - jednostavno je čarobno! :)

Lagano, ukusno i vrlo zdravo jelo od mrkve pogodno je za ljubitelje vegetarijanske hrane, kao i one koji poste ili paze na svoju figuru.

Pirjani kupus s mrkvom univerzalno je jelo koje se može pripremiti i za praznike i za obične dane. Uz to, kao prilog možete poslužiti pirjani kupus s mrkvom.

Korejski krumpir nije vruće jelo ili prilog, već ukusna začinjena salata. Ljubitelji svega "ljutog" svakako bi trebali naučiti kako kuhati krumpir na korejskom!

Mislim da ovaj recept za pripremu korizmene juhe od graha može biti od koristi ne samo onima koji poste. Prije svega pažnja vegetarijancima, ali i svi ostali su dobrodošli za naš stol! :)

Recept za pravljenje korizmene pite s pekmezom bez jaja i mliječnih proizvoda bit će koristan svima koji poštuju post, a također prate svoje zdravlje i težinu.

Prekrasan sezonski prilog od svježeg povrća koji savršeno ide uz svako meso. Možete ga koristiti i kao samostalno jelo, u svakom slučaju je jako ukusno.

Kotleti od povrća ne mogu biti ukusni? Zapravo, to je daleko od slučaja. Pokušajte napraviti zrazy od kupusa i iznenadit ćete se koliko povrće može biti ukusno.

Jednostavna, ali ništa manje ukusna salata od povrća, koja će biti izvrstan dodatak jelima od mesa i peradi.Dakle, recept za salatu s kupusom i kukuruzom je ukusno, lagano i zdravo jelo!

Posvećeno ljubiteljima ukusne i zdrave hrane - jednostavan recept za salatu s gljivama i šampinjonima sa fotografijama!

Kotleti od cikle su izvrsna alternativa mesnim kotletima. Štoviše, mnogo su zdraviji od potonjih!

Nudim vam jednostavan recept za armensku juhu od graha lobahashu - ukusnu, zdravu i potpuno vegetarijansku! Istovremeno, toliko je zasitan da će ga cijeniti i okorjeli mesojedi ;).

Predlažem da naučite kako kuhati paprike s povrćem, a još jedno ukusno i zdravo jelo pojavit će se na vašem ljetnom jelovniku!

Mrkva sa sirom i češnjakom je prekrasna salata izvrsnog okusa i blagotvornih svojstava. Osim toga, ova salata je vrlo jednostavna za pripremu.

Solyanka nije samo ukusna juha, već i prekrasan prilog od kupusa, čija se priprema, ako imate multicooker, pretvara u pravi užitak!

Vjerojatno svaka domaćica ima svoj prepoznatljivi recept za rolnice od patlidžana. U njih umotaju toliko stvari - mrkvu, svježi sir, sir, začinsko bilje, rajčice! - ali najdraže su mi ove kiflice s orasima. Probaj!

Kuhanje mladog krumpira u sporom kuhalu je lako i jednostavno. Ovo je prvo jelo koje sam savladao nakon kupnje sporog štednjaka. Ispalo je odlično - ukusni krumpiri zlatne boje i to sve u jednoj zdjeli!

Šampinjoni su neizostavan proizvod u korizmi. Postoji mnogo recepata za nemasna jela od šampinjona, a ja vam želim ponuditi još jedan - ukusnu i hranjivu juhu. Pročitajte recept!

Za laganu večeru ili dijetalni ručak možete pripremiti pirjani celer s povrćem - jednostavno i vrlo ukusno jelo.

Kotleti od cikle vrlo su zdravi, ukusni i zasitni. Ovo jelo će zadovoljiti sve: od ljubitelja ukusne hrane do onih koji žele izgubiti nekoliko kilograma viška.

Mnogi ljudi vole korejske šparoge. Ali obično je cijena ove salate na tržištu prilično visoka. Skuhajmo ga sami! I koliko želimo.

Predstavljam vam ukusan, aromatičan krumpir s povrćem u loncu. Ovo jelo možete pripremiti od onoga što imate u hladnjaku, sastojci u ovoj verziji mogu se zamijeniti drugima.

Salate s grahom uvijek su ukusne i zadovoljavajuće. Predlažem da pripremite svijetlu salatu koja neće ostaviti ravnodušnim niti jednog gurmana. Obećavam da će biti lijepo i ukusno!

Ako želite ne samo zdravo, već i ukusno povrće, pokušajte skuhati začinjenu mrkvu s marinadom. Ovo jelo će biti izvrstan prilog mesu.

Salata s kuhanim krumpirom odlična je kao prilog. Možete ga poslužiti uz neko mesno ili riblje jelo. Ili kao međuobrok.

Predlažem da kod kuće skuhate mrkvu u rajčici. Univerzalno predjelo - za sendviče, kao preljev za prva jela i kao umak za priloge. A još je i jako ukusan, zdrav i brz!

Većina vegetarijanaca bolje razumije povrće i njegova korisna svojstva nego obični mesojedi. Ovaj recept za vegetarijansku juhu od brokule podijelio je sa mnom prijatelj vegetarijanac. Vrlo ukusna.

Pašta od bijelog graha jedna je od najukusnijih i najzdravijih grickalica koje radim za svoju obitelj. Pašteta sadrži svježe začinsko bilje i limunov sok.

Osobno vrlo često kod kuće pripremam kašu s mrkvom, ispada bolno jednostavno i zasitno jelo, pa savjetujem da i vi probate. Odlično za sve vrste salata i kotleta!

Vašoj pozornosti - klasičan recept za pirjani krumpir s povrćem, jelo idealno kako za korizmu, tako i za ukusnu upotrebu obilja sezonskog povrća. Sve je brzo, ukusno i povoljno.

Korizma je razdoblje duhovnog i tjelesnog čišćenja. Tijekom posta morate odbiti sva jela koja sadrže meso, mlijeko i jaja. No, ako znate recepte za posna jela za svaki dan tijekom korizme, možete sebi i svojoj obitelji osigurati cjelovitu i uravnoteženu prehranu. U ovom ćete članku pronaći ukusne i originalne recepte za korizmena jela s fotografijama.

Posni boršč

Boršč je tradicionalno i jedno od najukusnijih prvih jela. Boršč se najčešće priprema sa svinjetinom, ali u vrijeme posta možete pripremiti vegetarijanski boršč koji se po okusu neće mnogo razlikovati od jela od mesa.

Komponente:

• Krompir - 5 kom.
• Rajčice – 2 kom. ili sok od rajčice - 1 staklo.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva - 200 g.
• Cikla – 2 kom.
• Kupus - 300 g.
• Suncokretovo ulje.
• Sol, šećer, ocat, češnjak i drugi začini - po ukusu.

Ogulite i nasjeckajte povrće. Kupus sitno nasjeckajte. Uklonite kožicu s rajčica i pasirajte blenderom. Luk i češnjak narežite na sitne kockice.

Stavite krumpir u lonac, dodajte vodu i stavite na vatru. Nakon 10 minuta krumpiru dodajte kupus.

Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje. Kad se ugrije, u tavu staviti luk, pržiti 2 minute, dodati mrkvu. Pržite do kraja. Pred kraj kuhanja dodajte uvrnute rajčice i prokuhajte.

Cveklu naribati i iscijediti. Ciklu ispecite poškropivši je limunovim sokom ili octom kako bi zadržala bogatu boju. Ulijte sok u lonac, dodajte malo octa. Ovaj sok mora se uliti u boršč na samom kraju kuhanja.

U tavu dodajte ciklu, pečenje, sol, šećer i začine. Kuhajte do kraja. Isključite boršč, dodajući češnjak, bilje i sok od repe s octom. Poslužite uz crni kruh, svježi luk, češnjak i začinsko bilje.

Posne sarmice

Ako se ne možete odlučiti što kuhati u korizmi prije Uskrsa, možete uzeti recepte iz klasičnih, ali ih kuhati bez mesa. Odličan recept za vrijeme posta su sarmice u koje umjesto mljevenog mesa treba staviti povrće. Posne sarme po okusu nisu lošije od klasičnih, ali sadrže manje kalorija i mogu se konzumirati čak i tijekom Velikog posta.

Komponente:

• Veliki kupus - 1 kom.
• Riža - 150 g.
• Luk i mrkva po 200 g.
• Sok od rajčice - 200 ml.
• Kopar, zeleni luk - po ukusu.
• Suncokretovo ulje, češnjak, šećer, začini.

Kelj podijeliti na listove i kuhati dok ne omekša. Za listove srednje veličine trebat će oko pet minuta. Skuhajte rižu dok ne bude kuhana i ostavite da se ohladi. Najbolje je koristiti okruglu rižu - ona daje potrebnu ljepljivost.

Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte. Pržite povrće dok ne bude kuhano. Pomiješajte rižu, prženje, nasjeckani ili suhi češnjak i kopar. Dodajte začine i sol.

Gotova smjesa mora biti postavljena na listove. Zamotati nadjev. Pržite s obje strane 1-2 minute. Kruplice stavite u lonac, ocijedite, začinite i pirjajte pola sata.

Poslužite kupus sa zelenim lukom, koprom i bilo kojim posnim umakom. Kao prilog ovom jelu prikladan je kuhani krumpir s koprom.

Varivo od gljiva

Povrće je osnova prehrane u korizmi. Varivo od gljiva odlično je jelo za ručak ili večeru. Sadrži svježe gljive, povrće, začinsko bilje i začine. Jelo ispada ukusno, hranjivo i aromatično.

Komponente:

• Šampinjoni ili druge gljive - 500 g.
• Luk i paprika po 300 g.
• Pasta od rajčice - 50 ml ili sok od rajčice - 200 ml.
• Brašno – 1 žlica. l.
• Začini.

Gljive se moraju oprati i izrezati na velike komade. Ako se koriste šampinjoni, srednji šampinjon se mora prerezati na četiri dijela. Luk mora biti oguljen i izrezan na velike ploške. Slatku papriku ogulite i narežite na velike kockice. Češnjak narežite na ploške.

Na maslinovom ili biljnom ulju popržite češnjak i luk. Nakon 2-3 minute dodajte paprike i pržite još par minuta. Zatim dodati šampinjone i pržiti 10 minuta.

Ostaje samo dodati paradajz pastu, malo brašna, 300 ml vrsta i prokuhati. Kad gulaš prokuha dodajte začine i sol. Pirjajte 15 minuta na laganoj vatri. Poslužite s peršinom, koprom ili drugim začinskim biljem po ukusu.

Pilav s bundevom, suhim kajsijama i grožđicama

Slov je ukusno i zadovoljavajuće jelo za čiju pripremu nije potrebno koristiti meso. Osim toga, suhe marelice i drugo suho voće daju jelu nevjerojatan okus. Ovo nemasno jelo svidjet će se i onima koji vole pilav s mesom.

Komponente:

• Smeđa riža - 300 g.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva - 300 g.
• Bundeva - 300 g.
• Češnjak – 2 glavice.
• Začin za pilav i sol.
• Grožđice, suhe marelice i drugo sušeno voće - po šaku.

Bundevu i mrkvu treba oguliti i narezati na trakice. Luk narezati na kockice. Pržite povrće jedno po jedno na biljnom ulju. Ulijte u kotao, dodajte suho voće, češnjak i začine.

Operite smeđu rižu i pržite u biljnom ulju nekoliko minuta. Dodajte ostalim sastojcima. Ostaje samo dodati vodu ili juhu od povrća u tolikoj količini da tekućina prekrije komponente za 3 cm.

Pokrijte poklopcem i kuhajte 50-60 minuta. Smeđa riža se kuha duže nego inače, pa ako kuhate pilav od obične riže, vrijeme treba smanjiti na 30 minuta.

Gotov pilav poslužite sa svježim začinskim biljem. Uz ovo jelo najbolje pristaje svježa salata ili narezano povrće. Suho voće daje jelu bogat okus i miris, tako da ovaj pilav nije niži od tradicionalnog jela s mesom.

Ječmena kaša s maslinama i povrćem

Kaša od bisernog ječma prilično je jednostavan prilog. No, ako joj dodate povrće, masline, svijetle začine i bilje, ječmenu kašu možete pretvoriti u potpuno jelo koje se može jesti i tijekom korizme.

Komponente:

• Biserni ječam - 200 g.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk - 150 g.
• Masline - 100 g.
• sezam - 10 g.
• Voda - 1 litra.
• Biljno ulje - 60 ml.
• Sol, papar i ostali začini po ukusu.

Biserni ječam treba oprati i ocijediti vodu. Pržite u suhoj tavi dok se ne pojavi ugodna aroma bisernog ječma. Sjemenke sezama također treba popržiti na suhoj tavi kako bi se stvorila ugodna škripavost.

Mrkvu narežite na tanke ploške, a luk sitno nasjeckajte ili narežite na krupne kockice. Pržiti.

Stavite prženo povrće, sjemenke sezama, biserni ječam u lonac i dodajte vodu. Kuhajte do kraja, a pred kraj kuhanja dodajte sol, crni papar i ostale začine.

Masline je potrebno narezati na tanke ploške i dodati u kašu 10-15 minuta prije kraja kuhanja. U prosjeku, kuhanje kaše traje 50 minuta. Kašu treba poslužiti sa svježim začinskim biljem ili kriškama svježih krastavaca.

Vegetarijanski curry

Tražite li originalna korizmena jela za svaki dan tijekom korizme, obratite pozornost na vegetarijanski curry. Ovo je pikantno, pikantno jelo koje će biti vrhunac vašeg korizmenog jelovnika. Originalna kombinacija povrća i začina iznenadit će vaše prijatelje i poznanike svojim okusom.

Komponente:

• Smrznuta mješavina povrća - 800 g.
• Bademi – dva oraha.
• Luk - 100 g.
• Korijen đumbira - 20 g.
• Kokosovo mlijeko - 1 čaša.
• Češnjak - na okus.
• Biljno ulje - 80 ml.
• Korijander, ljuta paprika, šafran, kurkuma - po ukusu.

Za pripremu ovog jela možete koristiti bilo koji set povrća. Može uključivati ​​slatku papriku, krumpir, tikvice, brokulu, mrkvu, šparoge i grašak. Najvažnija stvar u ovom jelu je pravi set začina. Za one koji vole ljuta jela, možete koristiti više ljute papričice.

Popržite mješavinu povrća na biljnom ulju, dodajte sitno nasjeckani luk. Dodatno dodajte češnjak i đumbir narezan na tanke ploške. U ovu smjesu dodajte bademe, korijander, šafran, kurkumu, čili papričicu, crni papar i ostale začine po ukusu.

Ostaje samo dodati kokosovo mlijeko, posoliti i pirjati 10-15 minuta. Ovo jelo se poslužuje toplo. Dodatno, curry možete ukrasiti koprom i peršinom te poslužiti sa svježim povrćem.

Salata od kupusa, naranče i jabuke

Svježa salata najbolje je jelo za one koji poste ili su zainteresirani za zdravu prehranu. Salata na bazi crvenog kupusa, jabuke i naranče ukusna je i zdrava kombinacija. Njegova priprema traje minimalno vremena. Osim toga, ova salata može biti ili glavno jelo ili izvrstan dodatak kaši ili kuhanom krumpiru.

Komponente:

• Crveni kupus - 400 g
• Jabuka - 200 g.
• Naranča - 200 g.
• Maslinovo ili suncokretovo ulje - 30 ml.
• Jabučni ili grožđani ocat - 30 ml.
• Crni papar i sol - na okus.

Jabuke i naranče ogulite i narežite na tanke ploške. Kelj nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, začinite salatu bilo kojim biljnim uljem i voćnim octom. Posolite i popaprite. Ova salata je prikladna kao glavni obrok ili kao dodatak drugim dijetalnim jelima.

Posni kotleti

Korizma je test za svakog pravoslavca. Naravno, meso se ne može zamijeniti povrćem, ali ukusni i hrskavi vegetarijanski kotleti postat će omiljeno jelo u vrijeme posta.

Komponente:

• Kupus – 1 kom.
• Krupica – 50 g.
• Luk - 100 g.
• Brašno – 30 g.
• Češnjak - ½ glave.
• Sol, začini, kopar - po ukusu.
• Krušne mrvice.
• Suncokretovo ulje.

Kuhajte kupus 10 minuta. Izvadite ga iz vode i ostavite da se voda ocijedi. Samljeti blenderom ili strojem za mljevenje mesa, te dodatno ocijediti tekućinu.

Luk i češnjak sameljite u blenderu ili sitno nasjeckajte. Kopar nasjeckajte sjekirom ili ga narežite. Pomiješajte sve sastojke, posolite i popaprite. Dodajte griz i brašno. Pustiti da odstoji 10 minuta da griz nabubri.

Od dobivene mase oblikujte kotlete, uvaljajte ih u krušne mrvice i pržite u biljnom ulju. Poslužite uz salatu od povrća ili kisele krastavce.

Posni kolačići

Tražite li ukusne korizmene recepte za svaki dan, obratite pozornost na korizmene kolačiće. Bit će izvrstan desert ili međuobrok tijekom korizme. Osim toga, kolačići ne sadrže šećer pa mogu biti dio dijetalne prehrane i dječjih jelovnika.

Komponente:

• Zobene pahuljice - 200 g.
• Raženo brašno - 2 žlice. l.
• Zelene jabuke - 400 g.
• Mrkva - 60 g.
• Orasi - 50 g.
• Brusnica - 40 g.
• Datulje – 5 kom.
• Svježe iscijeđeni sok od mrkve ili jabuke - 60 ml.
• Cimet i vanilija - po ukusu.
• Sezam – 2 žlice. l.

Nasjeckajte orahe i datulje. Mrkvu naribati na krupnije ribež. Jabuku sameljite u blenderu ili je naribajte na sitno ribež. Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine, sok, brusnice, zobene pahuljice i brašno.

Dobivena masa mora se ostaviti 20 minuta kako bi brašno i zobene pahuljice upili sok. Od dobivene mase oblikujte kolačiće i uvaljajte ih u susam. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite pola sata na srednjoj temperaturi. Gotovi kolačići mogu se jesti i topli i hladni.

Korizmena okroška

Unatoč činjenici da se okroshka smatra ljetnim jelom, može se pripremati tijekom cijele godine. Tijekom posta, okroshka se može pripremiti sa slanim ili ukiseljenim gljivama. Najbolje je ovo jelo pripremiti sa slanim mliječnim gljivama ili klobucima šafranika.

Komponente:

• Svježi krastavci - 400 g.
• Kisele jabuke - 2 kom.
• Slane gljive - 150 g.
• Kvass - 1,5 litara.
• Zeleni luk - 1 hrpa.
• Kopar - 1 hrpa.
• Senf, jabučni ocat, sol - po ukusu.

Gljive je potrebno temeljito oprati pod tekućom vodom i sitno nasjeckati. Svježe krastavce ogulite i narežite na sitne kockice. Nasjeckajte zelje. Jabuku ogulite i izvadite jezgru te je narežite na male kockice.

Pomiješajte sve sastojke i prelijte kvasom. Da biste okroshki dali pikantan okus i miris, dodajte malo jabučnog ili grožđanog octa, senfa i crnog papra. Posoliti po ukusu. Dodatno, u okroshku možete dodati kuhani krumpir i svježe rotkvice.

Pogledajte još mnogo ukusnih recepata u našoj rubrici " "

Što je karakteristično za vrijeme koje pravoslavna crkva izdvaja za post? Ovo je vrijeme apstinencije i ograničenja, vrijeme kada čovjek malaksava svoje tijelo kako bi se duša mogla “nahraniti”.

Osnovno pravilo (bez odlaska u suptilnosti) je odsutnost životinjskih proizvoda u hrani. Što ovo uključuje:

1. meso,
2. ptica,
3. maslac,
4. mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi (kefir, fermentirano pečeno mlijeko, kiselo vrhnje...),
5. jaja,
6. riba (dopuštena nekim danima).

Ako na ovaj način ograničite svoju prehranu, postit ćete. Pravi pastir duša će vam reći da čak i bez ulaženja u suptilnosti i svakodnevne zabrane i dopuštenja, slijedite put uzdržljivosti i poniznosti vašeg tijela.

Zapravo, ako analizirate “posnu” kuhinju, ona je 99% identična vegetarijanskoj kuhinji.

U ovoj zbirci za vas smo prikupili recepte za posna (ili inače vegetarijanska) jela koja možete kuhati tijekom posta. I vjerujte mi - ukusno je!

Na početku svakog recepta nalazi se točan popis namirnica od kojih se ovo jelo priprema. Ali možete pronaći detaljan proces kuhanja s detaljnim uputama i nijansama slijedeći vezu klikom na riječ "OVDJE". Svi recepti su isprobani. Konačna fotografija stvarno pripremljenog jela je ono što ćete dobiti.

Korizmeni jelovnik: ukusni recepti za vrijeme posta

Recepti za posna jela (glavno jelo)

Pirjano povrće

Potreban:

1. 4-5 kom. mali patlidžani;
2. 4-5 kom. male rajčice;
3. 5-6 kom. babura paprika;
4. 2 kom. velike mrkve;
5. ½ žličice mljevenog crnog papra;
6. ½ žličice pimenta;
7. 1 žličica nasjeckanog sušenog bosiljka;
8. 100 ml biljnog ulja;
9. soli po ukusu.

U ovoj mogućnosti kuhanja glavni sastojci su patlidžani. Pirjani sot od povrća je jednostavan za pripremu i traje kratko, ali krajnji rezultat je bogato, aromatično i što je najvažnije ukusno jelo. Bit će to i dobar prilog i izvrsno samostalno jelo. Za detalje o procesu pripreme pirjanog povrća i foto upute pogledajte.

Escalivada

Potreban:

1. 2 patlidžana;
2. špinat (može se zamijeniti rukolom);
3. 4 crvene slatke paprike;
4. 1 režanj češnjaka;
5. 2-3 žlice maslinovog ulja;
6. peršin;
7. mljeveni crni papar;
8. sol.

Ovo jelo dolazi iz Katalonije (Španjolska). Escalivadu nije teško pripremiti, ali jelo ispadne predivno! Poželjno je da povrće kuha na roštilju - tada će dobiti nezamjenjivu aromu, a ne samo peći, a vaša "Escalivada" će ispasti stvarno prekrasna! Za detalje o procesu pripreme ovog jela s uputama za fotografije pogledajte.

Heljdina kaša s gljivama

Trebalo bi:

1. 1 žlica. heljda;
2. 300 grama gljiva;
3. biljno ulje;
4. sol.

Jednostavno i ukusno - to je moto ovog jela! Kombinaciju ovih proizvoda već su zavoljeli mnogi, a kako bi drugačije? Za pripremu je potrebno malo vremena, a krajnji rezultat je ukusno i aromatično jelo. Osim toga, vrlo je hranjiv, jer heljda sadrži mnogo korisnih tvari. Detaljno možete saznati kako pripremiti heljdinu kašu s gljivama.

Varivo od povrća s tikvicama

Trebalo bi:

1. 300 g kupusa;
2. 1 kom. tikvice srednje veličine;
3. 1 kom. mrkve srednje veličine;
4. 2 luka;
5. 500 g krumpira;
6. 1 kom. babura paprika;
7. biljno ulje;
8. sol.

U pravilu se variva rade s mesom, a svi sastojci se pirjaju u bogatom umaku ili prže. Ova varijanta variva je povrtna, bez mesa, a sve povrće će se pirjati u vlastitom soku, pa je pogodna za poste i vegetarijance. Naći ćete detaljan recept s fotografijama korak po korak

Kaša od bisernog ječma s povrćem

Za pripremu će vam trebati:

1. 1 žlica. prekrupa od ječma;
2. 1 kom. mrkva;
3. 1 luk;
4. 300 grama kupusa;
5. 150 grama gljiva;
6. 2 žlice umaka Krasnodar;
7. 100 grama rafiniranog ulja.

Ječmena kaša, kao i heljda, ruska je nacionalna hrana. Zajedno s povrćem ova kaša dobiva ugodan okus, štoviše, dobro se apsorbira u tijelu i općenito je vrlo korisna za njega. A mrkva i umak daju jelu lijepu boju. Da biste saznali korak po korak recept za ječmenu kašu s povrćem, kliknite.

Posna jela od riže

Riža sa smrznutim povrćem

Potreban:

1. 1 žlica. riža;
2. 100 g kukuruza;
3. 100 g šparoga;
4. 100 g slatke paprike (po mogućnosti crvene);
5. češnjak;
6. biljno ulje;
7. začini po ukusu.

Zbog smrznutih sastojaka ovo je jelo dobro pripremati zimi, kada je izbor svježeg povrća prilično oskudan. No vitamini našem tijelu zimi trebaju još više, pa će ručak ispasti zdrav. Ova će vas riža osvojiti mirisnom aromom i izvrsnim okusom! Kliknite kako biste saznali recept korak po korak.

Vegetarijanski pilav (sa gljivama)

Trebat će vam:

1. 600 g riže dugog zrna;
2. 400 g šampinjona;
3. 1 komad velike mrkve;
4. 200 g grožđica;
5. 2 žlice umaka od rajčice;
6. 2 luka;
7. biljno ulje (to jest, biljno ulje).

Ovaj recept je baš za one koji se razlikuju od većine ljudi koji poste i za vegetarijance. Pilav ispada mrvičast i ima ugodan miris. Grožđice dodaju neobičnu, ali ugodnu slatkoću i pune su hranjivih tvari. Ovo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za detalje o procesu pripreme ovog jela s uputama za fotografije pogledajte.

Slatki pilav

Trebat će vam:

1. 1 žlica. riža dugog zrna;
2. 70 g suhih marelica;
3. 70 g grožđica;
4. 70 g suhih šljiva;
5. ½ žlice rafinirano ulje.

Najčešće se pilav priprema slan, a slatki pilav nije tipičan na našim trpezama. Djeci će se svidjeti ova varijacija recepta i neće ih trebati nagovarati da pojedu svoj ručak. Osim toga, zdrav je i hranjiv. Pogledajte kako kuhati slatki pilav korak po korak.

Posne salate za svaki dan

Salata – rezanci od povrća

Trebat će vam:

1. daikon;
2. krastavac;
3. mrkva;
4. Babura paprika;
5. limun;
6. peršin;
7. sezam;
8. maslinovo ulje.

Ova salata izgleda vedro i elegantno, pa će naći svoje mjesto i na blagdanskom stolu. Ovo jelo je pogodno za ljubitelje sirove hrane jer se svi sastojci salate koriste sirovi. Kako korak po korak s fotografijama pripremiti ovu prekrasnu salatu saznat ćete klikom.

salate u post recepte sa fotografijama

Klasični vinaigrette

Potreban:

1. 200 grama repe za salatu;
2. ½ šalice graha;
3. 100 grama kiselog kupusa;
4. 2 mrkve srednje veličine;
5. 2 komada malih krumpira;
6. 1 komad kiseli krastavac;
7. 3 žlice biljnog ulja;
8. sol;
9. zelenilo.

Obični proizvodi koji su uvijek dostupni u kući izvrsno se spajaju u salatu koja se može pripremiti za proslavu ili za običnu obiteljsku večeru. Klasični vinaigrette nije teško pripremiti, ali ispada lijepa i zadovoljavajuća salata. Naučit ćete korak po korak pripremu ove salate.

Slani kupus na petrovski način

Potreban:

1. 2 kg kupusa;
2. 2 komada velikog luka;
3. 2 režnja češnjaka;
4. 2 komada velike mrkve;
5. 1 čaša biljnog ulja;
6. 100 grama octa;
7. šećer;
8. sol.

Prema ovom receptu, kupus izlazi ukusan i hrskav. Iako je rok trajanja slanog kupusa na petrovski nešto kraći od običnog kiselog kupusa, ali se u pravilu pojede vrlo brzo - vrlo je ukusan. Za detalje o procesu pripreme ovog jela s uputama za fotografije pogledajte.

korejske mrkve

Koji proizvodi će vam trebati:

1. 1 kg mrkve;
2. 6-7 velikih češnja češnjaka;
3. 2 ravne žličice mljevenog korijandera;
4. ½ šalice biljnog ulja;
5. 3-4 žlice octa (9%);
6. sol, šećer, papar - po 1 žličica.

Ovo je recept za korejsku mrkvu jednostavno ukusnog okusa! Svijetle mrkve ukrasit će vaš stol, ukućani će biti oduševljeni, a gosti će tražiti recept! Jelo nije jako začinjeno i aromatično. Naučit ćete korak po korak kako pripremiti ovu salatu.

korejska repa

Što je potrebno za recept:

1. 1 kg tamnocrvene repe (stol);
2. uzmite 6 češnja češnjaka;
3. 1 komad bijelog luka (srednji);
4. ½ žličice mljevenog crnog papra;
5. ¾ žličice mljevene crvene paprike;
6. ½ žličice cimeta;
7. 1/3 žličice korijandera;
8. 5 komada klinčića;
9. 2 žlice octa;
10. sol;
11. biljno ulje.

Svijetla, začinjena i aromatična salata koju mnogi vole. Često se može vidjeti na našim stolovima, iako je donesen iz daleke Koreje. Prema ovom receptu, cikla se dobro slaže s bilo kojim prilogom, pikantnog je i posebnog okusa. Ovo povrće je bogato željezom - to je još jedan razlog za pripremu takve salate. Za detalje o procesu pripreme ovog jela s uputama za fotografije pogledajte.

Salata od sirove hrane “Vitaminska bomba”

Trebat će vam:

1. 400 g jeruzalemske artičoke;
2. 400 g mrkve;
3. 400 g repa;
4. 200 g cikle;
5. zelenilo;
6. maslinovo ulje za preljev za salatu.

U ovoj salati proizvodi se savršeno nadopunjuju okusom i bojom. Jelo ispada lijepo, osim toga, svi sastojci imaju blagotvoran učinak na tijelo. Salata je dobila ovo ime zbog bogatstva vitamina - njihova količina u jednoj porciji potpuno nadopunjuje potrebnu količinu za dan. Kako korak po korak pripremiti salatu “Vitaminska bomba” saznat ćete klikom.

Posni recepti za predjelo ili međuobrok

Pržene pite sa kupusom (vrlo tanko tijesto)

Za posno tijesto za pitu uzimamo:

1. 4 žlice. brašno (s toboganom);
2. 2 standardne čaše vode;
3. 1 žlica šećera;
4. 50 grama svježeg kvasca;
5. 3 žlice biljnog ulja;
6. 1 žličica soli;
7. biljno ulje za prženje.

Nadjev se priprema od sljedećih proizvoda:

1. 500 grama svježeg ili kiselog kupusa (po vašem ukusu);
2. 1 glavica luka (veća);
3. 1 komad mrkve (srednje veličine);
4. biljno ulje za prženje;
5. piment.

Pa jako dobar recept! Pite ispadaju delikatne i vrlo ukusne jer je tijesto tanko i nježno. Kuhanje ne oduzima puno vremena, a proces je potpuno jednostavan. I, naravno, ovo jelo je pogodno za one koji poste, jer recept ne sadrži životinjske proizvode. Kako korak po korak pripremiti ove divne pite saznat ćete klikom.

Orijentalni zalogaj – humus

Trebat će vam:

1. 200 g slanutka;
2. 5 žlica sjemenki sezama;
3. 1 žličica mljevenog korijandera;
4. 1 čajna žličica sjemenki kumina;
5. 2 režnja češnjaka;
6. 2 žlice sezamovog ulja;
7. 5 žlica maslinovog ulja.

Ovaj zalogaj je izumljen na Istoku. Grašak se koristi kao osnovni proizvod humusa, tako da je jelo prilično zadovoljavajuće. Jedan sendvič uz ovaj međuobrok osigurat će vam osjećaj sitosti dugo vremena. Za detalje o procesu pripreme ovog orijentalnog zalogaja s uputama za fotografije pogledajte.

Pirjani kupus s kurkumom

Potreban:

1. 500 grama kupusa;
2. 200 grama mrkve;
3. 3-4 luka (uzmite srednje);
4. 1/3 žličice kurkume;
5. Mediteranski začin;
6. biljno ulje.

Takav uobičajeni i nekomplicirani recept, zapravo, vole mnogi. Samo kod tradicionalnog načina kuhanja, zbog dugog pirjanja kupus postaje izuzetno mekan i gubi sve svoje vitamine. Po receptu koji nudimo, kupus izlazi sočan, mirisan, lijepe zlatne boje, a sama priprema će trajati oko 30-40 minuta. Za dobru kombinaciju ovo jelo poslužite s krumpirom. Osim toga, ovaj je kupus prikladan kao nadjev za okruglice. Za detalje o procesu pripreme ovog jela s uputama za fotografije pogledajte.

Pirjani kupus s bukovačama

Trebat će vam:

1. 200 grama gljiva kamenica;
2. ¼ glavica kupusa;
3. 1 mala mrkva;
4. 3-4 glavice luka srednje veličine;
5. mljeveni papar;
6. Lovorov list;
7. 50 grama paste od rajčice;
8. biljno ulje za prženje;
9. sol.

Za pripremu će trebati malo vremena, a osim toga, kuhanje uopće neće biti teško. Pirjani kupus s bukovačama prilično je zasitan i ukusan, a jedinstvena aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za detalje o procesu pripreme ovog jela s uputama za fotografije pogledajte.

Slatkiši i slastice u korizmi

Sladoled od banane (sirov)

Potreban:

1. 2 banane.

Da, to je sve – 2 banane. Unatoč malom popisu sastojaka, sladoled se zapravo može napraviti čak i kod kuće. I ispada vrlo ukusno! Kad ga jednom probate, poželjet ćete ga kuhati opet i opet. Kako napraviti sladoled od banane saznajte korak po korak klikom.

Energetska pločica od sušenog voća

Trebat će vam:

1. 1 šalica oraha;
2. 1 šalica datulja;
3. 1 šalica trešanja.

Ove pločice sa suhim voćem pune vas energijom, toniraju tijelo i dobro vas zasiću. Ove ukusne pločice također imaju pozitivan učinak na organizam, jer ovo sušeno voće sadrži veliku količinu vitamina. Za detalje o procesu pripreme ovog jela s uputama za fotografije pogledajte.

Jabuke pečene u pećnici s cimetom i limunom

Od čega kuhamo:

1. 6 jabuka optimalne veličine za pečenje;
2. 1 limun;
3. med 2-3 žlice;
4. cimet po vašem ukusu.

Jabuke prema ovom receptu ispadaju vrlo sočne i ukusne. Kombinacija ovih proizvoda neusporedivo je korisna za tijelo. A miris koji se širi ostavlja trajan dojam. Za detalje o procesu pripreme ovog jela s uputama za fotografije pogledajte.

Zobene pahuljice sa suhim voćem

Za pripremu 100 grama zobene kaše potrebno je uzeti:

1. 100 g suhih šljiva;
2. 100 g suhih marelica;
3. 100 g grožđica;
4. šećer;
5. sol.

Jedan od najzdravijih doručaka su zobene pahuljice u kombinaciji sa suhim voćem. I, naravno, zimi, kada naše tijelo treba hranjive tvari više nego inače, takav će obrok biti vrlo koristan. Takvu kašu možete pripremiti bez gubitka vremena i truda. Zobene pahuljice čine kašu mekšom i brže se kuhaju, pa ih je poželjno koristiti za kuhanje. Kako kuhati zobene pahuljice sa suhim voćem korak po korak

Caramel posna šarlota s jabukama

1. brašno (1,5 šalice);
2. šećer (4 žlice za karamelu i 0,5 šalice za tijesto);
3. ulje (0,5 šalice);
4. velike jabuke (2 kom.);
5. prašak za pecivo (1 žličica);
6. zdrobljeni cimet (0,5 žličice);
7. voda (1 žlica).

Nećete vjerovati, ali od posnih namirnica možete ispeći i pitu od jabuka. Ovo je ukusno. Detaljan recept i fotografije faza. A evo i čudotvorne posne pite na fotografiji.

Posne palačinke s jabukama na vodi

Ovaj recept je jako, jako pogodan za korizmu, ne sadrži mlijeko, a mekan je zbog male količine kaše od jabuka.

Sastojci:

1. pšenično i integralno brašno – 3 žlice + 3 žlice;
2. jabuka srednje veličine;
3. obična voda - 1 čaša;
4. biljno ulje - 1 žlica;
5. rafinirani šećer - 2 žlice;
6. malo sode.

Recept je nevjerojatno jednostavan. Vjerojatno ste već sve razumjeli s popisa proizvoda, ali ipak vrijedi pogledati detaljne upute. Ovdje je poveznica na fotografije i opis korak po korak -.