172602 10

Koliko je lijepo navečer popiti čašu omiljenog koktela - alkoholnog ili ne, nije bitno, sve ovisi o vašoj želji i ukusu. Moram reći veliko hvala osobi koja se prva dosjetila pomiješati nekoliko sastojaka, kao rezultat čega je nastao prvi koktel.

Neki tvrde da riječ "koktel" dolazi od španjolskog izraza cola di gallo - rep pijetla. Tako je nazvan korijen jedne od biljaka kojom je barmen iz grada Campechea na obali Meksičkog zaljeva zbog vanjske sličnosti miješao pića koja je pripremao. Američki pomorci, koji nikada nisu propuštali niti jedan bar, rado su posjećivali ovaj u Campecheu. Na pitanje kakav instrument ima u rukama, ljubazni barmen je na engleskom odgovorio: “Cocktail” - “rooster’s tail”. Postoji još jedna priča koja povezuje podrijetlo "koktela" s "pjetlovim repom". Ova priča pripada Jamesu Fenimoreu Cooperu. Prema njegovim riječima, prvi koktel pripremila je 70-ih godina 18. stoljeća kantina postrojbe generala Washingtona, Elizabeth Flanegan. Jednog je dana časnicima poslužila piće od ruma, viskija od raži i voćnih sokova, ukrasivši čaše perjem iz repova pijetlova za borbu. Jedan od časnika, rođeni Francuz, ugledavši takav ukras naočala, uzviknuo je: "Vive le cog's tail!" ("Živio pijetlov rep!"). Svima se svidjela ova polufrancuska, poluengleska fraza, a piće se počelo zvati "koktel" - pijetlov rep.

Danas postoji mnogo recepata za sve vrste koktela. Ali među njima ima i onih koji su 100 posto prisutni u bilo kojem baru na svijetu, bio to francuski ili američki restoran.

10 najpopularnijih alkoholnih koktela na svijetu

Ovaj koktel kreirao je Monsieur Petit Petiot u Harris Baru u Parizu 1921. godine. Piće je ime navodno naslijedilo od kćeri engleskog kralja Henryja VIII, koja je zbog svoje okrutnosti dobila nadimak Bloody Mary.

Sastojci:

• 3/10 votke
• 6/10 soka od rajčice
• 1/10 soka od limuna
• Worcestershire i Tabasco umaci
• sol celera
• sol, papar po ukusu

Što uraditi: Pomiješajte sve sastojke u highball čaši s ledom. Ukrasite kriškom limuna i grančicom celera. Poslužuje se vrlo ohlađeno.

Odvijač

Rodno mjesto ovog koktela je SAD. U početku je koktel bio vrlo jednostavan - sok od naranče i votka. Danas, umjesto votke, ovaj koktel može sadržavati rum, viski i druga jaka pića. Na primjer, “Mexican Screwdriver” sadrži tekilu, “Honey Screwdriver” sadrži pivo od meda, a “Ginger Screwdriver” sadrži liker od đumbira. U mnogim zemljama "šrafciger" se naziva engleska riječ "screwdriver" (izgovara se skrewdriver), što također znači "šrafciger". Postoji varijanta ovog koktela s obrnutim omjerom sastojaka, koja se naziva "drivesrewer". Prvi pisani spomen koktela Screwdriver pojavljuje se u američkom časopisu Time u broju od 24. listopada 1949. godine.

Sastojci:

• 50 g votke
• 100 g soka od naranče

Što uraditi: Pomiješajte votku i sok od naranče u visokoj čaši s ledom. Poslužite sa slamkom.

Poznati pisac Ernest Hemingway nekoć je volio ovaj koktel. Pravi se od soka limete, bijelog ruma, svježe mente, tonika, šećera ili sirupa i mrvljenog leda. Ovaj koktel pijte samo na slamku kako vam listići mente i led ne bi ušli u usta i ne morate ga ispljunuti.
Postoje 2 vrste mojita: niskoalkoholni i bezalkoholni. Podrijetlom s otoka Kube, postao je popularan u Sjedinjenim Državama 1980-ih. Postoji nekoliko teorija o podrijetlu imena "Mojito". Jedan kaže da riječ dolazi iz španjolskog. Mojo (moho, mojito - deminutiv). Mojo je umak navodno s Kube i Kanara, obično uključuje češnjak, papar, limunov sok, biljno ulje i začinsko bilje. Drugi tvrdi da je mojito modificirani mojadito (španjolski: Mojadito, d. od mojado), što znači "malo vlažan".
Mojito se tradicionalno sastoji od pet sastojaka: ruma, šećera, limete, gazirane vode i mente. Njegova kombinacija slatkih i osvježavajućih citrusa i mente, koji su možda dodani rumu kako bi se "maskirala" snaga potonjeg, učinila je ovaj koktel jednim od najpopularnijih ljetnih pića. Neki hoteli u Havani također dodaju Angosturu u mojito. U bezalkoholnom mojitu bijeli rum zamijenjen je vodom i smeđim šećerom od trske.

Sastojci:

• metvica 20 listova
• 2 kriške limete
• šećerni sirup 15 ml
• kockice leda
• bijeli rum 50 ml
• soda 10 ml

Što uraditi: U visoku čašu stavite svježe listove metvice, nekoliko kriški limete i prelijte šećernim sirupom cijelu kompoziciju. S tučkom dobro zapamtite. Zatim izdrobite led i ulijte ga u čašu, dodajte rum, sodu dodajte na rub čaše, promiješajte žlicom za koktele i na kraju ukrasite grančicom mente.

Aljaska

Ovaj koktel američkog podrijetla smatra se klasikom. Pravi se od žutog šartreza i džina i poslužuje se s ledom.

Sastojci:

Gin 60 ml
žuta Chartreuse 15 ml
liker od naranče 5 ml
Slomljen led

Što uraditi: U čaši za miješanje do pola napunjenoj ledom pomiješajte gin, liker žuti Chartreuse i liker od naranče. Ulijte u koktel čašu i poslužite. Poslužite u koktel čaši. Ukrasite kriškom naranče.

Pina Colada

Koktel Pina Colada napravljen je od soka od ananasa, Malibu likera, kokosovog vrhnja i Bacardi ruma te ukrašen kriškom višnje ili ananasa.
Bahia je varijacija Pina Colade. Uz uobičajene sastojke, sadrži pulpu limuna. Sama čaša nije ukrašena voćem i bobicama, već grančicom metvice.
Tradicionalni karipski alkoholni koktel koji sadrži rum, kokosovo mlijeko i sok od ananasa. Naziv koktela prevodi se kao "filtrirani ananas". U početku je ovaj naziv označavao svježi sok od ananasa koji se posluživao procijeđen (colado). Nenategnuti se zvao sin colar. Zatim su dodani rum i šećer. Sredinom dvadesetog stoljeća, u jednom od portorikanskih barova, rođen je recept za koktel piña colada, koji je stekao ogromnu popularnost i postao ponos Portorika. Piña Colada se smatra službenim pićem Portorika.

Sastojci:

• 4-6 kockica leda
• 2 dijela svijetlog ruma
• 1 dio tamnog ruma
• 3 dijela soka od ananasa
• 2 dijela Malibu likera
• komadići ananasa za ukras

Što uraditi: U shaker stavite mrvljeni led, dodajte svijetli rum, liker od kokosa i sok od ananasa. Lagano protresite da se sjedini. Procijedite u veliku čašu i ukrasite višnjama i kriškama ananasa.

martini

Ovaj legendarni koktel i dalje je popularan u cijelom svijetu, uključujući i Rusiju. Pravi se od vermuta i džina i uvijek je ukrašen maslinama. Koktel se poslužuje u posebnim čašama.
Početkom prošlog stoljeća “Martini” je bio naziv za talijanski vermut, koji zapravo nije imao nikakve veze s ovim koktelom. Međutim, oko sredine 20.st. oba pojma su se spojila, pa se danas tako nazivaju i vermut i koktel, toliko omiljen među posjetiteljima uglednih kasina.
Koktel je dobio ime po svom kreatoru - Martini de Anna de Toggia. Izvorna verzija sastojala se od jednakih dijelova vermuta i džina i sada se zove "fifty-fifty", a sada se omjeri martinija mijenjaju sve do pojave ultra-suhog martinija, kada se čaša jedva ispere vermutom prije nego što se ulije u nju. džin.

Sastojci:

• 4-6 zdrobljenih kockica leda
• 3 dijela gina
• 1 žlica suhog vermuta ili po ukusu
• koktel maslina za ukras

Što uraditi: Stavite kockice leda u vrč. Dodajte gin i vermut i promiješajte. Ulijte u ohlađenu čašu i ukrasite koktel maslinom.

Koktel latinoameričkog podrijetla, pojavio se otprilike u 1936.-1948., postoje mnoge verzije o njegovom izgledu, gotovo sve uključuju ženu po imenu Margarita. Prva verzija je da je autor prve Margarite meksički barmen Carlos Harrera. Godine 1938. radio je u baru Rancho La Gloria u Tijuani, gdje je jednom navratila ambiciozna glumica Margarita. Njezine plave kovrče i rajska ljepota nadahnule su Carlosa da osmisli prvu čašu koktela - začinjenog i nježnog u isto vrijeme.
Ali postoji još jedna priča koja govori o teksaškoj aristokratkinji Margariti Seims. Navodno je jedne godine oko 1948. priredila veliki doček u svojoj vili u Acapulcu. Svoje goste počastila je novim koktelom od tekile vlastitog izuma. Gostima se to svidjelo, polako su se opijali i zabavljali. Tako bi svi popili i zaboravili kreaciju domaćice, ali među gostima je bio Tommy Hilton, vlasnik lanca hotela Hilton. Tommy je, kao pragmatičan poslovni čovjek, shvatio da se od izuma boemske dame može dobro zaraditi. Nekoliko dana kasnije koktel se pojavio na jelovniku barova i restorana u njegovim hotelima. Nije poznato je li zaradu od prodaje dijelio s Madame Seymes, no osigurao joj je autorska prava na ime koktela.

Sastojci:

1 dio Blanco tekile
1 dio soka od limete
1/2 dijela likera od naranče Cointreau

Što uraditi: Priprema se u shakeru i poslužuje ohlađen u koktel čaši sa širokim drškom, obrubljenom solju (rub čaše je natopljen sokom limete i umočen u finu kristalnu sol) i ukrašen kriškom limete.

Dugi otok

Ponekad se na jelovniku naziva "Long Island Ice Tea". Ovo je jak koktel koji, suprotno nazivu, ne sadrži čaj. Ovo piće priprema se od tekile, votke, ruma i džina. Ponekad mu se dodaje liker Triple Sec. Prilikom pripreme ovog pića važno je strogo poštivati ​​omjere. Ako shvatite da je barmen miješao koktel na oko, onda imate puno pravo biti ogorčeni i odbiti platiti piće.
Prema pravilima, koktel bi trebao biti pripremljen od najviše 5 različitih sastojaka, no Long Island je iznimka. Sadrži od 6 do 7 sastojaka. Uobičajena verzija je da je koktel prvi put izumljen tijekom godina prohibicije, jer izgledom i aromom podsjeća na ledeni čaj (ledeni čaj). Međutim, vjeruje se da je koktel prvi stvorio 1970-ih Chris Bendixen, barmen u noćnom klubu u Smithtownu, Long Island.

Sastojci:

Vodka 30 ml.
bijeli rum 30 ml.
Cointreau liker 30 ml.
tekila 30 ml.
sok od limuna 30 ml.
šećerni sirup 30 ml.
coca cola po ukusu

Što uraditi: Prvo stavite led u čašu. Redom sipati sve navedene sastojke. Posljednju ulijte Coca-Colu. Ukrasite kriškom limuna i grančicom metvice. Poslužuje se sa slamkom.

Kozmopolitski

Ovaj koktel trenutno je najpopularniji u kasinima. Kreirao ga je američki barmen Dale DeGroff osobno za pjevačicu Madonnu. Vrlo brzo je postalo moderno. Ovo piće se priprema od soka od brusnice, votke, limete i likera, a poslužuje se u čašama za martini.

Sastojci:

• limunska votka 40 ml
• liker "Cointreau" 15 ml
• sok limete 15 ml
• sok od brusnice 30 ml

Što uraditi: Ulijte sve sastojke u shaker s ledom. Dobro protresite i ulijte u koktel čašu. Ukrasite koricom limuna.

Tom Collins

Ovaj klasični koktel datira s početka 19. stoljeća. Iako nitko neće reći njegovo točno podrijetlo, znamo da ga je izumio barmen po imenu Collins u poznatom hotelu Limmers u Londonu. Izvorni recept koristio je nizozemski alkohol od bobica smreke, sličan ginu. U konačnici je ovaj sastojak zamijenjen slađim londonskim suhim džinom, Old Tom, otuda i naziv Tom Collins. Zapravo, naziv "Collins" sada se koristi za niz drugih koktela koji se rade sa sodom, šećernim sirupom, limunovim sokom i alkoholnim sastojkom. U SAD-u se koktel John Collins radi s Bourbon viskijem umjesto džina. Ostala pića koja se zovu Collins miješaju se s rakijom, rumom ili škotskim viskijem. Ovaj koktel je osvježavajući, moderan, elegantan, s bogatom paletom okusa: jednostavno stvoren za uživanje u sofisticiranom društvu uz bazen.

Sastojci:

• 60 ml suhog londonskog džina
• 30 ml svježe iscijeđenog soka od limuna
• 1 žličica šećernog sirupa
• 90 ml sode

Što uraditi: Napunite shaker do pola ledom. Dodajte gin, limunov sok i šećerni sirup. Dobro protresi. Procijedite kroz cjedilo u visoku čašu napola napunjenu ledom i pažljivo dopunite sodom. Lagano promiješajte kako bi se spriječili mjehurići. Ukrasite višnjom u likeru ili kriškom limuna koju možete staviti direktno u piće ili na rub čaše.

I još jedan koktel, koji također zauzima vodeće mjesto u svim barovima i restoranima svijeta.

Daiquiri

Vjeruje se da je ovaj koktel kubanskog porijekla. Sadrži sok limete, rum i sirup. U kasinima su najpopularnije vrste ovog koktela "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" itd. Dodaje im se voćna pulpa. Piće je izumljeno u gradu Daiquiri početkom dvadesetog stoljeća. Godine 1896. izvjesni Jennings Cox (američki rudarski inženjer) je, proklinjući vrućinu, za sebe i svoje prijatelje pomiješao spomenuti rum sa sokom od limete, i ne samo izmiksao, već je te sastojke izlio na kockice leda. Ovako je ispao koktel Daiquiri. Ernest Hemingway promovirao je ovaj izum u svojim romanima, bio je veliki ljubitelj ovog pića. A 1893. godine, tijekom proslave kubanske neovisnosti, jedan američki vojni časnik nazdravio je slobodnoj Kubi miješajući Bacardi rum, simbol kubanskog slobodnog duha, s Coca-Colom, novim američkim pićem. Slogan tih dana bio je “Živjela slobodna Kuba!” zauvijek sačuvan u nazivu koktela Cuba Libre.
Popularnost Daiquirija naglo je porasla kada ga je Francis Scott Fitzgerald spomenuo u svojoj knjizi Beyond Paradise, objavljenoj 1920. U epizodi koja upozorava na umjereno pijenje ruma, grupa likova svaki naručuje dupli daiquiri kao najavu "opojne večeri" koja završava u halucinacijama.

Sastojci:

6/10 Bacardi ili Havana Club bijeli rum
3/10 soka od limuna ili limete
1/10 šećernog sirupa

Što uraditi: Ulijte sastojke u shaker napunjen ledom i protresite 10 sekundi. Procijedite u koktel čašu. Ružičasti Daiquiri možete dobiti dodavanjem nekoliko kapi Grenadina.

Koktel je ukusno piće koje se dobiva miješanjem nekoliko sastojaka. Prevedeno s engleskog, ova riječ znači "pjetlov rep". Nije slučajno što ovaj naziv pristaje ovom prehrambenom proizvodu. Pijetlov rep je svijetao, šaren i primamljiv, baš poput koktela.

Kokteli su se u svijetu pojavili davno, o čemu svjedoče povijesne činjenice..

Pića miješana od različitih sastojaka piju se od davnina. Pripremale su se za careve, kraljeve i faraone, posluživale gostima i jednostavno jele. Za održavanje morala i snage pripremani su kokteli za vojnike, vojskovođe i vojsku.

Takva pića su pripremljena od bobica, voća i povrća. Za gašenje žeđi u voćnu smjesu dodavali su snijeg ili zdrobljeni led. U staroj Kini piće napravljeno od deset različitih vrsta voća smatralo se ljekovitim i imalo je svojstva pomlađivanja.

broji, da je prvi put točan opis ovog miješanog pića objavljen u jednoj američkoj publikaciji. Bilo je to 1806. Kokteli su definirani kao stimulirajuća, okrepljujuća pića napravljena od raznih alkoholnih sastojaka, voća, infuzija i šećera.

Podrijetlo riječi "koktel" povezuje se s borbama pijetlova u Engleskoj. Britanci su jako voljeli piti mješavinu različitih vrsta piva i bittera. Ova smjesa se zvala pijetlov pivo. Britanci su pijetlove hranili ovim pićem kako bi im podigli moral prije natjecanja.

U Francuskoj postoji pokrajina Bordeaux, gdje je koktel mješavina nekoliko vina. Ovo piće donijeli su francuski časnici u Sjevernu Ameriku. Kasnije je jedan francuski ljekarnik počeo miješati biter, rakiju, vino i šećer. Takva su se pića posluživala u staklenim posudama.

U Španjolskoj se vjeruje da ovaj naziv riječi dolazi iz španjolskog jezika, u kojem znači "pjetlov rep". Španjolci su ovu usporedbu dali zahvaljujući korijen biljke kojom je španjolski barmen miješao alkoholna pića u jela i njima častio stanare i goste svog lokala. Američki mornari koji su odlazili u barove na obali Meksičkog zaljeva stalno su naručivali ovo prekrasno piće.

Drugo podrijetlo ove riječi bilo je pripremanje pića od viskija, ruma, voća i pšenice u 18. stoljeću. Kad su britanski vojnici sjedili u baru u Francuskoj, barmen im je pripremio ukusno miješano piće i ukrasio ga pijetlovim perjem. Časnik je bio oduševljen takvom ljepotom, uzviknuo je: "Neka pijetlov rep živi!" U prijevodu, riječi su suglasne.

Nakon uvođenja prohibicije u Sjedinjenim Američkim Državama, mnogi su Amerikanci počeli posjećivati ​​Kubu kako bi uživali u prekrasnom koktelu Cuba Libre.

Niti jedna zabava ili gozba nije potpuna bez ovog pića. Miješana pića vole odrasli i djeca.

Prema sastavu kokteli se dijele na dvije vrste:

• alkoholičar;
• bezalkoholno.

Po volumenu, takva pića dijele se na sljedeće vrste:

1. Kratko (Pucnje). Zapremina od 60 do 160 ml.
2. Dugo (duga). Zapremina od 160 do 300 ml.
3. Vrlo kratko (strijelci). Zapremina od 40 do 60 ml.

Daiquiri

Ovaj ukusni koktel pripada kategoriji "dugih". To je kubansko piće napravljeno od šećera, soka od limete ili svježe limete i svijetlog ruma. Klasičan recept za ovo piće izgleda ovako: 45 ml ruma, 15 ml šećernog sirupa, 25 ml soka od limete.

Najčešće niskoalkoholni Daiquiri pripremaju od jagoda, odnosno rade Daiquiri od jagoda. Ovaj koktel već ima veći volumen i pripada kategoriji "dugih".

Da biste kod kuće napravili Daiquiri od jagoda, trebat će vam 200 grama svježih ili smrznutih jagoda, 100 ml ruma, Spritea ili drugog sličnog pića i leda.

Ako su jagode svježe, možete ih odmah samljeti u blenderu. Ako su jagode smrznute, onda ih je potrebno odmrzavati oko 15 minuta, zatim samljeti u blenderu, dodati rum i Sprite. Daiquiri možete napraviti s jagodama ili malinama.

Uobičajeno je da se piće pije na slamku.

Pina Colada

Ovo je jedan od omiljenih ženskih koktela. Vrlo je dobrog okusa. Ovo piće pripada karipskim koktelima. U prijevodu sa španjolskog, naziv znači "procijeđeni ananas".

Recept za piće baziran je na laganom rumu, soku od ananasa i kokosovom mlijeku.

U svojoj klasičnoj verziji, Pina Colada je dugi koktel. Za pripremu će vam trebati 90 ml soka od ananasa, 30 ml svijetlog ruma i 30 ml kokosovog mlijeka ili vrhnja. U sve te komponente dodaju se kockice leda, sve se izmiksa u blenderu i servira u lijepoj čaši s peteljkom. Uz koktel se poslužuje slamka.

Tequila Zora

Tequila Zora ili Izlazeće Sunce - alkoholni koktel "duge" kategorije. Ime je dobio po svom izgledu, izgleda kao izlazak sunca.

Priprema ovog napitka je jednostavna. Na dno čaše stavi se zdrobljeni led, na njega se ulije 90 ml soka od naranče, 45 ml tekile i 15 ml grenadina. Sve se to ne miješa, već se ostavlja u slojevima.

Postoji još jedan uobičajeni recept pod nazivom "Zalazeće sunce". Svi sastojci ostaju, dodatno koristiti borovnicu.

Plava laguna

Naziv i boja ovog alkoholnog koktela hipnotizirajući. Ovo plavo piće prvi put je pripremljeno u New Yorku. Ime je dobio po istoimenom filmu.

Tvoje rajske boje Piće svoje ime duguje likeru Blue Curacao koji je uključen u njegov sastav. Za pripremu ovog alkoholnog čuda potrebno je u čašu uliti 20 ml Blue Curacao likera, dodati 50 ml votke, 80 ml limunade ili Sprite. Svi sastojci se dobro izmiješaju, doda se mrvljeni led i posluži u čaši sa širokim drškama, ukrašen grančicom metvice i kriškom limuna. Recept za koktel može se mijenjati mijenjanjem voćnih sokova. Koktel se pije na slamku.

Seks na plaži

Najljetniji koktel, najčešće piće u odmaralištima. Spada u kategoriju "dugih". Recept za ovaj koktel prvi put se pojavio u 20. stoljeću i zvao se “Pijesak u kratkim hlačama” ili “Zabava na plaži”.

Ovo alkoholno piće poslužuje se u čaši s visokim stijenkama. U shakeru pomiješajte 40 ml votke, 40 ml soka od naranče ili ananasa, 20 ml likera od breskve ili dinje, 40 ml soka od brusnice i mrvljeni led. Čaša je ukrašena kriškom naranče.

Recepti za alkoholne koktele traženi su među mladima i vlasnicima zabavnih mjesta.

Recepti za koktele: najukusniji i najjednostavniji bezalkoholni kokteli

Mojito

Mojito se voli u bilo kojoj verziji. Ovo jednostavno piće savršeno gasi žeđ, okrepljuje i tonizira. Lako se priprema kod kuće. Za pripremu će vam trebati velika i visoka čaša zapremine 350 ml.

Recept je sasvim jednostavan. U čašu ulijte 200 ml spritea ili limunade, 50 ml soka od limuna i nekoliko grančica mente. Sve dobro izmiješajte, dodajte kockice leda i ukrasite čašu kriškom limete. Miješano piće se poslužuje s puno leda i slamkom.

Bezalkoholni šampanjac

Izvrsna opcija za bezalkoholnu zabavu. Ali morate ga unaprijed pripremiti kod kuće.

Kako napraviti koktel kod kuće? Da biste to učinili, trebat će vam 1 litra pročišćene vode. Potrebno je prokuhati, u kipuću vodu dodati 150 grama šećera, 2 lista lovora, 3 štapića cimeta i pola žličice mljevenog cimeta, 5 grama klinčića, 5 grama đumbira i muškatni oraščić. Sve kuhajte 15 minuta, isključite. Pustite da se ohladi na toplu temperaturu i dodajte 150 grama meda.

Važno! Med se ne smije stavljati u kipuću ili vruću vodu!

Sve dobro promiješajte i nakon potpunog hlađenja dobiveni napitak ulijte u boce. U svaku bocu dodajte 5 opranih grožđica. Grožđice će napitku dati gazirani učinak. Boce moraju biti dobro zatvorene i stavljene u hladnjak. Bezalkoholni šampanjac mora se infuzirati i može se piti nakon 3 tjedna.

Recepti koktela kod kuće

Cuba Libre

Domaći recept izgleda ovako: u visoku čašu ulijte 50 ml svijetlog ili tamnog ruma i 150 ml Pepsi ili cole. Dobro promiješajte i dodajte led.

Mimoza

Mnogi ukusni alkoholni kokteli pripremaju se od šampanjca. Dodajte svježe iscijeđeni sok od naranče u čašu omiljenog šampanjca u omjeru 75 ml soka na 150 ml šampanjca. Čašu ukrasite kriškom naranče.

Bijela Dama

Jednostavni alkoholni kokteli sastoje se od par ili više sastojaka. Za pripremu White Lady potrebno vam je 50 ml bijelog džina, 50 ml likera Can Tho, 50 ml soka od limuna i jedan bjelanjak. Sve komponente se temeljito izmiješaju u mućkalici i izliju u čašu s peteljkom.

Niskoalkoholni kokteli odavno su zauzeli svoju nišu među pićima. Ovo je izvrsna opcija za ljude koji cijene ukus i svoje vrijeme. Razumna konzumacija takvih pića ne dovodi do neugodnih posljedica, poput jutarnjeg mamurluka. Nakon njihove uporabe nema zdravstvenih ni psihičkih problema. Ovi kokteli su sposobni dati najživopisnije emocije i okusne senzacije čak i najsofisticiranijim gurmanima. Takva pića imaju nizak udio alkohola.

Recepti za alkoholne koktele kod kuće uglavnom sadrže jednostavne sastojke. Na primjer, votka, voćni sokovi, šećer, vino i led.

Kako bi vaše domaće miješano piće bilo još ukusnije i privlačnije, ukrasite ga jednom od sljedećih opcija:

• koktel trešnja;
• kriška limete ili ananasa;
• šećer u prahu;
• granulirani šećer;
• grančica metvice;
• kriška naranče;
• brusnice ili drugo crveno bobičasto voće.

Alkoholni kokteli kod kuće mogu se ukrasiti raznim priborom za posluživanje, u čašu možete umetnuti kišobran ili originalne slamke.

Izrada koktela kod kuće - vrlo zanimljiva i kreativna aktivnost. Zamislite, eksperimentirajte. Recept za klasični koktel uvijek se može mijenjati i nadopunjavati. Nemojte se bojati mijenjati sastojke i iznenaditi. Uostalom, tako nastaju sjajni recepti.

Pažnja, samo DANAS!

Zamislite prekrasnu sliku: zvuči ugodna glazba, suptilne arome začina, dobar alkohol, svježe voće je u zraku, a on spretnim i nenapornim preciznim pokretima čini čudo - stvara nešto originalno od raznih sastojaka - miješano alkoholno piće . Da, nije slučajnost da se pravljenje koktela smatra umjetnošću! Ali svatko tko je spreman svladati ovu vještinu može postati majstor. Bolje je započeti s izradom jednostavnih koktela kod kuće.

Najjednostavniji kokteli kod kuće

S pravom, takvi kokteli uključuju one koji ne zahtijevaju prisutnost preskupih ili previše egzotičnih sastojaka; za čiju pripremu vam ne trebaju kućni alati koji nedostaju. Jednostavni kokteli trebaju biti jednostavni u svakom pogledu!

A najlakši alkoholni sastojak za miješanje je, naravno, . I o takvim jednostavnim koktelima kod kuće. Ali – još nekoliko recepata.

Jednostavan koktel s votkom i voćnim sokom. Potrebno vam je pedeset mililitara votke, dvostruko više soka od brusnice, a također i deset mililitara soka od limuna. Svi sastojci se miješaju izravno u čaši. Možete – ali i ne morate – staviti nekoliko kockica leda unutra.

Jednostavan koktel od kave. Naišao sam na recept za ovaj koktel pod nazivom "Smrt kamiondžije" - očito, zbog njegovog izraženog stimulirajućeg učinka, koji vam omogućuje brz oporavak nakon dugog i iscrpljujućeg boravka za volanom, čak i uz ekstremni umor. Istina, nije jasno kako se ovaj naziv kombinira sa zahtjevom za količinu alkohola u krvi sudionika u prometu? U svakom slučaju.

Naravno, ovaj napitak ne možete koristiti ako imate problema s krvnim tlakom, srcem ili krvnim žilama. I štoviše, nemojte ga često zlorabiti. Dakle, uzmite pedeset mililitara votke, sto mililitara Coca-Cole i pedeset jake crne kave (prethodno skuhane i ohlađene). Pomiješajte u čaši ili šalici.

Jednostavni kokteli kod kuće sa sokovima

Sa sladoledom. Opet - pedeset mililitara votke, sto soka od ananasa, deset mililitara nemasnog vrhnja ili punomasnog mlijeka i deset grama sladoleda od vanilije ili maslaca. Sve tucite u shakeru ili doslovno pola minute u blenderu. Pjenu možete posuti naribanom čokoladom ili koktel ukrasiti komadićem ananasa.

Uz voćni napitak. Nije teško pripremiti jednostavan koktel kod kuće, koji će sadržavati sastojke kao što su votka, sok od ananasa, sok od brusnice - pedeset mililitara svakog, deset mililitara vrhnja. Sve se promućka s ledom i ulije u čašu. Koktel je vrlo mekan i savršen za dame.

Cimet. Ovdje se umjesto votke koristi konjak (iako nema konjaka, može i votka). Alkoholno piće natočite u čašu napunjenu ledom, dodajte prstohvat mljevenog cimeta, na vrh prelijte žlicom soka od jabuke i žličicom sirupa od višanja (možete koristiti i obični džem, ukusniji je i od kupovnog sirupa s umjetnim aromama) ). Pomiješajte slamkom za koktele.

Nudimo još jedan jednostavan koktel na bazi votke za pripremu kod kuće - ovaj put i sa sokom od grejpa i tonikom. Svi sastojci - svaki po pedeset mililitara - ulijevaju se u čašu s ledom u određenom slijedu - prvo votka, zatim sok i, na kraju, tonik. Na vrh se stavi tanki komad limuna - ili kriška, ili krug, ovisno o veličini citrusa.

Jednostavni kokteli kod kuće s vinom

Vodka je, naravno, uobičajeni proizvod i nalazi se u gotovo svakom domu – ako ne za piće, onda barem za liječenje. Ali ne manje voljeno od naših građana je vino, koje kod kuće također može postati izvrsna osnova za jednostavan koktel.

Najjednostavniji koktel koji se može odmah pripremiti kod kuće, čak i ako gosti odu iz vedra neba - Ovo je vino s Fantom. Bolje je da je Fanta narančasta. Uzmite stotinu mililitara svake komponente i pomiješajte izravno u čaši. Iako je koktel više nego jednostavan, njegovo djelovanje je dosta izraženo - opija vas neprimjetno, ali neočekivano snažno.

A najpopularniji koktel s vinom je, naravno, kuhano vino, ali da budemo potpuno iskreni, zbog velikog broja sastojaka teško da se može nazvati jednostavnim. Koktel kod kuće trebao bi, u teoriji, zahtijevati manje truda. Ali ipak ćemo dati najjednostavniju opciju za pripremu kuhanog vina. Zagrijte bocu suhog crnog vina (dobro je polusuho) u loncu. Mješavinu za kuhano vino pripremamo unaprijed: sto grama šećera u prahu, trideset grama mljevenog cimeta, dvadeset grama klinčića, korica jednog limuna. Kad se vino zagrije, ulijte smjesu u lonac i ponovno držite na vatri, bez da prokuha. Zatim tamo stavimo izrezane kolutove naranče. Izrada koktela može biti još jednostavnija ako kupite već gotovu mješavinu za kuhano vino.

Jednostavan koktel kod kuće sa šampanjcem

I za kraj, recept za jednostavan koktel od šampanjca. Ovo piće također se ne može nazvati vrlo rijetkim gostom na našem blagdanskom stolu. Koktel je vrlo jednostavan i idealan za pripremu kod kuće. Prosudite sami: na trideset mililitara soka od naranče ili breskve ulivene u čašu dodajte sedamdeset mililitara prethodno ohlađenog šampanjca. To je sve.

Jednostavni bezalkoholni kokteli kod kuće

Za svaki slučaj, zamislimo unaprijed situaciju kada je za našim stolom netko tko ne može kušati naš alkoholni koktel. U ovom slučaju, korisno je imati na zalihama nekoliko recepata za jednostavne koktele, koji se također mogu brzo pripremiti kod kuće. Pa, na primjer, ove:

Jednostavan koktel od naranče. Iscijedite sok od jedne naranče, ulijte ovaj svježe iscijeđeni sok u čašu, dodajte otprilike žlicu soka od limuna i dvije žlice bezalkoholnog sirupa od naranče. Promiješajte, dodajte nekoliko komadića leda u čašu i dolijte bilo koju sodu. Čašu ovog jednostavnog koktela kod kuće možete ukrasiti kriškama limuna i naranče - po izboru ili tako da ih stavite jednu do druge na rub posude.

Jednostavan koktel s medom. Pomiješajte s ledom jedno svježe jaje (jedno kokošje jaje možete zamijeniti s tri prepeličja), tristo mililitara ohlađenog mlijeka i tristo mililitara soka (bilo naranče ili, po želji, limuna) i sto grama meda. . Ulijte u čaše. Najlakši način za ukrašavanje je prstenovima ili vrpcama od kore citrusa.

Nema ništa lakše od kuhanja. Trebat će nam sladoled, vrhnje, mlijeko, sirup - za milkshake kod kuće, najjednostavniji kulinarski recept. Naravno, vi i ja ćemo koristiti i džem, svježe bobice i voće, vanilin šećer, ribanu čokoladu, orahe, kokos, alkohol itd. Jednom riječju, odabrao sam 10 najukusnijih milkshakeova koje apsolutno svatko može pripremiti kod kuće.

S dolaskom vrućih dana uvijek se želite počastiti hladnim, ukusnim pićem, a milkshake je upravo to. Ali ne samo da je osvježavajuća i okrepljujuća, već je i toliko ukusna da uvijek pijete tri umjesto jedne porcije. Naravno, ako usporedite okus milkshakea pripremljenog kod kuće ili u javnim ugostiteljskim objektima (kafići, maloprodajna mjesta, trgovine), odmah ćete osjetiti veliku razliku. Milkshake napravljen kod kuće uvijek će biti sto puta bolji.

Najprije ćemo opisati princip pripreme milkshakea kod kuće. Za ovo nam je potreban blender ili mikser. Sastojke u potrebnom omjeru staviti u zdjelu (sladoled, sirup, mlijeko, voće) i mutiti velikom brzinom dok se ne stvori pjena. Proizvodi moraju biti hladni +5C. Istucite i odmah ulijte u duboke čaše. Milkshake pripremljen kod kuće ukrasite kriškama voća, bobičastog voća i listićima mente. Dodajte slamku u čašu i uživajte u istinskom rajskom užitku pića.

klasična.

Sastav proizvoda:

1. Kremasti sladoled - 200 gr.
2. Mlijeko – 1 l.
3. Bilo koji sirup od pekmeza po ukusu, ali nemojte pretjerivati.

Korak po korak pripremanje milkshakea kod kuće:

U duboku posudu stavite sladoled, mlijeko i sirup.
Sve sastojke dobro umutiti dok se ne stvori pjena.
Ulijte u čaše, ubacite slamku i uživajte.

Domaći milkshake s ananasom.

Ananas ima jedinstvenu aromu i nježan okus voća. Ananas je niskokaloričan i stoga se može preporučiti osobama koje paze na svoju težinu. Ananas se koristi u kozmetologiji. Neću opisivati ​​sve njegove prednosti, jer sada govorimo o milkshakeovima pripremljenim kod kuće.

Sastav proizvoda:

1. Svježi ananas - 0,5 kom.
2. Nekoliko kockica leda.
3. Mlijeko 3,2% l. – 1 žlica.
4. Šećer – 1 žlica. l.
5. Rum (po želji) – 1 žlica. l.

Korak po korak priprema milkshakea od ananasa kod kuće:

Ananas ogulite i narežite na kockice.
U zdjelu stavite mlijeko, ananas, šećer, rum (po želji), led i dobro promiješajte.
Dobiveni napitak ulijte u čaše i ukrasite trokutićem ananasa koji nanižete na čašu. I što je najvažnije, ne zaboravite umetnuti slamku.

Milkshake kod kuće s jagodom.

Jagode su bogate vitaminima B, C, mineralima, kiselinama, šećerima, jednom riječju, cijelim skladištem korisnih tvari za ljude. Tko god nije jeo jagode, nije živio. Mnogi ljetni stanovnici uzgajaju jagode kod kuće.

Sastav proizvoda:

1. Zrele jagode za milkshake – 2 žlice.
2. Sladoled od vanilije ili sladoled – 200 gr.
3. Svježe mlijeko 1,3% masti. - 1 lit.
4. Bijeli šećer - 1 žlica. žlica.
5. Jogurt od jagoda – 150 gr.

Korak po korak priprema milkshakea od jagoda kod kuće:

Stavite sve proizvode u zdjelu.
Uključite blender i tucite dok ne dobijete glatku smjesu.
Dobivenu smjesu ulijte u čaše, ubacite slamku i uživajte u ugodnom mirisu i okusu jagoda.
Dekoriramo jagodama koje prerežemo na pola i stavimo na rub čaše. U ovom slučaju milkshake s jagodama neće biti samo ukusan i aromatičan, već će i izgledati nevjerojatno.

Ne zaboravite da jagode i mlijeko moraju biti ohlađeni. Prije nego što pripremite recept za piće, stavite sastojke u hladnjak kod kuće na pola sata.

Domaći milkshake s kivijem.

Ako svaki dan pojedete jedan kivi, vaše tijelo će dobiti dnevnu dozu svih potrebnih vitamina za tijelo. Sami donesite zaključke!

Sastav proizvoda:

1. Zreli kivi – 1,5 kom.
2. Banana – 0,5 kom.
3. Mlijeko 3,2% l. – 1 l.
4. Sladoled (sladoled, vanilija, vrhnje) – 150 gr.
5. Šlag.
6. Led.
7. Šećer - 1,5 tbsp. l.

Korak po korak priprema milkshakea od kivija kod kuće:

Kivi ogulite i prerežite na četiri dijela. Kivi i bananu izmiksajte mikserom.
U našu smjesu dodajte sladoled, šećer, hladno mlijeko i tucite 0,5 m.
Stavite nekoliko kockica leda u čaše i napunite milkshakeom. Odozgo ukrasite šlagom i kriškom kivija i banane ili kako želite. Piće koje sami napravite kod kuće uvijek ima bolji okus. Uživajte u božanstvenom okusu.

Domaći milkshake s marelicama.

Marelica je bogata kalijem, magnezijem, fosforom, željezom, kao i vitaminima skupine A. Poboljšava pamćenje, čisti tijelo od štetnih tvari. U sezoni marelica ovaj koktel možete pripremati svaki dan kod kuće.

Sastav proizvoda:

1. Svježi plodovi kajsije za milkshake – 300 gr.
2. Mlijeko 3,2% l. – 200 gr.
3. Bijeli granulirani šećer – 70 gr.
4. Led.

Korak po korak priprema milkshakea s marelicama kod kuće:

Ogulite marelice.
U posudu stavite oguljene marelice, mlijeko, šećer, led (5 kockica).
Tucite 1,5-2 minute.
Ulijte u čaše i ubacite slamku.

Uživamo u ugodnom i nježnom okusu napitka od marelice.

Domaći milkshake s čokoladom.

Čokolada je uvijek bila i bit će omiljena poslastica djece. Obradujemo vas ovim ukusnim pićem.

Sastav proizvoda:

1. Mlijeko 3,2% l. – 300 gr.
2. Sladoled – 100 gr.
3. Kakao prah – 2 žlice. l.
4. Šećer u prahu - 2 žlice. l.

Možete dodati malo voća ili bobica.

Korak po korak priprema čokoladnog milkshakea kod kuće:

U posudu za miješanje stavite sladoled, mlijeko, kakao, pijesak i voće po želji.
Umutite smjesu domaćeg milkshakea dok ne postane glatka.
Ulijte u čaše. I ne zaboravite ga umetnuti u slamku.
Možete ukrasiti kriškom limuna, naranče, kivija – na vama je.

Domaći milkshake s malinama.

Jako ukusno i zdravo. Ima ogroman sadržaj vitamina C.

Sastav proizvoda:

1. Krem sladoled ili sladoled – 300 gr.
2. Mlijeko 3,8% l. – 550 gr.
3. Šećer – 2 žlice. s toboganom.
4. Svježe maline - 1 šalica.

Korak po korak priprema milkshakea od malina kod kuće:

Pomiješajte šećer s mlijekom dok se potpuno ne otopi i ohladite u hladnjaku.
U duboku zdjelu uliti mlijeko i dodati sladoled i maline.
Sve sastojke za milkshake dobro umutiti blenderom ili mikserom.
Ulijte u čaše, dodajte slamku i uživajte u prekrasnom okusu kod kuće.

Milkshake s votkom kod kuće.

U ovaj napitak ćemo dodati sirova jaja i začine, tako da ćete dobiti niskoalkoholni i vrlo ukusan milkshake s votkom koji ćete sami pripremiti kod kuće.

Sastav proizvoda:

1. Pileće jaje – 2 kom.
2. Bijeli granulirani šećer - 3 žlice. l. s toboganom.
3. Mlijeko 3,2% l. – 350 gr.
4. Vodka “Nemirov” ili bilo koja druga – 100 gr.
5. Začini: suhi đumbir, cimet, kokosove ljuskice.

Korak po korak priprema milkshakea s votkom kod kuće:

Kokošje jaje podijelite na žumanjak i bjelanjak.
Bjelanjke pomiješajte sa šećerom i mikserom dobro izmiksajte dok se ne pojavi pjena, a zatim dodajte žumanjke bez zaustavljanja blendera.
Zatim dodajte začine (đumbir - 1 žličica, prstohvat cimeta, kokosove pahuljice - 1 žličica).
Ulijte hladno mlijeko i votku. Tucite 5 sekundi.
Dekoriramo po vlastitom nahođenju.

Milkshake s votkom dobar je za romantičnu večer, zabave i općenito, kad god želite, što kod kuće ne bi bilo ukusno i uobičajeno.

Alkoholni milkshake "Coffee Flip" kod kuće.

Sastav proizvoda:

1. Za ovo piće koristit ćemo čašu koja se zove Hurricane.
2. Jacobsova kava ili bilo koja instant kava - 0,5 tsp.
3. Tako ukusan Kahlua liker - 50 gr.
4. Mlijeko 1,3% l. – 150 gr.
5. Svježe kokošje jaje – 1 kom.
6. Konjak (bilo koji) prikladan za koktel - 35 g.
7. Mliječno vrhnje 15% masti. – 30 gr.
8. Cimet (samljeti kod kuće).

Korak po korak pripreme milkshakea Coffee Flip kod kuće:

Otopite kavu u mlijeku i treba biti topla u ovom trenutku. Ohladite u hladnjaku.
Umutite kokošje jaje u blenderu dok ne postane pjenasto.
U shakeru umutiti mlijeko, liker, konjak, vrhnje, led i dobro izmiješati naš budući milkshake koji pripremamo kod kuće.
Dobivenu smjesu ulijte u čašu, a na vrh prelijte dobivenu pjenu od jaja.
Pospite cimetom.

Alkoholni milkshake "Utjeha" kod kuće.

Uvijek se navečer, nakon dugog radnog dana, možete utješiti napitkom “Utjeha”.

Sastav proizvoda:

1. Jagode – 5 bobica.
2. Šećerni sirup – 1 žlica. (15 gr.)
3. Liker “Southern Comfort” i “Baileys” po 30 g. svatko.
4. Mlijeko 3,2% l. – 100 gr.
5. Šlag.
6. Sirup od jagoda.

Korak po korak priprema milkshakea "Utjeha" kod kuće:

Sve sastojke, osim sirupa i šlaga, stavite u zdjelu i izmiksajte mikserom.
Dobiveni napitak ulijte u visoku Hayball čašu i ukrasite šlagom, a na kremu ulijte 1 žličicu. sirup.

Nadam se da ćete uživati ​​u ovom nevjerojatnom receptu za domaći milkshake.

savjet:

Ako volite gušće shakeove, onda smanjite porciju sladoleda, a ako gušće, onda povećajte.

Mlijeko se može koristiti u različitim sadržajima masti.