Arroz perezoso (receta con foto). Arroz perezoso con pollo al horno Ingredientes para hacer arroz rápido

Les presento la receta. arroz perezoso con pollo al horno. Este es un plato increíblemente sabroso y abundante que requerirá un mínimo de tiempo. El arroz cocido en el horno resulta “cocido al vapor” y empapado en jugo de pollo. ¡Intentalo! ¡Estoy seguro de que definitivamente te gustará!

Para preparar arroz perezoso con pollo al horno necesitaremos:

Arroz - 1 taza (yo tengo de grano largo);

Muslos de pollo (u otras partes de pollo) - 2-3 piezas;

Cebollas - 1 pieza;

Zanahorias grandes - 1 pieza;

Guisantes (yo usé enlatados, pero también puedes usar congelados) - 200 g;

Caldo de verduras o agua - 2 tazas;

Sal, pimienta, especias favoritas - al gusto;

Aceite de oliva o vegetal para freír.

Además:

Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso.

Calentar un poco de aceite vegetal o de oliva en una sartén. Agrega la cebolla picada y sofríe, revolviendo, a fuego medio durante cinco minutos. Luego agregue las zanahorias ralladas a la cebolla en la sartén, mezcle bien y fría las verduras hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente, durante 3-4 minutos.

Lava las piernas de pollo (si lo deseas, puedes usar cualquier otra parte del pollo), sécalas bien, espolvorea con sal, pimienta y tus especias favoritas.

Coloque las cebollas y las zanahorias fritas en un plato resistente al calor.

Agregue los guisantes (si usa guisantes congelados, no es necesario que los descongele primero).

Enjuague bien el arroz con agua corriente, agréguelo a las cebollas, las zanahorias y los guisantes. Sal y pimienta.

Coloca el pollo encima del arroz y agrega dos tazas de caldo de pollo o agua.

Cubra con papel de aluminio y haga agujeros en algunos lugares con un palillo o un tenedor. Coloca el plato con pollo, arroz y verduras en un horno precalentado y hornea a 170 grados durante 50-60 minutos.

Arroz perezoso con pollo increíblemente sabroso y satisfactorio, cocido en el horno, servido caliente y adornado con hierbas.

¡Buen provecho!

Saludos amigos. Hoy les traigo un plato muy sabroso y fácil de preparar: Arroz perezoso con pollo al horno. El pollo con arroz preparado según esta receta queda muy sabroso, jugoso y te chuparás los dedos. Mis hijos se lo comieron y pidieron más, pero ¿no es esto una alegría para mamá?

Este plato aparece habitualmente en nuestra mesa por la sencilla razón de que se cocina al horno (y ya sabéis que soy fan de cocinar al horno o a la olla de cocción lenta, porque allí no se quema nada, y en el 99% de los casos, aunque no en Resulta 100% delicioso). Este plato viene a rescatarme cuando no hay tiempo para cocinar, pero la familia quiere comer))) Rápidamente pongo todo en el horno y cocino, y mientras tanto cuido a los niños y a mi esposo))) Entonces, pasemos a la receta de arroz perezoso con pollo y maíz al horno.

Productos:

• 2 tazas de arroz (crudo)
• agua caliente - 3 vasos
• crema agria - 3 cucharadas
• pollo
• cebollas - 2 cabezas
• maíz enlatado - 1 lata (se puede reemplazar con guisantes enlatados)

Cómo cocinar arroz perezoso con pollo al horno.

1. Picar la cebolla y sofreír en una sartén.
2. Marinamos el pollo (yo usé muslos de pollo y filete de pollo, cortado en trozos, resultó igualmente sabroso), agregando crema agria, sal y condimentos para pollo.
3. Coloque las cebollas fritas en la primera capa sobre una bandeja para hornear.
4. Espolvorea maíz encima (primero escurre el líquido del frasco)
5. A continuación, coloque una capa de arroz seco lavado.
6. Llenar con agua caliente
7. El último paso es disponer el pollo marinado.
8. Cubre la bandeja para hornear con arroz y pollo con papel de aluminio.
9. Colocar en un horno precalentado a 200 grados durante 40-50 minutos.

Consejo: si te gusta el pollo crujiente, retira el papel de aluminio al final de la cocción.

Ingredientes

Muslos de pollo 7–8 uds.
arroz al vapor 1 taza.
arroz variado (salvaje) 1 taza.
agua 3 tazas.
zanahorias 2 piezas
cebollas 2 piezas
sal al gusto)
especias (al gusto)
cúrcuma 0,5 cucharaditas.
aceite vegetal 2 cucharadas. l.

Preparación

Paso 1

Prepara comida. Cortar las piernas de pollo en dos partes, lavarlas y luego secarlas con una toalla de papel.

Paso 2

Salar las piernas de pollo y agregar especias. Usé pimentón y una mezcla de pimientos.

Paso 3

Mezcle bien las piernas de pollo con las especias. Deja marinar el pollo durante un par de horas.

Etapa 4

Pelar las cebollas y las zanahorias. Picar finamente la cebolla.

Paso 5

Agrega aceite vegetal a la sartén y prende fuego. Agrega la cebolla a la sartén.

Paso 6

Freír la cebolla mientras revuelve hasta que esté dorada.

Paso 7

Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

Paso 8

Agrega las zanahorias a la sartén con las cebollas y mezcla bien.

Paso 9

Freír las verduras durante 5-7 minutos mientras revuelve y luego retirar del fuego.

Paso 10

Coloque las verduras fritas en el fondo de una fuente resistente al calor y alise.

Paso 11

Luego coloca el arroz encima de las verduras y alisa. Si está utilizando arroz no sancochado, primero enjuáguelo con agua fría.

Paso 12

Disuelva la sal, las especias y la cúrcuma en agua.

Paso 13

Vierta con cuidado agua en una fuente refractaria sobre el arroz.

Paso 14

Coloque las piernas de pollo en la sartén. Coloca la sartén con arroz y pollo en el horno precalentado.

Paso 15

Cocine el arroz con pollo a 200-220 grados durante 1 hora.

Paso 16

Este es un arroz desmenuzable, hermoso y aromático y un pollo tierno. Pruébalo y volverás a esta receta más de una vez.

Cualquiera que haya tenido que cocinar arroz sabe muy bien que tarda mucho en cocinarse, o se quema o se escapa, ¡no te puedes apartar de él!.. Por eso, recetas para cocinar arroz que no requieran estar en el La estufa durante mucho tiempo es muy popular. Entonces, arroz rápido (o arroz perezoso) según tres recetas sencillas:

Una compañera de trabajo me dio esta receta de arroz rápido. Dijo que este arroz no se escapa ni se quema y se cocina rápidamente. Si te adaptas a esta receta, el arroz quedará como debe: desmenuzable.

Lo principal en esta receta es la proporción entre el volumen de arroz y agua: 1:2.

Hora de cocinar: 24 minutos.

Ingredientes para hacer arroz rápido:

• Arroz - 1 vaso
• Agua - 2 vasos
• Cebolla - 1-2 cebollas
• Zanahorias - 2 zanahorias medianas
• 1 cubito de caldo
• Sal al gusto.

Cómo cocinar arroz rápido como guarnición:

1. Picar finamente la cebolla.
2. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
3. Freír las cebollas y las zanahorias.
4. Calentar el agua y disolver en ella el cubito de caldo (si no vas a usar cubitos, simplemente calienta el agua).
5. Agrega arroz lavado en agua fría a las verduras y agrega agua caliente con un cubito.
6. Agrega sal y cubre con una tapa.
7. Cocine por 3 minutos a fuego alto, 7 minutos a fuego medio y 2 minutos a fuego bajo.
8. Apagar el fuego y dejar reposar durante 12 minutos.
9. Si lo desea, agréguele pasta de tomate, salsa o ketchup.

La receta de arroz rápido con carne picada es mi variación de la primera receta. Y esto ya no es una guarnición, sino un segundo plato completo y satisfactorio que a menudo preparamos en nuestra familia.

Ingredientes para hacer arroz rápido con carne picada:

• Arroz - 1 taza 300 ml
• Agua - 3 de esos vasos
• Cebolla - 250-300 g
• Zanahorias – 150 g
• Carne picada (ternera con cerdo o pura ternera) - 250-300 g (pero es posible más)
• Aceite vegetal para freír verduras.
• Cubo de caldo - 1-2 piezas o tus condimentos favoritos - al gusto
• Pasta de tomate, salsa o ketchup - al gusto
• Sal al gusto.

Cómo cocinar arroz rápido con carne picada:

1. Pelar la cebolla y picarla finamente. He congelado cebollas picadas, así que no diré cuánto habrá en las cebollas. Y las bombillas son todas de diferentes tamaños.
2. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. También preparé zanahorias con anticipación.
3. Sofreír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal en una sartén honda.
4. Agrega la carne picada y el arroz lavado con agua fría.
5. Calentar el agua, diluir en ella los cubitos de caldo y verter la mezcla de arroz, carne picada y verduras. Si no usas cubos, simplemente llénalos con agua (o agua hirviendo).
6. Cierra la tapa, espera hasta que hierva y cocina a fuego alto durante 5 minutos. ¡No abras la tapa!
7. Continuar cocinando a fuego medio durante 10 minutos. Al final de este período de cocción, abra la tapa y observe si ha absorbido toda el agua y si la comida ha comenzado a quemarse. Si es necesario, añade un poco más de agua o aceite.
8. Agregue la salsa de tomate, los condimentos (si cocina sin un cubito de caldo), revuelva bien y ponga a fuego mínimo durante otros 5 minutos.
9. Apagar el fuego y dejar reposar mínimo 15 minutos, y máximo hasta que la familia se reúna a la mesa :)

Así, toda la preparación de arroz rápido con carne picada tarda unos 35 minutos.

Como cualquier receta, mi receta requiere cierta adaptación. Las estufas de cada persona son diferentes, al igual que sus ollas y sartenes. Así que mis tiempos de cocción no tienen por qué ser tratados como un dogma. Verás por ti mismo cuánto tiempo tardarás en preparar este plato.

3. Arroz perezoso con pollo

El “arroz perezoso” con pollo es una receta muy sencilla para un delicioso plato de carne, cocinado junto con una guarnición en el horno.

Ingredientes para hacer arroz perezoso con pollo:

• 2 cebollas
• 1 lata de maíz enlatado
• 2 tazas de arroz
• Muslos o muslos de pollo
• Sal, pimienta negra molida, pimentón, especias - al gusto

Hacer arroz perezoso con pollo:

1. Primero hay que picar la cebolla, sofreírla en aceite y ponerla en una fuente para asar.
2. Luego escurre el maíz y colócalo encima de las cebollas.
3. Luego viene una capa de arroz crudo. Sal, condimentos.
4. Vierta tres tazas de agua hirviendo.
5. Sazone las piernas con sal, pimienta, ralle con pimentón y colóquelas sobre arroz.
6. Cubra la fuente para asar con papel de aluminio y colóquela en un horno precalentado a 180-200 grados. Cocine a fuego lento hasta que esté listo (aproximadamente 1 hora).

¡Buen provecho!

Les traigo una receta de arroz perezoso con pollo al horno. Este es un plato increíblemente sabroso y abundante que requerirá un mínimo de tiempo. El arroz cocido en el horno resulta “cocido al vapor” y empapado en jugo de pollo. ¡Intentalo! ¡Estoy seguro de que definitivamente te gustará!

Para preparar arroz perezoso con pollo al horno necesitaremos:

arroz - 1 taza yo uso de grano largo

muslos de pollo u otras partes de pollo) - 2-3 piezas;

cebollas - 1 pieza;

zanahorias grandes - 1 pieza;

Yo usé guisantes enlatados, pero también puedes usar guisantes congelados) - 200 g;

caldo de verduras o agua - 2 tazas;

sal, pimienta, especias favoritas - al gusto;

Aceite de oliva o vegetal para freír.

Además:

Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso.

Calentar un poco de aceite vegetal o de oliva en una sartén. Agrega la cebolla picada y sofríe, revolviendo, a fuego medio durante cinco minutos. Luego agregue las zanahorias ralladas a la cebolla en la sartén, mezcle bien y fría las verduras hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente, durante 3-4 minutos.

Muslos de pollo, si lo desea, puede usar cualquier otra parte del pollo) lavar bien, secar, espolvorear con sal, pimienta y sus especias favoritas.

Coloque las cebollas y las zanahorias fritas en un plato resistente al calor.

Agregue los guisantes (si usa guisantes congelados, no es necesario que los descongele primero).

Enjuague bien el arroz con agua corriente, agréguelo a las cebollas, las zanahorias y los guisantes. Sal y pimienta.

Coloca el pollo encima del arroz y agrega dos tazas de caldo de pollo o agua.

Cubra con papel de aluminio y haga agujeros en algunos lugares con un palillo o un tenedor. Coloca el plato con pollo, arroz y verduras en un horno precalentado y hornea a 170 grados durante 50-60 minutos.

Arroz perezoso con pollo increíblemente sabroso y satisfactorio, cocido en el horno, servido caliente y adornado con hierbas.

¡Buen provecho!