Actividades comerciales de una empresa comercial. hola estudiante

1. Concepto, esencia y objetivos de la actividad comercial................................. 5

2.Características organizativas y económicas de la empresa................................. 12

3. Organización del trabajo comercial con proveedores de materias primas y compradores de productos terminados................................. ................. ................................ ........................ ... 18

4. Formas de aumentar la eficiencia de las actividades comerciales de una empresa 26

Conclusión................................................. ................................................. ...... ..... 34

Lista de literatura usada................................................ ............. ................

Introducción

Hace un siglo, el comercio era visto como una actividad que no requería estudios e investigaciones profundos. Ahora bien, esta interpretación del negocio comercial es primitiva y absurda. El alcance del conocimiento en la actividad comercial no es en absoluto más limitado y, en algunos casos, mucho más amplio que en cualquier otra especialidad. El conocimiento del comercio es literalmente inagotable.

La superación de la crisis económica y el funcionamiento eficaz de una economía de mercado está determinado en gran medida por el nivel de implementación de las operaciones comerciales como una forma de interacción entre industrias individuales, empresarios, empresas y firmas. Las cuestiones del comercio económicamente competente son la base del funcionamiento de una economía de mercado. En las condiciones actuales, las empresas, firmas industriales, organizaciones comerciales e intermediarias enfrentan problemas complejos en el proceso de implementación de actividades comerciales, desde el establecimiento de relaciones comerciales con contrapartes, organizando la compra de recursos materiales y terminando con las ventas de productos económicamente rentables.

En las nuevas condiciones económicas, los equipos de trabajo se enfrentan de cerca a la necesidad de resolver de forma independiente muchos problemas complejos en la implementación de actividades comerciales, comenzando con el problema de organizar el soporte material, optimizar el proceso de producción y terminar con la venta exitosa de productos en condiciones. de alta competitividad de los bienes y servicios extranjeros.

En el mercado de productos básicos operan con éxito aquellas empresas que cumplen con los siguientes principios y condiciones:

Mantener la política comercial mediante inversiones específicas, préstamos preferenciales y tasas de depreciación;

Producción de bienes (prestación de servicios) de alta calidad y requeridos por los clientes;

Producción de bienes a costos que permitan su venta a precios que aseguren la solvencia de los compradores y las ganancias;

Fortalecimiento de la competencia encaminada a desarrollar procesos económicos en el mercado.

Importancia y relevancia Estas tareas determinaron la elección del tema del trabajo del curso. Objetivo Este trabajo tiene como objetivo fundamentar recomendaciones para mejorar las actividades comerciales de una empresa con proveedores de materias primas y compradores de productos terminados.

De este objetivo se desprende lo siguiente: tareas :

Estudiar las características de la actividad comercial en una economía de mercado;

Realizar una evaluación integral de la organización de las actividades comerciales en la empresa;

Determinar tendencias de desarrollo en la organización de actividades comerciales con proveedores de materias primas y compradores de productos terminados;

Objeto La investigación es la rama de producción Oktyabrsky de la empresa industrial del distrito de Belgorod.

Sujeto La investigación es la actividad comercial de una empresa para la compra de materias primas y la venta de productos terminados.

El uso del sistema de indicadores propuesto para evaluar la efectividad de las actividades comerciales de una empresa en la práctica ayudará a determinar la dirección para mejorar sus actividades.

La implementación de las recomendaciones contenidas en el trabajo del curso para mejorar el soporte informativo de las actividades comerciales mejorará el nivel de trabajo analítico de las entidades comerciales en el mercado.

La estructura del trabajo del curso está determinada por el propósito y las tareas resueltas en el proceso de investigación. Consta de una introducción, cuatro preguntas, una conclusión y una lista de referencias. La obra se completa en 35 páginas, contiene 4 figuras, 3 tablas, 3 apéndices. El periodo de estudio fue del año 2001 al 2003.

1. Concepto, esencia y objetivos de la actividad comercial

El comercio, un área importante de actividad empresarial y de empleo, comenzó a desarrollarse activamente en la década de 1990. De las operaciones comerciales, muchos empresarios pasaron a un nivel superior de actividad comercial. Las empresas industriales comenzaron a dedicarse al comercio, cuyos productos eran distribuidos centralmente por agencias gubernamentales hasta finales de los años 1980. Actualmente, las operaciones comerciales las llevan a cabo numerosas empresas, empresas y otras organizaciones de suministro y distribución, mayoristas, intermediarias y comerciales.

Los empresarios modernos tienen que enfrentarse cada día a muchos problemas, que en algunos casos se resuelven de forma intuitiva, mediante prueba y error.

La actividad comercial competente les exige conocer las leyes del mercado e identificar relaciones de causa y efecto en los procesos comerciales. La solución eficaz de estos problemas está determinada en gran medida por la profesionalidad y las calificaciones de los empleados de las empresas y servicios comerciales. La actividad comercial requiere conocimientos teóricos y prácticos en diversos campos: economía, finanzas, derecho comercial, gestión y otros campos de actividad.

Las relaciones comerciales son inherentes a las relaciones de mercado, mercancía-dinero.

Relaciones mercancía-dinero- Son relaciones sociales que surgen entre productores y consumidores de productos básicos en el proceso de producción y venta de bienes. Las actividades comerciales, incluidas las operaciones del comercio y el proceso operativo asociado con la compra y venta de bienes, son parte de las relaciones entre productos básicos y dinero.

El término “comercio” proviene del vocablo latino “commercium”, que significa “comercio”.

El término "comercio" en sí mismo significa, en un caso, una rama independiente de la economía nacional (comercio) y, en otro caso, procesos comerciales destinados a la compra y venta de bienes. En este caso, la actividad comercial está asociada al segundo concepto de comercio: procesos comerciales que implican la implementación de actos de compra y venta con el objetivo de obtener ganancias.

El concepto de “actividad comercial” como objeto de estudio fue formulado por la Escuela de Administración de Empresas de Harvard en 1958. Esta definición clásica dice: “Las actividades comerciales existen para satisfacer de manera rentable las demandas de los consumidores”.

El objetivo principal del comercio es obtener ganancias. Sin embargo, las ganancias obtenidas en actividades comerciales pueden utilizarse para desarrollar y ampliar el espíritu empresarial para satisfacer mejor las necesidades de la sociedad.

Las actividades comerciales en las empresas industriales se dividen en:

1) adquisiciones (material y soporte técnico);

2) ventas.

En relación con la transición a los principios de actividad del mercado, el contenido del soporte material y técnico de las empresas ha cambiado significativamente: en lugar de la llamada "venta de fondos asignados", que es una parte integral de la distribución centralizada de recursos materiales , las empresas los compran libremente a proveedores y otros sujetos del mercado de productos básicos. En estas condiciones, al comprar recursos materiales, las empresas deben guiarse por la libertad de fijación de precios, la máxima iniciativa y espíritu empresarial, la igualdad de socios en las relaciones comerciales, tener en cuenta la responsabilidad económica al comprar materias primas, tener en cuenta la competencia entre proveedores y poder elegir un proveedor económicamente ventajoso.

Al adquirir recursos materiales, una empresa debe estudiar el mercado de materias primas e insumos, conocer la dinámica de los precios en este mercado, los costos de entrega y la posibilidad de reemplazar efectivamente unos materiales por otros.

Por tanto, las actividades comerciales de compra en las empresas constan de las siguientes etapas:

Investigación de mercado de materias primas y materiales y organización de relaciones comerciales con proveedores;

Elaboración de un plan para la adquisición de recursos materiales;

Organización de la adquisición de recursos materiales;

Realizar acuerdos con proveedores por productos adquiridos;

Análisis de costes del sector de adquisiciones.

El trabajo de ventas comerciales es el aspecto más importante de la actividad comercial de una empresa.

Ventas Es el proceso de venta de productos manufacturados con el objetivo de convertir bienes en dinero y satisfacer las demandas de los consumidores. Sólo vendiendo los bienes y obteniendo ganancias la empresa logra su objetivo final: el capital gastado adquiere una forma monetaria en la que puede comenzar su circulación.

La actividad comercial de ventas en una empresa industrial es multifacética: comienza con la planificación del surtido y venta de productos, parte integral de la cual es el establecimiento de relaciones comerciales con compradores y usuarios finales, y finaliza con la celebración de contratos de compra y venta. Una parte igualmente importante de las actividades de ventas comerciales es el trabajo de ventas operativas, que incluye:

Desarrollo de planes: cronogramas de envío de productos terminados a los clientes;

Aceptación de productos terminados de los talleres de fabricación y preparación para su envío a los clientes;

Organización del envío de productos a clientes y preparación de documentos relacionados con el envío;

Seguimiento del cumplimiento de los pedidos de los clientes y de la solvencia de los clientes.

La venta de bienes fabricados en la empresa debe ir precedida de una investigación de mercados, que implica estudiar el mercado, incluidos los consumidores y competidores, segmentar y seleccionar el mercado objetivo y desarrollar una política de producto y comunicación. La orientación de las actividades comerciales de ventas hacia el concepto de marketing ha provocado cambios significativos en la organización de ventas.

0

Facultad de Economía y Gestión

TRABAJO DE GRADUACIÓN

Análisis y evaluación de actividades comerciales.

(usando el ejemplo de MFK Business LLC)

Cheliábinsk 2013

El trabajo de las empresas en condiciones modernas, caracterizado por un alto nivel de riesgo de actividad comercial y diversificación de actividades. En condiciones de competencia feroz, la tarea principal del servicio de gestión de ventas es garantizar que la organización gane y mantenga una participación de mercado preferida y logre la superioridad de la empresa sobre sus competidores.

Para el funcionamiento fructífero de una empresa en condiciones de mercado, las ventas de productos deben realizarse en función del volumen y variedad de producción, que, a su vez, están determinadas por la demanda de los compradores potenciales. Las ventas deben entenderse como un conjunto de procedimientos para promocionar productos terminados en el mercado (crear demanda, recibir y procesar pedidos, empaquetar y preparar productos para su envío a los clientes, enviar productos y transportarlos al lugar de venta o destino) y organizar los pagos de ellos (estableciendo condiciones e implementando procedimientos de pago con los compradores por los productos enviados).

El principal objetivo de las ventas es realizar el interés económico del fabricante (obtener beneficios comerciales) satisfaciendo la demanda efectiva de los consumidores.

Las funciones de las empresas comerciales se dividen en comerciales y organizativas y tecnológicas.

Las funciones comerciales incluyen:

Funciones relacionadas con la compra y venta de bienes (trading);

Gestión de suministro de productos;

Gestión de las relaciones económicas entre proveedores y consumidores;

La gestión del inventario;

Gestión de gama de productos;

Marketing;

Gestión de las actividades financieras y económicas de la empresa;

Contabilidad.

Las funciones organizativas y tecnológicas incluyen:

Gestión de procesos tecnológicos de distribución de mercancías;

Planificación anticipada;

Gestion de logistica;

Organización del trabajo y formación del fondo salarial;

Gestión de servicios de soporte.

Los procesos tecnológicos están asociados al movimiento de bienes como valor de uso y son una continuación del proceso de producción en el ámbito de la circulación. Los procesos tecnológicos resuelven los problemas de la organización científica de la interacción entre el uso racional del trabajo vivo y los elementos materiales (herramientas y objetos de trabajo).

Los procesos comerciales son procesos asociados con formas cambiantes de valor, es decir. con la compra y venta de bienes. También incluyen procesos que aseguran la normal implementación de las operaciones de compra y venta de bienes en el campo de la circulación de mercancías (estudio de la demanda de los consumidores, organización de las relaciones económicas entre proveedores y compradores de bienes, publicidad de bienes, compras al por mayor, venta de bienes, etc. ). Una posición intermedia entre estos dos tipos de procesos realizados en el comercio la ocupan los llamados servicios comerciales que se brindan a los clientes durante la venta de bienes. En el comercio desarrollado, son estos servicios los que, por su naturaleza, se están volviendo cada vez más dominantes en términos de la masa de trabajo que se les dedica (entrega de bienes a los hogares, instalación de bienes comprados técnicamente complejos en los hogares de los clientes, recepción de pedidos de los clientes). , etc.). Según su contenido funcional, los servicios comerciales se pueden clasificar en procesos tanto tecnológicos como comerciales.

Para implementar actividades comerciales de carácter aplicado, se destacan herramientas positivas y normativas. Las herramientas positivas capturan fenómenos establecidos que surgen de factores de mercado que influyen en el comercio. Se pretende, a partir de la experiencia acumulada, dar respuesta a lo logrado en el ámbito del comercio y predecir su futuro desarrollo práctico. Las herramientas regulatorias determinan cómo actuar para lograr el resultado deseado. Aquí se guían por regulaciones y estándares para organizar y realizar el trabajo comercial. Las herramientas positivas y normativas proporcionadas se utilizan en la gestión de procesos comerciales al promover productos desde el ámbito de la producción al ámbito del consumo.

La realización de actividades comerciales va acompañada de la presencia de riesgos comerciales. Al planificar actividades comerciales, es importante considerar el impacto del riesgo comercial. Para que el riesgo esté justificado, es necesario utilizar la máxima cantidad de información posible, un análisis exhaustivo de las actividades comerciales, los resultados financieros, la eficacia de las asociaciones, una investigación de mercado exhaustiva y una cuidadosa selección de personal. La capacidad de anticipar riesgos comerciales es un principio muy importante para un empresario en el ámbito del comercio. El riesgo representa el grado de incertidumbre de un resultado.

Los principales tipos de riesgos comerciales incluyen:

- riesgo de pérdida accidental de la propiedad. Asociado a la posible pérdida de propiedad de la empresa como consecuencia de accidente, incendio, robo, incumplimiento de las condiciones de almacenamiento, sabotaje;

Riesgo incumplimiento de obligaciones contractuales. Determinado por la deshonestidad de los socios comerciales, su incumplimiento de sus obligaciones o su insolvencia;

- riesgo económico. Ocurre como resultado de la interrupción de la actividad económica de la empresa y el incumplimiento de los indicadores económicos planificados. Puede estar asociado con cambios en la situación del mercado, así como con errores de cálculo económicos de los administradores de la propia empresa. Este tipo de riesgo es el más común en las actividades de una empresa;

- riesgo de precio. Este tipo de riesgo es el más peligroso, ya que afecta directamente la posibilidad de pérdida de ingresos y ganancias de una empresa comercial. Se manifiesta en un aumento en el nivel de precios de venta de los fabricantes de bienes, precios mayoristas de organizaciones intermediarias, un aumento en los precios y tarifas de los servicios de otras organizaciones y un aumento en el costo de los equipos. El riesgo de precio acompaña constantemente a las actividades económicas de una empresa;

- riesgo de comercialización. Representa el riesgo de elegir una estrategia de comportamiento de mercado equivocada. Puede tratarse de una orientación incorrecta hacia el consumidor de bienes, errores en la elección del surtido, valoración incorrecta de los competidores, etc.;

- riesgo de cambio. Representa el peligro de pérdidas cambiarias asociadas con cambios en el tipo de cambio de una moneda frente a otra. Al importar bienes, la empresa pierde cuando el tipo de cambio de la moneda extranjera correspondiente aumenta con respecto a la nacional;

- riesgo de inflación. Representa la posibilidad de depreciar los ingresos en efectivo recibidos con el aumento de la inflación. Al mismo tiempo, el valor real del capital de la empresa también se depreciará;

- riesgo de inversión. Caracteriza la posibilidad de pérdidas financieras imprevistas en el proceso de actividades de inversión de la empresa;

- riesgo de insolvencia. Representa una situación en la que una empresa no podrá pagar sus obligaciones. El motivo de su aparición puede ser una planificación inadecuada de los plazos y el importe de la recepción y gasto de fondos. Por sus consecuencias financieras, este riesgo puede dar lugar a la iniciación de un procedimiento concursal, por lo que también se clasifica como el riesgo más peligroso;

- riesgo de transporte. Incluye pérdida de mercancías durante el transporte.

Al ser parte integral del mercado, el comercio, apoyándose en sus posiciones, se convierte al mismo tiempo en la base de una economía de mercado. Como muestra la práctica, cuanto más estable y dinámico sea el entorno actual del mercado, mayor será la actividad del comercio. En su propósito y actividades, el comercio debe basarse en el modelo ruso de formación de mercados y relaciones con los mercados emergentes. Es importante darse cuenta de que las actividades comerciales no se limitan a límites determinados. A medida que avancemos hacia el mercado, sin duda se expandirá. Los procesos comerciales deben considerarse junto con las entidades comerciales y los factores ambientales.

Con base en lo anterior, podemos concluir que la actividad comercial en el mercado de bienes y servicios es un conjunto de operaciones organizativas y económicas que sirven al intercambio, actos de compra y venta con el fin de obtener ganancias. En este caso, los sujetos de las transacciones comerciales son las organizaciones comerciales y las empresas con derecho a realizarlas. En el proceso de las actividades de estas organizaciones, se determinan los principios de este trabajo, se seleccionan las formas y métodos más adecuados para su implementación en una situación particular, se mejoran las palancas económicas y las herramientas de gestión. Los objetos de las relaciones jurídicas comerciales en el mercado de consumo son bienes y servicios.

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Introducción…………………………………………………………………………………………...3

1 Aspectos teóricos del estudio de la organización de las actividades comerciales en una empresa de comercio minorista………………………………………………………………..5

1.1 Concepto y esencia de la actividad comercial……………………………….5

1.2 Principios y métodos de gestión de las actividades comerciales en una empresa de comercio minorista……………………………………………………………………………………7

1.3 Orientaciones para mejorar las actividades comerciales en el comercio minorista………………………………………………………………………………9

2 Evaluación de la organización de actividades comerciales utilizando el ejemplo de la empresa minorista Kul-Tair LLC…………………………………………………………14

2.1 Características técnicas y económicas de la empresa Kul-Tair LLC...14

2.2 Análisis de las actividades comerciales de Kul-Tair LLC……………………..17

2.3 Evaluación de los indicadores de rentabilidad de una empresa comercial………………19

3 formas de mejorar la eficiencia de la empresa LLC “Kul-Tair”………………………………………………………………………………...24

3.1Formas de aumentar las ganancias…………………………………………………………24

Conclusión…………………………………………………………………………………….31

Lista de fuentes utilizadas………………………………………………..33

Apéndice A

apéndice B

Introducción

Actualmente, la economía en Rusia implica que las empresas y organizaciones se ven obligadas a evolucionar constantemente para no quedarse atrás en el progreso y los negocios. La saturación de bienes de absolutamente todos los mercados hasta tal punto que las empresas tienen que literalmente luchar por los compradores lleva a comprender el papel exclusivo de mejorar la organización de las actividades comerciales y las empresas minoristas. El producto o servicio producido por la empresa debe venderse de manera óptima: es decir, teniendo en cuenta todas las preferencias y deseos de los clientes, y obteniendo el mayor beneficio. Por tanto, la principal tarea de cualquier emprendedor es combinar idealmente los deseos de los clientes y sus propias capacidades. En este caso, tendrá la oportunidad de demostrar al comprador las innegables ventajas de su producto o servicio. Por eso el sistema de ventas es fundamental para la organización de las actividades comerciales en la empresa. Y esto no está exento de justificación: es en el proceso de venta de productos terminados donde queda claro cuán precisos y exitosos fueron todos los conceptos y estrategias utilizados para promover el producto en el mercado. Y si todo salió según lo planeado, el comprador definitivamente notará el producto y las ganancias, el objetivo final de cualquier actividad comercial, no tardarán en llegar. De lo contrario, no es necesario hablar de ingresos elevados. En los negocios, el coste de un error puede ser muy alto.

Cada producto ciertamente requiere promoción en el mercado, esto significa la necesidad de publicidad original y de alta calidad, diversas promociones para promocionar el producto. Además, es muy deseable que una empresa tenga la red de ventas minoristas más amplia posible o una red de organizaciones intermediarias, a menos, por supuesto, que se dedique a una producción muy grande y costosa. Dicha red debe tener un alto nivel de servicio, ya que el comprador actual está acostumbrado a un servicio de alta calidad y a una amplia lista de servicios adicionales. Y sólo cumpliendo todos estos requisitos una empresa puede contar con poder ocupar un lugar sólido en el mercado.

La actividad comercial de una empresa es el complejo final de todas las actividades de la empresa para crear, producir y llevar bienes al consumidor. En realidad, es aquí donde el consumidor reconoce o no todos los esfuerzos de la empresa como útiles y necesarios para él y, en consecuencia, compra o no sus productos y servicios.

La relevancia de este tema se debe a que la organización y gestión de las actividades comerciales de una empresa es uno de los elementos más importantes del sistema de interacción entre la empresa y el consumidor como sujetos de relaciones económicas.

El objeto del estudio es Kul-Tair LLC, creada en 1997, dedicada a la venta de bienes y servicios para automóviles nacionales e importados.

El tema de este trabajo de curso son las actividades comerciales de una empresa utilizando el ejemplo de Kul-Tair LLC.

El propósito del trabajo es desarrollar direcciones para mejorar la organización de las actividades comerciales de las empresas minoristas. Para ello es necesario resolver los siguientes problemas:

1) considerar las funciones y objetivos de las actividades comerciales;

2) revelar la esencia de las actividades comerciales de la empresa;

3) describir la empresa;

4) realizar un análisis de las actividades comerciales de la empresa Kul-Tair LLC;

Como fuentes principales se utilizaron libros y publicaciones periódicas de autores como Pankratov, Sergegina, Kotler, Polovtseva, Pambukhchiyants.

1 Aspectos teóricos del estudio de la organización de actividades comerciales en una empresa minorista.

1.1 Concepto y esencia de la actividad comercial.

El término "comercio" se ha generalizado en Rusia debido a la transición de la gestión económica centralizada a los principios del mercado. El comercio es un tipo de empresa o negocio comercial, pero un negocio noble, el tipo de negocio que es la base de cualquier economía de mercado verdaderamente civilizada.

Comercio es una palabra de origen latino (commercium - comercio). Sin embargo, hay que tener en cuenta que el término “comercio” tiene un doble significado: en un caso significa una rama independiente de la economía nacional (comercio), y en el otro – procesos comerciales destinados a realizar actos de compra y venta de bienes. La actividad comercial está asociada con el segundo concepto de comercio: procesos comerciales que implican la implementación de actos de compra y venta con el objetivo de obtener ganancias.

La actividad comercial es un concepto más limitado que el espíritu empresarial.

El emprendimiento es la organización de actividades económicas, productivas y de otro tipo que generan ingresos para el emprendedor.

El espíritu empresarial puede significar organizar una empresa industrial, una granja rural, una empresa comercial, una empresa de servicios, un banco, un despacho de abogados, una editorial, una institución de investigación, una cooperativa, etc. De todos estos tipos de actividades comerciales, sólo el comercio es una actividad puramente comercial. Por tanto, el comercio debe considerarse como una de las formas (tipos) de actividad empresarial.

Al mismo tiempo, en algunos tipos de actividades comerciales se pueden realizar transacciones de compra y venta de bienes, materias primas, productos preparados, productos semiacabados, etc., es decir. Los elementos de la actividad comercial se pueden realizar en todo tipo de emprendimiento, pero no son decisivos ni principales para ellos.

El principal objetivo de la actividad comercial es obtener ganancias satisfaciendo la demanda de los consumidores con una alta cultura de servicio comercial. Este objetivo es igualmente importante para las organizaciones y empresas, así como para las personas que realizan transacciones de compra y venta en el mercado de bienes y servicios.

Las operaciones comerciales se llevan a cabo en el ámbito de la circulación de mercancías. Es bien sabido que los procesos y operaciones que ocurren en el ámbito de la circulación de mercancías son de dos tipos:

comercial;

producción

Comerciales (puramente comerciales) son procesos destinados a la realización de actos de compra y venta con fines de lucro y asociados a un cambio de formas de propiedad. También están asociados con dichos procesos comerciales, sin los cuales es imposible realizar transacciones normales de compra y venta: esta es la organización de las relaciones económicas entre vendedores y compradores, el estudio de la demanda de bienes de los consumidores, la publicidad, la mediación, el servicio al cliente, incluida la prestación de algunos servicios adicionales para ellos. , seguro de mercancías en el momento de la entrega a los clientes.

Las operaciones de compra y venta, junto con los procesos comerciales relacionados enumerados anteriormente, constituyen comercio en el sentido amplio de la palabra.

Los procesos de producción son una continuación de la producción en el ámbito de la circulación. Se trata de la entrega de mercancías desde los fabricantes a los compradores y consumidores, almacenamiento, embalaje, embalaje, etc.

Así, el comercio es un conjunto de procesos y operaciones encaminadas a comprar y vender bienes con el fin de satisfacer la demanda de los consumidores y obtener ganancias.

El objetivo principal del comercio es obtener ganancias. Al mismo tiempo, los beneficios obtenidos en actividades comerciales pueden utilizarse para el desarrollo y expansión del espíritu empresarial para satisfacer mejor las necesidades de la sociedad. El contenido de las actividades comerciales incluye las siguientes áreas:

compra de bienes y recursos materiales y técnicos por parte de intermediarios mayoristas y otras empresas comerciales;

planificar la gama y ventas de productos en las empresas;

organización de ventas de productos;

elegir el mejor socio en actividades comerciales;

organización de ventas al por mayor de bienes e intermediación comercial;

El comercio minorista como forma de actividad de intermediación comercial.

Para lograr los objetivos marcados en las actividades comerciales, es necesario guiarse por los siguientes principios básicos:

la inextricable conexión entre los principios del comercio y el marketing;

flexibilidad del comercio, su enfoque en tener en cuenta los requisitos del mercado en constante cambio;

capacidad de anticipar riesgos comerciales;

priorización;

manifestación de iniciativa personal;

alta responsabilidad por el cumplimiento de las obligaciones aceptadas en las transacciones comerciales;

céntrese en lograr el resultado final: ganancias.

La flexibilidad del comercio debe manifestarse en la consideración oportuna de las necesidades del mercado, para lo cual es necesario estudiar y pronosticar los mercados de productos, desarrollar y mejorar la publicidad, así como introducir innovaciones en las actividades comerciales.

La capacidad de anticipar riesgos comerciales es un principio muy importante para un empresario en el ámbito del comercio.

El riesgo comercial son las posibles pérdidas en el trabajo comercial. Se puede definir como el monto del daño sufrido como resultado de una decisión incorrecta y los gastos previos a su implementación.

El riesgo comercial puede surgir como resultado de la inflación, la celebración de una transacción riesgosa o el incumplimiento de las obligaciones contractuales por parte de las contrapartes. Además, puede surgir riesgo comercial debido a la inestabilidad de la situación sociopolítica.

La priorización en las actividades comerciales no es menos importante que en la producción. La implementación de este principio requiere el estudio y conocimiento constante de todos los detalles de la actividad comercial.

La iniciativa personal depende directamente de cada persona que trabaja en el ámbito del comercio, y está determinada no sólo por las características personales, sino también por la cultura laboral.

La alta responsabilidad por el cumplimiento de las obligaciones aceptadas en las transacciones comerciales es un principio que crea la reputación de un comerciante en el mundo empresarial. La implementación de este principio es la clave para una actividad comercial efectiva.organizaciones comercial actividades en empresa; identificación de tendencias de desarrollo organizaciones comercial actividades ...

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Introducción

1. Características del supermercado Kirovsky

2. El concepto y esencia del control, el significado y objetivos del control.

3. Tipos de control, sus características

4. Proceso de control, etapas principales.

5. Reglas de control “cinco gerenciales”, documentación de control

6. Control estatal y municipal de las empresas de comercio minorista.

Conclusiones y ofertas.

Literatura

Introducción

La actividad de gestión es uno de los factores más importantes en el funcionamiento de las organizaciones en una economía de mercado. Las empresas que reforman sus sistemas de gestión de acuerdo con los requisitos del entorno externo se encuentran en una posición más ventajosa. Desde hace más de diez años, las empresas comerciales operan en el sistema de relaciones de mercado. Y ya no es la escasez la que dicta las “condiciones de juego”, sino las exigencias del consumidor. En este momento, cuando las relaciones de mercado se vuelven y se desarrollan, los gerentes tienen que enfrentarse cada vez más a una gran cantidad de problemas relacionados con la gestión.

Muchos empresarios, directivos y especialistas de organizaciones comerciales y sin ánimo de lucro no tienen en cuenta en sus actividades la importancia del conocimiento en el campo de la gestión.

Un grave inconveniente de la gestión de empresas comerciales es la subestimación del factor humano para aumentar la eficiencia operativa. La falta de profesionalismo, control y sistemas de incentivos flexibles para el personal conduce a un deterioro del clima moral en el equipo y a una disminución de su desempeño.

Como se mencionó anteriormente, la gestión es un factor importante en el funcionamiento de las organizaciones, representa un ciclo de desempeño de funciones y toma de decisiones. Es un proceso continuo de acción decidida. Los planes no siempre se implementan como se diseñaron originalmente; las personas no siempre realizan las tareas de forma clara y correcta; El entorno externo está cambiando y la organización debe adaptarse a él.

Determinar si una organización ha logrado sus objetivos y si comenzar el proceso de adaptación y cuándo hacerlo se logra mediante el control. En otras palabras, los directivos utilizan el control para comprobar constantemente hasta qué punto lo que realmente está sucediendo corresponde a lo que debería ser.

El control en una empresa comercial tiene ciertas particularidades relacionadas con las características de la actividad. Áreas de control, por ejemplo, control sobre los clientes en el piso de ventas, control sobre el personal operativo y de ventas, control de la calidad de los productos. Los objetivos del control en una empresa comercial son garantizar la seguridad de los bienes y el nivel de calidad del servicio.

Objeto del trabajo del curso:

Estudiar el proceso de organización y control en una empresa mercantil.

Objetivos del curso:

1. Aprenda a tomar las decisiones correctas basadas en los resultados del control.

2. Identificar errores de gestión para lograr los objetivos previstos.

3. Estudio del proceso de control y sus etapas.

4. Control estatal y municipal en las empresas de comercio minorista.

1. Características del supermercado Kirovsky

La tienda del supermercado Kirovsky en 2 Sirenevy Boulevard abrió sus puertas el 23/10/1987. Ubicado en un edificio independiente de dos plantas, superficie total 6300 m², superficie comercial - 4000 m². En 1993, la tienda fue privatizada y recibió una forma de propiedad: el supermercado ZAO Kirovsky. La empresa tiene sus propios estatutos, sello oficial y es una persona jurídica. En la planta baja hay un departamento de alimentación y cafetería, en el segundo piso hay departamentos no alimentarios: perfumes, cosméticos, juguetes, ropa de hombre, mujer y niño, calzado y marroquinería, bienes culturales, papelería, muebles, ropa de cama, artículos textiles, artículos para el hogar, artículos de radio, mercería y vajilla. Horario de atención a clientes de 8.00 a 23.00 horas, sábado, domingo de 9.00 a 23.00 horas; para los empleados, el primer turno es de 7.45 a 15.00, el segundo turno es de 15.00 a 23.00 La tienda está abierta sin pausa para el almuerzo, los empleados trabajan en un horario programado.

La forma de atención al cliente es combinada, predomina el autoservicio. La tienda es visitada por clientes de ingresos medios y jubilados. Se aplican precios especiales.

"Kirovsky" es la primera cadena de Ekaterimburgo que introduce balanzas electrónicas en las cajas de sus supermercados. El equipo cumple con los requisitos modernos y el desarrollo del progreso científico y tecnológico. Kirovsky garantiza a sus clientes altos estándares de seguridad y calidad de sus propios productos y de los proveedores. Hoy en día, la cadena de supermercados Kirovsky es una de las más desarrolladas de la región de los Urales y Siberia. Hay un total de 125 sucursales. Los supermercados Kirovsky ofrecen un alto nivel de servicio y condiciones para una compra cómoda y rápida de alimentos y productos cotidianos relacionados cerca de casa a los precios más bajos del mercado local. Además de las tiendas, el sistema de supermercados Kirovsky incluye 3 restaurantes, varias tiendas (carnes, confitería, ensaladas), una base mayorista y una panadería. Hay sucursales en las ciudades: Kamensk - Uralsky, Nizhny Tagil, Revda, Pervouralsk. El presidente de la empresa Kirovsky, Igor Ivanovich Kovpak, recibió el título de "Mejor alto directivo del país".

Objetivos de Kirovsky Supermarket CJSC:

Maximización de ganancias;

Minimizar costos;

Incrementar la participación de mercado mediante la ampliación del espacio ocupado y el volumen de facturación comercial;

Crear impresiones favorables en los clientes ampliando la gama y la cultura del servicio al cliente.

Variedad de servicios prestados:

Estacionamiento gratis;

Venta de periódicos y revistas;

Quiosco de venta de medicamentos;

Almacenamiento de equipaje para clientes;

Venta y conexión de teléfonos móviles;

Mostradores de pago sin efectivo;

Revelado e impresión de fotografías;

Venta y alquiler de discos de vídeo y audio;

Venta de flores frescas, plantas de interior;

Cambio de divisas;

Cajeros automáticos.

Ahora la empresa emplea a 5 mil empleados. También en el supermercado del departamento de alimentación hay un descuento del 3-5% en las tarjetas de descuento y los jubilados y veteranos de la Segunda Guerra Mundial reciben servicio fuera de turno. La tienda muestra una gran preocupación por los jóvenes. ¿Desde hace cuántos años la empresa es una base productiva para la formación de jóvenes especialistas en el campo del comercio, donde cada año estudiantes de la USUE, ETET y de una escuela vocacional reciben formación y prácticas? El supermercado Kirovsky Sirenevy Boulevard 2 es la empresa principal de la cadena minorista. Realicé mis prácticas en el departamento de Perfumes y Cosmética del segundo piso. El departamento está ubicado entre mercería y confección. Allí hay una gama muy amplia de productos. Se utiliza disposición en bloques y trabajo de personal calificado.

2. El concepto y esencia del control, el significado y objetivos del control.

control gestión comercio minorista

El éxito de cualquier organización comercial depende de la eficacia del sistema de control.

El control es una de las funciones de gestión, sin la cual es imposible implementar otras funciones: planificación, organización, motivación. Esencialmente, cualquiera de ellos incluye elementos de control, en particular la comparación de los resultados obtenidos con las normas y criterios establecidos.

El directivo comienza a ejercer la función de control desde el momento en que se crea la organización y se definen sus metas y objetivos. Un alto directivo comienza a ejercer la función de control en la etapa de planificación, ya que es la planificación la que debe tener en cuenta constantemente las posibilidades reales y las condiciones cambiantes del funcionamiento y desarrollo de la organización. El control tiene como objetivo garantizar una evaluación correcta de la situación real y, por lo tanto, crear los requisitos previos para realizar ajustes en los indicadores de desarrollo planificados tanto de los departamentos individuales como de toda la organización. Por tanto, el control es una de las principales herramientas para el desarrollo de políticas y la toma de decisiones que asegura el normal funcionamiento de la organización y el logro de los objetivos previstos, tanto a largo plazo como operativos.

Por lo tanto, el control es el proceso de asegurarorganización para lograr sus objetivos.

El control también se llama comentario. Al influir en el objeto de control, se obtiene información sobre el nuevo estado. A partir de esta información se toman nuevas decisiones y se implementan nuevas influencias.

La función de control incluye: recopilación, procesamiento y análisis de información sobre los resultados reales de las actividades económicas de todas las divisiones de la organización, comparación con indicadores planificados, identificación de desviaciones y análisis de las causas de estas desviaciones; desarrollo de las actividades necesarias para alcanzar los objetivos previstos. En este sentido, se considera que el control no sólo consiste en registrar las desviaciones, sino también en analizar las causas de las desviaciones e identificar posibles tendencias de desarrollo.

Los elementos de control son:

1. Sujeto de control: un especialista o grupo de especialistas que desempeñan funciones de control si tienen la autoridad correspondiente.

2. Objeto de control: un componente del sistema organizativo respecto del cual se lleva a cabo el control.

Los objetos de control incluyen:

Recursos organizacionales (materiales, laborales, financieros, de información y otros);

Procesos;

Productos del trabajo directivo.

3. Sujeto de control - características del objeto de control.

4. Estándares de control: resultados específicos, cuyo grado de desviación se puede medir. Los indicadores definidos en instrucciones, descripciones, requisitos de calidad y otros se pueden utilizar como estándares.

5. Procedimiento de control: una serie de acciones secuenciales para realizar el control.

6. Los métodos de control son las técnicas y métodos de su implementación.

7. Herramientas de control: todo lo que se utiliza en el proceso de control. Estos incluyen instrumentos de medición, diagramas, informes de empleados, estimaciones, presupuestos y otros.

3. Tipos de control, sus características

El control preliminar de los recursos laborales se lleva a cabo en la etapa de contratación. Se logra mediante un análisis exhaustivo de aquellas cualidades y conocimientos comerciales y profesionales que son necesarios para desempeñar las responsabilidades laborales relevantes y la selección del personal más capacitado y calificado. Por tanto, la tarea de los servicios de personal es estudiar detenidamente a los empleados recién contratados, su idoneidad profesional y seleccionar a las personas más adecuadas para el próximo trabajo. Dicho control se lleva a cabo sobre la base de requisitos previamente desarrollados para cada categoría de trabajadores. Sus principales herramientas son varios tipos de pruebas, entrevistas y exámenes.

El control actual suele existir en forma de control estratégico y operativo.

El control estratégico como objeto utiliza la eficiencia en el uso de los recursos de la organización en términos de lograr sus principales objetivos y se lleva a cabo no solo mediante indicadores cuantitativos, sino también cualitativos. El proceso de control estratégico se reduce a la recopilación, procesamiento y evaluación de información sobre el nivel de productividad laboral, la introducción de nuevos métodos de trabajo, tecnologías, etc., tanto en la organización en su conjunto como en sus divisiones.

El control operativo se centra en el comercio (producción) y las actividades económicas actuales.

Los controles internos y externos suelen aplicarse en cierta proporción simultáneamente, dependiendo del tipo de obligaciones:

De la oportunidad de obtener una evaluación confiable de los resultados (si existe tal posibilidad, entonces es preferible el control externo, si no, interno);

Sobre la naturaleza de los subordinados (para los empleados sin escrúpulos y descuidados, es preferible el control externo; para los concienzudos, el control interno);

Del microclima en el equipo (si es favorable, control externo, que permitirá medios voluntarios para suavizar o prevenir conflictos en el equipo);

Del sistema adoptado de remuneración basado en el desempeño (en las formas individuales de trabajo predomina el control externo; en las formas colectivas predomina el control interno).

El control interno se lleva a cabo en todas las actividades económicas de la organización.

Ejemplos de varios tipos de control en el supermercado Kirovsky en Sirenevy Boulevard 2.

1. Ejemplo de control preliminar. Los miércoles, jueves y viernes la mercancía se entrega en el departamento de perfumería y cosmética. El miércoles llegaron productos de perfumería y cosmética del consorcio Kalina: champús, cremas, jabones. El vendedor senior del departamento, junto con el cargador y el representante del proveedor, contaron el número de cajas, abrieron una caja de cada artículo del producto, contaron el número de unidades del producto, comprobaron la integridad del embalaje, dejaron parte del cajas en el departamento y trasladó el resto a las habitaciones traseras. El vendedor senior firmó la factura y el representante del proveedor también firmó. Una copia quedó en poder del gerente. departamento, y el otro fue recogido por un representante del proveedor.

2. Ejemplo de control actual. Durante el inicio del trabajo, el gerente, junto con el vendedor, elabora el informe X y emite un cheque cero, luego el gerente. El departamento deja un pequeño cambio al vendedor para que lo cambie. También durante la jornada laboral, el gerente. El departamento entra en la zona de ventas para comprobar a los empleados y su trabajo, también comprueba el display, las etiquetas de precios, etc.

3. Ejemplo de control final. Al final del día, el gerente. El departamento elabora junto con el vendedor un informe Z y los vendedores entregan los ingresos del día. También revisan el expositor, el equipamiento, el surtido y ventilan el área de ventas antes de comenzar a trabajar al día siguiente.

4. Ejemplo de control interno. La administración de la tienda, por ejemplo I.I. Kovpak, recorrió los departamentos, comprobó la exhibición de productos, el diseño de las etiquetas de precios, el cumplimiento de la lista de surtido, etc.

5. Ejemplo de control externo. Realización de actividades de control por parte de los órganos de control (supervisión) estatales y municipales: Rostpotrebnadzor, servicio fiscal, inspección de incendios, servicio de migración, departamento de lucha contra los delitos económicos, etc.

En el Cuadro No. 1 se muestran los tipos de control y sus características.

Cuadro No. 1. Tipos de control y sus características.

Tipos de control		Objetos de control
Preliminar	Se lleva a cabo antes de que se tome una decisión sobre un tema en particular con el fin de evitar decisiones incorrectas o infundadas.
	Realizado en el proceso de ejecución de las decisiones tomadas (tareas planificadas). Propósito: identificación oportuna de desviaciones (problemas). Realizado en forma de seguimiento del trabajo de un subordinado por parte de su superior inmediato.	Recursos laborales, materiales y económicos.
Final	Realizado después de la implementación de la solución para verificar la corrección de su ejecución.
Estratégico	Prevé la contabilidad, evaluación y análisis de los resultados del desarrollo e implementación de un concepto prometedor para el desarrollo de la organización.	Aspectos importantes de la política de la organización: marketing, cartera de productos, etc.
Operacional	Dirigido a la contabilidad actual y análisis de procesos. La tarea es asegurar el cumplimiento de los objetivos planificados aceptados.	Tareas temáticas y de producción, calendario de trabajo, calidad del trabajo, recursos, protección empresarial.
Financiero	Centrado en los resultados económicos finales de las actividades de la organización y realizado en diferentes niveles de gestión de acuerdo con la estructura de gestión organizacional adoptada.	Indicadores económicos: beneficios, costes, volúmenes de producción y ventas, inversiones, situación financiera de la empresa (solvencia y liquidez).
Administrativo	Se extiende a los procesos de actividad y su gestión, y tiene una estructura jerárquica.	El proceso productivo y económico en su conjunto y sus partes individuales, objetivos planificados, plazos de entrega, disciplina del personal, etc.
	Se construye como un sistema integral, que funciona constantemente en la estructura de gestión organizacional aceptada, o asume el control total de todo el objeto.	Recursos laborales, materiales y económicos.
Selectivo	Se organiza como un evento único que tiene un carácter específico o implica el control parcial del objeto.	Recursos laborales, materiales y económicos.
Interior	El sistema de control lo organiza la empresa de forma independiente.	Recursos laborales, materiales y económicos.
	Control por órganos de control externos.	Recursos laborales, materiales y económicos.
Planificado	Realizado de forma planificada, por ejemplo, mensual, trimestral.	cualquier objeto
No programado (repentino)	Se lleva a cabo cuando se reciben señales negativas del entorno interno de la empresa.	Recursos laborales, materiales y económicos.

4. Proceso de control, etapas principales.

El proceso de control incluye tres etapas claramente diferenciables:

· Desarrollo de normas;

· Cambiar los resultados reales y compararlos con los estándares;

· Corrección de acciones.

El primer paso en cualquier proceso de control es el desarrollo de normas. Estándar - es un resultado deseado o un evento esperado con el que los gerentes pueden comparar la secuencia posterior. Tener estándares claros permite medir en qué medida se han logrado. Las normas deben reflejar adecuadamente el propósito de los controles y estar determinadas por los objetivos de la organización. Todos los estándares utilizados para el control se seleccionan entre los numerosos objetivos de la organización y sus estrategias. Los objetivos utilizados como estándares de control tienen dos características: un marco de tiempo dentro del cual debe completarse el trabajo, un criterio específico con respecto al cual se puede evaluar el grado de finalización del trabajo. Un criterio específico y un período de tiempo específico son indicadores de desempeño que definen exactamente lo que se debe lograr para alcanzar las metas marcadas. Es relativamente fácil establecer indicadores de desempeño para cantidades tales como volumen de negocios, ganancias, costo de materias primas y materiales, porque son cuantificables. Pero algunos objetivos no pueden expresarse en cifras. Por ejemplo, aumentar el nivel moral de los empleados de la organización. Sin embargo, estas cantidades se pueden cuantificar indirectamente. Entonces, el número de despidos es una medida de la satisfacción laboral de una persona. El peligro de utilizar indicadores indirectos es que pueden verse influenciados por diversos factores, tanto externos como internos.

La segunda etapa del proceso de control es cambiar los resultados reales y compararlos con los estándares establecidos. En esta etapa, el gerente determina en qué medida los resultados obtenidos corresponden a sus expectativas y evalúa la seguridad y aceptabilidad de las desviaciones de los estándares detectadas.

La determinación de las tolerancias es una cuestión muy importante, ya que reducirlas puede resultar costoso. Los costos de un sistema de control consisten en el tiempo que dedican los empleados a recopilar, transmitir y analizar información, así como los costos de todo tipo de equipos utilizados para llevar a cabo el control, y los costos de almacenar, transmitir y recuperar información relacionada con cuestiones de control. .

La información destinada a las necesidades de control debe ser oportuna, precisa y permitir tomar decisiones informadas sobre si actuar o no en una situación particular. Las fuentes de esta información son constantes observaciones específicas, informes contables, estadísticas actuales, encuestas de opinión pública, informes finales y otros.

La medición de los resultados es el elemento más caro y que requiere más tiempo del proceso de control. Para las mediciones es necesario seleccionar una unidad que corresponda al tipo de actividad que se controla. Entonces, si el estándar establecido es el beneficio, entonces la medición debe realizarse en rublos o porcentajes.

Es necesario que la velocidad, frecuencia y precisión de las mediciones sean consistentes con la actividad que se está monitoreando.

El uso de ordenadores en el sistema de control hace que las inspecciones sean mucho más rápidas, económicas y precisas. Por ejemplo, el uso de cajas registradoras computarizadas permitirá a las organizaciones comerciales determinar y proporcionar datos en forma de tabla sobre el estado y el inventario en el momento de la compra de bienes. Pero cualquier sistema de recopilación y procesamiento de información es relativamente caro. El coste de la medición suele ser el mayor elemento de coste de todo el proceso de inspección.

Transferencia y difusión de información. Para que el sistema de control sea eficaz, es necesario llamar la atención de todos los empleados interesados ​​de la organización sobre los estándares establecidos y los resultados alcanzados. Al mismo tiempo, se debe asegurar una comunicación efectiva entre quienes deben realizarlas.

Las principales dificultades encontradas en la recopilación y difusión de información de control están asociadas con diversos problemas de comunicación. La mayor parte de la información, incluso cuando se utiliza una computadora, debe ser procesada por una persona. La participación humana tiene el potencial de distorsionar la información sobre la cual se deben tomar decisiones de control. La información distorsionada juega un papel negativo en los casos en que las valoraciones subjetivas son inevitables. Por ejemplo, si formula objetivos, criterios y estándares específicos, podrá evaluar el desempeño del gerente con una distorsión mínima y de manera más efectiva.

La participación de los empleados de la organización en el procedimiento de control es un medio eficaz para mejorar el control en todos los niveles. Es necesario, siempre que sea posible, involucrar a los subordinados en el procedimiento de desarrollo estándar, a pesar de que esto es prerrogativa del gerente.

La evaluación de la información de los resultados es la etapa final de la segunda etapa del proceso de control. Consiste en evaluar información sobre los resultados obtenidos. El gerente decide si la información recibida es necesaria y determina su grado de importancia. Se considera importante la información que describa adecuadamente el fenómeno en estudio y sea suficiente para tomar la decisión correcta. La medida de evaluación puede ser la escala de desviaciones permitidas. Los gerentes deben realizar evaluaciones personales de la importancia de la información recibida y establecer una conexión entre los resultados planificados y los realmente logrados. El propósito de esta evaluación es tomar la mejor decisión sobre la necesidad de actuar.

Las acciones representan la tercera etapa del control y consisten en ajustes, si es necesario. Los ajustes se pueden realizar en dos direcciones. Estos pueden implicar ajustar acciones y ajustar estándares.

Las acciones tomadas después de comparar los resultados con los resultados establecidos se dividen en tres tipos.

· No se debe hacer nada si la comparación de los resultados reales con los estándares establecidos muestra que se han logrado las metas establecidas. En este caso se deben continuar los cambios, repitiendo el ciclo de control.

· La eliminación de las desviaciones es necesaria si las evaluaciones indican que la escala de desviación de las normas ha excedido el nivel establecido, y el sistema de control debe indicar con precisión la causa de las desviaciones. Las acciones correctivas para eliminar las desviaciones deben comenzar con la identificación de las causas de estas desviaciones para que la organización vuelva al curso de acción correcto. Antes de elegir una acción correctiva, es necesario sopesar todos los factores internos relevantes al problema y sus relaciones. Dado que todas las divisiones de la organización están interconectadas, cualquier cambio importante en una de las divisiones afectará a toda la organización.

· La revisión de las normas es necesaria cuando las propias normas resultan poco realistas, no se basan suficientemente en planes y los planes son una previsión para el futuro. Cuando se revisan los planes, también se revisan las normas. Las organizaciones exitosas a menudo revisan sus estándares al alza. Las normas que son muy difíciles de cumplir en realidad frustran los esfuerzos de los trabajadores y gerentes por lograr sus objetivos.

Durante una pasantía en el supermercado Kirovsky en Sirenevy Boulevard, 2 estudiantes del grupo 2-5M fueron supervisados ​​por la maestra Lidiya Aleksandrovna Ryabkova. Los estudiantes realizaron una pasantía del 24/01/11 al 06/03/11. De 10.00 a 11.00 horas - sesiones de formación, y de 11.00 a 19.00 horas - trabajo en el departamento en días alternos. Pausa para el almuerzo de 12.00 a 12.30 y de 17.00 a 17.30. Este era nuestro horario de trabajo, pero el control fue insuficiente. A veces llegábamos al salón más tarde y salíamos más temprano para almorzar y regresar a casa. El capataz rara vez nos revisaba, pero sí el gerente. El departamento no nos controló de ninguna manera. Todo esto llevó al hecho de que algunas niñas no iban al gimnasio después de la escuela.

En el departamento, cada vendedor tiene su propio rack del cual es responsable. Cuando los estantes se quedan sin un artículo, los vendedores lo reponen. El gerente controla todo. departamento, no debe haber estantes vacíos. Dado que el departamento no tiene puertas antirrobo ni códigos de barras para los productos, los propios vendedores controlan los pedidos y a los clientes en el vestíbulo. Algunos de sus vendedores se encuentran en la entrada del departamento y otros en la salida.

Además, la escuela técnica tiene sus propios estándares, reglamentos que debemos cumplir, pero no siempre todo esto se cumple. Los estudiantes y empleados de una escuela técnica, por ejemplo, no deben llegar tarde, cumplir con las normas internas, las normas de seguridad y mucho más. Pero los estudiantes simplemente no pueden vivir sin llegar tarde y violar las reglas internas: fuman en lugares distintos a los designados, usan palabras obscenas, por lo que son castigados. Conclusión: el control es insuficiente.

5. Reglas de control “cinco gerenciales”, documentación de control

En la práctica de la gestión, existe la denominada tecnología de control, que consta de cinco grupos:

El grupo 1 representa el proceso de selección de un concepto de control e incluye verificaciones de sistema, de proceso o privadas; determinación del objeto y finalidad del control; determinación de la autoridad de control.

El grupo 2 representa el proceso de determinación de estándares de control y contiene estándares éticos, legales, industriales y de otro tipo.

El 3er grupo es el proceso de determinación del volumen y área de control, que puede ser completo, continuo, episódico, selectivo, financiero, etc. La calidad del producto, la productividad laboral, etc. pueden estar sujetos a control. El control de calidad del producto se denomina inspección de calidad y se denomina control en sentido estricto.

El 4º grupo combina métodos o tipos de control, por ejemplo, preliminar (diagnóstico, terapéutico), actual, final, etc.

El quinto grupo representa el proceso de determinación del propósito del control, que incluye: viabilidad, corrección, regularidad y eficacia del control.

El especialista en gestión alemán G. Schröder identificó las siguientes manifestaciones negativas de control: el hecho de que un empleado esté bajo vigilancia lo obliga a observarse a sí mismo, pero al mismo tiempo la persona comienza a pensar en sus acciones que ocurren automáticamente y pierde la confianza en sí mismo.

El control es una señal de diferencia de estatus. Va en contra de la necesidad humana de reconocimiento y aprecio (el que es controlado es en la mayoría de los casos un subordinado);

El control es especialmente desagradable cuando la persona observada no sabe exactamente qué se está controlando, dado que el control está legalizado, nadie puede defenderse de él; la irritación que surge por este motivo “se derrama” en otra parte;

El control a menudo se percibe subjetivamente como una molestia, aunque el gerente no piensa en ello;

El control puede percibirse como falta de confianza, en cuyo caso interfiere con las buenas relaciones entre el líder y los subordinados.

· el empleado debe ver que el control no está dirigido a su personalidad, sino al proceso de trabajo;

· el empleado debe saber qué se controla exactamente;

· el control debe estar abierto;

· el control debe ejercerse sobre el resultado, no sobre las acciones;

· al organizar el control, uno debe limitarse a los puntos esenciales: no debe haber muchos indicadores de control;

· al ejercer el control, es necesario mantener un tono amistoso al comunicarse;

· Al transmitir instrucciones de trabajo, se debe prestar especial atención a la presentación de señales de control.

· es necesario tener presente constantemente el objetivo de control, no permitir que se convierta en una función independiente;

· el control debe corresponder a la naturaleza del proceso controlado;

· es necesario justificar el control y dejar claro su objetivo;

Se debe delegar la responsabilidad.

Método de control "Cinco gerenciales". En las actividades de un gerente, es de gran importancia mejorar el estilo y el método de gestión de personal. El director de una empresa debe tener responsabilidad de gestión, equidad y objetividad al evaluar a cada empleado. Las observaciones muestran que muchos directivos utilizan predominantemente el dedo índice en sus gestos, como si expresaran la culpa de sus subordinados. En la gestión práctica, existe el concepto de "cinco directivos", que da una idea clara de la elección óptima del estilo de trabajo con el personal.

Veamos las funciones que realizan los dedos en el "Dedo de gestión".

El dedo índice suele señalar a la persona a la que el directivo quiere acusar de deshonestidad, indisciplina, falta de preparación, dejadez, etc. Sin embargo, esta técnica sólo puede utilizarse si el directivo se ha respondido positivamente a las siguientes preguntas, de las que tres dedos apuntando hacia atrás son “responsables”:

“¿Quién eligió a esta persona para realizar un trabajo que no se realizó satisfactoriamente?” (dedo medio);

"¿Quién le enseñó al trabajador cómo se hacía esto?" (dedo anular);

"¿Había un control adecuado sobre su trabajo? ¿Cómo podría ocurrir un mal resultado en el trabajo de un empleado con una buena gestión?" (dedo meñique).

Si todas las respuestas reciben calificaciones positivas, puede enderezar el dedo índice que “culpa” y culpar al empleado por no haber cumplido con la tarea.

El pulgar recuerda que una disciplina demasiado estricta (presión excesiva) no permitirá el éxito y afectará negativamente el desempeño del empleado.

6. Control estatal y municipal de las empresas de comercio minorista.

Ley Federal No. 294-FZ de 26 de diciembre de 2008 “Sobre la protección de los derechos de las personas jurídicas y empresarios individuales en el ejercicio del control estatal (supervisión) y el control municipal”.

Esta Ley Federal establece:

1) el procedimiento para organizar y realizar inspecciones de personas jurídicas y empresarios individuales por parte de organismos autorizados para ejercer el control estatal (supervisión), control municipal;

2) el procedimiento de interacción entre los órganos autorizados para ejercer el control estatal (supervisión), el control municipal, en la organización y realización de inspecciones;

3) los derechos y obligaciones de los órganos autorizados para ejercer el control estatal (supervisión), el control municipal y sus funcionarios al realizar inspecciones;

4) derechos y obligaciones de las personas jurídicas, empresarios individuales en el ejercicio del control estatal (supervisión), control municipal, medidas para proteger sus derechos e intereses legítimos.

Los principios básicos de protección de los derechos de las personas jurídicas y de los empresarios individuales en el ejercicio del control estatal (supervisión) y el control municipal son:

1) predominantemente un procedimiento de notificación para el inicio de ciertos tipos de actividades comerciales;

2) presunción de buena fe de personas jurídicas y empresarios individuales;

3) apertura y accesibilidad para personas jurídicas, empresarios individuales de actos jurídicos regulatorios de la Federación de Rusia, actos jurídicos municipales, cuyo cumplimiento se verifica durante la implementación del control estatal (supervisión), control municipal, así como información sobre la organización y implementación del control estatal (supervisión), control municipal, sobre los derechos y responsabilidades de los órganos de control estatal (supervisión), órganos de control municipal, sus funcionarios, con excepción de la información cuya libre difusión esté prohibida o limitada de acuerdo con la legislación de la Federación de Rusia;

6) la inadmisibilidad del requisito de que las personas jurídicas, empresarios individuales obtengan permisos, dictámenes y otros documentos emitidos por autoridades estatales, gobiernos locales, para iniciar la realización de ciertos tipos de trabajos y servicios establecidos por esta Ley Federal en el caso de que estas personas presentan notificaciones sobre el inicio de actividades comerciales;

8) la inadmisibilidad de los órganos de control (supervisión) estatales y de los órganos de control municipal de cobrar tarifas a las personas jurídicas y empresarios individuales por la ejecución de las medidas de control;

Organización y realización de inspecciones programadas:

1. El objeto de una inspección programada es el cumplimiento por parte de una persona jurídica o un empresario individual en el proceso de realización de actividades de los requisitos obligatorios y requisitos establecidos por las leyes municipales, así como el cumplimiento de la información contenida en la notificación de inicio. de determinados tipos de actividades empresariales con requisitos obligatorios.

2. Las inspecciones programadas se realizarán como máximo una vez cada tres años.

3. Las inspecciones programadas se realizan sobre la base de planes anuales desarrollados por los órganos de control (supervisión) estatales y los órganos de control municipal de acuerdo con sus competencias.

4. La inspección programada se realiza en forma de inspección documental y (o) inspección in situ en la forma establecida, respectivamente, en los artículos 11 y 12 de esta Ley Federal.

5. Una persona jurídica o un empresario individual es notificado de una inspección programada por el organismo de control (supervisión) estatal, organismo de control municipal a más tardar tres días hábiles antes del inicio de su realización mediante el envío de una copia de la orden u orden del jefe. , subjefe del organismo de control (supervisión) estatal. , el organismo de control municipal sobre el inicio de una inspección programada por correo certificado con acuse de recibo o de cualquier otro modo disponible.

Organización y realización de una inspección no programada:

1. El tema de una inspección no programada es el cumplimiento por parte de una persona jurídica o un empresario individual en el proceso de realización de actividades de los requisitos obligatorios y requisitos establecidos por las leyes municipales, el cumplimiento de las órdenes de los órganos de control (supervisión) estatales, órganos de control municipal. , tomando medidas para prevenir daños a la vida y la salud de los ciudadanos, daños a los animales, las plantas y el medio ambiente, para garantizar la seguridad del estado, para prevenir la aparición de emergencias de naturaleza natural y provocada por el hombre, para eliminar las consecuencias. de causar tal daño.

2. Los recursos y declaraciones que no permitan identificar a la persona que presentó la solicitud ante el organismo de control (fiscalización) estatal, organismo de control municipal, así como los recursos y declaraciones que no contengan información sobre los hechos especificados en el apartado 2 de este artículo, no pueden sirven como base para controles no programados.

3. La inspección no programada se realiza en forma de inspección documental y (o) inspección in situ en la forma establecida, respectivamente, por los artículos 11 y 12 de esta Ley Federal.

4. Se podrá realizar una inspección in situ no programada de personas jurídicas y empresarios individuales clasificados como pequeñas o medianas empresas de conformidad con la legislación de la Federación de Rusia por los motivos especificados en los subpárrafos "a" y "b" del párrafo. 2 de la parte 2 de este artículo por organismos estatales control (supervisión), órganos de control municipal previo acuerdo con la fiscalía del lugar de actividad de dichas personas jurídicas y empresarios individuales.

Inspección en el lugar:

1. El tema de una inspección in situ es la información contenida en los documentos de una persona jurídica, empresario individual, así como la conformidad de sus empleados, el estado de los territorios, edificios, estructuras, estructuras, locales, equipos, objetos similares, vehículos utilizados por estas personas en el desempeño de sus actividades, producidos y vendidos por una persona jurídica, un empresario individual, bienes (trabajo realizado, servicios prestados) y medidas tomadas por ellos para cumplir con los requisitos obligatorios y los requisitos establecidos por las leyes municipales. .

2. Se lleva a cabo una inspección in situ (tanto programada como no programada) en la ubicación de la entidad jurídica, el lugar de actividad de un empresario individual y (o) en el lugar de implementación real de sus actividades.

3. Una inspección in situ comienza con la presentación de una identificación oficial por parte de los funcionarios del organismo de control (supervisión) estatal, organismo de control municipal, familiarización obligatoria del jefe u otro funcionario de una persona jurídica, empresario individual, su representante autorizado con la orden u orden del jefe, subjefe del organismo de control estatal (supervisión), del organismo de control municipal sobre el nombramiento de una inspección in situ y con las facultades de las personas que realizan la inspección in situ, así como el metas, objetivos, motivos para realizar una inspección in situ, los tipos y alcance de las medidas de control, la composición de los expertos, representantes de las organizaciones de expertos involucradas en la inspección in situ, con los términos y condiciones de su implementación.

4. El informe de inspección se redacta inmediatamente después de su finalización en dos copias, una de las cuales con copias de los anexos se entrega al gerente, otro funcionario o representante autorizado de la persona jurídica, empresario individual, su representante autorizado contra recibo. para familiarizarse o negarse a familiarizarse con el informe de inspección. En ausencia del jefe, otro funcionario o representante autorizado de una persona jurídica, empresario individual, su representante autorizado, así como en caso de que la persona inspeccionada se niegue a entregar un recibo de familiarización o se niegue a familiarizarse con El informe de inspección, el acta se envía por correo certificado con acuse de recibo, al que se adjunta copia del informe de inspección que se conserva en el expediente del organismo de control (supervisión) estatal o del organismo de control municipal.

Conclusiones y ofertas.

El control es una parte importante de la gestión. Ya que el control está presente en todas partes, tanto en la gestión de personas como en la gestión de una empresa. El control puede ser diferente, tiene sus propias etapas y procesos, metas y objetivos, etc. Este es un proceso muy difícil pero necesario para lograr tus objetivos. En mi trabajo de curso analizo el control en el supermercado Kirovsky, Sirenevy Boulevard 2. Hay aspectos fuertes y débiles del control.

Puntos fuertes del control en el departamento de productos de perfumería y cosmética: existe un buen control sobre el personal, la exhibición de los productos, la vida útil de los productos, la aceptación de los productos, la calidad de los productos, el servicio al cliente, es decir, todos los principales procesos comerciales de la empresa comercial son controlado, lo que asegura el cumplimiento de los indicadores económicos del trabajo.

Debilidades de control: El equipo antiguo de la caja registradora, que genera inconvenientes en el servicio al cliente, reduce la calidad del servicio. Falta de puertas antirrobo y códigos de barras, lo que provoca robos y luego desabastecimiento. Incapacidad de los vendedores para asesorar a los compradores, conocimiento insuficiente de las propiedades de consumo de los bienes.

Conclusión: El control en el supermercado Kirovsky, Sirenevy Boulevard 2, es insuficiente. Mis recomendaciones:

1) Actualización del equipo de caja registradora y equipo minorista;

2) Mejora de las calificaciones de los empleados del departamento;

3) Auditorías internas periódicas, por ejemplo, "mystery shopping".

4) Certificación del personal.

5) Fortalecer el control sobre la disciplina laboral del personal de servicio.

Bibliografía

1. Ley No. 294 http://www.consultant.ru

2. “Fundamentos de la gestión en el comercio” L.I. Rubtsova, 2006

3. "Gestión" G.B. Kaznachevskaya, 2008

4. http://www.bibliotekar.ru/biznes-29/46.

Publicado en Allbest.ru

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