Slunečnicový salát s hovězím masem a houbami. Slunečnicový salát s hovězím masem

Dobrý den! Onehdy jsem vás překvapila a dnes mám pro vás opět moc krásný poklad jménem „Slunečnicový“ salát. Miluji ho, protože za prvé je velmi světlý a barevný, ozdobí každý sváteční stůl a za druhé je to jeden z nejjemnějších salátů, které jsem kdy vyzkoušela.

Jeho chuť je skvostná, božská a hlavně je také velmi výživná. Bude to dar z nebes na jakékoli hostině, nebo jak říká jeden můj přítel, elegantní „místo“.

Tento salát je považován za listový salát, skládá se z mnoha vrstev. To znamená, že náplň může být jakákoli, ale samotná porce by měla vypadat a připomínat tuto slunečnou květinu, která může být zdobena a navržena různými způsoby, aby jí dodala jedinečnost a vlastní chuť.

Pokud někoho zajímá, jak se to dá udělat, jaké produkty jsou k tomu potřeba, pak si přečtěte tento článek a dozvíte se, jak vytvořit toto kulinářské mistrovské dílo.

Možná je to poprvé, co připravujete takové jídlo nebo svačinu, věřte mi, že je to tak jednoduché a rychlé, že si ani nevšimnete, jak tento skvělý výtvor vzniká. Víte, kdo ji jako první připravil? Upřímně ne, ale myslím, že to byl nějaký slavný šéfkuchař, který chtěl svým nápadem zaujmout své hosty nebo návštěvníky restaurace.

Povedlo se, co myslíte? Nebo máte na tuto věc svůj vlastní názor?

Každopádně k výrobě slunečnice naprosto každý tradičně používá chipsy místo listů.

Budeme potřebovat:

• vařené kuřecí maso - 300 g
• smažené nebo marinované žampiony ve sklenici - 300 g
• vařené vejce - 5 ks.
• sýr - 200 g
• vypeckované olivy
• Lay's nebo Pringles chipsy
• majonéza

Způsob vaření:

1. Kuřecí maso uvaříme v osolené vodě, ochladíme a nakrájíme na malé kousky. Vezměte talířek a do středu položte první vrstvu kuřete. Udělejte z majonézy síťku. Dále si na hrubém struhadle můžete nastrouhat tvrdý sýr přímo podle váhy a dochutit majonézou.

3. No, aby salát vypadal jasně a žlutě, jako pravá slunečnice na poli, ozdobte ho strouhanými žloutky.

4. A protože na skutečné květině jsou semena, udělejte místo nich napodobeninu pomocí oliv a okvětními lístky budou hranolky rozložené podél okraje. Co mohu říci, jen krása a moře pozitivních emocí! Dobrou chuť!

Důležité! Salát po uvaření uložíme na cca 2 hodiny do lednice, aby nasákl. Nejlepší je umístit hranolky těsně před podáváním.

Video: Vaření slunečnicového salátu doma

Pokud se vám stane, že se vám některé body zdají nepochopitelné, můžete se vždy podívat na všechny podrobné popisy přípravy v tomto videu:

Mimochodem, za sebe mohu dodat, že vršek není nutné zdobit žloutky nebo olivami, jak se tradičně dělá, můžete ozdobit slunečnicovými semínky:

Slunečnice s kuřecím masem a houbami - nejchutnější a jednoduchý recept

I tato možnost patří k těm tradičním a klasickým. Houby a kuřecí maso jsou jeho nejdůležitější složkou a ostatní produkty se prostě doplňují.

Budeme potřebovat:

• vařené kuřecí řízky - 300 g
• vařená mrkev - 1 ks.
• marinované žampiony - 200 g
• cibule - 1 ks.
• vejce - 5 ks.
• sýr - 100 g
• olivy - 1 sklenice
• kopr - svazek čerstvého nebo suchého
• rajče - 1 ks.
• bramborové hranolky
• majonéza

Způsob vaření:

1. Proveďte přípravné práce, vezměte vařené kuřecí maso a nakrájejte ho na malé kousky stejné velikosti. Marinované žampiony nakrájíme na kostičky. Sýr a uvařenou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. U vařených vajec oddělte bílky od žloutků a každou složku nastrouhejte zvlášť.

Kopr nakrájejte co nejjemněji, budete ho potřebovat na ozdobu a také olivy nakrájejte nožem na půlky.

Cibuli nakrájíme na kostičky, poté zalijeme vroucí vodou, po 10-15 minutách vodu slijeme.

2. Vezměte kulatou servírovací misku a začněte tento salát tvarovat do kruhu, takové legrační sluníčko.

Salát se bude skládat z vrstev, každou z nich potřete majonézou nebo udělejte majonézovou síťku, podle toho, co máte nejraději, udělejte to:

1 vrstva - kuřecí maso, 2 vrstvy - majonéza, 3 vrstvy - žampiony, 4 vrstvy - majonéza, 5 vrstev - cibule, 6 vrstev - strouhané bílkoviny, 7 vrstev - majonéza, 8 vrstev - mrkev a majonéza.

Zajímavý! Můžete to udělat i bez mrkve, bude to také velmi chutné, jen ne každý si je rád přidává. Můžete také měnit vrstvy mezi sebou, to nijak neovlivní kvalitu. Experiment!

3. Položte další vrstvu strouhaného sýra a opět sítko majonézy.

4. Vezměte hranolky a rozložte okvětní lístky.

5. Vrch posypte žloutky a naneste kopr podél průměru pro úžasný dojem.

6. Nyní po celé ploše položte kousky oliv. A udělejte si berušku z cherry rajčat, takový legrační hmyz. Ukazuje se to velmi krásné a zatraceně chutné, opravdu, opravdu))).

Jak vyrobit slunečnici z tresčích jater

Každý ví, že taková ingredience jako játra je pro naše tělo nezbytná, takže pokud vám to nebude chutnat, tak si vymyslíte salát, všechno v něm se sní do posledního drobku a už si na to ani nevzpomenete , oooh, byla tam játra a taky treska?

Budeme potřebovat:

• vařené brambory - 3 ks.
• vejce - 3-4 ks.
• majonéza - podle chuti
• cibule - 1 ks.
• nakládané nebo nakládané okurky - 2-3 ks. malé velikosti
• tresčí játra - 1 sklenice
• chipsy - bal
• olivy - půl sklenice

Způsob vaření:

1. Všechny produkty musí být předem připraveny pro zpracování a sestavení salátu. K tomu nastrouhejte vařené brambory, vařené bílky a okurky do samostatných misek na hrubém struhadle. Žloutek bude potřeba nastrouhat na jemném struhadle. Cibuli nakrájejte kuchyňským nožem na kostičky.

Poté vezměte hluboký hrnek a brambory položte do první vrstvy, podle chuti osolte. Dále naneste vrstvu majonézy.

3. Protože se játra hodí k okurkám, vložte je do další vrstvy a poté nakreslete síťku majonézy.

Poté potřeme bílkem a opět vrstvou majonézy.

4. Na úplný závěr posypeme žloutky a solí. A teď přišla kreativní fáze, nakreslete krásnou a úhlednou majonézovou mřížku. Poté vezměte olivy a rozkrojte je napůl.

5. Voilá, čeká vás takový vtipný výsledek práce. Oh, zapomněl jsem říct o čipech, jako obvykle zdobí obrysy tohoto slunce. Dobrou chuť!

Video: Vaření slunečnice s hranolky a kukuřicí

Tato možnost bude velmi světlá a barevná, protože vršek bude vyroben z kukuřice, což vám nejen zvedne náladu, ale také učiní tento salát okouzlujícím příjemným vzhledem. Viděl jsem takový výtvor v tomto videu z kanálu YouTube, sdílím ho s vámi:

Originální salát se šunkou

A opět, abyste nějak odlehčili náladu na slavnostním stole, můžete pozvat hosty, aby hádali název tohoto salátu. Vypadá to docela zajímavě a působivě, bude to používat neobvyklé čipy a ty, které si chcete vzít. Proč to neudělat?

Budeme potřebovat:

• šunka - 140 g
• vejce - 3 ks.
• brambory - 2-3 ks.
• mrkev - 1 ks.
• sůl podle chuti
• majonéza - 280 ml
• cibule - 1 ks.
• marinované žampiony - 120 g

Způsob vaření:

1. Vejce, brambory a mrkev bude potřeba uvařit v hrnci. A pak je nechte vychladnout.

2. Nakrájejte všechny ingredience a ihned je položte na misku v tomto pořadí: šunka na nudličky - majonéza - nakrájené brambory - majonéza - strouhaný bílek - majonéza - houby a cibule na kousky - majonéza - nakrájená mrkev - majonéza - žloutky rozmačkané s Vidlička .

2. Na boky položte hranolky a navrch můžete z bílku jednoho vajíčka udělat květiny, pokud máte chuť a inspiraci.

Připravený salát dejte do lednice a počkejte na hosty. Dobrou chuť! Pokud připravujete s předstihem, umístěte hranolky před příchodem hostů, aby v lednici nezvlhly.

Sváteční salát s uzeným kuřecím masem a ananasem

Není nic jednoduššího, než vzít ty nejobyčejnější ingredience a vytvořit tuto krásnou a úžasnou květinu.

Budeme potřebovat:

• uzené kuřecí řízky - 350-400 g
• rajčata - 5 ks.
• kukuřice - 1 sklenice
• konzervovaný ananas - 1 plechovka
• kuřecí žloutek - 3 ks.
• majonéza - 160 g
  Na ozdobu: cherry rajčata, vypeckované olivy, hranolky

Způsob vaření:

1. Jako vždy začněte svou práci s lahodným kuřecím masem. Nakrájejte ho na kousky, aby se snadno vešly do lžíce. Udělejte to pečlivě a krásně. Umístěte na servírovací talíř a naneste majonézu libovolným způsobem, který vám vyhovuje, rovnoměrně pokrývají povrch kuřete.

Další vrstvou jsou rajčata, nejprve z nich odstraňte slupku, k tomu je můžete zalít vařící vodou a ta se snadno stáhne. Nakrájejte je na kostičky a položte na kuře. Namažte majonézou.

2. Poté potřeme slepičími žloutky a neaplikujeme majonézu.

3. Ozdobte půlkami oliv do kruhu, použijte také půlku třešně na výrobu berušky na petrželové nebo koprové nati. Nakonec pomocí hranolků vytvořte požadovaný tvar květu. Dopadlo to fantasticky krásně, no, běžte alespoň na výstavu!))).

Slunečnicový salát s hranolky bez hub a krabích tyčinek

Ano, a také znám spoustu lidí, kteří houby nemají rádi, protože jsou mezi námi tací, kteří je samozřejmě nadarmo nestráví. Pro takové případy přijde vhod tato nová interpretace tohoto slavného salátu.

Budeme potřebovat:

• krabí tyčinky - 1 balení 200 g
• cibule - 1 ks.
• mrkev - 1-2 ks.
• slepičí vejce - 3 ks.
• konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
• Jakékoliv chipsy podle vaší chuti
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• majonéza - podle chuti
• sůl a pepř na dochucení
• zelená cibule, rajčata - na ozdobu, nejsou potřeba olivy

Způsob vaření:

1. Cibuli nakrájíme nadrobno kuchyňským nožem, mrkev nastrouháme. Dále, jakkoli se to může zdát divné, v této podobě musíte smažit cibuli a mrkev v rostlinném oleji na pánvi, abyste získali pikantní chuť.

Konzervovanou kukuřici sceďte. Vejce uvařená natvrdo nastrouháme.

2. Krabí tyčinky předem rozmrazte a poté je nakrájejte na kostky.

Poslední fází je sestavení nebo uvedení do paměti))). Všechny připravené ingredience položte na talíř ve tvaru kruhu ve vrstvách, v požadovaném pořadí, jen nezapomeňte každou vrstvu namazat majonézou a podle potřeby osolit a opepřit.

Jediný produkt, jako je kukuřice, je umístěn jako poslední, aby byl působivý. Můžete také posypat podél obrysu, pokud se sní, jemně nakrájenou zelenou cibulkou. Zapíchněte hranolky do okrajů tohoto zázraku.

Můžete si ho ozdobit i v podobě báječného hmyzu a švábů, kteří jako by k této luxusní květině přiletěli, použijte svůj důvtip a uspějete!

Zde je úžasný výběr možností pro tento jednoduchý a chladný salát pro dnešek. Doufám, že se vám slunečnice líbily a určitě si tuto poznámku uložíte do záložek a budete ji sdílet na sociálních sítích a také se přidáte do mé skupiny v kontaktu.

Uvidíme se znova! Ahoj! Uvidíme se velmi brzy.

Jedním z nejjasnějších a nejneobvyklejších studených předkrmů na stole je jasný slunečný salát vyrobený ve tvaru krásné slunečnice. Není možné si nevšimnout, že slunečnicový salát není náročný na přípravu. To je ve skutečnosti obyčejná svačina, zdobená určitým způsobem. Nikdo nebude namítat, pokud se na svátečním stole objeví vaše oblíbená salátová varianta ve formě jasné, slunečné a příjemné květiny. Přibližná doba vaření 1 hodina

Kuřecí fileta- 400 gramů

Marinované žampiony- 200 gramů

Slepičí vejce- 4 ks

Sýr Pringles- 150-200 gramů

Bramborové hranolky- 100 g

Olivy (vypeckované)- 200 gramů

Majonéza- 100 g

Jak připravit slunečnicový salát, recept krok za krokem s fotografiemi

1 . Kuřecí řízek vařte do měkka (asi 25 minut ve vroucí vodě). Vychladíme, nakrájíme na kostky a dáme na talíř. Okraje misky nechte na pozdější ozdobení slunečnice okvětními lístky z lupínků.

2 . Maso namažte majonézou. Aby byl salát šťavnatý, kuřecí řízek by měl být hustě potažen majonézou (a ne tenkou síťkou, jak je uvedeno v mnoha receptech na internetu). Mimochodem, nejen neškodné, ale také velmi užitečné.

3 . Žampiony nakrájíme na plátky nebo kostičky. Zkuste nakrájet všechny ingredience na slunečnicový salát na přibližně stejnou velikost. Položte vrstvu hub.

4 . Vrstvu hub namažte majonézou.

5 . Vejce uvařte natvrdo. Oloupejte skořápky a oddělte bílky od žloutků. Další vrstvou salátu jsou bílky nakrájené na hrubém struhadle.

6 . Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a dáme vrstvu na bílky.

7 . Namažte majonézou.

8 . A základ salátu dokončíme vrstvou najemno nakrájených žloutků. Je třeba je rozmístit rovnoměrně a pokrýt celý povrch salátu. Poté olivy podélně rozpůlíme. A rozprostřete je na povrch. Olivy hrají při zdobení tohoto salátu roli slunečnicových semínek. A chipsy budou fungovat jako okvětní lístky slunečnice.

Lahodný klasický slunečnicový salát je připraven

Dobrou chuť!

Navzdory skutečnosti, že takový předkrm lze vyrobit z jakéhokoli salátu, pravá Slunečnice stále existuje. Přesněji řečeno, existuje jich několik druhů. Pojďme si o nich povídat.

Možnost s uzeným kuřecím prsem

Tím neříkám, že tento salát je naprostá klasika. Ale opravdu na tom záleží, vzhledem k tomu, že výsledný výsledek je neuvěřitelně chutný? K přípravě této možnosti budete potřebovat:

• uzená prsa – 300 g;
• nakládané žampiony – 200 g;
• konzervovaný ananas - 200 g;
• vejce - 6 ks;
• cibule - 1 hlava;
• sýr - 150 g;
• hranolky, olivy, majonéza.

Kuře nakrájíme najemno a v první vrstvě je položíme na misku a potřeme majonézou. Poklademe druhou vrstvou hub, nakrájíme na plátky a také potíráme omáčkou. Uvařená vejce rozemelte na struhadle. Toto bude třetí vrstva, kterou je také potřeba pokrýt majonézou. Nadrobno nakrájenou cibuli orestovanou na oleji smícháme s ananasem nakrájeným na malé kostičky a omáčkou a poté položíme ve čtvrté vrstvě na salát. Na salát posypeme strouhaným sýrem, upravíme do tvaru slunečnice a dáme do lednice. Po hodině a půl se může podávat na slavnostním stole.

Recept na Slunečnicový salát s kuřecím masem a houbami

Tento salát se příliš neliší od předchozí verze. Hlavním rozdílem je použití neuzeného kuřete jako přísady, ale vařeného nebo smaženého kuřecího masa. Pro tuto možnost je třeba připravit:

• kuřecí maso - 500 g;
• čerstvé žampiony - 500 g;
• konzervovaná kukuřice - 200 g;
• vejce - 4 ks;
• sýr - 200 g;
• hranolky, olivy, majonéza.

Kuře uvařte nebo orestujte a poté nakrájejte nadrobno. Maso lze v zásadě upéct, salát tím neztratí chuť. Zároveň smažte houby, dokud se všechna tekutina neodpaří. Hotové houby by měly být osolené a lehce opepřené. Vejce uvaříme a nakrájíme nadrobno. Umístěte kukuřici do cedníku, aby vytekla veškerý nálev. Sýr nastrouháme.

Připravené ingredience položte na misku ve vrstvách, každou potřete majonézou. Pořadí montáže je následující: kuře, houby, vejce, sýr, kukuřice. Připravený salát dejte do lednice a nechte pár hodin odstát, pak ho vyndejte a ozdobte hranolky a olivami a proměňte ho ve slunečnici.

Recept s tresčími játry nebo rybími konzervami

Poměrně zajímavou variací Slunečnice je variace tohoto salátu s tresčími játry jako hlavní surovinou. Častěji se však tato verze salátu vyrábí z běžných rybích konzerv, například: konzervovaného růžového lososa, tuňáka nebo saury. V každém případě pro tento typ občerstvení musíte připravit:

• tresčí játra nebo rybí konzervy – 250 g;
• brambory - 3 středně velké kořenové zeleniny;
• nakládané okurky - 4 ks. střední velikost;
• vejce - 4 ks;
• sýr - 100 g;
• zelená cibule - svazek;
• hranolky, olivy, majonéza.

Brambory uvaříme ve slupce, zchladíme pod tekoucí studenou vodou, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Takto připravený výrobek položte na misku ve tvaru kruhu a potřete majonézou.

Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme na brambory. Navrch položíme tresčí játra rozmačkaná vidličkou nebo rozmačkané kousky rybí konzervy stejným způsobem. Tyto dvě vrstvy není potřeba natírat omáčkou. Nakládané okurky nastrouháme na hrubém struhadle a položíme na játra. Je nutné je namazat majonézou.

Uvařená a vychladlá vejce oloupejte, oddělte bílky od žloutků a nastrouhejte zvlášť od sebe na struhadle se středními zuby. Nejprve na salát položíme bílky, potřeme majonézou a poté přidáme vrstvu žloutků. Vršek salátu posypeme strouhaným sýrem.

Salát necháme pár hodin stát na chladném místě a poté na něj naneseme sítko majonézy, vytvoříme napodobeninu slunečnicových semínek z oliv a okvětních lístků z hranolků. Po těchto procedurách lze salát podávat.

S krabími tyčinkami

Slunečnicový salát lze vyrobit i z obyčejných krabích tyčinek. A to u tohoto produktu nebude zdaleka standardní svačina. Recept Slunečnice se stále liší od obvyklého salátu s krabími tyčinkami. Zároveň nejsou v této Slunečnici použity žádné exotické přísady:

• krabí tyčinky – 200 g;
• brambory - 4 kořenová zelenina;
• mrkev - 2 kořenová zelenina;
• jablko - 1 ks;
• sýr - 50-100 g;
• cibule - 1 hlava;
• cukr a ocet - každá 1/2 lžičky;
• hranolky, olivy, majonéza.

Brambory a mrkev uvaříme přímo ve slupce, zchladíme a oloupeme. Brambory nakrájejte a mrkev nastrouhejte na středním struhadle. Ocet zředíme a cukr rozpustíme v malém množství vody. Vzniklou marinádou přelijte cibuli nakrájenou na půlkolečka, rukama ji lehce rozmačkejte a nechte 10 minut působit.Jablka oloupejte a nakrájejte. Krabí tyčinky nakrájíme na malé kousky. Olivy nakrájejte podélně na 4 kusy a vytvořte improvizovaná semínka.

Brambory položte na misku, lehce osolte a potřete majonézou. Následuje vrstva nakládané cibule, jablko, majonéza, lehce osolená mrkev, majonéza, krabí tyčinky a poslední vrstva majonézy. Vršek salátu posypeme strouhaným sýrem, poklademe olivami a okraje ozdobíme plátky hranolků.

Výsledný salát by měl být umístěn v lednici po dobu dvou hodin a teprve poté položen na slavnostní stůl.

Historie slunečnicového salátu

Slunečnice se na našich stolech objevila poměrně nedávno. A proto je zvláštní, že nikdo nedokáže uvést jméno a příjmení jejího autora. I když pokud se historici z oboru kulinářství hodně snaží, relevantní informace najdou pravděpodobně na internetu nebo v čítárně knihovny.

Podle oficiální verze někdo připravil báječný salát, ozdobil ho olivami a hranolky, takže vypadal jako slunečnice, a díky své jednoduchosti se nápadu rychle chopily další hospodyňky a výsledkem byly fotografie Slunečnice se objevil na internetu. Blogeři přirozeně začali toto téma okamžitě rozvíjet a přišli s širokou škálou odrůd tohoto salátu. Navíc to nebylo tak těžké udělat. Koneckonců, téměř každý salát může být ozdoben ve formě květiny.

Slavní kuchaři také nezůstali lhostejní k Slunečnicovému salátu. Nyní v mnoha restauracích najdete odrůdy tohoto občerstvení připravené podle všech pravidel kulinářského umění.

Celkově vzato můžete na slunečnici proměnit naprosto jakýkoli salát. Není zde žádná zvláštní moudrost. Jak to udělat? Více o tom trochu později, ale prozatím existuje několik klíčových bodů, na které byste nikdy neměli zapomenout.

Hlavní ingredience klasické Slunečnice jsou: kuře, houby, sýr a hranolky. Nemá smysl říkat, že všechny tyto produkty musí být čerstvé a kvalitní. Toto je axiom. A nezáleží na tom, jaký druh salátu bude připraven.

Ke Slunečnici se nejlépe hodí kuřecí prsa. I když někteří kuchaři doporučují používat maso z kuřecích paliček nebo stehen. Je to věc vkusu. Ale můžete použít jakékoli houby. Téma bude zahrnovat čerstvé, mražené, sušené a nakládané.

Zmrazené a čerstvé houby se předem smaží na oleji do měkka a lehce osolené. Během smažení můžete přidat trochu pepře. To pouze dodá produktu další chuť.

Sušené houby je nutné nejprve namočit do horké vody, nebo ještě lépe do mléka. Teprve když jsou máčené, můžete je dát na pánev a vařit je jako čerstvé. S nakládanými houbami nejsou vůbec žádné problémy. Ihned je můžete nakrájet do salátu.

Musíme brát sýr vážněji. Je jasné, že by to mělo být pouze z tvrdých odrůd. Nejlepší variantou by byl samozřejmě parmezán, i když někteří odborníci doporučují pro lepší kombinaci chutí použít čedar. Ale v zásadě bude stačit každý jiný. Jde hlavně o to, aby se sýr žárem neroztekl a nezměnil se v souvislou vláčnou hmotu.

A samozřejmě, co by to bylo za slunečnici, kdyby ji nezdobily zlaté okvětní lístky z lupínků? K výběru této zdánlivě nevýznamné složky je třeba přistupovat se vší vážností. Stojí za to začít s tím, že čipy by měly mít stejnou velikost. Hospodyně často prostě nemá čas otevřít několik balení a vybrat křupavé plátky, které jsou vhodné ve tvaru a velikosti. Ale naštěstí je nyní snadné najít odrůdy tohoto produktu v prodeji s čipy vyrobenými podle stejného vzoru.

Pokud jde o chuť, nemá smysl příliš experimentovat. Celkem vhodné jsou obyčejné chipsy se solí nebo v krajním případě chipsy se sýrovou příchutí. Jakýmkoli exotickým odrůdám je ale lepší se vyhnout. Proč rušit chuť přírodních produktů podivnými umělými přísadami?

Dekorace slunečnicového salátu

Slunečnicový salát bez pořádného designu ztratí veškerý význam. Jak již bylo mnohokrát řečeno, pod rouškou slunečnice lze podávat téměř jakýkoli salát, stačí jej náležitě ozdobit. Co tedy dělá slunečnici slunečnicí?

Za prvé, rozložení na misce. Všechno je zde jednoduché: musíte rozložit salát do kulatého kopce.

Za druhé, zásyp. Možností je zde již poměrně hodně. Takový salát je zpravidla zcela posypán strouhaným sýrem nahoře, což mu dodává charakteristickou žlutou barvu slunečné rostliny. Není to však jediná možnost. Se stejným úspěchem lze vršek salátu potřít nakrájeným žloutkem. Konzervovaná kukuřice také vypadá dobře jako žluté pozadí. Hlavní věcí je vybrat produkt pro posypání, který se podle chuti spojí se zbytkem ingrediencí salátu.

Za třetí, imitace semen. Ani zde není nic složitého. Nejčastěji hospodyňky kladou na zásyp půlky oliv v sudých řadách. I když tento produkt lze řezat menší. Dobře budou vypadat i prsteny. Chcete-li obrázek dokončit, můžete nejprve navrch nanést síťku majonézy a teprve poté do výsledných buněk vložit stejné poloviny oliv. Rybí salát můžete ozdobit černým kaviárem (proteinový kaviár je docela vhodný) a poté nakreslit majonézovou síť. Chcete-li obrázek dokončit, můžete na výsledný květ dodatečně zasadit včelu ze střídavých kroužků černých a zelených oliv nebo si můžete vyrobit berušku z poloviny cherry rajčete.

Za čtvrté, okvětní lístky. A tady se čipy hodí. Jsou rozloženy na základnu salátu a trochu se do něj zapíchnou. Základ salátu na hranici s improvizovanými okvětními lístky může být pokryt jemně nasekanými bylinkami. To bude vypadat ještě působivěji.

To je celý trik. Je čas přejít přímo k receptům.

Videorecept na slunečnicový salát s hranolky

Tento oblíbený vrstvený salát lze připravit z různých ingrediencí, ale slunečnicová dekorace salátu zůstává stejná. Navrhuji vám recept na slunečnicový salát s kuřecím masem, což se ukáže velmi chutné. Tento salát se nepochybně stane hlavní ozdobou svátečního stolu, protože vypadá velmi krásně, jasně a barevně! Na salát můžete použít vařené nebo uzené kuře - v každém případě to dopadne skvěle! Určitě potřebujete sudé chipsy, nejlépe Pringles nebo podobné prodávané v tubě.

Ingredience

Na přípravu slunečnicového salátu s kuřecím masem budete potřebovat:

vařené nebo uzené kuřecí maso - 200 g;

cibule - 0,5 ks;

vařené vejce - 2 ks;

syrová mrkev - 0,5 ks;

tvrdý sýr - 70 g;

sůl, čerstvě mletý černý pepř - podle chuti;

černé vypeckované olivy - 0,5 plechovky;

chipsy (Pringles) - 0,5 plechovky.

Na nakládání cibule:

ocet 9% - 1 lžička;

cukr - 0,5 lžičky.

Kroky vaření

Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkolečka nebo čtvrtky, zalijeme octem a přidáme cukr, promícháme a necháme 15 minut marinovat Kuřecí maso (já vzal uzené kuře, můžete použít vařené kuře) nakrájejte na kousky a položte na malý talíř jako první vrstvu, naneste sítko majonézy, trochu opepřete.

Položte druhou vrstvu vymačkané nakládané cibule.

Následuje vrstva oloupané a nastrouhané syrové mrkve na středním nebo jemném struhadle. Mrkev lehce osolíme a dobře potřeme majonézou.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky nastrouhejte na středním struhadle a vložte do další vrstvy + majonéza.

Dále přidáme strouhaný tvrdý sýr + majonézu.

Nastrouhejte také žloutky a posypte jimi salát, nemažte majonézou.

Dále ozdobte vršek salátu na čtvrtky nakrájenými olivami, které umístěte úhledně do 3 řad, střed nahoře nechte otevřený. Slunečnicový salát dejte na 1 hodinu do lednice, poté ozdobte hranolky v kruhu.

Naservírujte na stůl velmi krásný a chutný slunečnicový salát připravený s kuřecím masem k radosti vaší rodiny a hostů!

Dobrou chuť!

Objev jedné nápadité hospodyňky - Slunečnicový salát - vícevrstvý předkrm s roztomilým výkladem. Rozlehlost World Wide Web nabízí více než jednu verzi misky ve tvaru květiny. Většinu ingrediencí lze bezpečně vybrat podle vaší chuti, přičemž zůstanou stejné lupínky připomínající okvětní lístky a olivy symbolizující slunečnicová semínka. Na slunečnicový salát je nejlepší použít hranolky Pringles nebo jakékoli jiné hranolky s úhlednými okraji. Tento salát ozdobí každou dovolenou, ať už je to Nový rok nebo narozeniny. Připravíme slunečnicový salát s kuřecím masem a houbami, k tomu potřebujeme velký bílý kulatý talíř, ty nejjednodušší suroviny a dobrou náladu.

Informace o chuti Sváteční saláty / Kuřecí saláty / Houbové saláty

Ingredience

• kuřecí řízek - 300-350 g;
• žampiony – 100-150 g;
• vejce - 2-3 ks;
• sýr (nezbytně tvrdé odrůdy) – 100-120 g;
• majonéza - 100 g;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
• olivy - 10-15 ks;
• hranolky - 17-30 talířů.

Jak vařit slunečnicový salát s kuřecím masem

1. Pro vytvoření/sestavení salátu předem uvařte drůbeží maso, na rostlinném oleji orestujte nakrájené žampiony s kořením, nastrouhejte sýr se středně velkými hoblinami a olivy nakrájejte na čtvrtky. Zde je vhodné použít olivy bez pecky. Po uvaření natvrdo uvařených vajec také vyjmeme žloutek a nastrouháme nebo nadrobno nasekáme bílek.


2. Vyberte plochý talíř se širokou stranou, do středu položte kostky kuřecího řízku, namažte majonézou.


3. Poté rovnoměrně rozdělte smažené žampiony. V této fázi se obejdete bez majonézy, protože houbové soté je díky oleji už docela šťavnaté.


4. Dále posypeme hoblinkami sýra a přelijeme majonézou.

5. Sýr pokryjeme ze všech stran strouhaným bílkem a ještě jednou pomažeme.


6. Mokrou vrstvu zakryjte žloutkovou drobenkou – základ je hotový!


7. Nyní začneme zdobit, zdůvodníme název pokrmu. Po straně talíře, mírně propíchněte salátový kopec, vložte plátky brambor - okvětní lístky slunečnice. V případě potřeby položíme jednoduchý nebo dvojitý „límec“. Poslední prvek - čtvrtiny oliv - "semena" - jsou umístěny po obvodu.


Slunečnicový salát dejte na 30–60 minut do lednice, aby nasákl.

Dobré odpoledne Naše země, není to pro nikoho tajemství, je známá velkým počtem svátků a stačí dát ruskému lidu důvod - a nyní se nějaká událost slaví s velkou silou a hlavní.

Ke každé výzdobě stolu samozřejmě patří masové, rybí nebo zeleninové a ovocné saláty. V naší moderní kuchyni je jich tolik, že někdy nevíte, co uvařit a jak překvapit své hosty.

Dnešním článkem chci otevřít sezónu různých občerstvení. Vyberu pro vás ta nejlahodnější, nejzajímavější a zároveň klasická jídla. No, teď budeme mluvit o krásném, světlém a originálním salátu se slunečnicovými lupínky.

Proč jsem se rozhodl začít s tímto jídlem? Je to velmi jednoduché – chybí mi léto a slunečné dny. A taková variace pokrmu naplní dům teplem a světlem! Líbí se mi myšlenka vaření a celá naše rodina je miluje, protože jsou obzvláště jemné a relativně levné.

Nebudu ztrácet čas, pojďme se pustit do analýzy přípravy této neuvěřitelně chutné pochoutky!

Toto jídlo je nápadné svou originalitou, protože se ukazuje jako velmi estetické a ozdobí každý stůl. Pojďme rychle zjistit, jak to vařit.

Budeme potřebovat:

• kuřecí prsa - 300 g;
• houby - 300 gr.;
• vejce - 5 ks;
• sýr - 150 gr.;
• olivy - 0,5 plechovky;
• čipy - 0,5 plechovky;
• majonéza - podle chuti;
• sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Kuřecí prsa uvaříme v mírně osolené vodě, vychladíme. Nakrájet na malé kousky.

2. Kuřecí maso položte ve vrstvě na talíř. Navrch uděláme síto z majonézy.

Důležité! Vrstvy rozložte tak, aby bylo místo pro okvětní lístky.

3. Jemně nakrájejte žampiony a smažte je v rostlinném oleji, dokud nebudou vařené.

4. Rozložte je v další vrstvě a také je namažte majonézou.

5. Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme. Oddělte žloutky od bílků.

6. Tři bílky na středním struhadle, rovnoměrně je rozdělte na houby. Namažte majonézou.

7. Nyní nastrouhejte sýr na jemném struhadle, položte jej do rovnoměrné vrstvy a přidejte majonézu.

8. Salát dejte na krátkou dobu do lednice, aby byly všechny vrstvy promočené.

9. Žloutky nastrouháme na jemném struhadle.

10. Těsně před podáváním začneme náš pokrm zdobit. Vezměte hranolky a vytvořte okvětní lístky.

11. Olivy rozkrojte napůl a počínaje od vnějšího okraje položte poloviny do spirály.

12. Naše kráska je připravena. Myslím, že po přečtení tohoto receptu krok za krokem nebudete mít s jeho přípravou žádné potíže.

Na poznámku! Během procesu vaření lze vrstvy osolit nebo opepřit podle vaší chuti.

Vaření s kuřecím masem a houbami

Existuje mnoho variací tohoto oblíbeného jídla, ale chipsy a olivy zůstávají vždy stejné. Mimochodem, víte, kdo vymyslel tento salát? Upřímně řečeno ne, i když píšou, že s tímto nápadem přišla obyčejná vynalézavá hospodyňka a zveřejnila ho na internetu. Předkrm tak obešel početné publikum a stal se oblíbeným u svátečních stolů.

Budeme potřebovat:

• kuřecí řízek (uzený) - 300 gr.;
• vejce - 3 ks;
• žampiony - 300 gr.;
• cibule - 1 ks;
• rostlinný olej - 1-2 polévkové lžíce. lžíce;
• sýr - 100 gr.;
• majonéza - podle chuti;
• sůl - podle chuti;
• čipy - 15-20 ks;
• vypeckované olivy - 1 plechovka;
• třešeň - 1 ks;
• petržel - 1-2 snítky.

Způsob vaření:

1. V tomto receptu používáme uzené kuřecí maso, chutná úžasně. Filet nakrájejte na kousky, cibuli nasekejte nožem a nastrouhejte sýr na středním struhadle.

2. Žampiony omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky.

3. Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme a oloupeme. Oddělíme bílky od žloutků. Bílky nastrouháme na jemném struhadle a žloutky rozmačkáme vidličkou.

4. Na rostlinném oleji orestujte cibuli a přidejte žampiony. Houby vařte do měkka, ke konci je nezapomeňte osolit.

5. Nyní přejdeme k zábavnější části, tvořící náš produkt. Vezměte kulatý talíř a položte na něj kuřecí řízek, potřete majonézou.

6. Nahoře rozdělte žampiony bez majonézy, protože houby budou šťavnaté.

7. Další vrstvou je bílek, potažený majonézou.

8. Nyní vše posypeme sýrem a dobře potřeme majonézou.

Na poznámku! Majonézu lze nahradit zakysanou smetanou, takže jídlo bude méně kalorické.

9. Poslední vrstvou je vaječný žloutek. Salát necháme půl hodiny nasáknout.

Rada! Vrstvy netlačte, všechny přísady by měly volně ležet. Když je vše nasáklé, produkty se zhutní tak, jak mají být.

11. Udělejte berušku z rajčat a oliv a ozdobte snítkou petrželky. Večeře je nachystaná!

Jak udělat salát s hranolky a kukuřicí

Ráda dělám toto jídlo s použitím kukuřice místo žloutku. Váš předkrm se bude na stole třpytit novým způsobem a bude velmi jasný a aromatický.

Budeme potřebovat:

• 400 gr. kuřecí fileta;
• 300 gr. žampiony;
• 250 gr. sladká konzervovaná kukuřice;
• 3 vejce;
• 1 mrkev;
• 1 PC. Luke;
• 300 gr. majonéza;
• olivy na ozdobu.

Na poznámku! Místo kuřecího řízku můžete použít krabí tyčinky. Získáte úžasnou možnost. Protože ta kombinace je velmi zajímavá.

Způsob vaření:

1. Kuřecí řízek předem uvařte, mrkev a cibuli orestujte spolu s houbami.

2. Rozložte součásti misky do vrstev:

• kuřecí řízek, nakrájený na kousky;

• houby s cibulí a mrkví;

• vejce předem nastrouhaná na středním struhadle;

• kukuřice;

Důležité! Ujistěte se, že všechny vrstvy bohatě potřete majonézou.

3. Vložte jídlo do lednice a nechte nasáknout. Lupínky vyskládáme jako okvětní lístky a olivy jako semínka. Nebo se obejdete úplně bez oliv, ozdobte bylinkami a rajčaty, udělejte si to podle chuti!!

Recept na tresčí játra krok za krokem

Salát s tresčími játry je docela syté a vysoce kalorické jídlo, ale chuťově velmi vynikající. A tato možnost se ukazuje jako velmi užitečná, protože rybí játra obsahují spoustu vitamínů, které naše tělo potřebuje.

Budeme potřebovat:

• Tresčí játra - 400 gr.;
• Brambory - 300 gr.;
• Vejce - 5-6 ks;
• Cibule - 1-2 ks;
• majonéza - 200 g;
• Olivy - 100 g;
• Chipsy - 50-70 gr.;
• Sůl - 1 špetka;
• Pepř - 1 špetka
• Máslo - 50 g..

Způsob vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Smažíme na másle do zesklovatění.

2. Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Položte ho na dno hlubokého talíře a osolte.

Na poznámku! Tento způsob vaření může používat spíše nakrájenou než strouhanou zeleninu. .

3. Navrch potřete majonézou, pevně přitlačte lžící.

4. Cibuli rozložíme po celém povrchu a také potřeme majonézou.

5. Tresčí játra rozmačkejte vidličkou, nejprve odstraňte přebytečný olej. Rozložte do rovnoměrné vrstvy a namočte do majonézy.

6. Vejce vařte 10 minut. Ochlaďte a oloupejte. Oddělte žloutky od bílků a nastrouhejte. Zvlášť nejprve rozložte majonézové bílky, poté žloutky.

7. Horní vrstva může být namazána majonézou podle libosti nebo ne. Vypeckované olivy překrojíme napůl a položíme navrch. Před podáváním ozdobte misku hranolky a vytvořte z nich okvětní lístky.

Recept na předkrm bez hub

Následující recept má klasický design, ale s vlastními nuancemi a pozměňovacími návrhy. Místo kuřecího masa použijeme kachní maso, houby vyloučíme úplně, ale přidáme nakládanou okurku. Tento způsob vaření je v naší rodině nejběžnější, protože můj manžel nemá rád jídlo s houbami.

Budeme potřebovat:

• 400 gr. kachní maso;
• 1 mrkev;
• 100 gr. pórek;
• 2 vejce;
• 1-2 nakládané okurky;
• 100-150 gr. tvrdý sýr;
• 0,5 plechovky konzervované kukuřice;
• 0,5 plechovky vypeckovaných oliv;
• 200 gr. majonéza;
• oválné hranolky na ozdobu.

Způsob vaření:

1. Kachní maso uvaříme a osolíme. Nakrájejte na proužky.

2. Maso namažte majonézou. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Položte na misku na kachnu a také potřete majonézou.

3. Nakládanou okurku nakrájejte na nudličky a položte na mrkev a jako obvykle nezapomeňte na majonézu.

4. Na okurku nastrouháme sýr na hrubém struhadle. Pórek nakrájíme na kolečka a položíme na sýr. Vše bohatě potřete majonézou.

5. Vařená vejce nastrouhejte na středním struhadle. Položíme na cibuli, vrstvu potřeme majonézou.

6. Umístěte kukuřičná zrna po celém povrchu misky. Zelenou část pórku nakrájíme na kousky a dáme kolem talíře.

Video o tom, jak vařit slunečnici

Samozřejmě jsem pro vás našel nejlepší videorecept na přípravu této lahodné svačiny. Vařte s radostí.