Skuvajte krompir supu brzo i ukusno. Krompir supe - recepti

Krompirova juha, zahvaljujući jednostavnom sastavu i brzoj pripremi, jedno je od najjednostavnijih, pa čak i običnih jela. Ali bilo koje povrće i začini dodani u supu učinit će je vrlo ukusnim, laganim i nezamjenjivim jelom na stolu.

Klasična krompir supa

Ovu supu možete skuhati sa mesnom ili pilećom čorbom, ali mi vam nudimo vegetarijansku opciju za pripremu supe.

• Šargarepa – 1 kom.;
• Biljno ulje - 2-3 kašike. kašike;
• Krompir – 5-6 kom.;
• Svježe začinsko bilje (peršun, kopar);
• Luk – 1 kom.;
• Sol i začini po ukusu;
• Svježi paradajz - 1-2 kom.

1. U šerpu sipajte vodu da popuni tri četvrtine kapaciteta, zapalite i prokuhajte.
2. Oguliti luk i šargarepu: luk iseći na sitne kockice, sitno iseckati ili naribati šargarepu.
3. Zagrijte tiganj, ulijte malo biljnog ulja i u njemu propržite šargarepu i luk.
4. Krompir operite, ogulite i narežite na trakice. U kipuću vodu dodajte krompir
5. Kada voda sa krompirom proključa, pažljivo skinite pjenu od krompirovog škroba i prženu dodajte u supu. Posolite supu.
6. Paradajz poparite kipućom vodom i narežite na sitne kockice. Pred kraj kuvanja (10 minuta) dodati paradajz.
7. 3-5 minuta prije kraja kuhanja dodati začine: lovorov list, nekoliko graška pimentne paprike i mljeveni crni biber.
8. Nakon što supa proključa, smanjite vatru i dinstajte supu poklopljenu dok krompir ne omekša.
9. Maknite juhu sa šporeta i dodajte sitno iseckano začinsko bilje.

Poslužite supu sa pavlakom i krekerima, osušenu u rerni.

Briselska supa od krompira

Ova vrlo lagana i niskokalorična vegetarijanska supa pogodna je za sljedbenike terapeutskih i drugih vrsta dijeta.

• Topljeni sir – 400 g;
• Maslac – 50 g;
• Krompir – 4 kom.;
• Brokula – 400 g;
• Beli luk – 2 čena;
• Zelenilo;
• Luk – 1 kom.

1. Brokoli oprati pod mlazom vode, krompir oguliti. Stavite povrće u kipuću vodu.
2. Crni luk sitno nasjeckajte i prodinstajte na puteru.
3. Pripremljeno povrće izvaditi iz vode, staviti u blender, dodati malo čorbe od povrća i izgnječiti dok ne postane pire.
4. Pire od povrća sipajte nazad u supu, dodajte prženi luk i sitno rendani sir. Pustite da juha zavrije, a zatim smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta.
5. Sitno nasjeckajte bijeli luk i dodajte u čorbu. Kuhajte još 3-4 minuta i skinite supu sa šporeta.
6. Gotovu supu ukrasite sitno seckanim začinskim biljem.

Beli luk daje ukus i blagu pikantnost supi - ali nemojte ga kuvati u supi duže od 5 minuta, inače će izgubiti ukus.

Krompir supa sa pečurkama

Za pripremu juhe možete koristiti bilo koje gljive, ali je bolje ako su to sušene divlje gljive.

• Biserni ječam – 75-100 g;
• Šargarepa - 1 kom.;
• Biljno ulje - 2-3 kašike;
• Krompir – 3-4 kom.;
• Peršun i celer (korijenje);
• Sušene gljive – 30-40 g;
• Luk – 1 kom.;
• Sol, mljeveni crni biber.

1. Razvrstajte biserni ječam i isperite ga nekoliko puta u tekućoj vodi. Prethodno potopite u hladnu vodu (2-3 sata).
2. Narežite korijen celera i peršina i šargarepu na male kockice. Crni luk sitno nasjeckajte. Pirjajte povrće i korenje u maloj količini biljnog ulja.
3. Pečurke skuvajte u slanoj vodi, pa ih izvadite, ohladite i sitno nasjeckajte.
4. Dodajte pečurke u povrće i pržite još nekoliko minuta.
5. Krompir oguliti i iseći na krupnije kockice.
6. U preostalu čorbu od pečuraka redom dodajte krompir, zatim prženo povrće sa pečurkama, prokuhajte supu, pa smanjite vatru.
7. U supu dodajte mljeveni crni biber i sol i kuhajte dok krompir ne bude gotov.

Poslužite supu sa sitno seckanim začinskim biljem i pavlakom.

• Postoji mnogo opcija kako skuhati supu od krompira: sa povrtnom, ribom, mesnom, juhom od gljiva, uz dodatak raznih žitarica ili mahunarki - ali krompir treba da ostane glavni i glavni sastojak u kuvanju.
• U vegetarijanskoj ili dijetalnoj verziji pripreme supe od krompira polovinu juhe možete zamijeniti kefirom, dodajući ga u supu prije kraja kuhanja (10-15 minuta).
• Krompirova čorba ispada posebno ukusna ako joj pred kraj kuhanja dodate svježi paradajz 5-7 minuta (osim mliječnih supa). Ako paradajz nema, dodajte 1-2 kašike paradajz pirea kada dinstate povrće.
• Začini za krompir supu: lovorov list, aleva paprika, ljuta paprika u zrnu, dodati na samom kraju kuvanja. U suprotnom, supi mogu dati neprijatan gorak ukus.
• U vegetarijansku krompir supu (prilikom serviranja) možete dodati kuvana jaja - supa će biti ukusnija.

Krompirove čorbe pripremaju se prilično brzo i jednostavno, zbog čega su jedno od najčešćih prvih jela u svako doba godine.

amazingwoman.ru

Kako skuvati ukusnu krompir supu - brzi recept

Sa modernim mahnitim tempom života, žena je suočena sa ogromnim brojem zadataka kako na poslu tako i u kući. Kuhinja, šporet i kuvanje zauzimaju lavovski deo slobodnog vremena, koje bih, naravno, voleo da potrošim na nešto drugo, lakše i zanimljivije, lično. Zato svaka domaćica traži recepte za jela koja bi bila ukusna, hranjiva i za čiju pripremu bi bilo potrebno najmanje sati i minuta.

Dijetalna krompir supa

Zaista univerzalno prvo jelo je krompir supa. Njegov recept, odnosno receptura, nalazi se u nacionalnoj kuhinji gotovo svakog naroda. Na primjer, za ručak ili večeru možete skuhati ovu laganu i hranjivu supu, koja ima vrlo malo kalorija, ali mnogo korisnih svojstava. Obračun proizvoda je dat za 1 porciju, odnosno povećavajte je prema broju jela.

Dijetalna krompir supa

Recept: oguliti i skuvati 2 krompira (voda - 1 čaša ili malo više). Odvojite juhu i dobro izgnječite krompir ili ga istrljajte kroz sito. Ulijte čorbu i pola čaše mlijeka, posolite i ponovo prokuvajte. Skuvajte tvrdo kuvano jaje, žumance sameljite sa kašičicom putera i rastvorite u vrućoj supi. Možete ga isjeckati i dodati proteine. Preporučljivo je poslužiti sa krutonima od bijelog kruha (vekna). Ovu supu od krompira (recept se ne zove uzalud dijetalna) preporučuje se kuhati starijim osobama koje imaju problema sa gastrointestinalnim traktom, kao i maloj djeci koja se tek navikavaju na redovnu, „odraslu“ hranu.

Krompir supa sa prazilukom

Druga opcija za dijetalno jelo za prvo jelo je krem ​​supa. Kuva se na gotovo isti način kao što je gore opisano, samo se dodaje više komponenti. Na primjer, recept preporučuje dodavanje praziluka i šargarepe u ovu krompir supu. Sastojci su:

• 1 kg krompira;
• 2-3 šargarepe;
• 3-4 stabljike luka;
• 3-4 kašike putera;
• 2-3 žumanca;
• čašu punomasnog mlijeka.

Umjesto mlijeka prikladna je i pavlaka - njena masnoća je nešto veća, što znači da će supa biti ukusnija.

Priprema: prvo treba da pripremite (operite, ogulite, narežite) luk, narendajte šargarepu i malo prodinstajte na puteru (maslac ili povrtni). U šerpu sipajte 5-6 čaša vode, dodajte krompir isečen na ploške ili kockice, dodajte luk i šargarepu i kuvajte oko pola sata. Posolite, dodajte lovorov list i alevu papriku. Zatim se cijela jušna masa mora protrljati kroz sito ili izmiješati blenderom (ukloniti lovor i biber). Ulijte mleko i ponovo prokuvajte. Skuvajte jaja. Žumanca sameljite sa puterom, umiješajte u supu. Uz supu poslužite krutone i krutone.

Krompir supa sa pilećom čorbom

Mesna čorba pravi ukusnu supu od krompira. Recept za piletinu je odličan dokaz za to. Pripremljeni trup i iznutrice napunite sa 3 litre hladne vode i stavite na gas. U tepsiju stavite ceo luk srednje veličine i 1-2 šargarepe i korenje isečeno na komade (celer, peršun, pastrnjak - po 1 komad). Obavezno skinite penu tokom kuvanja. Kada je meso spremno (ako se počne odvajati od kostiju ili se lako probuši vilicom), izvadite piletinu. Izvadite i luk. Procijedite juhu. 4-5 krompira oguliti, iseći na kriške i dodati u čorbu. Propržite 1 nasjeckani luk i 2 narendane šargarepe, dodajte u supu neposredno prije nego što je krompir potpuno kuhan - na površini tečnosti će se stvoriti ukusni žuti krugovi masti. Posolite, dodajte začine i začine, obavezno dodajte aleve paprike. Možete dodati zeleni grašak iz konzerve. Kada je supa gotova, ostavite da malo odstoji poklopljeno. Meso stavite na tanjire, prelijte supom i poslužite sa senfom i belim hlebom.

Recept: Krompirova supa od ćufte

Kuva se u istoj čorbi kao i prethodni. Gotove mesne okruglice samo kuvajte posebno oko 5 minuta, a zatim ih dodajte u supu i kuvajte dok ne budu potpuno kuvane zajedno sa krompirom. I, bez obzira koju supu spremate, obavezno je pospite začinskim biljem - izgleda ukusnije, a ukusa je prijatnije.

fb.ru

Recepti za supe od krompira

Supa od korena celera

Juha od knedle od sira

Krem supa sa škampima

Jagnjeća šurpa u kotliću

Supa sa kiselim paradajzom

Pirinčana supa sa piletinom

Dječija supa sa mesnim okruglicama

Supa od kiseljaka sa govedinom

Supa od graška sa dimljenom piletinom

Juha od gljiva sa ječmom

Supa sa srcima

Krompir supa sa knedlama

Supa od sušenih vrganja

Posni boršč sa pasuljem

Okroshka sa piletinom

Juha od srebrnog šarana

Supa sa lovačkim kobasicama

Supa od pečuraka sa topljenim sirom

Supa od skuša

Kukuruzna supa

Supa od sira sa mesnim okruglicama

Supa od sira u laganom šporetu

Krem supa od brokolija

• Recepti
  • Drugi kursevi
  • Prvi obrok
  • Prilozi
  • Umaci
  • Salate
  • Grickalice
  • Pekara
  • Desert
  • Pića
  • Konzervacija
• Metodom kuvanja
  • Na šporetu
  • U rerni
  • U mikrotalasnoj
  • U spori šporet
  • U parobrodu
  • U mašini za hleb
  • Grilled
• Kuhinje svijeta

FOODideas(ideje za obroke) je stranica posvećena umjetnosti kuhanja kod kuće, gdje su sakupljeni najbolji recepti za kulinarska jela sa fotografijama i detaljnim uputama korak po korak, posebno da možete pripremiti bilo koje, čak i najsloženije jelo kod kuce.

foodideas.info

Krompirova supa

Kulaida je tradicionalno prvo jelo pripremljeno na jugu Češke. Neverovatno mirisna, gusta i bogata, ova supa savršeno utažuje glad i daje osećaj ugode.

Kao i mnoga nacionalna jela, i ovo krompir supa ne postoji strogi recept. Na primjer, češki kuhari se još uvijek spore oko toga da li u ovo jelo treba dodati gljive... Uvodnik "sa ukusom" poziva vas da isprobate osnovni recept, a na vama je da odlučite o ostalim dodacima!

Sastojci

Priprema

Autor recepta

Objava još nije komentarisana. Budite prvi koji će ostaviti komentar!

Otkaži odgovor

Novi recepti

Shtruli

Salata od piletine i kiselih krastavaca

Chili con carne

Voćni hleb

Jaja u mlevenom mesu u rerni

Kroasani sa šunkom

Zatvorene tartine

Meatloaf

Calzone

Punjeni avokado

Dimljena jaja

Tepsija od svježeg sira sa bundevom

“Ukusno” na društvenim mrežama mreže

Potražite recepte

Kategorije recepata

Popularni recepti

Meatloaf

Svaka domaćica zna da kuva krompir supu. U ovoj kulinarskoj nauci nema ništa komplicirano: priprema juhe od krumpira neće oduzeti vrijeme, a samo jelo postat će ukusan dodatak vašoj prehrani.

Postoji mnogo recepata za supe od krompira: sa rezancima, svježim sirom, kukuruzom, koprivom, prazilukom i drugim sastojcima. Svi su nesumnjivo ukusni i hranljivi.

Predstavljamo vam recepte za ukusne čorbe od krompira sa detaljnim opisima i preporukama za posluživanje jela.

Jednostavan recept za supu od poriluka od krompira

Sastojci:

40 g praziluka (bijeli dio), 150 g kriški krompira, 10 g putera, 30 g pavlake.

Način kuhanja:

1. Praziluk narežite na krugove i lagano prodinstajte na puteru. Krompir narežite na kriške. Stavite luk i krompir u kipuću vodu i kuvajte na laganoj vatri dok ne omekšaju.

2. Čorbu poslužite sa prazilukom, dodajući pavlaku i kopar.

Priprema krompir čorbe sa kukuruzom i koprivom

Sastojci:

300 g krompira, 100 g kukuruza, 100 g koprive, 1 veza zelenog luka, koren celera, 40 g putera, 1 litar vode, so.

Način kuhanja:

1. Krompir oguliti i narendati na krupnije rende, kukuruz iseckati, opranu koprivu sitno iseckati.

2. Pripremljene proizvode prelijte kipućom vodom, posolite i posolite i sitno isjeckan celer.

3. Na puteru prodinstati nasjeckani luk i dodati gotovom jelu. Krompir supu sa kukuruzom i koprivom sipajte u činije i poslužite toplu

Recept za ukusnu krompir supu sa sirom

Sastojci:

500 g krompira, 150 g feta sira, 40 g peršuna, celera, 30 g putera, 650 ml vode, so.

Način kuhanja:

1. Krompir oguliti, iseći na kockice i staviti u posoljenu kipuću vodu.

2. Krompiru, kuvanom do pola, dodati iseckani sir i puter, pa supu provriti. Kada servirate krompir supu sa sirom, pospite začinskim biljem.

Kako skuvati krompir supu sa svježim sirom

Sastojci:

300 g krompira, 40 g mladog sira, 2-3 šargarepe, 2-3 slatke zelene paprike, 1 glavica luka, 40 g putera, peršun, voda, so.

Način kuhanja:

1. Krompir, papriku, luk i šargarepu oguliti i narendati. Povrće prelijte vodom i ostavite da se kuva. U nedovoljno kuhanu supu dodajte svježi sir, posolite i promiješajte.

2. Na kraju kuvanja krompir supu pospite svježim sirom sa sjeckanim peršunom i začinite uljem.

Recept za krompir supu sa žitaricama

Za pripremu ovog jednostavnog recepta za krompir supu trebaće vam 100 g krompira, 20 g šargarepe, 5 g peršuna, 20 g luka ili 10 g praziluka, 30 g griza, 10 g putera, čorbe ili vode, so .

Umjesto putera možete koristiti biljno ulje. Na kraju supu možete dodati pavlake ili umućenog jogurta.

Način kuhanja:

1. Na ulju prodinstajte korenje isečeno na kockice 5-6 mm i sitno seckani luk.

2. Pripremljene žitarice stavite u kipuću čorbu ili vodu, sve prokuvajte, posolite, dodajte korenje i krompir narezan na kockice.

3. Dodajte griz 10 minuta pre kraja kuvanja supe. Kuhajte krompir supu sa žitaricama 20-25 minuta.

Ukusna supa sa rezancima od krompira

Sastojci:

4 krompira, 1 šargarepa, 1 luk, 100 g rezanaca, 1 lovorov list, beli luk, biljno ulje, začinsko bilje.

Način kuhanja:

1. Krompir isečen na kockice stavite u kipuću posoljenu vodu, nakon 7-10 minuta dodajte sitno seckani luk i šargarepu, lovorov list i papriku, prženu na ulju. Dodajte rezance.

2. Na kraju kuvanja dodati seckani beli luk. Kuvajte 7 minuta. Poslužite krompir supu sa rezancima, posutu začinskim biljem.

Dijetalna krompir supa sa celerom

Ova dijetalna krompir supa idealna je za mršavljenje, jer celer koji se u njoj nalazi sadrži takozvane „antikalorije“.

Sastojci

300 g krompira, 2-3 slatke zelene paprike, 100 g celera, 1 glavica luka, peršun, timijan, 2 kašike. kašike pavlake, 2 kašike. kašike biljnog ulja, 1 litar juhe od povrća, so.

Način kuhanja:

1. Crni luk, biber, celer i pelate sitno iseckati i prodinstati na ulju. Sipajte posoljenu juhu od povrća i stavite na umerenu vatru.

2. Krompir oguliti, iseći na trakice i dodati u supu. Kada je dijetalna krompir supa sa celerom gotova, sklonite je sa vatre, dodajte pavlaku, timijan i sitno seckani peršun.

Jednostavan recept za ukusnu krompir supu

Sastojci:

7-8 krompira, 1 glavica luka, 2 šargarepe, peršun, kopar ili celer, 2 kašike. kašike biljnog ulja, so, voda.

Način kuhanja:

1. U kipuću posoljenu vodu stavite krompir i šargarepu narezan na kockice i malo zelenila.

2. U tiganju na biljnom ulju propržiti seckani crni luk, dodati ga pri kraju kuvanja i prokuvati. Poslužite jednostavnu supu od krompira, obilno posutu začinskim biljem.

Ukusni boršč sa krompirom

Sastojci:

3-4 krompira, 300 g belog kupusa, 1 veća ili 2 male šargarepe, 1 luk, 1 srednja cvekla, 3 čena belog luka, 1 lovorov list, 3 kašike. kašike biljnog ulja, so, voda, limunska kiselina.

Način kuhanja:

1. Krompir oguliti i iseći na kockice, kupus iseckati na duge trake, šargarepu i cveklu narendati na krupnije rende, luk sitno iseckati.

2. U kipuću posoljenu vodu stavite krompir, posle 5 minuta - kupus, lovorov list i biber.

3. Za to vrijeme na biljnom ulju propržite cveklu sa šargarepom i lukom i malo prodinstajte ispod poklopca, dodajte malo vode. Zatim ih stavite u šerpu.

4. Na kraju kuvanja dodati malo limunske kiseline. U boršč na početku kuvanja možete dodati komadić sitno iseckane bundeve, koji će ga obogatiti vitaminima. Ostavite da se kuha nekoliko sati.

5. Ljeti je dobro staviti svježi paradajz u boršč, pržiti ga zajedno sa šargarepom i cveklom.

6. U pripremljeni boršč sa krompirom stavite sitno seckani beli luk, sipajte u tanjire i poslužite.

Još više o temi

Uprkos svojim visokim korisnim svojstvima, mandžurski orasi rijetko se koriste u prehrambene svrhe odmah nakon sakupljanja: to je povezano s velikim poteškoćama...

Razvijeno je nekoliko dijeta za pravilnu prehranu pacijenata s dijagnozom peptičkog ulkusa. U akutnoj fazi propisano je...

Krompirova čorba – opšti principi pripreme

Krompir supa je jedno od najpopularnijih prvih jela, jer se vrlo lako priprema i ne zahtijeva teško dostupne ili skupe sastojke. Sudeći po nazivu jela, postaje jasno da je ovdje glavni sastojak krompir. Supa se priprema sa bilo kojom mesnom čorbom (pilećom, goveđom ili svinjskom), povrtnom čorbom ili jednostavno vodom u koju možete baciti par kockica bujona za ukus. Osim krompira, u jelu se nalazi i drugo povrće: standardno prženi luk i šargarepa (iako ih nije potrebno prvo pržiti), paprike, paradajz, celer i bilo koje zelje po ukusu. Mesne supe od krompira mogu uključivati ​​ne samo kuvano meso na kojem se pripremala čorba, već i slaninu, ćufte, šunku itd. Vegetarijanska krompir supa se često dodaje svim svežim pečurkama, pasulju, knedle, siru itd. Krompirove supe dolaze u običnom tečnom obliku ili u obliku pire supe, jelo se služi i tople i hladne. Supe sa mesnim bujonom najbolje je poslužiti tople ili tople. Glavni princip pripreme krompir čorbe je da se isjeckani krompir skuva u vodi ili bujonu, a zatim se doda povrće ili drugi preliv.

Krompirova supa - priprema hrane i jela

Da biste pripremili supu od krompira, prvo morate pripremiti potrebna jela i ostale kuhinjske potrepštine: veliki lonac, tiganj, dasku za rezanje, rende, noževe i aparat za guljenje povrća. Supu možete servirati u običnim dubokim tanjirima, ukrašavajući jelo prethodno sjeckanim svježim začinskim biljem.

Priprema hrane se sastoji od guljenja krompira i drugog povrća, a zatim i rezanja. U supama od povrća, krompir se obično reže na krupnije, ako u supi ima puno drugih sastojaka, onda je krompir bolje narezati na male kockice ili kockice. Šargarepa se izrenda ili iseče na kockice, a luk sitno isečen. Sve ostale sastojke možete rezati po želji. Također je potrebno pažljivo obraditi meso (isprati, ukloniti kožicu i filmove i isjeći meso na komade) ako se supa priprema na mesnoj juhi.

Recepti za krompir supu:

Recept 1: Krompirova supa

Čak i domaćica početnik može pripremiti ovu jednostavnu, ali u isto vrijeme vrlo ukusnu supu od krompira. Glavna stvar je slijediti određeni redoslijed u postavljanju proizvoda i odabrati prave proporcije. Možete uzeti bilo koje meso, u ovom slučaju se koristi svinjetina.

Potrebni sastojci:

• Svinjetina – 650-700 g;
• Krompir – 14-15 malih komada;
• 1 luk;
• 1 šargarepa;
• Paradajz pasta - po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje;
• Sol - po ukusu;
• Zelenilo;
• Beli luk – 2-3 čena;
• Lecho (opciono).

Način kuhanja:

Meso operemo i narežemo na sitne komade. Meso popržite u tiganju na malo ulja. Možete dodati malo vode i lagano dinstati svinjetinu ispod poklopca. Dok se meso dinsta, luk i beli luk sitno iseckajte, šargarepu narendajte. Stavite povrće zajedno sa malom količinom lečoa sa mesom. Posolite i pobiberite mešavinu mesa i povrća po ukusu. Kada meso porumeni i povrće zamiriše potrebno je dodati paradajz pastu. Sve dobro izmešati, dodati kipuću vodu i dinstati dok se meso ne skuva. Krompir ogulite i narežite na komade srednje veličine. Krompir sipajte u ključalu vodu i kuvajte dok ne omekša, a zatim dodajte meso i povrće i dinstajte supu još 12-14 minuta. Nakon što se supa od krompira natapa, može se poslužiti sa sitno seckanim začinskim biljem.

Recept 2: Krompir supa sa sirom

Ova krompir supa je prilično jednostavna za pripremu, ali to ni na koji način ne utiče na njen ukus. Jelo se ispostavilo hranljivo i istovremeno nježno, tako da i odrasli i djeca jedu supu sa zadovoljstvom.

Potrebni sastojci:

• 4 velika krompira;
• Luk - 1 kom.;
• Voda -2,5 litara;
• 1 šargarepa;
• 80 g topljenog sira;
• 2 žlice. l. puter;
• 2 žlice. l. griz;
• 1 tbsp. l. pasta od rajčice;
• Mljeveni biber - po ukusu;
• sol;
• Lovorov list.

Način kuhanja:

Stavite topljeni sir u zamrzivač. Stavite lonac vode na šporet dok voda ključa, ogulite i narežite krompir na sitne kockice. Krompir sipajte u kipuću vodu i kuvajte dok ne omekša. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupno. Stavite povrće u tiganj sa biljnim uljem i dinstajte na laganoj vatri. Kada luk poprimi zlatnu boju i dobije aromu, potrebno je dodati pastu od paradajza (ako nemate pastu, poslužiće i običan kečap). Sve izmešati i dinstati još 3 minuta. Ohlađeni sir narendajte na krupno rende. U tepsiju sa pripremljenim krompirom stavite pečeno povrće, sir i polako dodajte griz. Juhu posolite, pobiberite po ukusu i dodajte lovorov list. Sve dobro miješajte dok se sir ne otopi. Nakon 6-7 minuta možete isključiti vatru i ostaviti jelo da se natapa. Poslužite krompir supu sa zelenim lukom ili peršunom.

Recept 3: Krompir supa sa piletinom

Na prvi pogled može izgledati da je ovo najobičnija pileća supa sa povrćem. Međutim, to nije slučaj. Ono što ovu krompir supu razlikuje od običnog prvog jela je nešto drugačija tehnologija i postupak pripreme. Rezultat je potpuno drugačija supa, ali i veoma ukusna.

Potrebni sastojci:

• 6 malih krompira;
• Pileći file (možete koristiti pola za manju šerpu);
• 1 luk;
• 1 šargarepa;
• Pavlaka - za serviranje.

Način kuhanja:

Krompir oguliti, 3 od njih narendati na krupnije rende, a ostala 3 iseći na kockice. Stavite krompir u veliku šerpu. Pileći file operite i narežite na male komadiće. Stavite piletinu u tiganj sa biljnim uljem i pržite do kraja. Meso možete začiniti ne običnom solju i biberom, već posebnim začinima za piletinu. Gotovu piletinu stavite preko krompira, sve napunite vodom i ostavite da se kuva. Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Pržite povrće na biljnom ulju do zlatno smeđe boje i mirisa. Gotov sot stavite u šerpu sa mesom i krompirom. Kad supa provri, pobiberite i posolite po ukusu i kuvajte 8-9 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte sitno sjeckano zelje. Gotovu krompir supu poslužite sa pavlakom i raženim hlebom.

Recept 4: Krompir supa sa mesnim okruglicama

Ovu supu vole svi članovi porodice bez izuzetka. Jelo se može dati čak i djeci, jer uključuje najjednostavnije proizvode: povrće, ćufte i minimum začina.

Potrebni sastojci:

• 1 šargarepa i luk;
• Krompir – 3-4 manja komada;
• Sol i crni biber - po ukusu;
• Lovorov list – 1-2 kom.;
• Zelenilo;
• Mljeveno goveđe ili svinjsko meso - po ukusu;
• Biljno ulje;
• 1 jaje.

Način kuhanja:

Luk i šargarepu oljuštite, nasjeckajte i prodinstajte na biljnom ulju. Krompir ogulite, narežite na sitne kockice i stavite u šerpu sa kipućom vodom. Od mlevenog mesa pravimo mesne okruglice i dodajemo ih krompiru. Bolje ih je pripremiti unaprijed: mljeveno meso pomiješati sa jajetom, solju, lukom i biberom, oblikovati kuglice i staviti u zamrzivač. Kuvajte ćufte oko 25 minuta. Zatim u supu možete dodati pečeno povrće, lovorov list i sitno seckano zelje. Juhu kuvajte još 6-7 minuta, a zatim kušajte i po potrebi posolite i pobiberite. Supa treba da odstoji 10 minuta, nakon čega je serviramo sa kolutićima zelenog luka i seckanim peršunom ili koprom.

Recept 5: Juha od krompira i bibera

Vrlo originalna verzija popularne supe od krompira. Supa ispada veoma bogata, ukusna i aromatična. Bečke kobasice daju supi lagani dimljeni ukus i pikantnost.

Potrebni sastojci:

• 2 bečke kobasice;
• sol;
• Krompir – pola kilograma;
• 1 luk;
• 100 g svinjske masti sa mesnim trakama;
• 1 paprika;
• Litar juhe na kockice;
• Crni mljeveni biber - po ukusu;
• Zelenilo;
• Biljno ulje - za prženje.

Način kuhanja:

Krompir narežite na sitne kockice i dodajte kockice u kipuću čorbu. Krompir skuvajte dok ne omekša. U međuvremenu papriku narežite na tanke trakice, luk na kolutiće, a mast na trakice. Prvo pržite mast na biljnom ulju. Zatim na otopljenoj masnoći prodinstajte luk i biber. Nakon nekoliko minuta u tepsiju stavite kobasice narezane na dugačke komade. Pržite kobasice i povrće još 2-3 minute. Proverite da li je krompir pečen, izgnječite ga direktno u tiganju. Cijeli sadržaj tiganja stavite u supu i prokuhajte. Posolite i pobiberite jelo po ukusu. Poslužite toplu supu sa seckanim peršunom.

Najvažnije u krompir supi je da se krompir pravilno skuva. Povrće treba da bude umereno mekano, ali ne tvrdo ili prepečeno. Preliv je bolje započeti kada je krompir skoro skuvan. Ako pripremate supu od krompira pire, onda je u ovom slučaju krompir potrebno jako dobro prokuhati da biste ga kasnije lakše izgnječili. Ako želite da jelo bude pikantnije, u vruću supu dodajte rendani tvrdi sir. Začini i začini daju supi bogat okus i aromu: možete dodati sušeni korijen celera i peršina, mješavinu aleve paprike, sušenog kopra ili gotove začine za supu. Ali morate biti oprezni sa soli - bolje je da juha ispadne malo nedovoljno slana, ali svako može posoliti porciju po svom ukusu.

20 najboljih recepata za supe

krompir supa

1 sat 15 minuta

35 kcal

5 /5 (1 )

Vrlo često želite da skuvate neko jednostavno, ali istovremeno ukusno i zadovoljavajuće prvo jelo, na koje ne morate trošiti previše vremena. Odlično rješenje bi bila priprema obične krumpirove čorbe, koja se smatra najzastupljenijom u našoj zemlji.

Recepti za supu od krompira savršeni su za muškarce koji ne žele gubiti vrijeme i trud na pedantno pripremanje još jednog kulinarskog remek-djela. Ali to ne znači da će ovo jelo zbog svoje jednostavnosti biti neukusno - uostalom, pripremat ćemo supe na bazi raznih vrsta mesa, koje će im dati predivan okus i aromu. Dakle, kako napraviti krompir supu sa mesom? Pogledajmo svaki recept što je detaljnije moguće.

Klasičan recept za krompir supu sa govedinom

Kuhinjski pribor i aparati: nož, daska za rezanje, šporet, lonac, tiganj, rende.

Spisak sastojaka

Krenimo da pripremamo supu

Prva faza

Druga faza

Video recept za klasičnu krompir supu

Još jedan jednostavan i originalan način pripreme ukusne supe od krompira prikazan je u videu. Ovdje se predlaže prvo pržiti meso s povrćem, a zatim ga poslati na kuhanje. Pogledajte, možda će se nekome više dopasti ova opcija.

KROMPIROVA ČORBA - UMAK SA MESOM. Omiljena supa muškaraca (Kompirova supa sa mesom na ruski način).

Neverovatno ukusna i aromatična supa, bogatog ukusa. Kuvajte sa zadovoljstvom!
RASOLNIK SUPA sa pirinčem. Klasičan recept. https://www.youtube.com/watch?v=hHRClu1Dgkw
Pravi RUSKI BORŠ. Don cuisine. https://www.youtube.com/watch?v=26Renb-44_0
SUPA OD GRAŠKA sa suvim mesom. https://www.youtube.com/watch?v=Emd2y_glyrM

https://i.ytimg.com/vi/A8dwCT2S2f4/sddefault.jpg

https://youtu.be/A8dwCT2S2f4

2016-01-26T04:21:26.000Z

Recept za krompir supu sa piletinom u laganoj šporeti

• 60-80 minuta.
• Broj porcija: 2-3.
• Kuhinjski pribor i aparati: nož, daska za sečenje, spori šporet, rende.

Spisak sastojaka

Krenimo da pripremamo supu

1. Prije svega, pripremimo naše povrće. Šargarepu smo narezali na trake na dasci za rezanje, nakon što smo prvo skinuli gornji sloj s nje.
   
   
2. Oguljeni luk narežite na sitne kockice.
   
   
3. Šampinjone dobro operemo u vodi, jer se često prodaju sa ostacima zemlje. Stoga nemojte biti lijeni provjeriti i oprati svaku gljivu.
4. Krompiru ogulimo ljusku, nakon čega sve oguljene krtole nekoliko puta potopimo u tekuću vodu da speremo višak škroba.
5. Pileće meso narežite na srednje komade. Najbolje je koristiti pileće batke, veoma su mekane i na njihovoj osnovi je najbolje pripremati supe.
   
   
6. Napunite dno posude za multivarku biljnim uljem, odaberite način "Prenje" i pričekajte dok se ulje potpuno ne zagrije.
   
   
7. Čim se ulje zagrije, dodajte luk i šargarepu da se prže oko 5 minuta, ne zaboravite promiješati.
   
   
8. U činiju dodajte seckanu piletinu.
   
   
9. Čim se meso s vanjske strane pokrije laganom koricom, isključite režim "Prenje", posolite i pobiberite, dobro promiješajte.
10. Rasporedite krompir i sve sastojke prelijte vrelom vodom.
    
    
11. Dodajte malo tjestenine.

    Možete i bez njih, u ovom receptu vam ih treba vrlo malo i oni igraju ulogu dodatnog sastojka.

12. Pečurke narežite na trakice i stavite ih u zdjelu multivarka.
13. Odaberite način "Soup" ili "Stew" i za sat vremena dobit ćete mirisnu i ukusnu supu!
    
    
14. Nakon signala ostavite juhu da odstoji oko 20 minuta, nakon čega možete sve pozvati za sto. Prijatno!
    
    

Video recept za supu od krompira u spori šporet

Nakon gledanja videa, još jednom ćete se uvjeriti da je kuhanje u sporom štednjaku pravo zadovoljstvo, koje se sastoji od udobnosti i uštede vremena u kuhinji.

UKUSNA KROMPIROVA ČORBA U MULTIKVARACI, RECEPT ZA SUPA #RECEPTI ZA MULTIKVARU

Krompir supa u loncu Redmond, jednostavan recept za ukusnu krompir supu. Kako kuvati supu. Recepti za spori štednjak. Multicooker
🍜 Sastojci: 1 kg krompira (7 gomolja srednje veličine), 300 gr. - svinjetina, 300 gr. - lečo, (ili zamenite sa 1,5 veće paprike), 1 luk, 1 šargarepa, 1 kašika. - paradajz pasta, 1 kašika. - sol, 1,4 l. - voda, 2/3 kašičice. - mješavina paprika, u gotovu supu dodajte kopar i bijeli luk.
⏰ Vrijeme kuvanja: povrće pržiti 5 minuta (šargarepa, luk, dodati papriku po potrebi), nakon 5 minuta dodati meso i pržiti meso zajedno sa povrćem još 5 minuta, dodati paradajz pastu, lečo, so, biber, krompir, ljuto vode i kuvajte 1 sat na režimu "supa-meso". U gotovo jelo dodajte zelje. beli luk, pavlaka.

Naš porodični kanal na YouTube-u: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Nalazimo se na VKontakteu: http://vk.com/multivarka_video
Nalazimo se na Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
Nalazimo se na Instagramu: http://instagram.com/multivarka_video/

Video pregled recepata na kanalu: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Naš partnerski program na YouTubeu: https://youpartnerwsp.com/join?8839

https://i.ytimg.com/vi/kfzRHF5bIso/sddefault.jpg

https://youtu.be/kfzRHF5bIso

2016-01-08T19:39:48.000Z

Recept za krompir supu sa svinjetinom

• Vrijeme predviđeno za pripremu supe: 60-80 minuta.
• Broj porcija: 2-3.
• Kuhinjski pribor i aparati: nož, daska za rezanje, šporet, lonac, tiganj, rende.

Spisak sastojaka

Krenimo da pripremamo supu

1. Prije svega, morate početi s pripremom mesa i pripremanjem čorbe. Meso operemo u vodi, riješimo se raznih masnih pruga i filmova, a zatim svinjetinu narežemo na komade srednje veličine.
   
   
2. Stavite šerpu na šporet i u nju ulijte jedan i po do dva litra vode. Stavite iseckanu svinjetinu u vodu i kuvajte oko 40-60 minuta. Ne zaboravite dodati malo soli i par graška aleve paprike.
   
   
3. Ne zaboravite na vrijeme ukloniti pjenu - to se radi kako bi gotova juha bila prozirnija.
   
   
4. Nakon pripreme juhe meso treba izvaditi iz tiganja, a samu juhu poželjno je procijediti ako ste iznenada zaboravili ukloniti višak masnoće i pjene, zbog čega je juha postala mutna.
   
   
5. Krompir se mora oguliti i potopiti u lonac ili zdjelu napunjenu vodom. Nakon što je sav krompir oguljen, potrebno ga je još nekoliko puta isprati u vodi kako bi se većina glutena i škroba isprala.
   
   
6. Prokuhajte juhu i dodajte sav seckani krompir, kao i svinjetinu.
   
   
7. Ogulimo gornji sloj šargarepe, pa je narežemo na kolutove ili naribamo na krupno rende. Ogulite i nasjeckajte luk na dasci za sečenje.
   
   
8. Stavite tiganj na jaku vatru i dodajte malo putera. Čim se otopi, ulijte malo biljnog ulja i pričekajte da se tiganj dovoljno zagrije.
9. Luk i šargarepu pržite u tiganju oko 5-7 minuta, ne zaboravite da stalno miješajte sadržaj tiganja.
   
   
10. Na kraju kuvanja prženja povrća potrebno je dodati par češnja bijelog luka, protjerati ih kroz presu za bijeli luk. Ponovo pomiješajte sve sastojke u tiganju i pržite još minut.

Recepti za pravljenje ukusnog krompira supe

Krompirove čorbe pripremaju se na čorbi od mesa, kostiju, ribe i gljiva, kao i na vodi. Supa se priprema samo od krompira ili sa dodatkom žitarica, mahunarki i testenina.Pite se mogu poslužiti odvojeno uz krompir supe, a pite sa vyazigom ili ribom uz ribu i krompir supe.

Srdačna i ukusna krompir supa bez mesa - jednostavno je. Malo krompira, malo začina, biljnog ulja i povrća, lagano proprženog u tiganju, i bukvalno za 50 minuta kuhinja će se ispuniti ukusnim aromama. A ako u jelo dodate komadiće tijesta, dobijate pravu krumpirovu supu sa knedlama po tradicionalnoj bakinoj recepturi.

Recept. Korijenje narežite na kriške ili kockice, luk nasjeckajte, dodajte paradajz pire i sve zajedno spasiti na masti. Krompir narežite na kockice ili kockice. Korijenje stavite u kipuću supu ili vodu, prokuvajte, dodajte krompir i kuvajte 15-20 minuta. Na kraju kuvanja krompir supu posolite.

Sastojci: krompir - 200 g, šargarepa - 20 g, peršun - 5 g, luk - 20 g, paradajz pire - 5 g, stoni margarin - 5 g, zelje.

Prijatno!

web stranica

Recept. Osušeno povrće i krompir sortirajte, operite, svaku vrstu povrća posebno stavite u činiju i prelijte hladnom vodom. Nakon 1-2 sata nabubreno sušeno povrće stavite u serpu i, kada voda iscuri, prodinstajte na masnoći, osim krompira. Krompir izvadite iz vode, stavite u vruću čorbu i kuhajte 45-60 minuta. 20-30 minuta prije kraja kuhanja dodajte dinstano povrće i posolite.Poslužite supu posutu začinskim biljem.

Proizvodi. Krompir - 60 g, šargarepa - 5 g, bijelo korijenje - 0,6 g, luk - 2 g, kuhinjski margarin - 5 g, sol, začinsko bilje.

Prijatno!

web stranica

Ova supa od ćufte je neverovatno jednostavna, ukusna i veoma brza. Trebaće vam vrlo malo vremena, a aromatična, bogata, zasitna supa će biti na vašem stolu.

Recept. Korijen narežite na kockice ili trake, luk nasjeckajte, sve zajedno sa masnoćom prodinstajte. Krompir također narežite na kockice ili kriške.Pirjano povrće stavite u kipuću čorbu ili vodu, prokuvajte, dodajte krompir, rezance (rezance stavite u supu 12-15 minuta pre kraja kuvanja), posolite i kuvajte supu 20-25 minuta.

Proizvodi. Krompir - 150 g, šargarepa - 20 g, peršun - 5 g, luk - 20 g, praziluk - 10 g, testenina (testenina, rezanci, vermičeli, fil za supu) - 20 g, margarin puter - 5 g, so.

Prijatno!

web stranica

Recept. Skuvati krompir supu u mesnoj čorbi kako je opisano viši. Pripremite mleveno meso za ćufte i narežite ih na loptice od 8-10 g. Poslužite supu sa ćuftama i začinskim biljem. Pripremite i krompir supu u ribljem bujonu sa ribljim ćuftama.

Proizvodi: krompir - 175 g, šargarepa - 20 g, peršun - 5 g, luk - 20 g, paradajz pire- 5 g, stoni margarin - 5 g; za ćufte: goveđe, jagnjeće ili svinjsko meso - 57 g, luk - 5 g, pileća jaja - 4 g, voda - 5 ml, biber.

Prijatno!

web stranica

Recept. Mahunarke (pasulj, grašak, sočivo) oprati, dodati hladnu vodu (2-2,5 l na 1 kg mahunarki) i postepeno zagrijati u zatvorenoj posudi do ključanja (za to vrijeme mahunarke nabubre). Kuhajte pasulj na laganoj vatri oko sat vremena.Šargarepu i peršun narežite na kockice veličine 5-6 mm, luk sitno nasjeckajte, sve zajedno spasiti sa mastima. Krompir također narežite na kockice, ali malo veće.U pripremljeni pasulj (standardno) zalijte vruću mesnu čorbu ili vodu, dodajte dinstano korenje, krompir i kuvajte 15-25 minuta. 5-10 minuta pre kraja kuvanja posolite krompir supu.

Sastojci: krompir - 100 g, šargarepa - 20 g, peršun - 5 g, luk - 20 g, pasulj, grašak ili sočivo - 50 g, margarin od putera - 10 g, so.

Prijatno!

web stranica

Recept. Pripremljene pileće iznutrice skuvajte dok ne omekšaju. Procijedite čorbu, dodajte oprano proso, krompir narezan na krupnije kockice, luk i povrće prodinstano na masti i kuhajte supu dok ne omekša. 10 minuta prije kraja kuhanja u supu dodajte začine (ljuće i aleve paprike, lovorov list) i sol.

Proizvodi. Pileća iznutrica - 95 g, krompir - 100 g, šargarepa - 20 g, peršun - 5 g, luk - 20 g, zeleni luk - 10 g, proso - 30 g, topljena svinjska mast ili pileća mast - 10 g, so, ljuto biber, aleva paprika, lovorov list.

Prijatno!

web stranica

Recept. Prodinstajte korijenje, isječeno na kockice 5-6 mm, i sitno nasjeckan luk na masnoći. Pripremite biserni ječam na isti način kao za lenjingradski kiseli krastavčić ( vidi recept). Operite rižu i uronite u kipuću vodu na 3-5 minuta; proso 2-3 minuta, a zatim staviti na sito. Prosejte griz.Pripremljene žitarice stavite u kipuću čorbu ili vodu, sve prokuvajte, dodajte korenje i krompir narezan na kockice. 10 minuta pre kraja kuvanja supe dodajte griz. Krompir supu sa žitaricama kuvajte 20-25 minuta, posolite pre nego što završite kuvanje.

Proizvodi. Krompir - 100 g, šargarepa - 20 g, peršun - 5 g, luk - 20 g ili praziluk - 10 g, žitarice (biserni ječam, pirinač, griz, itd.) - 30 g, margarin od putera - 10 g, so.

Prijatno!

web stranica

Recept. Korijen narežite na kockice, luk sitno isjeckajte i sve zajedno na masnoći prodinstajte. Krompir takođe narežite na kockice. Dobro oprano lišće kiselice iseći na 2-3 dela. Pirjano povrće stavite u kipuću čorbu ili vodu, a kada bujon ponovo proključa, dodajte krompir i kuvajte 15-20 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte listove kiselice i posolite.Poslužite supu sa pavlakom i začinskim biljem.

Proizvodi. Krompir - 125 g, kiseljak - 60 g, šargarepa - 15 g, peršun - 5 g, luk - 10 g, praziluk - 10 g, margarin - 5 g, pavlaka - 10 g, so, začinsko bilje.

Prijatno!

web stranica

Recept. Priprema se na isti način kao i za supu od kupusa (