Леща: отглеждане в страната, селскостопанско отглеждане. Отглеждане на леща в страната Как да сеят леща

Такова растение като леща се счита за най-древната ценна култура, култивирана от човечеството. Здравословен продукт с оригинален пикантен аромат, изискан вкус и лесен за приготвяне. А уникалният състав прави ястията, приготвени на негова основа, най-полезната храна за човешкото тяло.

Биологично описание и характеристики на културата

Лещата е едногодишно тревисто растение, принадлежащо към семейство Бобови. В процеса на растеж и развитие образува ниски храсти, чиято височина варира от 30 до 60 см. Кореновата система е добре развита, характеризираща се със сила и увереност.

Изправено, тънко стъбло, високо от 20 до 55 cm, в зависимост от сорта и влажността на почвата.Храстите са украсени със сложни и правилни листа с овална форма, разположени на дръжки. Листната плоча е леко заострена към края, а на края има жило.

Храстът от леща изглежда много впечатляващ по време на цъфтежа - целият в ореол от малки цветя с различни цветове, с голям брой тичинки и пет венчелистчета. Плодовете са заоблени плоски зърна, достигащи размер от два сантиметра. Има едросеменна или пластинчата леща, използвана като хранителен продукт, и дребносеменна леща, предназначена за храна на добитъка.

Продължителността на вегетационния период е от 75 до 115 дни. Началото на цъфтежа настъпва през юни. И в края на август вече е възможно да се прибере лечебна реколта.

Основните предимства на растението включват:

Сред многото предимства на културата има само един недостатък, това е неравномерното узряване и ниското разположение на шушулките, което затруднява прибирането на реколтата.

Родното място на културата се счита за Южна Европа и Западна Азия, където бобът расте вероятно от епохата на неолита.Споменаването му е отбелязано в Стария завет, а останките са намерени в пирамидите на Египет и праисторическа Швейцария. Където лещата расте сега е изброено по-долу:

Технология на отглеждане и грижи за бобови растения

Преди да отглеждате култура, трябва да научите как расте лещата. Растението се отглежда чрез засяване на семена в открита земя и се отглежда като бобови култури. Характеристики на конструкцията на лещата са организирането на идеални условия за растеж.

Когато избирате място, трябва да дадете предпочитание на слънчеви зони, защитени от силни ветрове, тъй като лещата е топлолюбиво растение.Растението расте добре на глинести, песъчливи и култивирани почви. Не растат на солени и кисели почвени състави.

Такава почва значително намалява качеството и количеството на реколтата. Като добри предшественици се считат царевицата, картофите и зимните култури. А самата леща е идеален предшественик за други култури, тъй като е в състояние да обогати почвата с азот.

За сеитба трябва да се използват само големи и чисти семена, които трябва да се накисват на ден в разтвори за стимулиране на растежа, за да се увеличи добивът. Преди засаждането посадъчният материал трябва да се изсуши.

Етапи на процеса на кацане:

Издънките на лещата се появяват след 10-14 дни. През първия месец и половина растежът им е бавен, тъй като растението натрупва сила за цъфтеж на цветя. В края на цъфтежа започва времето на интензивен растеж и разклоняване.

Културата се характеризира с неравномерно узряване, така че прибирането на реколтата трябва да се извърши на два етапа.Първо съберете зърната от долните и средните стъбла на храста, а след това при последната реколта от върха на растението. Не трябва да закъснявате с прибирането на реколтата, защото презрелите зърна са склонни да се напукват и семената се разсипват.

Въпреки непретенциозността на растението, то все още изисква грижи и правилна грижа. Основните грижи за културите включват:

Спазвайки всички селскостопански практики, можете да отглеждате качествена реколта дори на малък парцел земя.

Вкусните ястия от леща са незаменими за здравословното хранене, тъй като се усвояват лесно от човешкия организъм, както и естественото обогатяване на почвата с азот са основните причини за отглеждането й.

Едно от вкусните и здравословни растения от семейство Бобови е лещата. За съжаление, все още не се среща толкова често в градините на руските летни жители. Но напразно, тъй като плодовете на лещата са изключително полезни за човешкия организъм, те съдържат много витамини и минерали, както и други активни вещества. Можете да отглеждате това едногодишно бобово растение не само на открито, но и у дома. Технология за отглеждане на леща, засаждане и грижи, борба с вредителите - всичко това и много повече ще бъдат обсъдени в тази статия.

Как да отгледаме леща

Този годишен боб е непретенциозен, но за да получите голяма реколта от леща, трябва да опитате малко.

Трябва да започнете с избора на място за засяване на семена. Тази зеленчукова култура ще расте зле на сянка и добивът ще бъде малък. И напротив, на слънчево място, където надземната част на това едногодишно растение ще бъде редовно осветявана от слънчевите лъчи, лещата расте и се развива перфектно. Най-добре е да изберете неутрални рохкави и леки почви - оптимално е това зеленчуково растение да се отглежда на песъчливи или глинести почви.

важно!Киселите почви не са подходящи за тази култура. Ако на парцела има само такава почва, тогава през есента мястото, предназначено за леща, трябва да се варува.

По време на пролетното копаене трябва да се прилагат торове, които включват фосфор и калий. Нормата на тази горна превръзка е до 50 g на 1 m².

Леща за готвене

Всичко за засаждането на леща в открита земя

Как да отглеждаме леща в страната? Много е просто, ако вече е извършена цялата подготвителна работа - избрано е място, почвата е наторена, леглата са подготвени.

След като земята се затопли до дълбочина 15 см, семената могат да бъдат засадени. Как да засадите леща и има ли разлики от засаждането на други бобови растения? Няма специални разлики, но няма да навреди да повторите информацията.

важно!Семената на лещата се накисват предварително за един ден във вода, към която се добавя всеки стимулатор на растежа. Тази процедура ви позволява да увеличите кълняемостта на семенния материал няколко пъти.

След като семената се извадят от хранителния разтвор, те трябва да се изсушат. В лехите се правят бразди с дълбочина до 4,5 см, в които се засяват подготвени семена. Отгоре те са покрити със земя, набити и напоени.

Първите издънки се появяват след около две седмици. Ако е необходимо, разсадът се разрежда, така че в бъдеще порасналите растения да не си пречат. През първия месец и половина това едногодишно растение расте твърде бавно, така че някои начинаещи летни жители смятат, че са направили нещо нередно. Няма нужда да се страхувате - след като пъпките се появят на стъблата, лещата ще расте интензивно.

Първи кълнове от леща

Как да засадите леща в градината - разбира се, не е трудно. Допълнителни агротехнически мерки за отглеждане на леща в страната ще бъдат описани по-долу.

Разсадната норма на лещата е до 200-220 зърна на 1 м². Разстоянието между редовете не трябва да надвишава 16-17 cm.

Когато отглеждате култура, не забравяйте, че засаждането и по-нататъшната грижа за лещата на открито няма да причини много проблеми.

Грижи и контрол на вредителите

След появата на издънки по-нататъшната грижа за младите растения се състои в редовно поливане и постоянно отстраняване на плевелите. Ако не се борите с плевелите, те постепенно заглушават тази зеленчукова култура, предотвратявайки нейния растеж, а също така избират полезни вещества от почвата.

внимание!Един от най-добрите хербициди за леща за борба с плевелите е Pilot. Основното условие за използването на този инструмент е температурата на околната среда да не надвишава 24 ° C.

Месец и половина след появата на първите издънки лещата започва да цъфти. През този период растението става силно и мощно, така че се нуждае от по-малко влага и също така спокойно издържа топлинния период.

Култивирането след цъфтежа е преди всичко спазване на режима на напояване. През този период трябва да се полива не повече от веднъж на всеки 3 дни. Ако влажността на почвата е висока, тогава това бобово растение ще забави узряването на боба.

Леща на открито

В допълнение към основните агротехнически мерки, това бобово растение трябва да бъде защитено от болести и неприятели. Основните заболявания, които могат да засегнат лещата:

• брашнеста мана;
• аскохитоза;
• ръжда;
• фузариум;
• кореново гниене.

В борбата срещу тези заболявания фунгицидите и антибактериалните лекарства са най-ефективни. Третирането на растенията се извършва веднъж, но ако е необходимо, тази процедура трябва да се повтори.

Характеристики на селскостопанската технология на лещата (включително в Алтай и Сибир)

Когато отглеждате леща във всеки регион, трябва да запомните: под тези растения не се прилагат торове, съдържащи азот. В крайна сметка самото растение е в състояние да снабди почвата с това минерално вещество. Основните елементи, от които се нуждае лещата, са калий, калций и фосфор. Последният укрепва кореновата система, активира развитието на пъпките и допринася за ранното узряване на боба. А достатъчното количество калий в почвата е ключът към бъдеща голяма реколта.

При засаждане на леща в Алтай или Сибир техниката на отглеждане се различава малко от подобни дейности в други региони на нашата страна. Но предвид краткия летен сезон е по-добре да изберете ранозреещи сортове култури за засаждане в тези райони.

Отглеждане на леща в оранжерия

Възможно е отглеждането на леща в студени райони. За да предпазят тази култура от възможни студове, производителите на зеленчуци използват оранжерии. Технологията на отглеждане на леща в Алтайския край предполага спазване на режима на напояване, прилагане на горни превръзки, съдържащи фосфор и калий.

Характеристики на отглеждане у дома

Тъй като храстите на това бобово растение са ниски и цветята се самоопрашват, може да се отглежда и у дома. Растението не изисква специални условия на задържане, а отглеждането у дома практически не се различава от засаждането и грижите за градината. Контейнерите с растящи растения трябва да се поставят от южната или югозападната страна, така че кълновете да получават достатъчно слънчева светлина.

Поливането трябва да е редовно, но не прекомерно. След като пъпките се появят на храстите, количеството на поливането трябва да се намали. Растенията трябва да се хранят по-често, отколкото в леглата, тъй като обемът на контейнерите не е твърде голям и тази култура бързо абсорбира хранителни вещества.

Отглеждане в домашни условия

Как да обелите леща у дома

В промишлени условия почистването на зърната от леща от люспите се извършва със специални машини. Лещата се поставя в специално сито и с помощта на вибрации зърната се отделят от обвивката.

У дома, когато обемът на реколтата не е толкова голям, можете просто да разтриете лещата между дланите си. Благодарение на механичното триене всички зърна могат да бъдат почистени. Като алтернатива можете да използвате обикновена ситна цедка за почистване. В този случай зърната се нареждат върху сито и се смила, като се минава с длани върху него.

внимание!Добре изсушената леща се бели много по-добре.

Така че, за да расте силна и здрава леща, отглеждането изисква бдителен контрол. Тази статия говори за това как да засадите леща в градината. Няма съмнение, че това бобово растение ще стане не по-малко популярно сред зеленчукопроизводителите от граха или боба. Освен това има много вкусни и питателни ястия, които могат да бъдат приготвени от събраната реколта.

Това зеленчуково растение е полезно, но не е често срещано в нашите географски ширини. Лещата е най-старата хранителна култура. Семената на това растение са открити в древните египетски гробници.

Лещата, като представител на бобовите растения, съдържа жизненоважни елементи. Съдържа голямо количество протеин (35%), което прави ястията доста висококалорични, въглехидрати - до 50%, които не се превръщат в мазнини в тялото. Това е много ценно качество на лещата. Съдържа също никотинова киселина и много други полезни вещества.Съществуват 2 подвида на това растение - дребносеменна и едросеменна (плочеста) леща. Вторият вид се отличава с устойчивост на суша, преждевременна зрялост, отглежда се при различни температурни условия и също така е непретенциозен в отглеждането.

Вегетационният период на соята е 2,5-4 месеца, което зависи от състава на почвата, климатичните условия и сорта. Семената покълват при температура от +4 градуса. Те не се страхуват от малки студове, така че лещата може да се засява достатъчно рано, след подготовката за обработка на земята.

Направете дълбочина на засяване не повече от 5 см, схема на засаждане между редовете - 10-12 см и спазвайте разстояние 10-12 см между растенията. След сеитбата можете леко да валирате повърхността на почвата, което спомага за ускоряване на покълването на семената. Кълновете трябва да се появят след 8-10 дни.

За да се оформят правилно растенията, е желателно да се осигури температура от 18-22 градуса, да се отстранят плевелите и наторената почва. За отглеждане на леща е по-добре да се използват пясъчни, рохкави глинести земи, богати на вар. При кисели и тежки почви се намалява количеството и качеството на реколтата.

Подхранвайте насажденията от леща с поташ или фосфорни торове, които трябва да се прилагат за копаене през есента или пролетта. Когато сеете в земята, можете да добавите гранулиран суперфосфат и след засаждането да напудрете повърхността на леглото с дървесна пепел.

За да се предотврати растежа на зелена маса, което намалява добива, е по-добре да не се използва като тор.

Лещата расте бавно преди цъфтежа. Тя се нуждае от редовно поливане. Но след това растежът му се засилва и започва да се разклонява. След покълването, след 1,5 месеца обикновено започва цъфтеж.

Значително предимство на тази култура е, че тя се самоопрашва. Малък недостатък е ниското разположение на шушулките, които узряват неравномерно.

Първи узряват долните шушулки, последвани от средните, а най-после горните шушулки. Трябва да започнете да прибирате реколтата, когато долните шушулки станат кафяви.

Опитайте се да не закъснявате с прибирането на реколтата, тъй като при презряване зърната се напукват, след което семената се разсипват.

Връхните плодови зърна, които не са узрели след прибиране на реколтата, трябва да се държат под навес. Под семената обикновено се разстила филм или хартия. Сушената леща се обелва, обелва се.

Видео как да отгледаме леща

Подобно на други бобови растения, лещата подобрява домашната ви градина, като фиксира азота от въздуха.

У нас, както и по света, обикновена леща(културен). Това е едногодишно растение с височина от 25-60 см в разпространените в производството сортове.Стъблото е почти изправено или леко полегнало, четиристенно, разклонено. Листата са сложни, чифтни, с 2-8 двойки листчета, завършващи с жилка или жилав зачатък. Листата са овални или линейни. Цветовете са дребни, дълги 5-8 мм, бели, розови, виолетово-сини. Бобът едноделен, двузъбест, сплескан, ромбичен, 1-3-семенен. Семената са плоски, дискови или почти сферични, 3-9 mm в диаметър. Цветът на семената варира от светлозелен до черен. Котиледоните са оранжеви или жълти, рядко зелени. Масата на 1000 семена при разпространените в производството сортове варира от 25 до 80 g.

Общо търсене на най-често срещаните сортове лещав топлина през вегетационния период е 1500-1800°C на ефективните температури (> +10°C). В района на Ленинград тази цифра е 1600-1800 ° C, т.е. в рамките на узряването на културата. Лещата започва да покълва при температура 3-5°C, но дружни разсади се появяват след 7-10 дни само при засяване в почва, загрята на слой от 10 cm до 7-10°C. Сланите при 5-6 ° C се понасят лесно от разсад. Не само младите, но и възрастните растения от леща са устойчиви на замръзване. След поникване лещата е по-взискателна към топлина, расте нормално и се развива при средна дневна температура 17-19°С. През периода на напълване и узряване на семената оптималната температура е 19-20°C. При набъбване и покълване на семената лещата е взискателна към влагата. Въпреки това, в периода на цъфтеж - образуване на семена, той реагира отрицателно на прекомерна влага, в този случай вегетационният му период се удължава, силно е засегнат от болести - сиво и бяло гниене.

Отглеждане на леща в градини и домашни градини

Сега у нас е райониран 9 вида леща: Веховская, Веховская 1, Нива 95, Пенза 14, Петровская 4/105, Петровская 6, Петровская зелена зърна, Петровская юбилейна, Рауза. Всички те са едросеменни, плочести, които се ценят при отглеждане и като зеленчукови растения. От тях най-привлекателен за тези цели е сортът Петровская зелено-зърнест, тъй като има зелено оцветени котиледони. Дребносеменната леща обикновено се отглежда за фураж. В по-северните райони може да се засява за хранителни цели, тъй като е по-малко взискателен към условията на отглеждане и е по-малко засегнат от болести. Тук са полезни сортовете Степная 244, Северная, Новоуренская 3565.

Правилният поставяне на леща в сеитбооборот. На личен парцел е най-добре да го сеете след картофи. От своя страна лещата е добър предшественик за много култури, тъй като обогатява почвата с азот, като я фиксира от въздуха. Освен това оставя почвата чиста от плевели и в добро физическо състояние. От древни времена лещата е наричана култура на бедните, тъй като нейните растения са сред най-непретенциозните. Следователно културата му също беше по силите на бедните слоеве от населението, чиято икономика се извършваше най-широко, лошата обработка на почвата правеше невъзможно култивирането на други по-взискателни растения. Но лещата дава висок добив само върху черноземи, добре хумусирани леки глинести или песъчливи глинести почви, богати на вар. На тежки кисели и алкални почви с високо ниво на подпочвените води е нискодобивен. При отглеждане в по-северните райони на Русия, южните и югозападните склонове трябва да бъдат разпределени за култури от леща.

Оборският тор не се прилага директно под тази култура, тъй като допринася за развитието на зелената маса на растението в ущърб на добива на семена, така че органичните торове се използват под предишната култура. Лещата е отзивчива към минерални торове.Дозите на прилагане на торове зависят от съдържанието на минерални хранителни елементи в почвата. На лични парцели за есенно копаене можете да добавите 30-40 g / m² прост суперфосфат, 6-10 g / m² калиев хлорид, през пролетта, при сеитба, към редовете се добавя гранулиран суперфосфат 6-7 g / m² . На кисели почви е необходимо варуване. За да направите това, използвайте вар, доломит, фосфоритно брашно, шистова пепел. Дозите се определят, като се вземе предвид киселинността на почвата. Ако лещата се засява на мястото за първи път, тогава за да се подобри нейната способност за фиксиране на азот, преди сеитбата е необходимо семената да се третират с бактериални препарати: нитрагин или ризоторфин. Въпреки че същият тип нодулни бактерии могат да заразят грах, фий и леща, така че ако засеете леща в район, където тези бобови растения са се развили успешно, те бързо ще намерят партньор за себе си. Също така, преди сеитба, семената се навлажняват с микроторове: амониев молибдат в размер на 0,5-1,6 g на 1 kg семена и борна киселина в същата доза.

Сее се лещав ранните етапи, едновременно с ранните пролетни култури, когато температурата на почвата на дълбочина на засяване (5-6 cm) достигне 5-6°C. Засява се предимно редово с междуредово разстояние 15 см. Разсадната норма на лещата е 14-16 г или 200-250 семена на м² при едросеменните сортове и 7-10 г/м² (270-320 сем. на m²) дребносеменни сортове. За да се осигури дружен разсад и да се изравни повърхността на полето, площта след сеитбата трябва да се валира.

Грижи за посеви от лещае създаване на благоприятен въздушно-воден режим за растенията, борба с плевелите, неприятелите и болестите. За унищожаване на плевелите се извършва брануване с гребло по дължината на разсада през редовете или диагонално през парцела, когато растенията достигнат 6-7 см височина и са добре вкоренени в почвата. Трябва да бранувате през деня по обяд, когато растенията не са толкова крехки и са по-малко повредени. На домашните парцели бранирането може да се извърши с гребло, а след това плевенето от плевели се извършва ръчно. При сухо време лещата се полива.

На домашни парцели лещата може да се отстранипросто издърпване, тоест издърпване на растения с корен, връзване на снопове. И след изсушаване под навес, можете да вършит с камара или пръчка, поставяйки снопите в торба.

И. Янков, кандидат на селскостопанските науки, ВИР на името на Н. И. Вавилов