Sirvienta domestica 6 letras. “Emancipación de los sirvientes”: cómo vivían los sirvientes del amo antes de la revolución

Hace cien años, en el otoño de 1906, surgió la Sociedad de Ayuda Mutua de los Sirvientes Domésticos de Moscú, un sindicato de los sirvientes más impotentes y peor pagados de Europa. Muchos amos rusos consideraban que los sirvientes no eran nada, cultivando en ellos el deseo de destruirlo todo y convertirse en todo. Al final, los cocineros apoyaron a quienes les prometieron las riendas del gobierno, y los señores que se encontraron en el exilio se pusieron a trabajar como taxistas, a quienes en la Rusia prerrevolucionaria no se les consideraba mejores que los cocineros.

120 niñas por cachorro

Desde tiempos inmemoriales en Rusia, la presencia de sirvientes y su número se consideraba un indicador de riqueza y, por tanto, del estatus de cualquier familia boyarda, noble o mercantil. El resto de los súbditos del Imperio Ruso los siguieron. El tono, por supuesto, lo marcó la aristocracia, los propietarios de vastas propiedades y decenas de miles de almas de “propiedad bautizada”. Además, entre ellos había caballeros con necesidades tan desarrolladas que no podían arreglárselas sin sirvientes de varios cientos de personas. I. Ignatovich, que estudió la situación de los campesinos rusos, escribió: “La madre de I. S. Turgenev, Varvara Petrovna, tenía entre 200 y 300 personas en su casa, entre ellos se encontraban fabricantes de carruajes, tejedores, carpinteros, modistas, músicos, fabricantes de aros y alfombras. fabricantes, etc.; en las habitaciones había pajes especiales para diversos pequeños servicios, a los que se llevaba a hermosos muchachos siervos."
A veces, la necesidad de un gran número de ministros se explicaba por las aficiones del terrateniente. Los más ricos tenían enormes perreras (hasta mil perros) y amplios establos donde trabajaba la gente del patio. Los amantes de hacer el amor fundaron harenes populosos, incluidos niños pequeños. Y los aristócratas más ilustrados adquirieron orquestas de siervos, teatros y talleres de arte.
Un hogar numeroso también requería gastos considerables. Se compraban mayordomos y cocineros calificados por enormes sumas de dinero, comían en la mesa del maestro e incluso recibían un salario (de cien a dos mil rublos al año) o regalos. La "aristocracia de la corte", a diferencia de otros sirvientes del patio, que a menudo se apiñaban en cualquier lugar de la finca, vivía en habitaciones separadas en la casa solariega o en casas cercanas. Estos beneficios, por regla general, eran utilizados por los "jefes de unidades de gestión del hogar": gerentes, cocineros, empleados, ayuda de cámara, empleados, cocineros. Una dama rica que se precie siempre tuvo una camarera, una criada que solo servía a su amante y no hacía otras tareas domésticas. Las camareras normalmente vestían estrictamente de acuerdo con la última moda parisina y, a veces, tenían mejor aspecto que su ama. También acompañaban a sus amantes en viajes y viajes, incluso al extranjero.
Otro signo de una casa grande y rica era la presencia de un ama de llaves y una empleada de vestuario. El primero dirigía la casa y administraba al resto de los sirvientes. La mayoría de las veces, las amas de llaves servían en las casas de viudos y solteros. Los castellanos se encargaban de la ropa de mesa y de cama.

Pero la mayoría de los nobles no podían permitirse numerosos sirvientes. Al fin y al cabo, de 1.850.000 nobles rusos, como mostraban las estadísticas de mediados del siglo XIX, sólo 130.000 tenían tierras y campesinos. Pero incluso aquellos a quienes legítimamente se les podía llamar terratenientes, pero que solo tenían unas pocas docenas de almas aradoras detrás de ellos, se contentaban con un sirviente modesto: no más de cinco personas: un lacayo y un cochero, una cocinera, una criada y una niñera para niños.
El pequeño número de sirvientes se alojaba normalmente en dos habitaciones: los hombres en la habitación del frente y las mujeres en la habitación de la criada. Las tareas de las criadas incluían limpiar las habitaciones y ayudar a la anfitriona y a sus hijas a vestirse y desvestirse. Las criadas también servían la mesa si no había lacayo.
El lacayo servía al maestro en primer lugar: estaba a su entera disposición y, más a menudo, como atestiguan las memorias, dormía sobre un cofre en el pasillo. Con la llegada del clima cálido, se le asignó una misión importante: salvar al maestro de los insectos mientras comía (vencer a las moscas). Y los cocineros no sólo cocinaban, sino que también lavaban los suelos de la casa solariega.
Pero incluso esos sirvientes eran excesivos para los sórdidos terratenientes y los nobles sirvientes que no tenían ningún campesino. Los oficiales solían vestir a sus soldados con librea. Pero tales trucos invariablemente provocaron el ridículo de los demás.
Algunos nobles empobrecidos, en quiebra o simplemente sin tierras no podían permitirse el lujo de tener sirvientes, pero el estatus y la costumbre los obligaban a tenerlos. Y luego los sirvientes simplemente fueron trasladados a "pastos" y a la autosuficiencia. Los sirvientes domésticos no tenían derecho a botas de fieltro ni a abrigo, y cuando surgía la necesidad de ir a algún lugar en invierno, la criada o el lacayo se los pedía a alguien, por el amor de Dios. Algunos terratenientes mantuvieron a sus sirvientes a pan y agua durante años, creyendo sinceramente que los campesinos eran fuertes y no morirían.
"Las princesas fugitivas de la corte de Mansurova (provincia de Nizhny Novgorod) demostraron", escribió I. Ignatovich, "que huyeron, incapaces de soportar el hambre de la poca comida que les daba su amante".
La actitud del propietario hacia la “propiedad bautizada” dependía del grado, como se decía entonces, del desarrollo moral del propietario. Poder absoluto sobre los siervos corruptos. En cualquier momento, cualquier persona de la casa, como cualquier siervo, podía ser vendida, perdida, regalada, exiliada o golpeada, destituida de su cargo y enviada a trabajos sucios. Por ejemplo, la hija de un pequeño noble, O. Kornilov, recordó cómo su padre consiguió un lacayo: "Era de apariencia muy hogareña, por eso el maestro anterior nos lo regaló". Le regalamos un galgo a un amigo. El intercambio de patios por galgos era una práctica común entre los terratenientes rusos, lo que sorprendía a los extranjeros y a los compatriotas ilustrados. A veces se regalaban pueblos enteros para perros, ya que un cachorro de galgo podía costar 3 mil y una sierva, 25 rublos.

Aunque las niñas no eran el bien más caro, eran las que trabajaban más duro en la granja. En las estrechas y sofocantes habitaciones de las niñas tejían encajes y bordaban constantemente. Y a veces el destino, además del amoroso maestro o en lugar de él, les enviaba una dama mentalmente enferma, y ​​​​luego tenían que soportar sus peculiaridades. Se decía de un terrateniente que pellizcaba y desgarraba a las mujeres y niñas del patio a cada paso, a cada minuto. La vista de la sangre la puso furiosa. “En cuanto vea que le sale sangre por la nariz y la boca, saltará y, ya sin memoria, se arrancará las mejillas, los labios y el pelo, derribará a la niña y, como un animal, la derribará. Comenzará a aplastar y desgarrar todo lo que hay debajo de ella. Pica, azota y desgarra, llegando al punto de la ira total. Sólo se separa cuando está exhausta, y cae en una silla completamente exhausta y gime.
Además, estos casos no son en absoluto fuera de lo común. Durante muchos años antes de la abolición de la servidumbre en 1861, los “informes más leales” de los gendarmes de la Tercera Sección de la propia cancillería de Su Majestad Imperial estaban repletos de informes sobre las atrocidades de los terratenientes, a menudo indicando obvias desviaciones mentales de estos últimos. Y la liberación de los campesinos, que convirtió a los sirvientes en personas libres, no pudo afectar radicalmente sus vidas y condiciones de trabajo.

esclavos voluntarios

Desde febrero de 1861, todos los sirvientes en Rusia, unas 1.400 mil personas, se convirtieron en empleados civiles. Sin embargo, antes aparecían sirvientes contratados de vez en cuando en familias adineradas. Por ejemplo, como recordó O. Kornilova, para que ella y su hermano no pudieran ser peores que los demás y aprender a "hablar francés", su padre les envió una institutriz de Moscú que sabía francés.

Otra categoría de sirvientes contratados antes de 1861 eran los soldados retirados. Los campesinos, que habían servido durante 25 años, se habían separado de sus familiares y de la vida rural, no querían regresar al pueblo y volver a convertirse en siervos. Y los más inteligentes, bajo el patrocinio de los comandantes del ejército, acabaron siendo lacayos, porteros y cocheros. El conde A. Ignatiev, que, por regla general, recomendaba a soldados retirados y suboficiales de su regimiento a casas que conocía en la capital, adquirió así algo así como una red de inteligencia. Esto ayudó mucho a Ignatiev a hacer carrera (más tarde se convirtió en Ministro del Interior), ya que las puertas de estas mansiones y palacios siempre estuvieron abiertas para él, y se sabía todo lo que sucedía detrás de ellas.
Muchos de los ex soldados fueron entrenados para servir en el ejército, porque las autoridades del ejército de la gente común, incluidos los más pequeños, habiéndose convertido en personas, adquirieron en primer lugar sus propios sirvientes.
"No sólo el sargento mayor, sino también cada suboficial e incluso cabo tenían sus propios "Kamchedals", es decir, sus propios ordenanzas, que se suponía que no debían tener", recordó M. Gordeev, un campesino de Klinsky. distrito “Los “Kamchedals” limpiaban botas y ropa, llevaban el almuerzo, preparaban samovares, cuidaban a los hijos del sargento mayor, estaban a la entera disposición de las pequeñas autoridades, molestando a los soldados con extorsiones y sobornos, obligándolos a llevarlos a. tabernas, tabernas y burdeles y “prepararon golosinas” para los soldados más ricos, que recibían dinero de casa, para pagarlos; para los más pobres, regalaron todo sus centavos, y el resto del “ganado de los soldados” se acabó. en trabajos forzados y desesperados: trabajaron y fueron cruelmente castigados”.
Casi lo mismo empezó en las ciudades rusas después de 1861. Los pequeños burócratas, que antes no habían soñado con tener sus propios sirvientes, se apresuraron a adquirir uno, ya que la oferta en el mercado de servicios interno superaba con creces la demanda. Los campesinos, liberados de los terratenientes y de la tierra, al no poder alimentarse en el pueblo, acudieron en masa a la ciudad y muchos se convirtieron en sirvientes. En las grandes ciudades aparecieron oficinas de recomendación, intermediarias entre el empleador y el sirviente. En 1907, el economista ruso K. Flerov escribió sobre ellas: “Estas oficinas están dirigidas en su mayoría por mujeres. Su objetivo inmediato es el beneficio y, a juzgar por la gran cantidad de abusos que permiten los propietarios de estas oficinas, quedará claro que el beneficio; traen es insignificante”. Muy a menudo, escribió el Russkie Vedomosti, estas oficinas toman los últimos centavos de los sirvientes y no dan ningún lugar ni recomiendan las primeras plazas disponibles, ya que las oficinas están interesadas en que los sirvientes cambien de lugar lo más a menudo posible, porque con cada cambio de "La oficina vuelve a cobrar 25 kopeks por rublo." Además, para conseguir un trabajo rápidamente, era necesario darle 2-3 rublos a un escriba u otro empleado de oficina; de lo contrario, la persona corría el riesgo de "no conseguir un trabajo durante mucho tiempo".
Pero la oficina sólo buscaba un lugar para trabajar, sin redactar ningún acuerdo entre amo y sirviente. Los sirvientes fueron contratados de boca en boca. No se habló en absoluto de derechos. Si la sirvienta aceptaba estas condiciones, renunciaba a su pasaporte y quedaba a entera disposición de los propietarios, sin jornada laboral determinada, sin deberes específicos, sin obligaciones por parte del empleador. Muchos trabajaron durante años sin días libres, sin conocer descanso ni siquiera en días festivos, sin posibilidad de ver a sus familiares o incluso de ir a la iglesia. El empleador de los sirvientes, sabiendo que se trataba de gente del pueblo analfabeta y subdesarrollada, creía sinceramente que sólo necesitaban comida y sueño.
Las condiciones de vida también diferían poco de las de las propiedades nobles anteriores a la reforma. Todos los empleados domésticos, a excepción de las lavanderas y en parte los porteros, vivían en las casas y apartamentos de sus propietarios. “Rara vez los sirvientes tienen su propia habitación; muchos de nosotros tenemos que vivir en cocinas mal ventiladas o, peor aún, dormir en algún lugar de un pasillo, en un rincón húmedo y sucio”, decía el Northern Voice en 1905.
Los británicos y los estadounidenses eran los más civilizados en este asunto en ese momento. Pero a ellos tampoco les sucedió de inmediato.
En Estados Unidos, a finales del siglo XIX, había una aguda escasez de sirvientes, por lo que los precios aumentaron y fue necesario recurrir a la contratación de extranjeros (italianos, irlandeses). Para averiguar el motivo del abandono masivo de puestos de trabajo y la renuencia a trabajar como sirvientes domésticos, el Departamento de Trabajo estadounidense envió cuestionarios a los amos y sus sirvientes. Resultó que “las tareas domésticas están en el nivel social más bajo. No puedes salir por las tardes y los domingos. El trabajo es demasiado largo. En otras ocupaciones hay horas después de las cuales puedes hacer lo que quieras sin pedir permiso a nadie. No prestan atención a sus servidores, no les reconocen ningún derecho."

Después de esta crisis, las amas de casa estadounidenses cambiaron drásticamente su actitud hacia los sirvientes. Se les proporcionó una habitación con baño; se les empezó a proporcionar revistas, libros, caballos y carruajes para viajar a la iglesia; se les permitía recibir invitados por las noches; Una vez al año, los sirvientes tenían derecho a licencia remunerada. Todo esto se ha convertido en la norma.
En Inglaterra, Escocia y Estados Unidos aparecieron clubes para sirvientes, donde podías pasar tiempo con tus amigos, leer, tener un fondo común para los días de lluvia y tu propia oficina de recomendaciones.
En Alemania, Austria y Francia, se estableció el descanso dominical para los sirvientes: medio día una vez cada dos semanas. En Rusia, los sirvientes siempre fueron percibidos como una parte inseparable de la casa, y recibían momentos de descanso y la oportunidad de salir del patio a modo de limosna.
La situación de los sirvientes en todos los países siempre ha sido mejor que la de las mujeres: el trabajo es más variado y el salario es mucho mayor. El lacayo siempre recibía más que la criada, el cocinero más que la cocinera. Incluso existía una expresión así: "El cocinero cuida al cocinero". Es decir, si la casa era mediocre y los dueños no podían permitirse el lujo de contratar a una cocinera, invitaban a una cocinera calificada que solo cocinaba y fríe, y su asistente preparaba la comida.
La parte más rica de los sirvientes eran los porteros, quienes, además de sus salarios, recibían propinas de los invitados, cuyo monto en ocasiones excedía su salario. A los porteros y taxistas se les pagaba más por el derecho a permanecer en una casa prometedora con la esperanza de conseguir un pasajero rico.

enfermera primavera

El mayor sueño de un jornalero ruso es conseguir un trabajo en una casa aristocrática o en el Ministerio de la Corte. Este último distribuyó sirvientes a numerosos palacios e instituciones gubernamentales. Al mismo tiempo, la rotación se realizaba cada dos meses. Cualquier sirviente que tuviera un trabajo aburrido y poco calificado recibía un puesto más interesante el próximo trimestre, y aquellos que no recibieron propinas en su puesto anterior podían contar con un puesto más rentable. Los jefes de ministerio y los administradores de los palacios imperiales tradicionalmente daban obsequios monetarios a los porteadores y cocheros a los que reemplazaban.
Sin embargo, la vida no era peor para determinadas categorías de sirvientes en casas particulares. El Ministro de Guerra A.F. Roediger, que, como era costumbre en ese momento, vivía en un apartamento gubernamental en el ministerio, una vez pasó por su apartamento en la ciudad y descubrió que los familiares de todos los sirvientes que quedaban en la granja vivían con él y comían en su costa.
Los cocheros también sabían vivir. El escritor de San Petersburgo N. N. Zhivotov escuchó una vez a un apuesto cochero alardear ante los taxistas de su manera de sacarle rublos extra a un amo:
“Supongo que todos los días reparo un resorte o forjo un caballo. (risas generales). No hay provisiones para avena, tengo tres sacos a la semana para cocinar al vapor (altas risas). El mozo de cuadra cuida los caballos, mi único trabajo es cuidar las cabras y 30 rublos al mes, además de comida y regalos...
“Deberías haberle dado al amo 30 rublos al mes”, comentó el vecino.
- Y yo daría 50... Vaya, 50, el otro día desenrosqué el resorte del landau, dije, se rompió... Ordené que se lo enviaran al maestro, y le di al maestro uno rojo. en los dientes y un billete de 118 rublos. Este es un padrino, lo que significa que está por los dientes. (risas generales)".
Especialmente a menudo la tentación de robar surgía entre los sirvientes de aquellas casas donde era costumbre darle dinero para la comida. “Esto libera a los amos del excesivo cuidado de la casa y acostumbra a los sirvientes a la deshonestidad”, escribió K. Flerov. “Ella intenta ahorrar el dinero que recibe y encuentra comida en los restos de la mesa del amo. esta comida no es suficiente; causa anemia y otras enfermedades. Además, en estos casos, los sirvientes comienzan a esconder parte de la comida de la mesa del amo. Todo esto tiene un efecto perjudicial en el carácter de los sirvientes. , desapercibidos para ellos mismos, se vuelven inescrupulosos”.
Pero en la mayoría de las casas decentes, los sirvientes tenían derecho a una mesa sencilla y barata: un plato caliente con un trozo más pequeño de carne y gachas o patatas como plato principal. Además, se repartió medio kilo de té al mes.
Los sirvientes tenían que gastar dinero en mantenerse limpios y en comprar buena ropa con sus ahorros, que eran muy difíciles de acumular, porque casi todo el salario se enviaba a parientes necesitados del pueblo.
Entre las sirvientas, las mejor pagadas eran las cocineras. En las provincias, sus ingresos oscilaban entre un año y medio y 15 rublos por mes, en la capital y las grandes ciudades, entre cuatro y 30 rublos. Las empleadas domésticas y niñeras ganaban un poco menos.

En la novela "Resurrección", el típico maestro L.N. Tolstoi pintó una historia típica de la transformación de una sirvienta seducida en prostituta y criminal.

Un tipo de sirviente completamente especial era la nodriza. El pago de sus servicios se realizaba mediante acuerdo, dependiendo de la riqueza del propietario y de las habilidades de la enfermera. Inmediatamente quedó claro quién era la enfermera de la casa, porque solo ella vestía un traje particularmente pintoresco: un vestido de satén bordado con galones y decorado con botones metálicos calados, debajo del vestido había una blusa blanca, en el cuello había guirnaldas. de cuentas, en la cabeza había un kokoshnik bordado con cuentas o perlas artificiales, con numerosas cintas de seda en la parte posterior, azul si alimentaba a un niño, rosa si alimentaba a una niña. A veces, incluso el color de la bata de la enfermera hablaba de a quién estaba alimentando.
Las lavanderas recibían, por regla general, de 25 kopeks a un rublo al día.
En Francia en ese momento, las mujeres ganaban (traducido al dinero ruso) de 7,5 a 30 rublos al mes, los hombres, de 30 a 90 rublos. En Estados Unidos, los sirvientes recibían entre 6 y 7 rublos por semana. Ésta era la norma, y ​​los salarios máximos rusos mencionados anteriormente eran raras excepciones.

Golpeada y seducida

Soportaron interminables horas de trabajo, comida monótona y vida en cautiverio por el bien de sus hermanos y hermanas menores que morían de hambre en el pueblo. A menudo todo esto iba acompañado de abusos morales y físicos por parte de los amos y sus hijos, así como de acoso sexual.
Los periódicos de principios del siglo XX publicaban periódicamente informes sobre sirvientes heridos. La Palabra rusa del 15 de noviembre de 1909 dice:
“Actualmente, en el hospital de Yauza, en la sala número 42, la niña A. G. Golubeva está en tratamiento desde hace unas dos semanas.
Los médicos del hospital están tratando a una niña por las graves torturas a las que fue sometida mientras servía como sirvienta en uno de los apartamentos de la casa de Abemelek-Lazarov en Armenian Lane. Lo crueles que fueron estas torturas se puede juzgar por el hecho de que, según los habitantes de esta casa, a la niña le arrancaron el pelo.
Un médico del hospital de Yauza nos confirmó que la tortura era muy grave y que el pelo de mi cabeza recién ahora está empezando a volver a crecer".
Estas historias rara vez terminan en los tribunales y, si lo hacen, la decisión del tribunal, por regla general, no es adecuada para el crimen. La acusación del Tribunal de Distrito de Moscú contra la comerciante de la ciudad de Saratov, Maria Frantsevna Smirnova, dice:
“El 23 de julio de 1902, en Moscú, la campesina Natalya Vasilievna Trunina, de 13 años, que en ese momento servía como sirvienta de la burguesa Maria Frantseva Smirnova, le dijo al oficial de policía del segundo distrito de la unidad Yauzskaya que la amante La estaba tratando con extrema crueldad, matándola de hambre y golpeándola.
En la investigación preliminar que surgió en esta ocasión, el examen de Trunina estableció que todo su cuerpo estaba cubierto de numerosos hematomas, abrasiones y cicatrices que, según la conclusión del médico que la examinó, se debían a los golpes que le propinaron en diferentes ocasiones. veces con varios objetos duros y cortes.
Del testimonio de Trunina resultó que llegó a Smirnova dos años antes de que se pusiera en contacto con la policía desde el refugio de la Sociedad para el Cuidado de los Pobres, y que desde el primero hasta el último día de su vida Smirnova la golpeaba constantemente con cualquier cosa. tenía que hacerlo: palos, cuerdas, varas, puños y patadas, la tiraban del pelo, le prohibían gritar y a veces la amordazaban con trapos, la alimentaban mal, la atormentaban con el trabajo, la obligaban a dormir en el suelo de la cocina. trapos, que fueron llevados a la letrina para pasar el día, y en invierno la sacaron, desnuda, a la fría entrada.
Las declaraciones anteriores de Trunina quedaron plenamente confirmadas por el testimonio de los vecinos de la casa donde vivía Smirnova. Todos ellos, así como el conserje local, confirmaron que Trunina estaba constantemente cubierta de moretones, a menudo lloraba y se quejaba de interminables palizas. Algunos de los residentes, debido a que estaba hambrienta, la alimentaron a escondidas de la anfitriona. Smirnova, por cierto, no permitió que Trunina durmiera sobre la almohada que le dio uno de los residentes. Casi nadie vio cómo Smirnova venció a Trunina, pero muchos vieron que Trunina permaneció mucho tiempo en la fría entrada en invierno, siendo expulsada del apartamento por su casera, y frente a los residentes de Ivanov, Smirnova una vez arrastró a Trunina. el pelo por el suelo de la entrada de su apartamento.
Durante la investigación preliminar de este caso, surgió la suposición de que Smirnova también trataba con crueldad a su nueva sirvienta Bilinskaya, de 14 años, que acudió a ella en el verano de 1902, por lo que, en la noche del 5 de diciembre, un alguacil de el segundo llegó a la sección de apartamentos de Smirnova en el barrio de Yauzskaya y encontró a Bilinskaya durmiendo en el suelo de la cocina sobre varios trapos que había tomado.
Por decisión del jurado del 14 de enero de 1904, Smirnova fue condenada a tres meses de arresto".
Cuando eran adolescentes, las campesinas se encontraban en la ciudad, en una casa extraña, en un mundo de cosas y personas sin precedentes. “Muchas de ellas”, escribe Jules Simon en el libro “La mujer trabajadora en Europa”, “encuentran un seductor en la casa donde sirven. El lacayo y el cochero tienen muchas ocasiones de estropear la moral de las criadas que pasan la mayor parte de su tiempo. con ellos; a veces el propio amo corrompe a la pobre muchacha seducida tanto por su poder como por su fortuna." Y al quedarse sin lugar, hambrienta y enojada, decidió “continuar con este miserable comercio de su cuerpo”.
En Francia, según información publicada por G. Meno, en uno de los refugios en 1901 fueron admitidas 2026 mujeres en el último mes de embarazo, 1301 de ellas anteriormente empleadas en el servicio doméstico. La residencia de convalecientes Ledru-Rolin ayudó ese año a mil mujeres, más de 500 de las cuales eran cocineras y empleadas domésticas. A estas cifras hay que añadir también aquellas doncellas seducidas que acudían a su pueblo natal a dar a luz. Este problema era internacional: tanto en Estados Unidos como en Alemania, casi la mitad de las mujeres que vendían sus cuerpos habían trabajado alguna vez como sirvientas.

movimiento revolucionario

En 1905, cuando estalló el movimiento obrero en Rusia, los sirvientes y sirvientas se unieron a él, organizando la Unión de Sirvientes Domésticos en San Petersburgo. Tras publicar sus reivindicaciones en el periódico Nueva Vida, los activistas del nuevo sindicato decidieron declararse en huelga para acelerar la mejora de su situación. La huelga comenzó en Tiflis y Varsovia y se extendió a Moscú, San Petersburgo y otras ciudades. La huelga fue iniciada casi exclusivamente por sirvientas; más tarde, bajo presión general, los hombres también decidieron ir a la huelga. Los sirvientes caminaron por las calles y “sacaron” a sus compañeros, es decir, los obligaron a negarse a trabajar para los amos, afiliarse al sindicato y presentar las demandas desarrolladas por el sindicato. “New Life” escribió que de esta manera se reunieron 1,5 mil personas para el mitin en San Petersburgo.
“En Moscú, sirvientes insatisfechos de diferentes edades”, informó “Russian Vedomosti”, “desde jóvenes sirvientas hasta ancianas niñeras, se reunieron en una multitud significativa y fueron a las oficinas de recomendación para presentar demandas para la abolición de los honorarios injustos. Las oficinas de recomendación en Tverskoy Boulevard, Petrovka y otras, cuando la multitud se acercó, bloquearon las ventanas y puertas de las oficinas con escudos de madera. Los sirvientes pidieron a los propietarios de las oficinas que dejaran entrar a su delegación para negociar, pero las amas de casa se negaron rotundamente a utilizarlas. violencia, y por lo tanto regresaron pacíficamente a sus hogares”.
En la primavera de 1906, había 47 sindicatos de sirvientes en Rusia. Al mismo tiempo, por ejemplo, los cocineros tenían una organización separada de la de los pulidores de suelos. Y sólo en Moscú se formó una Sociedad unificada de Ayuda Mutua para Sirvientes Domésticos, que anunció su primera asamblea general en octubre de 1906. Sus miembros exigieron el establecimiento de una jornada laboral limitada y salarios fijos. Sin embargo, pronto la actividad de esta organización, como la de la mayoría de las demás, fracasó. Y sólo después de la Revolución de febrero reaparecieron los sindicatos de sirvientes, que realizaron manifestaciones y manifestaciones masivas. Pero incluso después de la Revolución de Octubre, los cocineros nunca tuvieron la oportunidad de gobernar el estado.
SVETLANA KUZNETSOVA

En la revista "Ogonyok", nº 47 del 23 de noviembre de 1908, se publicaron las reflexiones de la señora Severova (seudónimo literario de Natalya Nordman, la esposa soltera de Ilya Repin) sobre la vida de las sirvientas domésticas en el Imperio ruso en principios del siglo XX.

Así fue...

“Hace poco”, recuerda la señora Severova, “una joven vino a mí para pedirme que la contratara.
- ¿Por qué estás sin lugar? - pregunté con severidad.
- ¡Acabo de llegar del hospital! Ella permaneció allí durante un mes.
- ¿Desde el hospital? ¿Por qué enfermedades te trataron allí?
- Sí, y no hubo enfermedades especiales, solo las piernas estaban hinchadas y toda la espalda rota, lo que significa que desde las escaleras los señores vivían en el quinto piso. También estoy mareado, siento que me estoy volviendo loco, voy a sentir que me estoy volviendo loco. El conserje me llevó del lugar directamente al hospital. ¡El médico dijo fatiga severa!
- ¿Por qué movías piedras allí?

Estuvo avergonzada durante mucho tiempo, pero finalmente logré descubrir exactamente cómo pasó el día en el último lugar. Levántate a las 6. "No hay despertador, así que te despiertas cada minuto a partir de las 4 en punto y tienes miedo de quedarte dormido". El desayuno caliente debe llegar a las 8 en punto y 2 cadetes deben llevarlo al edificio. “Cortas las bolas blancas, pero aún así muerdes con la nariz. Te pones el samovar, ellos también necesitan limpiarse la ropa y las botas. Los cadetes se marchan, "comproban" al maestro en el momento de su deber, se ponen también el samovar, le limpian las botas, la ropa y corren a la esquina a buscar panecillos calientes y un periódico.

“El maestro, la dama y las tres señoritas se irán a celebrar: a limpiarse las botas, las chanclas, el vestido, detrás del dobladillo solo, ¿lo creerías? Estás de pie durante una hora, hay polvo, incluso arena en tus pies. dientes; A las doce les preparas café y lo llevas a las camas. Mientras tanto, limpia las habitaciones, llena las lámparas, arregla algunas cosas. A las dos en punto el desayuno está caliente, corre a la tienda y prepara sopa para el almuerzo.

Tan pronto como terminan de desayunar, los cadetes se van a casa, y con sus compañeros piden comida, té, mandan a buscar cigarrillos, solo los cadetes están llenos, el maestro va, pide té fresco y luego vienen los invitados. Levántate, corre por los bollos y luego por el limón, enseguida no quiero hablar, a veces me caigo 5 veces seguidas, y a veces me duele el pecho y no puedo respirar.

Mira, aquí son las seis en punto. Entonces jadearás, cocinarás la cena y la servirás. La señora maldice por qué llegó tarde. A la hora del almuerzo, ¿cuántas veces enviarán a la gente a la tienda? A veces cigarrillos, a veces agua mineral, a veces cerveza. Después del almuerzo en la cocina hay una montaña de platos, y aquí se puede poner un samovar, o incluso café, quien lo pida, y en ocasiones los invitados se sientan a jugar a las cartas, a preparar un refrigerio. A las 12 en punto no escuchas tus pies, chocas contra la estufa, tan pronto como te duermes, suena el timbre, una joven ha regresado a casa, tan pronto como te duermes, el cadete está en el baile. , y así toda la noche, y a las seis te levantas y cortas bolas blancas”.

“Pasar de 8 a 10 rublos. el umbral de nuestra casa, pasan a ser de nuestra propiedad, su día y su noche nos pertenecen; Dormir, comer, trabajar, todo depende de nosotros".
“Después de escuchar esta historia”, escribe Severova, “me di cuenta de que esta joven estaba demasiado celosa de sus deberes, que duraban 20 horas al día, o tenía un temperamento demasiado suave y no sabía ser grosera y contestar bruscamente.
Habiendo crecido en el pueblo, en la misma choza con terneros y gallinas, una joven llega a San Petersburgo y es contratada como sirvienta de los amos. La cocina oscura, junto a los desagües, es el escenario de su vida. Aquí duerme, se peina en la misma mesa donde cocina, y sobre ella se limpia las faldas y las botas y llena las lámparas”.

“Los empleados domésticos se cuentan por decenas, cientos de miles y, sin embargo, la ley aún no ha hecho nada por ellos. Realmente se puede decir que la ley no está escrita sobre ella”.

“Nuestras escaleras traseras y patios traseros inspiran repugnancia, y me parece que la suciedad y el descuido de los sirvientes (“corres y corres, no tienes tiempo para coserte los botones”) son en la mayoría de los casos deficiencias forzadas.

En ayunas, toda la vida sirviendo platos deliciosos con tus propias manos, inhalando su aroma, estando presente mientras son “comidos por los señores”, saboreados y elogiados (“comen escoltados, no pueden tragarlos sin nosotros ”), bueno, ¿cómo no intentar robarles al menos un trozo más tarde, no lamer el plato con la lengua, no meterse los dulces en el bolsillo, no beber de la botella de vino?

Cuando ordenamos, nuestra joven doncella debe bañar a nuestros maridos e hijos, llevarles té a la cama, tenderles la cama y ayudarlos a vestirse. A menudo los sirvientes se quedan con ellos completamente solos en el apartamento y por la noche, al regresar de una borrachera, les quitan las botas y los acuestan. Ella debe hacer todo esto, pero ¡ay de ella si nos la encontramos en la calle con un bombero!
Y ¡ay de ella aún mayor si nos habla del libre comportamiento de nuestro hijo o de nuestro marido!

“Se sabe que los empleados domésticos de la capital están profunda y casi completamente corruptos. Las mujeres, en su mayoría jóvenes solteras, que llegan en masa desde las aldeas y entran al servicio de los "caballeros" de San Petersburgo como cocineras, sirvientas, lavanderas, etc., se ven rápida e irrevocablemente arrastradas al libertinaje tanto por todo el entorno como por innumerables, mujeriegos sin ceremonias, comenzando con el “maestro” “y un lacayo, y terminando con un soldado dandy de la guardia, un conserje poderoso, etc. ¡Una virgen vestal templada en la castidad habría resistido por todos lados una tentación tan continua y variada! Por lo tanto, se puede decir positivamente que la gran mayoría de las sirvientas en San Petersburgo (en total, alrededor de 60 mil) son exclusivamente prostitutas, en términos de comportamiento”. (V. Mikhnevich, “Bocetos históricos de la vida rusa”, San Petersburgo, 1886).

La señora Severova termina su razonamiento con una profecía: “...hace 50 años, los sirvientes eran llamados “bastardos domésticos”, “smerds”, y así se llamaban en los documentos oficiales. El nombre actual “pueblo” también está sobreviviendo a su tiempo y dentro de 20 años parecerá descabellado e imposible. “Si somos 'personas', ¿quién eres tú? - me preguntó una joven sirvienta, mirándome expresivamente a los ojos.”

El tema de los sirvientes en el siglo XIX es verdaderamente inagotable; no es posible abarcarlo en un solo artículo. Pero si no lo como, lo muerdo :)

Entonces, la historia sobre los sirvientes está dedicada a los fanáticos de Wodehouse.

Siervos en el siglo XIX

En el siglo XIX, la clase media ya era lo suficientemente rica como para contratar sirvientes. Los sirvientes eran un símbolo de prosperidad; liberaban a la dueña de la casa de limpiar o cocinar, permitiéndole llevar un estilo de vida digno de una dama. Era costumbre contratar al menos una criada, por lo que a finales del siglo XIX, incluso las familias más pobres contrataban a una "madrastra", que los sábados por la mañana limpiaba los escalones y barría el porche, llamando así la atención de los transeúntes. y vecinos. Los médicos, abogados, ingenieros y otros profesionales tenían al menos 3 sirvientes, pero en las casas aristocráticas ricas había decenas de sirvientes. El número de sirvientes, su apariencia y modales comunicaban el estatus de sus amos.

(c) D. Barry, "Peter Pan"

Principales clases de sirvientes.

Mayordomo(mayordomo) – responsable del orden en la casa. Casi no tiene responsabilidades relacionadas con el trabajo físico, está por encima de eso. El mayordomo suele cuidar de los sirvientes y pulir la plata. En Something New, Wodehouse describe al mayordomo de esta manera:

Los mayordomos como clase parecen cada vez menos humanos en proporción a la magnificencia de su entorno. Hay un tipo de mayordomo empleado en casas comparativamente modestas de pequeños caballeros rurales que es prácticamente un hombre y un hermano; que se codea con los comerciantes locales, canta una buena canción cómica en la posada del pueblo y, en tiempos de crisis, incluso recurre a la bomba y la hace funcionar cuando de repente se corta el suministro de agua.
Cuanto más grande es la casa, más se aleja el mayordomo de este tipo. El castillo de Blandings era uno de los lugares de exhibición más importantes de Inglaterra y, en consecuencia, Beach había adquirido una inercia digna que casi lo calificaba para su inclusión en el reino vegetal. Se movía, cuando se movía, lentamente. Destilaba el habla. con el aire de quien mide gotas de alguna droga preciosa. Sus ojos de párpados pesados ​​tenían la expresión fija de una estatua.

Ama de casa(ama de llaves): responsable de los dormitorios y las dependencias de servicio. Supervisa la limpieza, cuida la despensa y también vigila el comportamiento de las criadas para evitar el libertinaje por su parte.

Cocinero(chef) - en las casas ricas el francés suele cobrar mucho por sus servicios. A menudo se encuentra en un estado de guerra fría con el ama de llaves.

Ayudante de cámara(valet) – sirviente personal del dueño de la casa. Cuida su ropa, prepara su equipaje para el viaje, carga sus armas, le regala palos de golf, ahuyenta a los cisnes enojados, rompe sus compromisos, lo salva de sus tías malvadas y, en general, le enseña a ser inteligente.

Sirvienta/sirvienta personal de la señora(sirvienta): ayuda a la anfitriona a peinarse y vestirse, prepara un baño, cuida sus joyas y acompaña a la anfitriona durante las visitas.

Lacayo(lacayo): ayuda a traer cosas a la casa, trae té o periódicos, acompaña a la anfitriona durante las compras y lleva sus compras. Vestido con librea, puede servir en la mesa y añadir solemnidad al momento con su apariencia.

criadas(criadas) - barrer el patio (al amanecer, mientras los caballeros duermen), limpiar las habitaciones (mientras los caballeros cenan).

Como en toda la sociedad, el “mundo bajo las escaleras” tenía su propia jerarquía. En el nivel más alto estaban los profesores y las institutrices, que, sin embargo, rara vez eran considerados sirvientes. Luego vinieron los sirvientes superiores, encabezados por el mayordomo, y así sucesivamente hacia abajo. El mismo Wodehouse describe esta jerarquía de manera muy interesante. En este pasaje habla del orden de comer.

Las empleadas de cocina y fregonas comen en la cocina. Los chóferes, lacayos, mayordomos, mozos de despensa, mozos de pasillo, mozos y lacayos de mayordomo comen en la sala de servicio, atendidos por el mozo de pasillo. Las criadas de la despensa desayunan y toman el té en la despensa, y cenan y cenan en el vestíbulo. Las criadas y las niñeras desayunan y toman el té en la sala de estar de la criada, y cenan y cenan en el vestíbulo. La criada principal ocupa el puesto junto a la criada principal de la despensa. Las lavanderas tienen su propio lugar cerca de la lavandería, y la jefa de limpieza está por encima de la jefa de limpieza. El chef come en una habitación propia cerca de la cocina.

Un fotograma de la película Lo que queda del día, donde Anthony Hopkins interpretó al mayordomo Stevens y Emma Thompson a la ama de llaves. Aunque la película se desarrolla en vísperas de la Segunda Guerra Mundial, las relaciones entre sirvientes y amos no son muy diferentes a las del siglo XIX.

Jeeves interpretado por Stephen Fry.

Niños con niñera

Henry Morland, La doncella de una dama enjabonando la ropa, DE ACUERDO. 1765-82. Por supuesto, la época no es en absoluto victoriana, pero es una lástima perderse una imagen tan encantadora.

Las lavanderas vinieron por agua.

Sirvienta en la cocina de una casa rural. A juzgar por la fotografía, todavía es una niña muy joven. Sin embargo, en aquella época, a veces se contrataba a niños de 10 años para trabajar, a menudo de orfanatos (como Oliver Twist).

Contratación, Salario y Puesto de Servidores

En 1777, cada empleador tenía que pagar un impuesto de 1 guinea por cada sirviente; de ​​esta manera el gobierno esperaba cubrir los costes de la guerra con las colonias norteamericanas. Aunque este impuesto, bastante elevado, no se abolió hasta 1937, se siguió contratando sirvientes. Los sirvientes se podían contratar de varias maneras. Durante siglos funcionaron ferias especiales (ferias de estatutos o de contratación), que reunían a los trabajadores en busca de trabajo. Trajeron consigo algún objeto que indicaba su profesión; por ejemplo, los techadores tenían paja en la mano. Para sellar el contrato de trabajo, bastaba con un apretón de manos y el pago de una pequeña cantidad por adelantado (este anticipo se llamaba centavo de fijación). Es interesante notar que fue en una feria de este tipo que Mor, del libro del mismo nombre de Pratchett, se convirtió en aprendiz de la Muerte.

La feria fue más o menos así: solicitantes de empleo
alineados en líneas discontinuas en el medio del cuadrado. Muchos de ellos estaban adscritos a
Los sombreros tienen pequeños símbolos que muestran al mundo qué tipo de trabajo conocen.
sentido Los pastores llevaban trozos de lana de oveja y los carreteros los metían detrás de la corona.
un mechón de melena de caballo, un decorador de interiores - una raya
intrincado papel tapiz de arpillera, etc., etc. Niños,
aquellos que deseaban convertirse en aprendices se apiñaban como un rebaño de ovejas tímidas en
en medio de este remolino humano.
- Ve y quédate ahí. Y entonces alguien viene y
"Se ofrece a aceptarte como estudiante", dijo Lezek con una voz que
logró desterrar notas de cierta incertidumbre. - Si le gusta tu mirada,
Ciertamente.
- ¿Cómo lo hicieron? - preguntó Más. - Así es como se ven.
determinar si eres apto o no?
- Bueno... - Lezek hizo una pausa. Respecto a esta parte del programa, Hamesh no
le dio una explicación. Tuve que esforzarme y raspar el fondo del barril.
depósito de conocimiento del mercado. Desafortunadamente, el almacén contenía muy
información limitada y muy específica sobre la venta de ganado al por mayor y
minorista. Al darse cuenta de la insuficiencia y la relevancia incompleta, digamos, de estos
información, pero al no tener nada más a su disposición, finalmente
tomó una decisión:
- Creo que te cuentan los dientes y todo. Asegúrate de no hacerlo
respiras con dificultad y que tus piernas están bien. Si yo fuera tú, no lo haría
mencionar el amor por la lectura. Esto es alarmante.(c) Pratchett, "Pestilencia"

Además, se puede encontrar un sirviente a través de una bolsa de trabajo o de una agencia de empleo especial. En sus inicios, estas agencias imprimían listas de sirvientes, pero esta práctica decayó a medida que aumentó la circulación de los periódicos. Estas agencias a menudo tenían mala reputación porque podían aceptar dinero de un candidato y luego no concertar ni una sola entrevista con un posible empleador.

Entre los sirvientes también existía su propio "boca a boca": al reunirse durante el día, los sirvientes de diferentes casas podían intercambiar información y ayudarse mutuamente a encontrar un nuevo lugar.

Para conseguir un buen lugar, se necesitaban recomendaciones perfectas de los propietarios anteriores. Sin embargo, no todos los propietarios podían contratar a un buen sirviente, porque el empleador también exigía algún tipo de recomendación. Como el pasatiempo favorito de los sirvientes era lavar los huesos de los amos, la mala reputación de los patrones codiciosos se extendió con bastante rapidez. Los sirvientes también tenían listas negras, ¡y ay del amo que terminara en ellas! En la serie sobre Jeeves y Wooster, Wodehouse menciona a menudo una lista similar compilada por miembros del club Junior Ganymede.

"Es un club de valets en Curzon Street, soy miembro de él desde hace bastante tiempo". No tengo ninguna duda de que el criado de un caballero que ocupa una posición tan destacada en la sociedad como el señor Spode también está incluido en él y, por supuesto, le dio a la secretaria mucha información sobre
su propietario, que figuran en el libro del club.
-- ¿Como dijiste?
- Según el párrafo once de los estatutos de la institución, toda persona que ingrese
el club está obligado a revelar al club todo lo que sabe sobre su propietario. De estos
La información es una lectura fascinante y el libro también inspira.
reflexiones de aquellos socios del club que planean entrar al servicio de los caballeros,
cuya reputación no puede considerarse impecable.
Un pensamiento me asaltó y me estremecí. Casi saltó.
-¿Qué pasó cuando te uniste?
- ¿Discúlpeme señor?
-¿Les contaste todo sobre mí?
- Sí, por supuesto, señor.
- ¡¿Como todos?! Incluso el momento en que escapé del yate de Stoker y
¿Tuviste que untarte la cara con betún para zapatos para disimularla?
-- Sí, señor.
-- Y sobre esa noche cuando regresé a casa después del cumpleaños de Pongo.
¿Twistleton y confundió la lámpara de pie con un ladrón?
-- Sí, señor. En las noches lluviosas, los socios del club disfrutan de la lectura.
historias similares.
- Ah, eso es todo, ¿con mucho gusto? (Con) Wodehouse, honor familiar de los Wooster

Un sirviente podría ser despedido avisándole con un mes de antelación o pagándole un mes de salario. Sin embargo, en caso de un incidente grave (por ejemplo, el robo de cubiertos), el propietario podría despedir al sirviente sin pagarle un salario mensual. Lamentablemente, esta práctica iba acompañada de frecuentes abusos, porque era el propietario quien determinaba la gravedad de la infracción. A su vez, el criado no podía abandonar el lugar sin previo aviso de salida.

A mediados del siglo XIX, una criada de nivel medio ganaba una media de entre 6 y 8 libras esterlinas al año, más dinero extra para té, azúcar y cerveza. Una criada que servía directamente a la amante (sirvienta) recibía entre 12 y 15 libras al año más dinero para gastos adicionales, un lacayo de librea, entre 15 y 15 libras al año, un valet, entre 25 y 50 libras al año. Además, los sirvientes tradicionalmente. Por Navidad, además de los pagos de los empleadores, los sirvientes también recibían propinas de los invitados. Por lo general, cuando eran contratados, el propietario informaba al sirviente con qué frecuencia y en qué cantidad se recibían invitados en esta casa, para que el recién llegado pudiera calcular. qué propinas debía esperar a la salida del huésped: todos los sirvientes se alineaban en dos filas cerca de la puerta, y el huésped daba propinas dependiendo de los servicios recibidos o de su estatus social (es decir, las propinas generosas indicaban su bienestar). En algunas casas, sólo los sirvientes masculinos recibían propinas). Género Para los pobres, dar propinas era en realidad una pesadilla, por lo que podían rechazar una invitación por temor a parecer pobres. Después de todo, si el sirviente recibía una propina demasiado tacaña, entonces. la próxima vez que un huésped codicioso lo visitara, fácilmente podría darle una dolce vita, por ejemplo, ignorar o cambiar todos los pedidos.

Hasta principios del siglo XIX, los sirvientes no tenían derecho a días libres. Se creía que al entrar al servicio, una persona entendía que de ahora en adelante cada minuto de su tiempo pertenecería a sus amos. También se consideraba indecente que familiares o amigos vinieran a visitar a los sirvientes, ¡y especialmente amigos del sexo opuesto! Pero en el siglo XIX, los amos comenzaron a permitir que los sirvientes recibieran a sus familiares de vez en cuando o les dieran días libres. Y la reina Victoria incluso organizó un baile anual para los sirvientes del palacio en el castillo de Balmoral.

Al ahorrar, los sirvientes de casas ricas podían acumular una cantidad significativa de dinero, especialmente si sus empleadores recordaban mencionarlos en sus testamentos. Después de la jubilación, los antiguos sirvientes podían dedicarse al comercio o abrir una taberna. Además, los sirvientes que habían vivido en la casa durante muchas décadas podían vivir sus vidas con sus dueños; esto sucedía especialmente con las niñeras.

La posición de los sirvientes era ambigua. Por un lado, eran parte de la familia, conocían todos los secretos, pero tenían prohibido chismorrear. Un ejemplo interesante de esta actitud hacia los sirvientes es Bécassine, la heroína de los cómics de Semaine de Suzzette. Una doncella de Bretaña, ingenua pero devota, fue dibujada sin boca ni oídos, para no poder escuchar las conversaciones de su amo y contárselas a sus amigos. Inicialmente, la identidad del sirviente, su sexualidad, parecían negadas. Por ejemplo, existía la costumbre de que los propietarios le dieran un nuevo nombre a la criada. Por ejemplo, Moll Flanders, la heroína de la novela homónima de Defoe, fue llamada "Miss Betty" por sus dueños (y Miss Betty, por supuesto, les dio una luz). Charlotte Brontë también menciona el nombre colectivo de las sirvientas: "abigails".

(c) Charlotte Brontë, "Jane Eyre"

La situación con los nombres fue en general interesante. Según tengo entendido, los sirvientes de mayor rango, como el mayordomo o la doncella personal, eran llamados únicamente por su apellido. Encontramos nuevamente un sorprendente ejemplo de tal trato en los libros de Wodehouse, donde Bertie Wooster llama a su ayuda de cámara “Jeeves”, y sólo en The Tie That Binds aprendemos el nombre de Jeeves: Reginald. Wodehouse también escribe que en las conversaciones entre sirvientes, el lacayo a menudo hablaba familiarmente de su amo, llamándolo por su nombre, por ejemplo, Freddie o Percy. Al mismo tiempo, los otros sirvientes llamaron a dicho caballero por su título: Lord Fulano de Tal o Conde Fulano de Tal. Aunque en algunos casos el mayordomo podría hacer retroceder al hablante si creyera que se estaba “olvidando” de su familiaridad.

Los sirvientes no podían tener vida personal, familiar o sexual. Las sirvientas solían estar solteras y sin hijos. Si una sirvienta quedaba embarazada, ella misma tenía que hacerse cargo de las consecuencias. El porcentaje de infanticidio entre las sirvientas era muy alto. Si el padre del niño era el dueño de la casa, entonces la criada debía permanecer en silencio. Por ejemplo, según rumores persistentes, Helen Demuth, ama de llaves de la familia de Karl Marx, dio a luz a un hijo de él y guardó silencio al respecto toda su vida.

La presencia de lo que se ha convertido en un fenómeno tan necesario y de moda en la familia moderna, alguna vez fue un atributo solo de la clase rica, y los trabajadores domésticos fueron llamados de diferentes maneras: sirvientes o sirvientes. Desde la antigüedad, la presencia y el número de sirvientes en Rusia se consideraba un signo de la riqueza y el estatus de cualquier familia privilegiada, ya fueran boyardos, nobles o comerciantes. El tono lo marcó la aristocracia rica, propietarios de vastas propiedades y decenas de miles de almas de siervos. Entre ellos había caballeros con necesidades tan grandes que no podían arreglárselas sin sirvientes de varios cientos de personas. El historiador I. Ignatovich escribió: “La madre de I. S. Turgenev, Varvara Petrovna, tenía entre 200 y 300 personas en toda su casa, entre ellos se encontraban carruajes, tejedores, carpinteros, modistas, músicos, fabricantes de aros, alfombras, etc.; páginas especiales para diversos pequeños servicios en las habitaciones a las que se llevaba a los hermosos muchachos siervos”.
A veces, la necesidad de un gran número de ministros se explicaba por las aficiones del terrateniente. Los más ricos tenían enormes perreras (hasta 1.000 perros) y amplios establos donde trabajaban los sirvientes. Los amantes de hacer el amor fundaron numerosos harenes. La aristocracia más ilustrada adquirió orquestas de siervos, teatros y talleres de arte.
Un hogar numeroso requería gastos considerables. Se compraban mayordomos y cocineros cualificados por enormes sumas de dinero, comían en la mesa del maestro e incluso recibían un salario (de 100 a 2.000 rublos al año) y regalos caros. Los sirvientes "privilegiados", a diferencia del resto, vivían en habitaciones separadas en la casa solariega o en las dependencias de servicio cercanas. Estos beneficios fueron utilizados por gerentes, cocineros, oficinistas, ayuda de cámara, dependientes y cocineros. Las damas adineradas siempre contaban con camareras y doncellas que servían directamente a su ama y no hacían otros trabajos domésticos. Las camareras normalmente vestían estrictamente de acuerdo con la última moda parisina y, a veces, no tenían peor aspecto que la dueña. También acompañaban a sus amantes en viajes y viajes, incluso al extranjero.
También un signo del prestigio de la casa era la presencia de un ama de llaves y una empleada de vestuario. El primero dirigía la casa y administraba al resto de los sirvientes. Los castellanos se encargaban de la ropa de mesa y de cama.

Pero la mayoría de los nobles no podían permitirse numerosos sirvientes, porque de 1.850.000 nobles rusos, como mostraban las estadísticas de mediados del siglo XIX, sólo 130.000 tenían tierras y campesinos. Pero incluso aquellos que sólo tenían unas pocas docenas de almas de siervos mantenían un sirviente, aunque no más de cinco personas: un lacayo y un cochero, una cocinera, una criada y una niñera.

A veces, incluso esos sirvientes eran excesivos para los terratenientes de mala muerte y los nobles servidores que no tenían campesinos en absoluto, pero el estatus y la costumbre los obligaban a tenerlos. Y luego los sirvientes simplemente fueron trasladados a "pastos" y a la autosuficiencia. A las empleadas domésticas no les daban botas de fieltro ni abrigo militar, y si era necesario ir a algún lugar en invierno, se las pedían a sus vecinos “por el amor de Dios”. Algunos terratenientes mantuvieron a sus sirvientes a pan y agua durante años, creyendo sinceramente que los campesinos eran lo suficientemente fuertes para sobrevivir.
Los sirvientes solían alojarse en dos habitaciones: los hombres en la habitación del frente y las mujeres en la habitación de la criada. Las tareas de las criadas incluían limpiar las habitaciones, ayudar a la anfitriona y a sus hijas a cambiarse de ropa y lavarse. La criada, si no había lacayo, servía la mesa, y la cocinera no sólo cocinaba, sino que también lavaba los suelos de la casa solariega. El lacayo servía principalmente al maestro, estaba a su entera disposición y normalmente dormía no lejos del maestro, a menudo sobre un cofre en la habitación contigua. Con la llegada del clima cálido, se le asignó una misión importante: salvar al maestro del calor y de las molestas moscas.

La actitud del propietario hacia la "propiedad bautizada" dependía del grado de "desarrollo moral" del terrateniente. Poder absoluto sobre los siervos corruptos. En cualquier momento, cualquier persona de la familia podía ser vendida, perdida, regalada, exiliada o golpeada, destituida de su cargo y enviada a prisión. El intercambio de patios por galgos era una práctica común entre los terratenientes rusos. La hija de un pequeño noble, O. Kornilov, recuerda: “Nuestro lacayo tenía una apariencia muy poco atractiva, por eso el maestro anterior nos lo regaló. Me recompensaron con un perro galgo por eso”. A veces se regalaban pueblos enteros para los perros, ya que un cachorro de galgo podía costar 3.000 y un siervo campesino, 25 rublos.

Aunque las mujeres no eran el bien más caro, trabajaban en la granja como presidiarias. Y en su “tiempo libre” en las sofocantes y estrechas habitaciones de las niñas, tejían encajes, tejían y bordaban para la dama. A veces el destino, además de todas las dificultades, enviaba a un maestro amoroso o una dama excéntrica, y luego, además, había que soportar sus peculiaridades. Durante muchos años, antes de la abolición de la servidumbre en 1861, los "informes más leales" de los gendarmes del "Tercer Departamento de la Cancillería de Su Majestad Imperial" estaban repletos de informes sobre la violencia y las atrocidades de los terratenientes.

Una categoría especial de sirvientes contratados eran los soldados retirados. Los campesinos que habían servido durante 25 años, aislados de sus familiares y de la vida rural, no querían regresar al pueblo, y los más inteligentes, bajo el patrocinio de los comandantes del ejército, terminaron en las ciudades como lacayos, porteros y cocheros. . El conde A. Ignatiev, que, por regla general, recomendaba a soldados retirados y suboficiales de su regimiento a casas que conocía en la capital, adquirió así algo así como una red de inteligencia. Esto ayudó mucho a Ignatiev a hacer carrera (más tarde se convirtió en Ministro del Interior), ya que las puertas de estas mansiones y palacios siempre estuvieron abiertas para él, y se sabía todo lo que sucedía detrás de ellas.
Muchos de los ex soldados fueron entrenados en el ejército para servir. "No sólo el sargento mayor, sino también cada suboficial e incluso cabo tenían sus propios "Kamchedals", es decir, ordenanzas, que no debían tener", recuerda M. Gordeev, un campesino del distrito de "Kamchedals" de Klinsky. limpiaban botas y ropa, llevaban el almuerzo, montaban samovares, cuidaban a los hijos del sargento mayor, estaban a la entera disposición de las pequeñas autoridades, molestaban a los soldados con extorsiones y sobornos, los obligaban a llevarlos a tabernas, tabernas, burdeles. y "prepararon golosinas". Los soldados más ricos, que recibían dinero de casa, fueron pagados, y el resto de los "soldados" terminó en trabajos forzados sin remedio: trabajó y fue severamente castigada.

Desde febrero de 1861, después de la abolición de la servidumbre, todos los sirvientes en Rusia, unas 1.400 mil personas, se convirtieron en empleados civiles. Pero la liberación de los campesinos, que liberó a la gente del patio, no pudo afectar radicalmente sus vidas y condiciones de trabajo.
A partir de ese momento, los pequeños burócratas, que antes no habían soñado con tener sus propios sirvientes, se apresuraron a adquirir uno, ya que la oferta en el mercado de servicios interno superaba significativamente la demanda. Los campesinos, liberados de los terratenientes y de la tierra, al no poder alimentarse en el pueblo, acudieron en masa a la ciudad y muchos se convirtieron en sirvientes. En las grandes ciudades aparecieron las “oficinas de recomendación”, intermediarios entre el empleador y los sirvientes. Además del interés acordado por el empleo, el solicitante tenía que entregar entre 2 y 3 rublos al empleado de la oficina para conseguir un trabajo rápidamente, de lo contrario la persona corría el riesgo de "no ser contratado durante mucho tiempo".
La oficina buscaba un lugar para trabajar sin firmar ningún acuerdo entre amo y sirviente. Los sirvientes fueron contratados de boca en boca. No se habló en absoluto de los derechos de los empleados. Muchos trabajaron durante años sin días libres, sin conocer descanso ni siquiera en días festivos, sin posibilidad de ver a sus familiares o incluso de ir a la iglesia. El empleador de los sirvientes, sabiendo que se trataba de gente del pueblo analfabeta y subdesarrollada, creía sinceramente que sólo necesitaban comida y sueño.
Las condiciones de vida de los trabajadores contratados también diferían poco de las de las propiedades nobles anteriores a la reforma. Todos los empleados domésticos, a excepción de las lavanderas y en parte los porteros, vivían en las casas y apartamentos de sus propietarios. “Los sirvientes rara vez tienen su propia habitación; muchos tienen que vivir en cocinas mal ventiladas o, peor aún, dormir en algún pasillo, en un rincón húmedo y sucio”, decía el Northern Voice en 1905.
La situación de los sirvientes en todos los países siempre ha sido mejor que la de las mujeres: el trabajo es más variado y el salario es mucho mayor. El lacayo siempre recibía más que la criada, el cocinero, más que el cocinero. La parte más rica de los sirvientes eran los porteros, quienes, además de sus salarios, recibían propinas de los invitados, cuyo monto en ocasiones excedía su salario. Los porteros y taxistas pagaron más por el derecho a permanecer en la casa solariega con la esperanza de conseguir un pasajero generoso.

El máximo sueño de un jornalero ruso era conseguir un trabajo en una casa aristocrática o en el "Ministerio de la Corte". Este último distribuyó sirvientes a numerosos palacios e instituciones gubernamentales. Al mismo tiempo, la rotación de personal se realizaba cada dos meses y cada empleado tenía la oportunidad de conseguir un trabajo rentable. Sin embargo, la vida no era peor para determinadas categorías de sirvientes en casas particulares.
Los cocheros vivían libremente. El escritor de San Petersburgo N. N. Zhivotov escuchó una vez al cochero de un maestro alardear ante los taxistas de su manera de sacarle rublos extra a un maestro: “Casi todos los días arreglo un resorte o forjo un caballo. No hay avena, tengo tres sacos. una semana porque el mozo de cuadra se lleva un par de caballos, mi único trabajo es montar las cabras y tener 30 rublos al mes, además de comida y regalos...”
Entre las sirvientas, las mejor pagadas eran las cocineras. En las provincias, sus ingresos oscilaban entre un año y medio y 15 rublos por mes, en la capital y las grandes ciudades, entre 4 y 30 rublos. Las empleadas domésticas y niñeras ganaban un poco menos. Las lavanderas recibían, por regla general, de 25 kopeks a un rublo al día.

Un tipo de sirvienta completamente especial era la “nodriza” de los niños. El pago por sus servicios era mucho mayor y se realizaba mediante acuerdo, dependiendo de la riqueza del propietario y de las habilidades de la enfermera. La enfermera tenía un estatus especial, vestía un traje particularmente pintoresco: un vestido de satén bordado con galones y decorado con botones de metal calados, debajo del vestido había una blusa blanca, en el cuello había guirnaldas de cuentas, en la cabeza había un kokoshnik bordado con cuentas o perlas artificiales, con numerosas cintas de seda en la espalda, azul, si estaba alimentando a un niño, rosa, si estaba alimentando a una niña.

A pesar del salario que no era malo para aquellos tiempos, los sirvientes robaban descaradamente, especialmente a menudo la tentación de robar surgía entre los sirvientes en aquellas casas donde era costumbre entregar dinero para la comida. “Esto libera a los amos del excesivo cuidado de la casa y acostumbra a los sirvientes a la deshonestidad”, escribió K. Flerov. Los sirvientes intentan ahorrar el dinero que reciben y encuentran comida entre los restos de la mesa del amo o comienzan a esconder algo. de los productos. Todo esto tiene un efecto nocivo en el carácter de los sirvientes, que se vuelven deshonestos."
Pero en la mayoría de las casas decentes, los sirvientes tenían derecho a una mesa económica: un plato caliente con un trozo más pequeño de carne y gachas o patatas como plato principal. Además, se repartió medio kilo de té al mes. Los sirvientes tenían que gastar dinero en mantenerse limpios y en comprar buena ropa con sus ahorros, que eran muy difíciles de acumular, porque casi todo el salario se enviaba a parientes necesitados del pueblo.
El descontento de los sirvientes con las condiciones laborales, las interminables jornadas de trabajo, la comida monótona, la falta de vida personal y de derechos civiles llevaron al surgimiento en el otoño de 1906 de la Sociedad Moscú de Ayuda Mutua para los Sirvientes Domésticos, una especie de prototipo de industria comercial. sindicato que comenzó a defender derechos y libertades. Muchos amos rusos consideraban que los sirvientes no eran nada, cultivando en ellos el deseo de destruirlo todo y convertirse en todo. Al final, los cocineros apoyaron en 1917 a quienes les prometieron las riendas del gobierno, y los señores que se encontraron en el exilio se pusieron a trabajar como taxistas, que en la Rusia prerrevolucionaria no eran considerados mejores que los cocineros.

Aquí encontrará información útil sobre cómo se celebraban las veladas sociales, los bailes y los bailes de máscaras en Rusia en la Edad Media. en el artículo

hecho publica un artículo fascinante sobre la “emancipación de los sirvientes”.

Nunca he oído hablar de un solo moscovita o de San Petersburgo que recuerde que sus antepasados ​​terminaron en las capitales prerrevolucionarias como cocheros, trabajadoras sexuales, lavanderas o criadas; es desagradable decirles que sus abuelos cayeron bajo la "Circular sobre los hijos de Cook". ” de 1887 del año. Y a principios del siglo XX vivían así los padres capitalinos de hijos de cocineros.

Fuente de la foto: pikabu.ru

En la revista "Ogonyok", nº 47 del 23 de noviembre de 1908, se publicaron las reflexiones de la señora Severova (seudónimo literario de Natalya Nordman, la esposa soltera de Ilya Repin) sobre la vida de las sirvientas domésticas en el Imperio ruso en principios del siglo XX.

“Hace poco”, recuerda la señora Severova, “una joven vino a mí para pedirme que la contratara.

¿Por qué estás sin lugar? - pregunté con severidad.
- ¡Acabo de llegar del hospital! Ella permaneció allí durante un mes.
- ¿Desde el hospital? ¿Por qué enfermedades te trataron allí?
- Sí, y no hubo enfermedades especiales, solo las piernas estaban hinchadas y toda la espalda rota, lo que significa que desde las escaleras los señores vivían en el quinto piso. También estoy mareado, siento que me estoy volviendo loco, voy a sentir que me estoy volviendo loco. El conserje me llevó del lugar directamente al hospital. ¡El médico dijo fatiga severa!
- ¿Por qué movías piedras allí?

Estuvo avergonzada durante mucho tiempo, pero finalmente logré descubrir exactamente cómo pasó el día en el último lugar. Levántate a las 6. "No hay despertador, así que te despiertas cada minuto a partir de las 4 en punto y tienes miedo de quedarte dormido". El desayuno caliente debe llegar a las 8 en punto y 2 cadetes deben llevarlo al edificio. “Cortas las bolas blancas, pero aún así muerdes con la nariz. Te pones el samovar, ellos también necesitan limpiarse la ropa y las botas. Los cadetes se marchan, "comproban" al maestro en el momento de su deber, se ponen también el samovar, le limpian las botas, la ropa y corren a la esquina a buscar panecillos calientes y un periódico.

“El maestro, la dama y las tres señoritas se irán a celebrar: a limpiarse las botas, las chanclas, el vestido, detrás del dobladillo solo, ¿lo creerías? Estás de pie durante una hora, hay polvo, incluso arena en tus pies. dientes; A las doce les preparas café y lo llevas a las camas. Mientras tanto, limpia las habitaciones, llena las lámparas, arregla algunas cosas. A las dos en punto el desayuno está caliente, corre a la tienda y prepara sopa para el almuerzo.

Tan pronto como terminan de desayunar, los cadetes se van a casa, y con sus compañeros piden comida, té, mandan a buscar cigarrillos, solo los cadetes están llenos, el maestro va, pide té fresco y luego vienen los invitados. Levántate, corre por los bollos y luego por el limón, enseguida no quiero hablar, a veces me caigo 5 veces seguidas, y a veces me duele el pecho y no puedo respirar.

Mira, aquí son las seis en punto. Entonces jadearás, cocinarás la cena y la servirás. La señora maldice por qué llegó tarde. A la hora del almuerzo, ¿cuántas veces enviarán a la gente a la tienda? A veces cigarrillos, a veces agua mineral, a veces cerveza. Después del almuerzo en la cocina hay una montaña de platos, y aquí se puede poner un samovar, o incluso café, quien lo pida, y en ocasiones los invitados se sientan a jugar a las cartas, a preparar un refrigerio. A las 12 en punto no escuchas tus pies, chocas contra la estufa, tan pronto como te duermes, suena el timbre, una joven ha regresado a casa, tan pronto como te duermes, el cadete está en el baile. , y así toda la noche, y a las seis te levantas y cortas bolas blancas”.

“Pasar de 8 a 10 rublos. el umbral de nuestra casa, pasan a ser de nuestra propiedad, su día y su noche nos pertenecen; Dormir, comer, trabajar, todo depende de nosotros".

“Después de escuchar esta historia”, escribe Severova, “me di cuenta de que esta joven estaba demasiado celosa de sus deberes, que duraban 20 horas al día, o tenía un temperamento demasiado suave y no sabía ser grosera y contestar bruscamente.

Habiendo crecido en el pueblo, en la misma choza con terneros y gallinas, una joven llega a San Petersburgo y es contratada como sirvienta de los amos. La cocina oscura, junto a los desagües, es el escenario de su vida. Aquí duerme, se peina en la misma mesa donde cocina, y sobre ella se limpia las faldas y las botas y llena las lámparas”.

“Los empleados domésticos se cuentan por decenas, cientos de miles y, sin embargo, la ley aún no ha hecho nada por ellos. Realmente se puede decir que la ley no está escrita sobre ella”.

“Nuestras escaleras traseras y patios traseros inspiran repugnancia, y me parece que la suciedad y el descuido de los sirvientes (“corres y corres, no tienes tiempo para coserte los botones”) son en la mayoría de los casos deficiencias forzadas.

En ayunas, toda la vida sirviendo platos deliciosos con tus propias manos, inhalando su aroma, estando presente mientras son “comidos por los señores”, saboreados y elogiados (“comen escoltados, no pueden tragarlos sin nosotros ”), bueno, ¿cómo no intentar robarles al menos un trozo más tarde, no lamer el plato con la lengua, no meterse los dulces en el bolsillo, no beber de la botella de vino?

Cuando ordenamos, nuestra joven doncella debe bañar a nuestros maridos e hijos, llevarles té a la cama, tenderles la cama y ayudarlos a vestirse. A menudo los sirvientes se quedan con ellos completamente solos en el apartamento y por la noche, al regresar de una borrachera, les quitan las botas y los acuestan. Ella debe hacer todo esto, pero ¡ay de ella si nos la encontramos en la calle con un bombero!

Y ¡ay de ella aún mayor si nos habla del libre comportamiento de nuestro hijo o de nuestro marido!

“Se sabe que los empleados domésticos de la capital están profunda y casi completamente corruptos. Las mujeres, en su mayoría jóvenes solteras, que llegan en masa desde las aldeas y entran al servicio de los "caballeros" de San Petersburgo como cocineras, sirvientas, lavanderas, etc., se ven rápida e irrevocablemente arrastradas al libertinaje tanto por todo el entorno como por innumerables, mujeriegos sin ceremonias, comenzando por el “maestro” “y un lacayo, y terminando con un soldado dandy de la guardia, un conserje poderoso, etc. ¡Una vestal templada en la castidad habría resistido una tentación tan continua y variada por todos lados! Por lo tanto, se puede decir positivamente que la gran mayoría de las sirvientas en San Petersburgo (en total, alrededor de 60 mil) son exclusivamente prostitutas, en términos de comportamiento”. (V. Mikhnevich, “Bocetos históricos de la vida rusa”, San Petersburgo, 1886).

La señora Severova termina su razonamiento con una profecía: “...hace 50 años, los sirvientes eran llamados “bastardos domésticos”, “smerds”, y así se llamaban en los documentos oficiales. El nombre actual “pueblo” también está sobreviviendo a su tiempo y dentro de 20 años parecerá descabellado e imposible. “Si somos 'personas', ¿quién eres tú? - me preguntó una joven sirvienta, mirándome expresivamente a los ojos.”

La señora Severova estaba un poco equivocada: no en 20, sino en 9 años, se producirá una revolución, cuando las clases bajas, que no querían vivir a la antigua usanza, comenzarán a eliminar masivamente a las clases altas. Y entonces las jóvenes doncellas mirarán a sus damas a los ojos de forma aún más expresiva...