Dort s vrstvami z obchodu. Dort z hotového listového těsta

Hotové dorty jsou prostě skvělým nálezem pro zaneprázdněné hospodyňky nebo ty, které nechtějí přípravě dortu věnovat několik hodin.

Pokud je vše provedeno správně a efektivně, dezert bude prostě nádherný. Kdo řekl, že jsi to nevařil?

Dort z hotových piškotů - obecné zásady přípravy

Obchod prodává balíčky bílých nebo vanilkových dortů ve 3 tenkých vrstvách. Na přípravu standardního dortu vystačí na 6-8 porcí. Pokud potřebujete dezert na dovolenou, pak je lepší použít 2 balení, podle toho zvýšit množství krému nebo náplně.

Jaké dorty můžete udělat:

Čokoláda;

Tvaroh;

Ovoce;

Matice;

S marshmallow, marmeládou atd.

V každém případě budete potřebovat krém. Nejjednodušší lze vyrobit z másla a kondenzovaného mléka. Trochu obtížnější jsou máslové krémy, které vyžadují šlehání. Příprava pudinku bude trvat ještě déle, ale bude nejekonomičtější. Na mazání dortů můžete použít i džem, džem, nebo čokoládovou pomazánku.

Ovocný dort z hotových piškotů

Banány a kiwi se používají k plnění tohoto dortu z hotových piškotových vrstev. Můžete si ale vzít i jiné měkké ovoce nebo bobule: jahody, broskve, pomeranče, švestky, konzervovaný nebo čerstvý ananas.

Ingredience

Balení dortů;

1 plechovka kondenzovaného mléka;

300 g másla;

90 ml vody;

4 lžíce cukru;

1 g vanilky;

4 banány;

Příprava

1. Smíchejte převařenou vodu s cukrem, pro chuť přidejte trochu vanilky. Obecně platí, že ovocné koláče nepotřebují impregnaci, ale hotové koláče jsou trochu suché, takže by bylo dobré je lehce posypat.

2. Změkčte máslo, přendejte ho do hrnku mixéru a šlehejte asi pět minut, postupně přidávejte kondenzované mléko. Smetanu dochutíme vanilkou podle chuti.

3. Oloupané banány nakrájíme na plátky. Kiwi zbavíme slupky a nakrájíme na stejně velké kousky. Není potřeba krájet všechny plody, část necháme na ozdobu.

4. Jeden dort položíme na misku, potřeme připraveným sirupem, namažeme smetanou a poklademe plátky banánu.

5. Přikryjeme druhou dortovou vrstvou, také potřeme sirupem a namažeme smetanou, poukládáme kousky kiwi.

6. Přikryjeme poslední vrstvou dortu, namočíme do zbylého sirupu a vrch a boky dortu důkladně namažeme krémem. Dejte na 3 hodiny do lednice.

7. Zbylé ovoce nakrájíme a namočený dort před podáváním ozdobíme.

Rychlý dort z hotových piškotů s marshmallows

Variace úžasného dezertu z hotových piškotů. Dort s marshmallows, vanilka se používá bez polevy a náplně.

Ingredience

Vařené kondenzované mléko 1 b;

200 g másla;

300-350 g marshmallows;

4-5 ks. cookies.

Příprava

1. Krém připravíme ze změklého másla s převařeným kondenzovaným mlékem. Nemusíte používat mixér, stačí ingredience rozmixovat.

2. Nakrájejte marshmallows. Chcete-li získat relativně rovnoměrné koláče, musíte odstranit všechny konvexní vrcholy.

3. Jeden piškot namažte krémem, rozložte ořezané marshmallow. Natřete to krémem nahoře, vyplňte dutiny.

4. Přikryjeme druhou sušenkou. Natřete vrch a zakryjte strany.

5. Sušenky rozdrťte na drobenku a potřete boky.

6. Na povrch dortu položte dříve nakrájené vypouklé kousky marshmallow.

7. Dort nechte několik hodin namočený v lednici.

Tvarohový dort vyrobený z připravených piškotů a broskví

Na tento dort z hotových piškotů je použit jemný tvarohový krém. Broskve lze použít konzervované nebo čerstvé. Stejným způsobem můžete vzít meruňky. Příprava tohoto koláče nezabere více než 15 minut.

Ingredience

3 tenké koláče;

400 g broskví;

400 g tvarohu;

250 ml kondenzovaného mléka;

180 g másla;

Příprava

1. Smíchejte máslo s kondenzovaným mlékem a vyšlehejte do hladka. Tvaroh vyšlehejte zvlášť nebo jej jednoduše rozemelte. Poslat na smetanu. Pro chuť přidejte trochu vanilky. Pokud by sladkost kondenzovaného mléka nestačila, můžete přidat trochu moučkového cukru.

2. Broskve nakrájíme na plátky.

3. Dorty jeden po druhém namažte tvarohovou hmotou, posypte plátky ovoce. Vršek dortu ozdobte broskvemi a báječný dezert je hotový!

Ořechový dort z hotových piškotů

Na tento koláč z hotových piškotů se používají arašídy. Můžete si ale vzít i vlašské ořechy. Obyčejný pudinkový krém.

Ingredience

400 ml mléka;

1,5 lžíce. arašídy;

100 g sušenek (křehké pečivo);

250 g cukru;

3 lžíce mouky;

200 g másla;

Balíček vanilkového cukru.

Příprava

1. Cukr smícháme s moukou, tuto směs zředíme mlékem. Dáme na sporák a uvaříme hustý krém. Chladný.

2. Máslo změkčujte, přidejte do předem uvařeného krému a promíchejte.

3. Ořechy orestujte na pánvi a vychladněte. K tomu je třeba oloupat arašídy, jednoduše je rozdrtí rukama a odstraní slupky. Vyloupané ořechy jakýmkoliv způsobem podrobně rozeberte.

4. Sušenky rozmačkejte na drobenku, smíchejte s arašídy. Pomůže to zakrýt krémovou vrstvu a dort bude vypadat krásněji.

5. Dorty potřeme krémem, vrstvy posypeme trochou ořechů.

6. Namažte i vrch sušenky, ale hustě ji ozdobte vrstvou arašídů a sušenek. Ořechový koláč necháme nasáknout.

Dort z hotových piškotů s tvarohovým suflé

Další variace zdravého, lahodného tvarohového koláče. K přípravě budete potřebovat pružinovou pánev. Pokud se do ní koláčky nevejdou, pak je potřeba piškot nakrájet na míru pomocí dna formy nebo vhodného plechu.

Ingredience

300 g zakysané smetany;

400 g tvarohu;

250 g jakéhokoli ovoce nebo bobulí;

240 g cukru;

120 g čokolády;

50 g másla;

20 g želatiny.

Příprava

1. Ihned zalijte želatinu vodou pokojové teploty na toto množství stačí 70-80 ml. Nechte nabobtnat po dobu uvedenou na obalu.

2. Cukr ušleháme se zakysanou smetanou, přidáme nastrouhaný tvaroh. Pokud použijete mixér, můžete vše spojit a vyšlehat do krému.

3. Ovoce nakrájejte na malé kousky, použijte celé bobule. Odstraňte semena, pokud existují.

4. Želatinu zahřejte v mikrovlnné troubě, dokud se nerozpustí. Vlijeme do tvarohu, důkladně promícháme, aby tato vrstva během procesu zcela ztuhla. Teprve poté přidejte ovoce, nyní opatrně promíchejte, aby se kousky nepoškodily.

5. Do formy vložte sušenku a zalijte tvarohovou směsí a želatinou. Lehce zarovnejte špachtlí, není třeba přehnaně horlit.

6. Navrch položte druhou vrstvu dortu a přitlačte.

7. Dort dejte na 5 hodin do lednice. Vnitřní vrstva tvarohu by měla ztuhnout.

8. Dort vyjmeme a přendáme na talíř.

9. Rozbijte čokoládu, spojte produkt s máslem, roztavte dohromady, je lepší použít vodní lázeň.

10. Dort potřeme polevou a necháme ztuhnout. Pokud chcete silnější vrstvu, použijte více čokolády.

Čokoládový dort z hotových piškotů (s banány)

Na tento dort jsou použity čokoládové piškoty, které se dají koupit i v obchodě. Můžete ale použít i bílé dorty, krém bude stále čokoládový. Jako vrstva se používají banány.

Ingredience

4 banány;

2 lžíce kakaa;

400 g mléka;

50 g čokolády;

30 g mouky;

dva žloutky;

2 lžičky koňak;

250 g cukru;

1 tyčinka másla.

Příprava

1. Uvařte čokoládový krém. Cukr (200 g) smícháme s moukou a žloutky, přidáme k nim kakao. Vše zředíme mlékem a dáme na sporák.

2. Na mírném ohni přiveďte do zhoustnutí. Natáčíme.

3. Do horké smetany přidejte nasekanou nebo nastrouhanou čokoládu, míchejte, dokud se nerozpustí. Můžete vařit i bez něj, ale v tomto případě je lepší zvýšit množství kakaa.

4. Po rozpuštění čokolády přidáme změklé máslo a promícháme. Krém nechte úplně vychladnout.

5. Zbylo nám 50 g cukru. Přidejte 100 ml vody a dobře promíchejte. Nalijte koňak do impregnace.

6. Banány nakrájejte na tenká kolečka na jednu vrstvu; Na dort položíme pouze vrstvu krému.

7. Dorty polijeme koňakovým sirupem, potřeme krémem, vyskládáme banány a dort je hotový! Ozdobte si po svém

Dort z hotových piškotů „A la opilá třešeň“

Opilá třešeň je skvostný dort, jehož napodobeninu lze vyrobit z jakéhokoli piškotového dortu. Vzdušný vanilkový krém. K jeho přípravě potřebujete hustou smetanu nad 30 %.

Ingredience

500 g vypeckovaných třešní;

100 ml koňaku;

500 ml smetany;

160 g moučkového cukru;

Příprava

1. Třešně zalijte koňakem, promíchejte a nechte 5 hodin odležet. Pokud ale nemáte čas, můžete bobule nakládat méně, stačí je častěji míchat.

2. Smetanu ušleháme do pěny a po troškách přidáváme moučkový cukr. Pokud to přidáte najednou, může být krém tekutý.

3. Třešně z koňaku lehce vymačkáme, ale šťávu nikam nevyléváme.

4. Položte jednu vrstvu koláče, pokapejte trochou šťávy z bobulí a koňakem, naneste nadýchaný máslový krém a upravte nakládané bobule.

5. Znovu položte dortovou vrstvu, nastříkejte, namažte a vyložte bobule.

6. Zbylý krém dejte do cukrářského sáčku, vršek dortu krásně ozdobte, boky můžete jednoduše namazat. Pro jas položte navrch pár celých třešní.

Dort z hotových piškotů - užitečné tipy a triky

Pokud máslo nechce změknout, nesnažte se ho rozpustit. Produkt vyteče a krém nebude fungovat. Je lepší umístit kus na chvíli do mikrovlnné trouby a nastavit režim „rozmrazování“.

Impregnace zlepší chuť kupovaného piškotu. Můžete si uvařit běžný sirup z vody a cukru, nebo použít kompot, sladkou kávu nebo čaj. Jakákoli impregnace se stane aromatičtější, pokud přidáte koňak, likér nebo vanilku.

Pokud potřebujete ozdobit vršek dortu ovocem předem, je vhodné kousky ošetřit sladkým želé. Tímto způsobem si déle udrží svůj reprezentativní vzhled.

Mladé hospodyňky se často bojí pustit se do výroby vlastních dortových vrstev. Odhalíme jemnosti technologického postupu, díky kterému zmizí nedůvěra o sebe sama a každý se může vyzkoušet jako cukrář.

Jedná se o klasiku evropské kuchyně. Pečivo je vzdušné a velmi aromatické. S tímto základem můžete připravit různé koláče, pokaždé s novou náplní.

Ingredience:

• vejce - 6 ks;
• kyselina citronová - 10 g;
• mouka - 160 g;
• vanilin;
• cukr – 1 šálek.

Příprava:

1. K vaření jsou vhodná chlazená vejce, která ležela alespoň tři hodiny v lednici. Přidejte krystalový cukr. Posypeme kyselinou citronovou. Porazit. Krystalky cukru by se měly úplně rozpustit a jídlo by se mělo proměnit v hustou pěnu.
2. Přidejte vanilku a mouku. Směs. Proces provádějte velmi opatrně. Hmota by neměla padat a neměly by tam být žádné hrudky.
3. Nalijte směs do formy. Předehřejte troubu (185 stupňů). Položte těsto a pečte 45 minut.

Základ pro medový dezert

Voňavé medovníky se hodí k vytvoření lahodných dortů na jakoukoliv oslavu.

Ingredience:

• cukr - 160 g;
• vejce - 6 ks;
• prášek do pečiva - 7 g;
• med - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• mouka - 195 g.

Příprava:

1. K přípravě používejte pouze tekutý med. Přidejte krystalový cukr. Nalijte na vejce. Šlehejte 11 minut. Během této doby se hlasitost zvýší nejméně čtyřikrát.
2. Mouka. Přidejte prášek do pečiva. Směs. Aby si hmota zachovala vzdušnost, promíchejte speciální stěrkou. Pohyby by měly být shora dolů.
3. Předehřejte troubu (175 stupňů). Přeneste směs do formy. Upéct. Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěné špejle.

Z křehkého těsta

Přes jednoduchost přípravy mají koláče neobvyklou, překvapivou a příjemnou chuť.

Ingredience:

• mouka - 460 g;
• prášek do pečiva - 4 g;
• cukr – 95 g, pro příjemnější vůni dortu použijte třtinovou složku;
• máslo – 135 g studené;
• žloutek - 1 ks;
• mléko - 160 ml.

Příprava:

1. Do cukru přidejte prášek do pečiva. Poté přes síto nasypeme mouku. Směs.
2. Na struhadle s velkým otvorem nastrouhejte máslo. Přidejte do směsi mouky. Brousit. Získáte hmotu s velkými zrny.
3. Do mléka nalijeme žloutek a zašleháme. Nalijte do těsta. Hníst.
4. Nakrájejte na tři části. Každý kus rozdělte podle formy. Zalijeme mlékem a posypeme cukrem. Každý díl pečeme v troubě na 190 stupňů.

Jednoduché koláčové vrstvy na pánvi

Zkuste vytvořit koláčové vrstvy na pánvi. Je to skvělá možnost, jak připravit lahodný dezert bez trouby.

Ingredience:

• soda - 10 g hašené;
• cukr - 210 g;
• mouka - 520 g;
• zakysaná smetana - 210 ml.

Příprava:

1. Nalijte zakysanou smetanu na krystalový cukr. Porazit. Neměla by zůstat žádná zrna. Nalijte mouku přes síto. Přidejte sodu. Hníst.
2. Srolujte klobásu. Rozřezat na kousky. Mělo by jich být alespoň osm. Každý z nich vyválejte.
3. Vložte do pánve. Vydržte dvě minuty. Otočte se. Smažte stejnou dobu.

Pudinkový krém je ideální pro namáčení navrhovaných možností koláče.

Meringue dorty pro Kyjev dort

To je ideální základna pro slavnou kyjevskou pochoutku.

Ingredience:

• nasekané ořechy - 1 hrnek;
• veverky – 4 ks;
• škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• cukr - 210 g.

Příprava:

1. Do bílků přidejte sůl. Zapněte mixér na minimální rychlost. Když se vytvoří bublinky, po troškách přidávejte cukr. Přepněte přístroj na maximum a pokračujte ve šlehání. Výsledkem je hustá hmota s hladkým a lesklým povrchem.
2. Posypeme škrobem a ořechy. Směs. Pohyby by měly být shora dolů, aby nedošlo k poškození ideální struktury šlehaných výrobků.
3. Nalijte směs do dvou forem. Zploštit. Osušte koláče. Budete potřebovat nastavení trouby na 110 stupňů a dobu dvou hodin.

Z listového těsta

Navrženou verzi testu můžete po vložení do sáčku uložit na několik měsíců do mrazničky. Ideální pro napoleonský dort.

Ingredience:

• mouka - 2 hrnky;
• zakysaná smetana - 1 hrnek;
• máslo - 210 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička.

Příprava:

1. Zakysanou smetanu přelijeme práškem do pečiva a promícháme. Dát stranou.
2. Zmrazené máslo nastrouháme. Zakryjte moukou. Kotleta. Zalijeme zakysanou smetanou. Hníst. Přikryjeme sáčkem a dáme vychladit. Bude to trvat půl hodiny.
3. Nakrájejte na sedm kusů. Každý z nich vyválejte.
4. Pečte 5 minut. Trouba by měla být okamžitě zahřátá na 200 stupňů. Připravené koláče položte na sebe.

Aby bylo listové těsto dokonalé, použijte na kůrky všechny ingredience vychlazené. Pár hodin před začátkem vaření dejte všechny ingredience do lednice.

Vaření v pomalém hrnci

Nejjednodušší způsob pečení koláčů je v pomalém hrnci. Základ je vzdušný, porézní a velmi chutný. Vhodné pro jakýkoli typ krému.

Ingredience:

• vejce - 2 ks;
• zakysaná smetana - 110 ml;
• soda - 0,5 čajové lžičky hašené;
• margarín - 110 g;
• mouka - 210 g;
• cukr - 210 g.

Příprava:

1. Rozpusťte margarín. Posypeme krystalovým cukrem. Míchat. Vlijte vejce. Porazit.
2. Přidejte zakysanou smetanu. Směs. Přidejte mouku. Hníst. Výsledkem je hustá hmota, kterou je potřeba přenést do misky přístroje.
3. Nastavte režim „Pečení“. Pečte 55 minut.

Ingredience:

• cukr – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• vanilkový cukr - obal;
• mouka - 210 g;
• soda - 0,2 lžičky;
• domácí vejce - 1 ks;
• voda - 150 ml;
• máslo – 20 g.

Příprava:

1. Nalijte vodu do nádoby. Posypeme krystalovým cukrem. Umístěte sodu. Směs. Přidejte žloutek s vanilkovým cukrem a moukou. Míchat.
2. Máslo rozpustíme a vlijeme do těsta. Porazit. Tento proces bude trvat 20 minut.
3. Lžící vydlabejte těsto a vložte do vaflovače. Každý koláč pečte dvě minuty.

• Pokud se rozhodnete vyrábět malé sušenky, budete je muset péct ne déle než 12 minut a použít teplotu nižší než u sušenek běžné velikosti.
• Pokud je ve složení zahrnuta soda, pak nemůžete těsto dlouho míchat, natož ho porazit. Bublinky oxidu uhličitého se okamžitě odpaří a sušenka nevykyne.
• Sodu můžete uhasit citronovou šťávou nebo stolním octem.
• Aby se proteinová hmota během hnětení neusazovala, je nutné ji šlehat, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy.
• Pokud potřebujete do rozšlehaného vejce přidat mouku, doporučuje se použít jemné síto, přes které po malých dávkách přidávejte mouku a ihned promíchejte, aby se netvořily hrudky.

Podle hospodyněk plných zkušeností s pečením je dort z hotových piškotů nesmysl. Nebo něco, co vaří začátečníci ve vaření. Skutečné, inspirované koláče nejsou něco, co natíráte na koláče štětcem! No... nebo nejen.

Co mohu říci? Když mají takové hospodyňky krizi žánru, nebo jsou úplně v nedostatku času nebo prostě chtějí chutný, rychlý, jednoduchý a efektní dort bez zvonečků a píšťalek - možná ocení tento krásný recept.

Ingredience

• balení (3 ks) hotových vídeňských piškotů

Plnicí:

• 200 g vypeckovaných švestek
• 4 polévkové lžíce. lžíce koňaku
• 3 polévkové lžíce. lžíce Madeiry
• 2 středně velké kiwi

Krém:

• 200 g másla
• 1 lžička vanilkového cukru
• 380 g (standardní plechovka) vařeného kondenzovaného mléka
• 5 polévkových lžic. lžíce Madeiry

Karamel:

• 100 g másla
• ½ sklenice mléka
• 1 šálek cukru
• 1 polévková lžíce. lžíce vanilkového cukru
• kokosové vločky na posypání dortu

Příprava

Náplň si připravte večer předem. Sušené švestky omyjte a osušte ručníkem. Nakrájejte na velké kusy nebo poloviny, vložte do sklenice a naplňte koňakem a madeirou. Promíchejte, přikryjte a nechte sušené ovoce přes noc změknout a nasáknout alkohol.



Druhý den udělejte krém. Do másla pokojové teploty přidejte vanilkový cukr a vyšlehejte mixérem.



Ke smetanové vanilkové směsi přidejte vařené kondenzované mléko a šlehejte do krémova.



Vlijte koňak a znovu dobře promíchejte smetanu.



Udělejte karamel. Všechny ingredience dejte do hrnce a za stálého míchání přiveďte k varu.



Snižte teplotu a směs vařte 15–20 minut.



Během této doby trochu zhoustne a získá žlutohnědý odstín.



Zatímco se karamel vaří, sestavte dort. Nejprve rozdělte krém na 5 dílů.



Vyjměte sušené švestky ze sklenice a rozpůlte je.



Odstraňte slupku z kiwi, nakrájejte každé ovoce na tenká půlkolečka.



První vrstvu dortu rozetřete úzkou stěrkou vrstvou krému.



Uspořádejte kousky kiwi a švestky.



Stejným způsobem ozdobte další dort.

Poslední dortovou vrstvu naneseme krémem pouze zespodu a touto stranou položíme na předchozí.

Zbylým krémem ozdobte boky dortu.



Horký karamel nalijeme doprostřed dortu a aby nestihl ztuhnout, rychle rozetřeme po povrchu.



Vršek a boky dortu bohatě posypeme kokosem.



Nechte při pokojové teplotě 5-6 hodin a poté vložte do lednice.

Po 3-4 hodinách si uvařte šálek horkého čaje nebo aromatické kávy, ukrojte kousek dortu a užívejte si života. Dort je připraven!

Na poznámku

Koláče je dobré namáčet nějakou neobvyklou kyselou marmeládou, například dřínem. K tomu ji trochu zahřejte a koláče namažte. Navrch je krém, na který můžete namazat živé nebo kandované bobule a kousky sušeného ovoce (švestky, brusinky, sušené meruňky).

Dorty namočte smetanovým rumovým krémem a pak bohatě posypte ořechovou strouhankou, navrch můžete položit na tenké plátky nakrájená půlkolečka banánů (nebo potřít banánovým pyré), kousky ananasu, pomeranče a dokonce i jahody. Dort Pavlova samozřejmě nebude fungovat, ale bude velmi chutný!

Dort z hotových piškotů lze vyrobit se zakysanou smetanou a čokoládovými lupínky smíchanými se strouhanými mandlemi. Je lahodný a mimořádně krásný, když se máčí v čokoládové polevě.

Ani zkušeným hospodyňkám se často nepodaří vyrobit dokonalou sušenku. Ale co když chcete svou rodinu hýčkat lahodným dortem? Na záchranu vždy přijdou hotové koláče, které si můžete koupit v každém obchodě. Zbývá už jen krém, který dokáže z obyčejných přípravků udělat jedinečná kulinární mistrovská díla.

Ingredience:

• 1 balení piškotů;
• 200 gramů kondenzovaného mléka;
• 300 gramů konzervovaných broskví.

Příprava:

1. Pomocí cedníku slijte přebytečnou tekutinu z broskví.
2. Konzervované ovoce rozdělte na dvě části. Jednu nakrájejte na malé kostky, druhou rozdrťte mixérem nebo mixérem na homogenní hmotu.
3. Mixérem prošlehejte kondenzované mléko a broskvové pyré. Přidejte kostky broskve a jemně promíchejte lžící nebo špachtlí.
4. Hotovému dortu dodáte nevšední vzhled a originální chuť politím želé připraveným ze zbylého broskvového sirupu. Chcete-li to provést, zřeďte ji želatinou, odeberte požadované množství tekutiny, která je doporučena na obalu, a poté, co želé začne houstnout, opatrně nalijte horní část dortu.

Po přípravě lahodného dortu je příjemné pohostit ho svým přátelům. Pití čaje bude obzvlášť příjemné, když na stůl postavíte krásnou porcelánovou soupravu. Výbornou variantou je sada z kostního porcelánu. Můžete si jej zakoupit na odkazu http://rbuckingham.com.ua/katalog-farforovye-servizy/. Kostní porcelán se vyznačuje tenkostí a lehkostí, díky čemuž je služba obzvláště krásná.

Ve videu - tvarohový dort z piškotů:

"Kudrnatý chlapec"

Ingredience:

• 110 gramů tmavé čokolády;
• 120 gramů cukru;
• 400 gramů zakysané smetany (je lepší vzít si domácí);
• 400 gramů hotového piškotového dortu.

Jak vařit:

1. Sušenky nakrájejte na kostičky.
2. Do malého hrnce dejte na mírném ohni několik lžic zakysané smetany s kousky čokolády.
3. Cukr vyšleháme se zbylou zakysanou smetanou do nadýchaného hustého krému.
4. Kostky sušenek po jedné namáčejte do krému a naskládejte je do pěkného kopečku na velký talíř.
5. Pomocí stěrky vymíchejte polevu z čokolády a zakysané smetany do hladka, stáhněte z ohně, mírně vychladněte a nalijte na dort.

"Ořechový zázrak"

Ingredience:

• 200 gramů ořechů (jakýchkoli);
• 110 gramů másla;
• 260 gramů zakysané smetany;
• 200 gramů kondenzovaného mléka;
• hotové piškoty (mohou být čokoládové).

Příprava:

1. Všechny suroviny kromě ořechů vyšleháme do nadýchaného krému.
2. Dorty bohatě potřete smetanou a kondenzovaným mlékem, každou vrstvu bohatě posypte ořechy rozdrcenými pomocí válečku nebo mixéru.
3. Vršek bohatě polijeme smetanou a ozdobíme vzory ořechové drobenky.

Video ukazuje další možnost vaření se smetanou s kondenzovaným mlékem:

"Něžná melodie"

Ingredience:

• 110 gramů tmavé čokolády;
• 400 gramů hotové pusinky;
• 120 gramů granulovaného cukru;
• 280 g mascarpone;
• 260 gramů smetany;
• 600 gramů hotových koláčů.

Příprava:

1. Smetanu šlehejte mixérem při nízké rychlosti, po malých částech přidejte cukr.
2. Opatrně přidejte mascarpone, rozmačkejte ho vidličkou.
3. Každou vrstvu dortu nalijte velkým množstvím smetany a zakryjte vrstvou rozdrcených pusinek.
4. Povrch dortu bohatě ozdobte strouhanou čokoládou (lepší je použít struhadlo s malými otvory, získáte zajímavou drobenku).

"dech léta"

Ingredience:

• 500 gramů smetany;
• 130 gramů moučkového cukru;
• 30 gramů granulovaného cukru;
• 100 gramů meruněk;
• 50 milionů minerální vody bez plynu;
• 350 gramů čerstvých jahod;
• 2 připravené piškoty.

Příprava:

1. Pro rychlé a nadýchané šlehání smetany umístěte metlu a nádobu na smetanu na hodinu do lednice.
2. Vychlazenou smetanu a moučkový cukr vyšlehejte na nízké otáčky.
3. Minerálku a krystalový cukr svaříme.
4. Meruňky a jahody omyjeme a nakrájíme na malé plátky. Některé bobule dejte na ozdobu do lednice.
5. Koláče podélně rozřízněte. Každou namažte štětcem uvařeným sirupem, po pár minutách zalijte smetanou a po celé ploše rozložte kousky bobulí.
6. Také nalijte nejvyšší dort impregnací a smetanou, krásně ozdobte plátky meruněk a jahod.

Video ukazuje jednoduchou verzi výroby ovocného dortu:

"Vonný"

Ingredience:

• 80 mil vody;
• 1 kus hrušky a banánu;
• 90 gramů každého cukru a moučkového cukru;
• 400 gramů bobulí (rybíz, jahody, angrešt);
• 280 gramů smetany;
• hotové koláče (balení).

Příprava:

1. Smíchejte bobule s vodou a cukrem a vařte několik minut. Protřete je přes cedník.
2. Šlehejte smetanu a prášek, dokud krém nebude nadýchaný.
3. Samostatně použijte mixér k rozmixování hrušek a banánů.
4. Krém rozdělíme na tři části. Jednu smícháme s banánovou směsí, druhou s hruškovou směsí a třetí necháme na ozdobu.
5. Každý dort namažte impregnací z bobulí, potřete jej banánovým a hruškovým krémem.
6. Pomocí cukrářského sáčku ozdobte zbylým krémem.

Mohlo by vás také zajímat:

Dobrý den, můj milý zlatíčko! Ano, ano, slyšeli jste dobře – přišel jsem na vás už dávno. No, kdo z nás si neškrtne, když dojde na dorty? Někdy je zkrátka potřeba, kde bychom byli bez malých radostí. Jen moje další a oblíbená věc je zpomalení veškeré zábavy, takže se nenechme unést. Nicméně se mi zde nashromáždily lahodné recepty, jak vytvořit lahodný dort.

Hned mi dovolte rezervaci – budeme vařit z hotových sušenek. Také rádi lenošíme, že? No, ušetříme čas - výsledek vás nenechá lhostejnými. Proto rychle vezmeme pero a zapíšeme si to.

Dort s kondenzovaným mlékem a banány je pro vás vhodný, pokud naléhavě potřebujete vymyslet pochoutku pro nečekané hosty. Suroviny jsou v našich kuchyních zpravidla vždy k dispozici.

Budeme potřebovat:

• 1 balení hotové dorty
• 3-4 banány
• 1 balení máslo
• 1 plechovka kondenzovaného vařeného mléka
• 100 g strouhané čokolády
• 1 plechovka kondenzovaného mléka

Začněme vařit:

1. Nejprve oloupejte banány a nakrájejte je na kolečka nebo plátky, jak je vhodné.
2. Smíchejte máslo s běžným a vařeným kondenzovaným mlékem. Prošlehejte mixérem nebo důkladně rozmixujte dohladka. To je náš hlavní krém.
3. Na první piškot dáme trochu našeho krému a dort jím dobře potřeme. Položte na něj další a trochu přitlačte. Také obalíme a vyskládáme banány
4. Na banány položíme třetí piškot. Jeho povrch rozetřeme zbylým krémem a potřeme boky našeho dortu.
5. Posypeme strouhanou čokoládou a dáme na 2-3 hodiny do lednice
6. Pokud nemáte čas, můžete podávat bez čekání 2 hodin - dort byl každopádně vynikající. Můžete pozvat hosty na čaj!

S kondenzovaným mlékem a ovocem

Šikovné banány lze nahradit jakýmkoli jiným ovocem a zpestřit předchozí recept. Nebo naopak k banánům přidejte něco jiného. Tento koláč s kondenzovaným mlékem a ovocem je také docela jednoduchý na přípravu.

Budeme potřebovat:

• 1 balení hotové dorty
• 1 balení máslo
• 2-3 banány
• 4-5ks. kiwi
• 1 plechovka kondenzovaného mléka
• ½ plechovky konzervovaných kousků ananasu
• 1 plechovka šlehačky
• nasekané ořechy

Začněme vařit:

1. Kiwi a banány oloupeme, nakrájíme na půlkolečka
2. Jemně z ananasů vymačkejte přebytečnou tekutinu. Můžete je nakrájet na menší kousky
3. Krém připravujeme stejnou technologií jako v předchozím receptu: smícháme máslo a kondenzované mléko, rozšleháme mixérem
4. Vezmeme si sušenky. Existuje jeden malý trik: než je namažete krémem, povrch trochu povolte vidličkou. Dorty tak lépe vstřebají krém. První piškot namažeme tukem a poklademe trochou ovoce
5. Vše přikryjeme druhou dortovou vrstvou a zopakujeme předchozí postup.
6. Poslední třetí vrstvu zakryjeme šlehačkou z plechovky. Krásně naaranžujte nakrájené ovoce
7. Posypeme nasekanými ořechy a dáme na 50-60 minut do lednice

Mimochodem, díky ovoci má koláč méně kalorií. A pokud ještě nahradíte kondenzované mléko nízkotučnou zakysanou smetanou, získáte téměř dietní koláč. Ale neměli byste zapomenout – dort, to je dort i v Africe.

Zrovna včera jsem připravovala „dietní“ verzi. Holky, to je vynikající. Chtěl jsem natočit video, ale jako vždy jsem zapomněl, proces je tak fascinující v očekávání pochoutky!

Se zakysanou smetanou a ovocem

Tento koláč se zakysanou smetanou a ovocem je vynikající náhradou za kaloričtější koláč s kondenzovaným mlékem. Používáme nízkotučnou zakysanou smetanu.

Budeme potřebovat:

• 1 balení hotové dorty
• 800 g zakysané smetany
• 2-3 banány
• 4 věci. kiwi
• malý hrozen
• 1 hodina lžíce želatiny
• vanilkový cukr
• moučkový cukr
• vlašské ořechy (nasekané)

Začněme vařit:

1. Želatinu namočíme do převařené vody a necháme 40 minut
2. Vyšleháme zakysanou smetanu s vanilkou a moučkovým cukrem, přidáme želatinu připravenou na „práci a obranu“. Směs vařte na mírném ohni asi 5 minut. Můžete přidat nasekané ořechy. Vše dobře promícháme a necháme vychladnout
3. Ovoce oloupeme a nakrájíme na plátky. Pár hroznů si nechte na ozdobu
4. Vezměte první dortovou vrstvu a bohatě ji pokryjte výsledným krémem. Posypeme ořechy
5. Navrch položte druhou sušenku a opakujte předchozí krok.
6. Poslední, třetí dortovou vrstvu namažte zbylým krémem. Položte na něj předem nakrájené ovoce. Ozdobte hroznem a posypte zbylými ořechy
7. Dejte na pár hodin do lednice. Připraveno!

S tvarohem a lesním ovocem

Další víceméně nízkokalorický, ale velmi chutný dort se suflé z nízkotučného tvarohu.

Budeme potřebovat:

• 2 hotové koláče
• 300-400 g nízkotučného tvarohu
• 1 šálek cukru
• 50 g másla
• 300 g jahod (libovolných)
• 1 šálek zakysané smetany
• 2 čokoládové tyčinky
• želatinový balíček

Začněme vařit:

1. Želatinu namočíme do převařené vody, necháme 40 minut nabobtnat
2. Zakysanou smetanu, cukr a tvaroh mícháme v mixéru, dokud nevznikne krémová hmota.
3. Želatinu vlijeme do tvarohu a vše dobře promícháme. Omyjte bobule, odstraňte semínka, pokud existují. Do výsledné hmoty nalijte bobule a jemně promíchejte
4. Dort vložíme do formy a naplníme vzniklou želatinovo-tvarohovou hmotou.
5. Navrch položte druhou vrstvu dortu a lehce přitlačte, aby byl dort rovný. Dáme na 6 hodin ztuhnout do lednice
6. A na závěr: po zmrznutí dortu připravte polevu. K tomu rozpusťte čokoládu a máslo. Důkladně promíchejte a zakryjte náš dort; Lze krásně ozdobit bobulemi. Dejte zpět do lednice na chvíli, aby poleva ztuhla. Můžete sloužit!

A la "Raffaello"

Předchozí recept, ač velmi chutný, je trochu časově náročný. Jak rychle a jednoduše překvapit hosty? Dopřejeme jim tento neobvyklý dort, jehož příprava zabere pouhých 15 minut.

Budeme potřebovat:

• 1 balení hotové dorty
• 1 plechovka kondenzovaného mléka
• 1 balení máslo
• 100 g kokosových vloček
• 1 šálek smetany

Začněme vařit:

1. Pomocí mixéru důkladně prošlehejte máslo a kondenzované mléko. Nalijte do ní smetanu a znovu šlehejte, dokud nevznikne nadýchaná krémová hmota.
2. Přidejte tam polovinu kokosových vloček a promíchejte
3. Dort namažte krémem, navrch položte další a opakujte, dokud je dort a krému dostatek.
4. Poslední, vrchní dort potřeme zbylým krémem a bohatě posypeme kokosovými lupínky.
5. Voila! Připraven. A pokud máte půl hodiny navíc, můžete náš dort vložit do lednice - bude ještě chutnější

S pudinkem

Budeme potřebovat:

• 1 balení koláče
• 1 balení máslo
• 2 vejce
• 1 sklenici mléka
• cukr
• špetka skořice
• 2-3 tabulka. lžíce mouky
• nasekané ořechy

Začněme vařit:

1. Vejce umeleme s cukrem a skořicí. Nasypte tam mouku
2. Mléko zahřejte na pokojovou teplotu, nalijte do vajec a mouky. Dobře prošlehejte mixérem
3. Výslednou hmotu položte na oheň a vařte do zhoustnutí po dobu 8-10 minut. Je zde důležitá nuance: musíte to neustále míchat!
4. Do chladící směsi přidáme máslo a promícháme
5. Každý dort namažeme výsledným krémem a vložíme je do dortu. Potřeme i vrchní a posypeme ořechy na ozdobu. Užijte si svůj čaj!

Praha z hotových piškotů

Všemi oblíbená čokoládová Praha se dá připravit bez větší námahy a s minimálním časem.

Budeme potřebovat:

• 1 balení koláče
• 1 balení máslo
• ½ plechovky kondenzovaného mléka
• 3 vejce
• 50 g strouhané čokolády
• 2 čokoládové tyčinky
• ¼ sklenice vody