Значение мяса в питании детей
Таисия Липина
Время на чтение: 9 минут
А А
Некоторые родители уверенно заявляют, что их кроха часто болеет при употреблении мяса, и исключают из рациона малыша мясные продукты. Такая точка зрения не совсем правильная. Мясо состоит из белков и аминокислот
, необходимых для растущего детского организма. Это так называемый строительный материал
, который помогает ребенку полноценно расти и развиваться
.
Какое мясо предпочтительно давать ребенку
Конечно же, не все мясо полезно детям.
Перечислим виды продуктов, животного происхождения, которые можно без опаски давать ребенку:
- Мясо кролика – самое полезное мясо для малышей
Оно занимает лидирующую позицию, так как содержит в своем составе белки и 19 аминокислот , которые являются незаменимыми. Уникальность мяса в том, что даже при тепловой обработке они остаются в составе.
Также мясо кролика богато витаминами (С, РР, В12, В6) и нужными для организма микро и макроэлементами . По содержанию железа кроличье мясо превосходит в два раза свиное. Фосфор, калий, магний, кобальт, медь, марганец, цинк, фтор – все они присутствуют в нем.
Еще оно полезно, так как солей натрия в нем мало. Диетологи советуют употреблять такое мясо людям всех возрастов, чтобы пополнить питательный баланс витаминов и веществ в организме.
Кушать крольчатину можно даже самым маленьким детям, до года. Оно не вызывает аллергии, нормализует кровеносную систему , развивает ЖКТ, способствует быстрому восстановлению обмена веществ и помогает набраться сил, чтобы переносить заболевания.
- Мясо курицы
Уникальный белок этого мяса легко усваивается . Он низкокалориен и практически не содержит жиров. Также в курином мясе много полезных веществ: калия, железа, магния, фосфора . Ваш карапуз им однозначно насытиться.
Такое диетическое мясо благоприятно воздействует на кровеносную систему, нормализует уровень сахара в крови, холестерина . Кроме того, у малышей улучшится липидный обмен , и почки отлично будут выполнять свои функции.
Но, врачи диетологи утверждают
что курица, выращенная на фермах, вскормленная антибиотиками и искусственными кормами, не несет никакой пользы.
Конечно же, выбор остается за родителями. Возможно, вы найдете на прилавках российских магазинов еще нормальное и пригодное для детского питания куриное мясо.
Мясо молодой коровы или бычка также является диетическим и полезным , как и кроличье. Этот продукт рекомендуют употреблять детям, так как оно богато витаминами группы В, Е, А, С и минеральными веществами: калием, железом, цинком, магнием, медью, натрием, кобальтом .
отлично усваивается и помогает избавиться от анемии , заболеваний сердечно-сосудистой системы, расстройства ЖКТ, нарушения обмена веществ. Из-за того, что белки и аминокислоты легко усваиваются, не подвергаются распаду при приготовлении, мясо полезно гипертоникам, диабетика, аллергикам . Оно улучшает аппетит и содержит малое количество соединительной жировой ткани.- Говядина
Польза мяса взрослого быка или коровы состоит в том, что оно содержит незаменимые и нужные для организма питательные вещества (железо, магний, цинк, медь, калий, натрий, кобальт, фосфор), витамины (А, В, С, РР, Е), белки и аминокислоты .
Говядина повышает гемоглобин , улучшает кровообращение , еще выполняет строительную функцию роста костной ткани , элементов мышц.
А главное – легко усваивается, прикармливать ребенка можно уже в 7-9 месяцев.
- Мясо индейки
По составу оно похоже на мясо телятины. В составе имеются витамины группы В, Е, А, К, микро и макроэлементы – кальций, железо, йод, магний, калий, фосфор . Заметьте, натрия в индюшатине в два раза больше, чем в телятине или говядине, курице или свинине. Именно поэтому мясо индюшки готовят без соли. По содержанию омега-3 жирных кислот индюшатину можно сравнить с рыбой.
Индейка очень полезна . Она восстанавливает кости и суставы , улучшает работу систему кровообращения и сердца, помогает справиться с анемией, повышает активность головного мозга .
Мясные продукты, нежелательные для питания детей
Несмотря на то, что утятина имеет в своем составе витамины группы В, К, Е, С, D и полезные элементы (железо, фосфор, селен, калий, магний, кальций, медь, цинк) , ее советуют исключить из рациона.
Мясо довольно жирное, и для питания малышей оно не подходит. Жиры, которые содержатся в утятине, долго перевариваются.
Кроме того, мясо отличается высокой концентрацией холестерина. Так как у детей система желудочно-кишечного тракта, печень еще не может все усвоить, особенно у новорожденных, поэтому карапузов до 2-3 лет следует оградить от такого мяса.
- Гусятина
Вред мяса гуся в той же жирности, и з-за нее не рекомендуют мясо кушать детям до 3 лет. У малышей могут начаться проблемы с ЖКТ, печенью и другими органами.
Кстати, мясо гуся теряет свои полезные свойства со временем. Молодой гусь более нежен на вкус и содержит много питательных веществ . Прежде чем кормить кроху гусятиной сравните все за и против.
- Свинина
Кто-то скажет, что только жирная свинина несет вред. Нет. Несмотря на жирность, свинина не так уж и полезна. Конечно же, в мясе тоже много необходимых веществ и витаминов , которые следует употреблять детям
Но все же врачи советуют исключить из рациона свиное мясо:
Такое мясо тоже неблагоприятно воздействует на детский организм. Оно долго переваривается в желудке. От мяса барашка страдает печень, желчный пузырь, почки, щитовидная железа, и возникают сердечно-сосудистые заболевания. Заметьте, что полезных веществ в баранине не так уж и много. Она даже не поможет восполнить дефицит кальция.
- Новейшие методики преподавания пдд
- Как рисовать картины по номерам
- Домашний цифровой микроскоп своими руками
- Как правильно выбирать краски для рисования
- В какое время лучше загорать?
- Какую птицу лучше завести в квартире?
- Ставим апостиль на свидетельство о рождении самостоятельно
- Можно ли дарить цветы в горшках — приметы
- Как сделать кошачьи ушки
- Серая сумка: с чем носить и сочетать?
- Как начинать работу в Фаберлик: советы новым консультантам
- Кошачьи ушки: мастер класс по их изготовлению различными способами
- Готовим день рождения в пиратском стиле
- Опыты с микроскопом
- Позвоночник школьника еще формируется, и окрепнет только к подростковому возрасту
- Болгарский перец для детей: польза и вред
- Ремешок для часов из кожи своими руками
- Какое Лего лучше купить: на что смотреть при выборе набора?
- С чем носить блузу в горошек
- Как выбрать кисть для акриловой краски?