Kdy lze dětem podávat papriku a v jakém množství

Dobrý den milí čtenáři. V tomto článku odpovíme na otázku, zda mohou děti pepřit. Pojďme si promluvit o výhodách a možném poškození tohoto produktu. Zjistíte, v jakém věku tuto zeleninu zavést do jídelníčku. Jak to udělat správně, co se z toho dá připravit.

Prospěch a škoda

Rodiče spěchají, aby dali papriku svým dětem, protože si jsou jisti jejími cennými vlastnostmi. Podívejme se na pozitivní aspekty pro dětský organismus při užívání této zeleniny.

1. Podle obsahu kyseliny askorbové konkuruje zelenině a citronu - tři sta mg na sto gramů produktu. Pokud tedy dítě pravidelně konzumuje tento přípravek, ochranné funkce jeho těla se posílí.
2. Paprika má více vitamínu A než mrkev. Proto také zlepšuje zrakovou ostrost.
3. Složení obsahuje vitamíny skupiny B, které mají příznivý vliv na vývoj nervového systému, pomáhá zmírnit psychický stres.
4. Přítomnost sacharidů ovlivňuje zvýšení energetických zásob těla, přispívá ke vzniku sil pro hry.
5. Složení této zeleniny zahrnuje bioflavonoidy, což jsou antioxidanty. V této souvislosti použití tohoto produktu přispívá k rychlému odstranění toxinů z těla.
6. Obsah cenných stopových prvků, zejména sodíku a vápníku, přispívá k harmonickému vývoji dítěte, posiluje organismus.
7. Vláknina obsažená v paprikách zlepšuje proces trávení. Proto tato zelenina působí blahodárně na děti trpící zácpou.

Nejužitečnější je čerstvá zelenina konzumovaná v sezóně.

Rovněž stojí za zvážení možného poškození sladkou paprikou:

• pravděpodobnost alergické reakce, zejména na červenou zeleninu;
• časné zavedení pepře způsobuje problémy s trávicím systémem, zvláště pokud je podáván syrový.

Je důležité vědět, že konzumace papriky je kontraindikována u dětí, které mají problémy s ledvinami, žaludkem, játry, a je také kontraindikována při zvýšené kyselosti žaludku.

Kdy a jak vstoupit

Zvažme odpověď na otázku, v jakém věku se malí začínají seznamovat s paprikou.

1. Na první zkoušku se nevyplatí dávat syrovou zeleninu, protože může vyvolat plynatost ve střevech dítěte a způsobit problémy s fungováním žaludku. Proto je při zavádění této zeleniny do stravy nutné ji tepelně upravit. Kousek pepře můžete přidat například do polévky nebo zeleninového pyré. V této podobě může dojít k prvnímu seznámení s paprikou v 10 měsících.
2. Seznámení s čerstvým pepřem je lepší odložit až na začátek 18 měsíců.

Je důležité vědět a jak správně zavést tuto zeleninu do stravy batolete.

1. Při prvním setkání by množství zkonzumovaného pepře nemělo přesáhnout půl lžičky. Poté, co dítě vyzkouší nový přípravek, je nutné pečlivě sledovat jeho reakci. Sledujte své dítě po celý den. Pokud nejsou pozorovány žádné změny v jeho blahobytu, můžete opakovat seznámení s pepřem ve stejném objemu. Pokud se nic nestane, postupně zvyšujte porci až na 30 g denně.
2. Pokud existuje podezření na alergickou reakci, je nutné zastavit vstup do zeleniny. Pokud je alergie závažná nebo pokud příznaky po vysazení nezmizí, je třeba vyhledat pomoc odborníka. V tomto případě bude nutné opětovné zavedení této zeleniny odložit o dva až tři měsíce a poté to zkusit znovu, počínaje malými porcemi.

Pravidla výběru

Při výběru papriky pro malé dítě je třeba vzít v úvahu následující body:

• zeleninu musíte kupovat v sezóně;
• vybírejte pouze ty, které se pěstují na otevřené půdě;
• pečlivě zkontrolujte zrnko pepře na praskliny, hnilobu, skvrny;
• dát přednost masitému, středně velkému ovoci;
• zelená paprika je lepší nekupovat pro dítě, protože je mírně hořká a není tak sladká.

Recepty

Upozorňuji na dvě možnosti pokrmů, které lze připravit za trochu arašídů z bulharského pepře.

Pyré

Budete potřebovat:

• malá brambora;
• jedna paprika.

1. Brambory se umyjí, oloupou, nakrájí na kousky a vloží do dvojitého kotle. Miska se vaří deset minut při střední teplotě.
2. Papriky se umyjí, očistí od semen, nakrájí na čtvrtiny. Přidejte k bramborám. Miska pokračuje v vaření po dobu pěti minut.
3. Poté, co jsou ingredience uvařené a vychladlé, přendejte do mixéru a umelte do krémova. V případě potřeby přidejte vodu z pařáku.

Zeleninová polévka

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat:

• 1/2 papriky;
• brambory - jedna;
• litr vody;
• půl lžičky rostlinného oleje;
• špetka soli.

1. Zelenina se omyje a očistí.
2. Brambory nakrájíme na kostičky, pepř se rozdrtí.
3. Brambory se vloží do hrnce, nalijí se vodou, počkejte, až se vaří.
4. Po uvaření se přidá sůl.
5. Po 10 minutách posypeme kousky pepře. Poté proces vaření trvá dalších pět minut.
6. Na konci přidejte rostlinný olej.
7. Nádobu nechte vyluhovat.

Nyní víte, kdy můžete přidat papriku do jídelníčku svého dítěte. Pamatujte na pozitivní vlastnosti této zeleniny, ale nezapomeňte na možné alergie. Dodržujte pravidla pro zavádění pepře, seznamujte dítě s novým jídlem postupně, po malých porcích.