Jak snadno a jednoduše vyrobit dětskou kaši doma

Každý ví, že první jídlo dítěte by se nemělo kupovat v obchodě? Mnoho pediatrů uznává skutečnost, že zelené jablko a dýně zůstávají prioritou.

Je třeba mít na paměti, že zavedení novorozenci by mělo vycházet z jeho potřeby živin a sytosti potravin, a nikoli z tradičních postupů, které nemají žádný vědecký základ.

Rýže téměř dokonalá volba pro první jídlo dítěte. Rýžové krupice mají nízký obsah bílkovin a vysoký obsah sacharidů. Často se míchá s různým množstvím mateřského mléka nebo umělé výživy.

Pro většinu miminek nezáleží na tom, které používá jako doplňkovou stravu. Tradičně se jako první obvykle zavádějí obiloviny. Neexistují však žádné lékařské důkazy, že zavádění pevné stravy v určitém pořadí je pro dítě přínosné.

Hnědá rýže pro domácí cereálie je vhodnější, protože je výživnější! Můžete však klidně zavést běžnou bílou rýži.

Jaký druh rýže lze použít pro kojeneckou rýžovou obilninu?

Typ rýže, který lze ideálně použít na domácí krupici, je krátká rýže. Krátká rýže se vaří rychleji a je měkčí než dlouhozrnná nebo střednězrnná. Jediným omezením je, že se může stát lepkavým a viskózním, když se vaří a rozmačkává nebo míchá. Můžete použít směs různých druhů rýže, kterou máte rádi, stačí vzít celozrnnou.

Jasmínová hnědá rýže a obyčejná hnědá rýže tvoří skvělou směs kaše, stejně jako basmati a obyčejná hnědá rýže. Pokud se zjistí, že dítěti tato směs nevyhovuje, můžete zvážit přechod na obyčejnou hnědou rýži, dokud si nezvykne na pevnou stravu.

Mnoho rodičů věří, že se 2 šálky vody a 50 gramy obilné mouky získáte dobrou tekutou kaši.

Co je potřeba udělat pro výrobu rýžové mouky?

Před přípravou kaše pro dítě je nutné připravit mouku z rýže, ovesných vloček nebo pohanky, protože mouku z celozrnných výrobků je nejlepší vyrobit sami. Tato mouka musí být připravena předem před výrobou kaše. Zrna jsou špatně absorbována žaludkem dítěte, pokud jsou ponechána v „syrovém“ stavu.

K přípravě rýžové mouky musíte použít mlýnek na kávu nebo speciální mlýnek na obiloviny. Tyto kuchyňské spotřebiče by se měly používat pouze na cereálie, aby se malé částečky jiných produktů nedostaly do kaše dítěte. Pokud používáte starý mlýnek na kávu, důkladně jej omyjte a osušte, poté namelte trochu obilí a vyhoďte ho. Dále může být použit pro zamýšlený účel. Nejvhodnější je však speciální mlýnek na obiloviny, mám například starý sovětský mlýnek v podobě mlýnku na maso, v rodině putuje od miminka k miminku, používala ho moje teta, maminka, sestřenice , atd., v důsledku toho dostala a mě, a pak to dám bratrově ženě atd. Neměli byste si však myslet, že takový mlýnek je zbytečná věc, nejprve z něj uděláte kaši pro miminko a pak existuje mnoho receptů pro dospělé z rýže nebo ovesných vloček. Pokud už ji vůbec nepotřebujete, můžete ji darovat přítelkyni s malým dítětem nebo ji použít na pepř. Je však třeba říci, že po pepři by se neměl používat k výrobě obilné mouky, v dětské kaši bude přetrvávající vůně a chuť pepře.

Proč nepoužít kupované hotové cereálie?

Důvod, proč byste neměli používat hotové cereálie z obchodu, je ten, že tyto cereálie jsou poloupravené a dehydrované. Hotová dětská výživa ve formě cereálií se nejčastěji vyrábí ze zrn, která byla zpracována a následně rozemleta na mouku. Volba je však vždy na rodičích.

Lze dětské cereálie uchovávat v lednici?

Dětské cereálie lze skladovat v chladničce až 48 hodin. Stejně jako při použití zmrazených dětských cereálií se však struktura může změnit. Zmrazená kaše se jednoduše zahřeje a poté se podle potřeby přidá tekutina, aby se obnovila tekutá textura, kterou dítě preferuje. Nejlepší je však vařit kaši najednou před jídlem dítěte, aby se zabránilo různým poruchám.

Dají se domácí cereálie zmrazit?

Ano, můžete zmrazit kaši. To vyžaduje speciální malé nádobí ve formě táců nebo něčeho podobného. Mrazit můžete jak cereálie, tak ovocné a zeleninové pyré. Samozřejmě ne všichni rodiče mají rádi mražené potraviny, zvláště pokud jde o výživu dětí, takže můžete zkusit zamrazit malé množství a zjistit, zda je textura kaše po rozmrazení příjemná a zda ji dítě sní.

Skladování kaše:

Zrna by měla být skladována ve vzduchotěsné nádobě na suchém místě ve skříni nebo v lednici. Celá zrna lze skladovat několik měsíců na chladném a suchém místě. Pokud se teplota extrémně zvýší, můžete zrna uložit do chladničky.

Mletá celá zrna jako rýžová mouka, pšeničná mouka, ovesné vločky a podobně by měla být skladována ve vzduchotěsné nádobě, nejlépe v lednici. Mohou být také skladovány na chladném suchém místě. Při dlouhodobém skladování je nutné zkontrolovat obilnou mouku, protože bez chlazení může žluknout. Při nákupu jakéhokoli druhu mletých celých zrn je nejlepší použít méně než vyhodit, protože mouka se pokazila.

Stejná „pravidla“ platí i pro doma namletou rýži nebo ovesné vločky nebo kukuřičnou mouku atd. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě, nejlépe v lednici, pokud je doma teplo.

Nebojíme se a přidejte si mě