Feijoa je egzotično voće o kojem se malo zna u našoj domovini. Na policama se pojavio ne tako davno, i odmah je počeo izazivati ​​zanimanje i među kulinarima i predstavnicima tradicionalne medicine.

Latinski naziv za feijou je Acca sellowiana. To je drvenasta zimzelena biljka koja pripada rodu Akka. Mnogi ljudi se još uvijek raspravljaju o tome šta je feijoa voće - voće, povrće ili bobičasto voće. Ali zvanično su plodovi priznati kao bobice. Drvo je prilično nisko, njegova maksimalna visina je 4 metra. Plodovi su zeleni i ovalnog oblika. Izgledaju kao male tikvice. Ako je plod zreo, biće mekan na dodir.

Istorijska domovina biljke je Brazil. Međutim, feijoa se uzgaja i u centralnoj Aziji. U Rusiji postoje plantaže u Krasnodarskom kraju. Voće su prvi otkrili Evropljani u Brazilu u 19. veku. Njegovo ime je objašnjeno prilično jednostavno - to je prezime pronalazača, kao i šefa Prirodnjačkog muzeja Joao de Silva Feijo.

Iako je biljka tropska, podnosi prilično niske temperature, čak i mrazeve do minus 14 stepeni. Stoga se proširio gotovo po cijelom svijetu, a posebno u Evropi. Sada se feijoa aktivno uzgaja kod kuće.

Biljka ima prekrasne velike cvjetove koji cvjetaju prilično dugo, kao i listove koji imaju blago srebrnastu nijansu. Stoga su se grmovi feijoe, koji su vrlo lijepi, ranije koristili samo za dekoraciju. Oni su ukrašavali parkove i trgove. Čak i danas, u vrućim zemljama, feijoa se savršeno nosi s ovim zadatkom.

Čak i prije početka Velikog domovinskog rata, biljka je dovedena u Zakavkazje, gdje se uspjela prilično dobro ukorijeniti. Odatle ide na police prodavnica širom zemlje. Biljka rodi u novembru i decembru, pa je možete kupiti u kasnu jesen.

Ljekovita svojstva

Plodovi feijoe uključuju više od 90 vrsta različitih korisnih komponenti. Sadrže dosta pektina, što vam omogućava da od njih pravite žele i marmeladu. U pulpi voća ima i dosta vitamina C, P i grupe B, mnogo više nego u mnogim tradicionalnim kulturama, što omogućava liječenje i prevenciju nedostatka vitamina.

Feijou mogu sigurno konzumirati oni koji pate od viška kilograma, jer proizvod sadrži vrlo malo kalorija: otprilike 50 kilokalorija na 100 grama pulpe. Odnos masti, proteina i ugljenih hidrata je 1:2:20.

Kožica ploda sadrži puno tanina. Zbog toga plodovi dobijaju kiselkast ukus. Sadrži i spojeve antocijana i fenola. Ove komponente imaju izražena antioksidativna svojstva, što omogućava prevenciju raka.

Karakteristična aroma plodova je zbog prisustva eteričnih ulja u njima. Oni također pružaju protuupalna svojstva biljke. Stoga je ulje koje se priprema od ploda popularno u dermatologiji i kozmetologiji.

Ali čak i takav skup korisnih svojstava sam po sebi ne bi učinio feijou izvanrednom u usporedbi s drugim tropskim proizvodima. Prisustvo mikroelemenata u njemu zaslužuje posebnu pažnju. Plodovi uključuju cink, gvožđe, bakar, mangan. No, bobica je svoju najveću popularnost stekla kada su u njoj otkriveni visoko koncentrirani organski spojevi joda. Ovo je postalo prava senzacija u naučnim krugovima, jer je postojala perspektiva da se plodovi koriste u borbi protiv endemske gušavosti, koja se može razviti zbog nedostatka joda u vodi i bubrezima. Po sadržaju joda, feijoa se poredi sa morskim plodovima, iako je njihov kalorijski sadržaj drugačiji.

Međutim, postoje određene nijanse u vezi s jodom. Biljke mogu akumulirati jedinjenja joda samo tamo gdje ovaj mineral sadrži vodu, tlo i zrak. Na primjer, biljka uzgojena na morskoj obali apsorbiraće mikroelement koliko god je to moguće, ali u biljci u saksiji može ga biti vrlo malo. Stoga se feijoa uzgajana na privatnoj plantaži ne smije smatrati lijekom za štitnjaču.

U narodnoj medicini, osim plodova, mogu se koristiti i drugi dijelovi biljke. Dakle, listovi i kora imaju dezinfekciona i antiseptička svojstva, mogu se koristiti za zacjeljivanje rana i čireva. Uvarak od lišća pomaže u borbi protiv zubobolje i krvarenja desni.

Ima li štetnosti i kontraindikacija?

Alergijske reakcije na plodove feijoe javljaju se vrlo rijetko. Ali ako osoba ima neku ozbiljnu bolest, bolje je da se posavetuje sa lekarom pre konzumiranja proizvoda.

Među kontraindikacijama su već spomenute alergije i individualna netolerancija na proizvod. Takođe, ne biste se trebali zanositi voćem ako imate dijabetes. Ako nikada niste jeli feijou, možete pojesti jedno voće i pratiti reakciju vašeg tijela. U nedostatku negativnih simptoma, možete jesti egzotične zelene bobice.

Kako odabrati i pravilno jesti voće?

U našoj domovini plodovi feijoe uglavnom se prodaju u malim i srednjim veličinama. Ali imajte na umu da što je voće veće, sadrži više korisnih komponenti. Dobar proizvod će imati jednoličnu zelenu boju. Ne kupujte voće koje ima mrlje ili udubljenja - to ukazuje na to da je već dugo ležalo. Možete tražiti od prodavca da iseče jednu bobicu. Meso ploda treba da bude providno. Ako je belo, plod je nezreo. A smeđa pulpa čak ukazuje na to da je voće pokvareno.

Vrijedi uzeti u obzir da feijoa ima kratak rok trajanja, pa ih je potrebno brzo pojesti. Možete ih čuvati u frižideru ne duže od nedelju dana. Od bobičastog voća možete napraviti džem. Najbolja opcija je kupiti feijou u malim količinama i jesti je svježu. Proizvod se može jesti u čistom obliku ili dodati u salate i druga jela.

Kora ploda je jestiva. Ali njegov okus nije tako sladak i prijatan - trpka je i blago opor. Stoga ga mnogi ljudi očiste od njega prije jela voće. Kora se može osušiti i dodati u čajeve.

Načini upotrebe u narodnoj medicini

Osim u kuvanju, biljka se aktivno koristi u narodnoj medicini. U medicinske svrhe koriste se svježi i suvi plodovi, kora, kora i listovi biljke. Lijekove na bazi feijoe se ne preporučuje uzimati s hranom, jer će to negativno utjecati na efikasnost. Proizvod se obično uzima pola sata prije jela ili pola sata poslije.

Namijenjeni su mnogi recepti na bazi feijoe za borbu protiv problema sa štitnom žlezdom. To se, naravno, objašnjava prisustvom joda u proizvodu.

• Infuzija njihovih listova feijoe. Kašiku lišća treba preliti čašom kipuće vode. Ostavite da odstoji pola sata. Pijte po čašu dva puta dnevno 20 minuta prije jela. Dozvoljeno je dodati med.
• Sirovi džem. Morate uzeti kilogram plodova feijoe i šećera, proći kroz mašinu za mljevenje mesa, staviti u teglu i ostaviti da se kuha. Šećer i voćni sok treba da se kombinuju. Koristite 20 grama gotovog proizvoda ujutro i uveče. Ponavljajte deset dana, zatim napravite desetodnevnu pauzu i ponovite kurs. Šećer možete zamijeniti medom. Ovaj džem treba čuvati na donjim policama frižidera.
• Tinktura feijoe i brusnice. Ovaj recept će zasititi tijelo jodom i drugim korisnim mineralima. 70 grama brusnica treba pomiješati sa 200 grama feijoe, ¼ šolje šećera i 100 ml čiste vode. Dodajte 350 ml votke. Prije dodavanja votke, pustite vodu i šećer da prokuhaju na laganoj vatri. Ostavite proizvod da odstoji na tamnom mjestu dvadeset dana. Procijedite neposredno prije upotrebe.

Za prevenciju prehlade i jačanje imuniteta Svakog jutra možete uzeti kašiku voćne pulpe. Postoji još jedan, drevniji recept:

Zrelo voće stavite u tegle i prelijte medom. Bobice treba da odstoje dve nedelje. Za to vrijeme će se stisnuti i pustiti sok. Nakon toga tečnost se mora ocijediti, a plodovi napuniti novim medom. Ponovite postupak nekoliko puta dok se veličina ploda ne smanji. Ocijeđeni med se može koristiti za piće, a sušeno voće treba konzumirati nekoliko puta dnevno za jačanje imuniteta.

• Za prevenciju srčanih oboljenja i posude trebate uzeti žlicu feijoa soka, razrijediti ga sa 50 grama vode i popiti ujutro na prazan želudac. Ovaj lijek pomaže hipertoničarima da normaliziraju krvni tlak.
• Od žada. Morate uzeti jednaku količinu suhog cvijeća i listova biljke, zakuhati ih čašom kipuće vode. Ostavite pola sata, a zatim dodajte kašiku meda. Pijte po čašu dva puta dnevno nakon jela.
• Od. Morate pripremiti džem koji će uključivati ​​kilogram šećera, 600 g feijoe i jednu narandžu. Voće zajedno sa korom sameljite blenderom, stavite na vatru, pustite da provri, pa ohladi. Uzmite jednu supenu kašiku ujutru. Preporučljivo je čuvati u frižideru.

Također se priprema na bazi feijoe razne tinkture. Mogu se koristiti za jačanje imunološkog sistema. Dovoljno je konzumirati samo jednu supenu kašiku dnevno.

Za pripremu potrebno je oprati zrele plodove, ukloniti peteljke i narezati ih na kriške. Stavite u staklenu posudu i sipajte votku dok potpuno ne pokrije sadržaj. Dodajte malu količinu meda i ostavite da odstoji na tamnom mestu dve nedelje. Zatim ocijedite tečnost i flaširajte je.

Bobičasto voće s aromom morskog povjetarca - to je ono što romantično nastrojeni ljudi zovu feijoa. Biljka je porijeklom iz Južne Amerike. Danas se uzgaja skoro svuda, od Argentine do južne obale Krima. Plodovi feijoe sazrijevaju težine od 5 do 120 g, a cijene se krupniji. Na našim geografskim širinama pojavljuju se u jesen, zeleni plodovi doslovno "osvajaju" tržišta. Za neke, bobica podsjeća na jagode, za druge - morske alge. Plodovi se jedu zajedno sa korom, a koriste se za terapeutske dijete, zdravu ishranu i kao sastojak kozmetike.

Sorte i vrste uzgojene feijoe

Napori uzgajivača usmjereni su na razvoj zimski otpornijih sorti.

Popularne su sljedeće sorte:

A vrste feijoa se razlikuju po vremenu sazrijevanja ploda, razlikuju se sorte rane, srednje i kasne zrelosti.

Sastav i energetska vrijednost feijoe

100 g voća sadrži:

• 49 kcal.
• 10,6 g ugljenih hidrata.
• 1,9 g proteina.
• 0,8 g masti.

Indikatori se mogu razlikovati ovisno o sorti.

Vitamini sadržani u feijoi:

• Vitamin B1 (tiamin) 0,008 mg.
• Vitamin B2 (riboflavin) 0,032 mg.
• Vitamin B5 (pantotenska kiselina) 0,228 mg.
• Vitamin B6 (piridoksin) 0,05 mg.
• Vitamin B9 (folna kiselina) 38 mcg.
• Vitamin C 20,3 mg.
• Vitamin PP (ekvivalent niacina) 0,289 mg.

Mikroelementi i minerali u feijoi:

Prednosti i štete feijoe

Korisna svojstva feijoe

1. Feijoa je korisna za ljudski imuni sistem. Sadrže željezo i vitamin C; ovaj par je najperspektivniji za podršku otpornosti organizma na razne infekcije.
2. Visok sadržaj joda omogućava da se feijoa smatra jednom od superhrana. Jod pomaže u održavanju zdravlja štitne žlijezde. Ali ima ga izuzetno malo u normalnoj prehrani stanovnika kontinentalnih regija. Zdravo voće može nam osigurati jod i dostaviti ga u biodostupnom obliku. Proizvod je koristan za oboljele od hipotireoze i za sve koji ne konzumiraju oko 4 porcije ribe i morskih plodova tjedno, te ne jedu morske alge kao povrće za salatu svaki dan.
3. Kora feijoe bogata je taninima i eteričnim uljima. U stanju je da potisne štetnu mikrofloru. Feijoa je adstringentno voće, preporučuje se za konzumaciju kod trovanja hranom i dijareje.
4. Kora feijoe izvor je kahetina, baš kao i zeleni čaj. Stoga ga ne možete baciti. Jedite feijou sa korom da biste dobili sve antioksidativne prednosti. Oni ne samo da nam pomažu da duže ostanemo mladi, već imaju blagotvoran učinak na zdravlje i tonus krvnih žila, te su sredstvo za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.
5. Feijoa sadrži vlakna koja pospješuju pravilnu probavu i puno vode. Jedenje voća može biti prirodan analog ispijanju izotoničnih napitaka po vrućem danu.

Šteta feijoe

• Feijoa se ne preporučuje kod hipertireoze i svih bolesti kod kojih je jod isključen.
• Mogu izazvati alergijsku reakciju i jednostavno ih ljudski probavni trakt loše podnosi. Smatra se da feijoa nije indicirana za pogoršanje gastrointestinalnih bolesti, te da se ne smije konzumirati zajedno s mliječnim proizvodima. Ovo posljednje, međutim, nije dokazano.

Feijoa u prehrani trudnica, dojilja, djece, dijabetičara: preporuke nutricionista

Feijoa može biti trudna , osim u slučajevima kada je buduća majka alergična. Plodovi su bogati folatima i doprinose pravilnom formiranju krvotoka fetusa. Dodatne infuzije joda iz biljnih izvora također pomažu u održavanju zdravlja hormonskog sistema. A di-hem gvožđe u sastavu pomaže u zaštiti od anemije usled nedostatka gvožđa, koja se javlja tokom trudnoće.

Voće treba oprezno konzumirati od strane onih koji jesugestacijski dijabetes . U ovom slučaju, liječnici preporučuju da se nakon konzumiranja hrane uradi test šećera u krvi i da se dijeta bira pojedinačno.

Pitanje za majke koje doje nije jednoznačno. Postoje preporuke da se iz ishrane isključi sve osim zelenih jabuka tokom dojenja. Ovo je hipoalergena dijeta, ali je ne bi trebali svi slijediti. Odgovor na pitanje zavisi od toga da li dete ima alergiju ili ne.

Za Voće ima velike koristi. Prije svega, pospješuje oporavak nakon intenzivnog vježbanja, jer ima blagotvoran učinak na hematopoezu. Ovo je kvaliteta svih izvora gvožđa. Osim toga, plodovi su bogati antioksidansima koji pomažu u rješavanju upalnih procesa u zglobovima i tkivima uslijed preopterećenja.

Koja jela se mogu pripremiti od feijoe

Feijoa se kuva:

• Redovni džemovi.
• Kompoti sa šećerom.
• Mariniraju se u slanoj otopini gotovo kao masline.

Zelene duguljaste bobice egzotičnog i neobičnog naziva "feijoa" odavno su se pojavile na policama naših trgovina. Međutim, rijetko ko kupuje ovo voće, a da ne zna za njegovu ljekovitost i okus. Liječnici preporučuju da svakako uključite feijou u svoju prehranu, čija ćemo korisna svojstva i kontraindikacije sada proučavati.

Korisna kompozicija feijoe

Ljekovita svojstva feijoe su zbog njenog sastava koji sadrži bogat vitaminsko-mineralni kompleks komponenti.

Sastav feijoe

Jedinstveno svojstvo feijoe je da je to jedina postojeća biljka u kojoj je sadržaj joda veći nego u njoj crvena riba i morski plodovi. Ovo svojstvo se koristi u liječenju raznih endokrinih bolesti i poremećaja štitne žlijezde.

Feijoa, zbog svog vrlo visokog sadržaja eteričnih ulja i antioksidansa, negativno utječe na stanje patogenih mikroorganizama i ima snažno antibakterijsko i antifungalno djelovanje.

Visoka koncentracija vitamina u feijoi, čije su koristi i štete liječnici odavno poznati, pomaže u sprječavanju i sprječavanju razvoja i pogoršanja mnogih bolesti, au nekim slučajevima čak i potpuno izliječiti bolest:

• Vitamin C – sprečava razvoj prehlade.
• Vitamin B2 – pomaže u ravnoteži nivoa hormona i podstiče obnavljanje tkiva.
• Vitamin B1 – utiče na regulaciju metaboličkih procesa, poboljšava rad kardiovaskularnog sistema i stimuliše moždanu aktivnost.
• Vitamin B3 – sprečava razvoj ćelija raka, normalizuje rad gastrointestinalnog trakta.
• Vitamin B6 - poboljšava funkciju mišića, sprečava grčeve i utrnulost udova.
• Vitamin B5 – sprečava razvoj bolesti plućnog i respiratornog sistema.
• Vitamin PP – pomaže u normalizaciji nervnog sistema.

Lako probavljive masti i proteini koje voće sadrži omogućavaju mu da se svrsta u dijetetski proizvod. Samo 2-3 voća mogu zasititi tijelo, u potpunosti ga opskrbiti ne samo svim potrebnim mikroelementima i vitaminima, već i enzimima uključenim u proizvodnju energije za osiguravanje vitalnih funkcija.

Koje su prednosti feijoe?

Blagotvorna svojstva feijoe očituju se u liječenju i prevenciji mnogih bolesti, kao i za poboljšanje općeg blagostanja i otpornost raznim virusima i infekcijama.

Feijoa je korisna:

• Za nedostatak vitamina i iscrpljenost organizma, zahvaljujući svojim imunomodulatornim svojstvima. Voće je veoma korisno za konzumiranje u periodima pogoršanja sezonskih prehlada, u postoperativnim periodima, kao i nakon teških bolesti.
• Kod prehlade esencijalna ulja i vitamin C pomažu u borbi protiv virusa.
• Za probleme sa gastrointestinalnim traktom, gojaznost. Feijoa sadrži puno vlakana, koja pomažu u poboljšanju probavnih i metaboličkih procesa.
• Za endokrine poremećaje, zahvaljujući visokom sadržaju joda.
• Kod ateroskleroze i bolesti kardiovaskularnog sistema voće pomaže u značajnom smanjenju nivoa holesterola u krvi, a takođe pomaže u normalizaciji krvnog pritiska kod hipertenzije, poboljšava stanje krvi, zahvaljujući antioksidansima sadržanim u voću.
• U liječenju pijelonefritisa, liječenju gastritisa, pankreasa, jetre – dio je terapeutske dijete.

Ne samo plodovi, već i kora, listovi i kora biljke obdareni su korisnim svojstvima.

Antibakterijska svojstva omogućavaju feijoi da djeluje kao snažan antiseptik i dezinficijens. Dekocije koje sadrže lišće, koru i plodove biljke koriste se za liječenje dubokih posjekotina, ogrebotina i čireva.. Mogu se koristiti za ispiranje usta kod oralnih bolesti, kao i za ublažavanje zubobolje.

Za ženu

Antioksidansi sadržani u feijoi pomažu u usporavanju procesa starenja i uništavanja stanica. Stoga će žena koja redovno konzumira ovo voće izgledati mlađe i privlačnije.

Plodovi se koriste za bolne menstruacije, jer... Svojstvo voća da ubrza metaboličke procese doprinosi brzoj dilataciji cerviksa.

Za muškarce

Feijoa se preporučuje muškarcima kao prevencija uroloških bolesti. Nekoliko voća koje se konzumira dnevno može spriječiti i spriječiti upalu prostate i, kao rezultat, impotenciju.

Za djecu

Plod pomaže kod trovanja hranom i nekih želučanih tegoba, koji se često javljaju kod djece. Feijoa, naravno, neće u potpunosti otkloniti trovanje hranom, ali će pomoći u smirivanju sluznice crijeva i želuca, što će dovesti do normalizacije stanja u cjelini.

Za trudnice

Metabolički poremećaji i zatvor su čest problem trudnica. Nekoliko voća dnevno pomoći će izbjeći probleme s gastrointestinalnim traktom i obnoviti njegovo funkcioniranje.

U kozmetologiji

Velika količina antioksidansa sadržanih u feijoi omogućava da se voće široko koristi u kozmetologiji.

Maske napravljene od biljke blagotvorno djeluju na kožu – daju elastičnost i mekoću, ublažavaju upale, poboljšavaju cjelokupni izgled, podmlađuju kožu i uklanjaju staračke bore.

Maske na bazi plodova i odvara od lišća i kore biljke koriste se za liječenje staračkih pjega, akni i rozacee. Preporučuje se redovno brisanje lica adolescenata sa problematičnom kožom pulpom voća.

Za mršavljenje

Feijoa je dijetetski proizvod, pa često preporučujem da je uključite u prehranu onima koji žele smršaviti. Bobičasto voće pomaže ubrzavanju metabolizma, što vam omogućava da se riješite nekih dodatnih kilograma.

Voće se može koristiti kao zamjena za bilo koji slatki desert ili se može uključiti kao samostalan obrok.

Kako jesti feijou

Samo zreli plodovi feijoe imaju visok ukus. Nije uvek moguće naći zrelo voće u prodaji, jer... Sakupljaju se nezreli i kvarljivi su proizvodi.

Bolje je ostaviti tvrde feijoe da odstoje nekoliko dana dok ne sazriju - zrelo voće ima vodenastu pulpu i tanku kožicu.

Obično se konzumira samo pulpa, odrežući debelu kožu. Ali kora sadrži puno korisnih tvari, pa je bolje da je ne bacate, već je dodajte raznim infuzijama ili čajevima.

U medicinske svrhe

Za prevenciju i liječenje raznih bolesti dovoljno je jesti 1-2 voća dnevno.

Od listova, kore i suhih cvjetova biljke pripremaju se zalivi i odvari, koji se piju tokom dana umjesto čaja.

Djeca mogu pripremiti pire od feijoe - da biste to učinili, pomiješajte nekoliko voća s malom količinom šećera i sameljite u blenderu. Kao preventivu, jedite 1 kašiku pre svakog obroka. kašika. Na isti način možete jesti i pire za mršavljenje.

U kuvanju

Feijoa se obično dodaje u salate, predjela ili glavna jela, od nje se prave razni deserti i slatki umaci.

Voće se savršeno slaže sa citrusnim voćem, svježim i kuhanim povrćem. Od njega možete napraviti zdrav i ukusan džem koji vam omogućava da sačuvate sva ljekovita svojstva feijoe:

• Za pripremu džema potrebno je uzeti 1-2 kg zrelih plodova feijoe.
• Plodove dobro operite i uklonite sve preostale cvjetove.
• Kora se može oguliti (tada će džem biti mekši i nježniji), ali je bolje ostaviti je - džem će biti zdraviji i hranljiviji.
• Voće narežite na nekoliko dijelova i sameljite u blenderu.
• U dobijenu smjesu dodajte šećer u omjeru 1:1. Ako dodate više šećera, džem će biti preslatki.
• Dobijeni sirovi džem ostavite neko vrijeme dok se šećer potpuno ne otopi.
• Nakon toga džem rasporediti u sterilne tegle i staviti u frižider.
• Ne biste trebali kuhati džem od feijoe kako ne bi izgubio sva svoja korisna svojstva.
• Vremenom će džem poprimiti želeastu konzistenciju i u ovom obliku se već može konzumirati.

Džem možete piti kao užinu uz čaj, dodati u palačinke ili razne deserte.

Šteta feijoe

Zrelo voće neće uzrokovati nikakvu štetu organizmu ako se pravilno konzumira i izbjegavaju kontraindikacije:

• Ne treba jesti nezrele bobice, jer... mogu izazvati probavne smetnje.
• Voće se ne smije konzumirati ako imate dijabetes ili gojaznost zbog visokog sadržaja šećera.
• Voće je kontraindicirano za hipertireozu zbog visokog sadržaja joda.
• Voće se ne smije miješati sa mliječnim proizvodima i mlijekom zbog nekompatibilnosti ovih proizvoda.
• Voće treba jesti s oprezom ako istovremeno uzimate lijekove koji sadrže jod.

Prije nego što prvi put pojedete voće, provjerite da li ima alergijskih reakcija u svom tijelu – prvo treba pojesti nekoliko komada voća.

Voće koje se jede u neograničenim količinama može uzrokovati predoziranje - visok sadržaj joda, vitamina i šećera može negativno utjecati na tijelo. Bolje je da dijete mlađe od godinu dana potpuno prestane jesti feijou, starijoj djeci se preporučuje da ne jedu više od 1 voća dnevno.

Dnevna doza se izračunava uzimajući u obzir nedostatak joda u organizmu. Ako je sadržaj joda normalan, dovoljna su 2-3 voća dnevno. Više od 4-5 plodova dnevno može izazvati hipervitaminozu i crijevne smetnje.

Feijoa će donijeti mnoge koristi organizmu ako je redovno unosite u ishranu i konzumirate u umjerenim količinama.

Feijoa je nevjerovatno voće, raste u zemljama s vrućom klimom, au Rusiji se nalazi u Krasnodarskom kraju. Njegovi plodovi su izuzetno ukusni, pomalo podsjećaju na jagode, kivi i ananas u kombinaciji. Prednosti feijoe za ljudski organizam su zaista velike; Popularno o zdravlju će vam detaljno reći o korisnim svojstvima voća. Razgovaraćemo i o štetnosti feijoe, a takođe ćete naučiti kako da pripremite ovo voće.

Sastav feijoe

Pulpa egzotičnog voća sadrži mnoge tvari vrijedne za zdravlje:

1. Pektin.
2. Organske kiseline.
3. Antioksidansi.
4. Flavonoidi.
5. Masne kiseline.
6. Jod.
7. Vitamini – C, grupe B i PP i drugi.

Koristi i štete

Prednosti feijoe za ljude

Feijoa je posebno cijenjena zbog prisustva joda u njoj. U voću ima toliko ove supstance da bi se moglo natjecati s plodovima mora, a jod je ovdje predstavljen u obliku u kojem se lako apsorbira u tijelu. Ako jedete samo 3-4 voća dnevno, nikada nećete patiti od nedostatka joda. Zbog toga se osobama koje imaju problema sa štitnom žlijezdom savjetuje da jedu ovo voće svaki dan.

Plodovi egzotičnog drveta sadrže mnogo pektina. Potreban je za stvaranje korisne crijevne mikroflore i njeno čišćenje. Nutricionisti preporučuju konzumaciju voća kod hroničnog zatvora. Po sadržaju vitamina C ovo voće je na istom nivou kao i citrusi.

Voće je interesantno za muškarce, jer sadrži supstance koje poboljšavaju nivo hormona kod jače polovine čovečanstva i štite prostatu od razvoja upalnih procesa. Muškarci koji redovno jedu ovo voće primjećuju poboljšanja u svojim seksualnim performansama. Feijoa poboljšava sastav krvi i blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem. I žene su cijenile kozmetički učinak nakon vanjske upotrebe voća u obliku maski i aplikacija. Egzotično voće podmlađuje kožu, čineći je mnogo svežijom, mekšom i glatkom.

Šteta od feijoe za ljudski organizam

Zaista, voće o kojem govorimo je vrijedno za zdravlje, ali u nekim slučajevima može biti štetno. Pogledajmo kontraindikacije za to:

1. Hiperfunkcija štitaste žlezde (uglavnom, za bilo kakve smetnje u funkcionisanju endokrinog sistema, bolje je da se posavetujete sa lekarom da li se feijoa može jesti u vašem slučaju).

2. Čir, gastritis (sa visokom kiselošću).

3. Za alergije.

Pažnja! Feijoa također može uzrokovati štetu ako se jede u velikim količinama. Odraslima se ne preporučuje jesti više od 3 voća dnevno kako bi se izbjegao razvoj alergija ili višak joda u organizmu. Djeci se može dati najviše jedno voće dnevno.

Kako se voće koristi u kuvanju??

Feijoa se najčešće jede svježa. Koža mu se odreže, a meso se jede kašikom. Plodovi se često melju sa šećerom kako bi se dugo sačuvali. Pulpa feijoe se koristi za pripremu raznih deserta - voćnih salata, grickalica. Koristi se i za pripremu krema za torte i dodavanje u tijesto, na primjer, prilikom pravljenja muffina i pita. Egzotična pulpa se često koristi za pripremu marinada i umaka. Džemovi i pekmezi se prave od prekomorskog voća. Međutim, nesumnjivo su korisniji kada su svježi.
Kako kuhati feijou?

Voćni koktel

Ako dan započnete s takvim koktelom, tada su snaga i dobro raspoloženje zagarantovani. Uzmite 3 ploda feijoe, 1 jabuku, pola banane, 1 kivi. Sve voće oguliti, iseći na kockice i blenderom umutiti u homogenu masu. Možete dodati svježu notu ukusu vašeg vitaminskog napitka tako što ćete mu dodati list mente. Napitak možete zasladiti medom, iako je već umjereno sladak.

Pečena riba

Ispostavilo se da možete peći ribu koristeći prekomorsko voće. Trebat će vam 4 ploda feijoe, 1 narandža, 150 g kreme, kašika meda, so (po vašem ukusu). Odgovarajuća riba je bakalar, pola ili oslić i iverak (1 kg). Ribu narežite na krupnije komade i posolite. Pripremite sos od meda, vrhnja, soka od narandže i pulpe egzotičnog voća. Ovim sosom prelijte ribu i ostavite da se marinira 2 sata. Zatim ribu stavite u podmazan pleh i pecite 50 minuta na 190 stepeni.

Voćna salata

Za pripremu ukusnog deserta biće vam potrebni sledeći sastojci: jabuka, kivi, banana, kruška, 200 g kremastog jogurta, kašika meda, 2 ploda feijoe, šaka seckanih oraha. Priprema jela ne može biti lakša. Svo voće očistimo i narežemo na male kriške. Izvadite pulpu iz feijoe i pomiješajte je s jogurtom i medom. Salatu začinite dobijenim sosom i pospite orasima. Jelo možete ukrasiti i komadićima kokosa i čokolade, ne samo da će biti lijepo, već i vrlo ukusno.

Feijoa je neobično voće, pravo je skladište vitamina, organskih i masnih kiselina, mikroelemenata. Koristan je za osobe sa slabim imunitetom, kao i za one koji pate od nedostatka joda u organizmu. Muškarci bi ga također trebali uključiti u svoju ishranu kako bi imali dobro seksualno zdravlje. Žene mogu poboljšati stanje svoje kože ovim voćem. Međutim, koristite ga samo ako nemate kontraindikacije.

Feijoa - koristi sa ukusom

Kakvo je voće feijoa i zašto se jede? Vjerovatno nije slučajno što se sve češće pojavljuje na policama trgovina i naseljava u našim vrtovima i na prozorskim daskama. Koje su prednosti neupadljivih zelenih bobica, kako ih odabrati i pravilno konzumirati?

Po izgledu, ovi čudni zeleni plodovi slični su nezrelim orasima - samo mnogo krupniji, ukusom podsjećaju svakoga na svoj: jagoda, kivi, ananas, a nekima mirišu ili na božićno drvce ili chypre...

Feijoa je egzotična porijeklom iz Brazila, gdje u šumama ima toliko divnih stvari. Tamo, u suptropskim šikarama, prije manje od dvije stotine godina, naučnici su otkrili zimzeleno, bilo grm ili drvo sa zelenim voćem i bobicama, nepoznato nauci. Nazivaju se i indijskim jagodama - drevni Inke su biljku zvali "Quechua", zvjezdaste bobice i obdarili je čarobnim svojstvima.

Plodovi kečua su uvijek davani djeci kako bi im pomogli da rastu i ojačaju. Do danas se trudne Indijke u lokalnim selima boje pojesti više od jedne bobice dnevno, da ne bi rodile diva.

Feijoa je suptropska biljka, ali se naseljava sve sjevernije

Botaničko otkriće brzo se proširilo svijetom, stekavši popularnost upravo zahvaljujući bobicama koje su se pokazale ne samo ukusnim, već i nevjerovatno zdravim. Međutim, ne samo bobice, već i listovi i zapanjujuće lijepi cvjetovi feijoe se koriste u narodnoj medicini.

Cvjetovi feijoe su jestivi i bogati ljekovitim tvarima

Korisna svojstva "indijskih jagoda"

Jedinstvenost i glavna misterija feijoe je njena visoka koncentracija vodotopivog, lako probavljivog joda. Nijedna kopnena biljka na planeti ne sadrži toliko joda - samo proizvodi iz mora. Plodovi feijoe sadrže do 40 miligrama joda na 100 grama jestive mase!

Šta ovo znači za samu feijou? Naučnici još ne znaju odgovor na ovo pitanje. Ali primjećeno je da što se biljka nalazi bliže moru ili okeanu, to je veća koncentracija joda u njoj.

Feijoa na rezu poprima nijansu joda

Ali bobice "indijskih jagoda" nisu bogate samim jodom. Imaju vrlo visok sadržaj askorbinske kiseline i drugih vitamina. Feijoa je cijenjena i zbog činjenice da sadrži mnoge biološki aktivne tvari i mikroelemente koji su važni za ljudski organizam, kao i vlakna, pektin i saharozu. Ovako bogat sastav plodova određuje njihovu upotrebu u narodnoj medicini: feijoa ima ljekovito djelovanje u liječenju bolesti štitnjače, ateroskleroze, upalnih procesa bubrega, prehlade i normalizacije probavnih funkcija. Ovo je omiljeni proizvod nutricionista i kozmetologa.

Feijoa identifikacija

Rod feijoa je prilično mali - uključuje samo šest biljnih vrsta koje su opisali botaničari:

• Zec - ova argentinska vrsta ima krupne, kruškolike plodove, slatke, ali ne baš mirisne;
• Andre - vrsta porijeklom iz Brazila, ima plodove bogatog okusa i arome, posebno bogate jodom;
• Besson - vrsta koja se uzgaja u Urugvaju, odlikuje se tankim, „rumenim“, vrlo ukusnim bobicama s relativno niskim sadržajem joda;
• Coolidge je omiljena vrsta kalifornijskih vrtlara, izdržljiva i plodna;
• Choiseana - vrsta ima gotovo okrugle plodove nježnog okusa i mirisa, više od ostalih koristi se u narodnoj medicini;
• Superba je vrsta koja postaje sve popularnija u svijetu zbog svog ukusa i dobre sposobnosti aklimatizacije.

Feijoa šeta planetom - biljka se ukorijenjuje mnogo sjevernije od svojih izvornih suptropskih područja

Green Health Recipes

Treba jesti samo potpuno zrele bobice. Spolja su mekane, zeleno-braon boje, a iznutra bistre, žele. Plodove feijoe treba čuvati u hladnjaku, jer se prezrele bobice mogu brzo pokvariti i fermentirati iznutra - pulpa poprima smećkastu nijansu i neugodan miris. Ne treba jesti ni prezrele ni zelene bobice.

Feijoa se jede kašikom, kao meko kuvano jaje.

Svježe voće je najzdravije. Jedu se kao kivi ili meko kuvana jaja: prepolovite i kašikom izdubite ukusnu jezgru. Tortu i tvrdu koru ne treba baciti, iako nije tako ukusna kao aromatična žele pulpa. Kora se iseče na trakice i osuši da bi se od nje kasnije pravio lekoviti čaj.

Za liječenje problema sa štitnom žlijezdom

Sastojci:

• feijoa, voće - 1 kilogram;
• šećer - 1 kilogram.

Zeleni džem zadržava svu snagu feijoe

Priprema:

1. Operite i osušite voće.
2. Sameljite feijou u mašini za mlevenje mesa.
3. Umiješajte šećer i ostavite da odstoji pola sata dok se šećer ne otopi.
4. Podeliti u tegle. Čuvati u frižideru.

“Živi” džem vraća ravnotežu joda u organizmu. Trebate uzimati po kašiku ove ukusne poslastice tri puta dnevno.

Za nefritis

Sastojci:

• listovi feijoe, suhi ili svježi - 1 žlica;
• voda - 1 čaša;
• med - po ukusu.

Listovi feijoe su bogati jodom skoro koliko i plodovi

Priprema.

1. Isjeckajte listove.
2. Prokuhajte vodu.
3. Na pari feijoa ostavlja pola sata.
4. Procijedite, dodajte med.

Pijte 4-5 čaša čaja dnevno, najbolje prije jela

Za Parkinsonovu bolest

Svaki dan popijte barem čašu svježeg ploda feijoe sa korom. Ili jedite svježe zrelo voće - ne više od 400 grama dnevno.

Feijoa se ne guli da bi se dobio sok.

Za aterosklerozu

Sastojci:

• feijoa bobice - 600-700 grama;
• velika narandža - 1 komad;
• šećer - 1 kilogram.

Džem od feijoe sa narandžom - ukusna i zdrava zimnica

Priprema:

1. Narandže i plodove feijoe dobro operite i isperite kipućom vodom.
2. Bez skidanja kore, proći kroz mašinu za mlevenje mesa.
3. Pomiješajte sa šećerom i stavite džem na laganu vatru.
4. Pustite da provri i kuvajte dok se smesa ne zgusne.
5. Stalno miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
6. Gotov džem ohladite i sipajte u tegle.

Uzimati po 1-2 kašike tri puta dnevno sa toplim čajem.

Za žuticu

Sastojci:

• sušeni ili svježi cvjetovi feijoe - 1 žlica;
• kipuća voda - 0,5 litara;
• med - po ukusu.

Cvjetovi feijoe se mogu jesti sa šećerom i praviti čaj.

Priprema:

1. Izrežite ili sameljite cvijeće.
2. Popariti kipućom vodom, zamotati.
3. Infuzirajte čaj 10-15 minuta, bez cijeđenja.
4. Zasladite po ukusu medom.

Pijte pripremljeni narodni lek u nekoliko doza tokom dana. Koristiti toplo.

Za mršavljenje

Niskokalorične plodove feijoe uključene su u mnoge dijete. Da biste postigli dobar učinak u gubitku kilograma, svoju uobičajenu večeru zamijenite s nekoliko plodova feijoe. U roku od nedelju dana vaga će pokazati rezultat koji će vas zadovoljiti.

Feijoa će vam dati vitkost

Upotreba u kozmetologiji

Tokom sezone plodova feijoe, od jeseni do proljeća, koristite nježnu pulpu svježih bobica za hranjive maske. Oni će zaštititi kožu lica i ruku od hladnoće i mraza, čineći je svježom, mladom i blistavom.

Feijoa pulpa je jedinstvena kozmetička sirovina

Maska protiv starenja

Sastojci:

• pulpa feijoe - 2 supene kašike;
• zobene pahuljice - 1 kašika;
• infuzija kamilice - 0,5 šolje;
• bademovo (ili maslinovo) ulje - 1 kašičica.

Priprema.

1. Pripremite infuziju kamilice: zakuvajte kašičicu cvetova sa 0,5 šolje kipuće vode, procedite nakon 20 minuta.
2. Zagrijte infuziju i poparite ovsene pahuljice s njom.
3. Ohladiti, ocediti višak tečnosti.
4. Uklonite jezgru feijoa bobice i zgnječite je viljuškom.
5. Pomiješajte sve sastojke i odmah koristite.

Nanesite masku na lice, vrat i dekolte. Nakon 20 minuta isperite toplom vodom. Ponavljajte postupak svaki drugi dan, najbolje prije spavanja.

Maska za masnu kožu

Sastojci:

• kaša od dvije bobice feijoe;
• kamfor alkohol - 1 kašika;
• sok od limuna - 1 kašika.

Priprema.

1. Sameljite pulpu bobica.
2. Pomiješajte sve sastojke maske i umutite dok ne postane glatka.
3. Nanesite na lice, izbegavajući kontakt sa očima.

Isperite nakon četvrt sata. Masku nanosite jednom u tri dana.

Maska za normalnu do suhu kožu

Sastojci:

• pulpa jedne bobice feijoe;
• meki cijeli svježi sir - 2 supene kašike;
• žumance jednog kokošjeg jajeta;
• maslinovo ulje - 1 kašika.

Priprema.

1. Sastojke maske dobro promiješajte da ne ostanu zrnca ili grudvice.
2. Držite na licu i vratu 15-20 minuta, a zatim isperite toplom vodom.

Masku radite tri puta sedmično.

Kremna maska ​​za ruke

Sastojci:

• pulpa feijoe - 1 kašika;
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• med - 1 kašičica.

Priprema.

1. Pomiješajte sve komponente u homogenu masu.
2. Nanesite na ruke masažnim pokretima, isperite nakon 20 minuta.

Postupak se može raditi svakodnevno.

Djeca i trudnice

Djeci mlađoj od pet godina nije preporučljivo jesti plodove feijoe - preteške su za njih. Egzotično voće uvodite u prehranu vašeg djeteta postepeno, počevši od malih porcija. Ali u periodu intrauterinog razvoja ovo voće je jednostavno nezamjenjivo, njegov učinak na razvoj embrija je vrlo koristan. Za trudnicu, feijoa je neprocjenjiv izvor folne kiseline i, naravno, joda. Biljna vlakna ploda pomažu u normalizaciji probave, što je prilično čest problem tokom trudnoće. Ali ne treba se zanositi, jedna ili dvije bobice dnevno će biti dovoljne.

Video: kakvo je voće feijoa?

Kontraindikacije

Feijoa bobice su jedinstvene i po tome što u umjerenim dozama ne izazivaju alergije. Ali mora se poštovati osjećaj za mjeru: prekomjerna konzumacija bobica bogatih jodom može dovesti do predoziranja. Ali to već izaziva neželjene reakcije: svrab, osip, poremećaje probavnog i nervnog sistema.

Dijabetičari treba da koriste feijou s oprezom jer ovo voće ima visok sadržaj saharoze. Također je važno zapamtiti da su samo zrele bobice pogodne za hranu; zeleno voće može uzrokovati trovanje. Ni u kom slučaju ne smijete piti feijou s mlijekom - to su apsolutno nekompatibilni proizvodi.

Osjećaj za proporciju je glavna stvar kada jedete feijou